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妙味 (李飘红楼)


  “还有烟儿,我占最多所以烟儿那份从我这里出,但不是现在,要在他长大成人之后。”苏妙继续说。
  “没错,小孩子太早接触银子会坏了性子,若是因为手里有钱结识了坏女人就更糟了,现在还是要让他一心一意地念书,其他的等大一点再谈。”苏娴随声附和道。
  苏婵亦点了点头。
  姐妹三人达成共识,又商量了酒楼的改建和伙计的分配问题,一直折腾到子时,纯娘打扫过床褥之后早就因为插不上话靠着床柱昏昏睡去,苏娴苏婵也困倦起来,去隔壁房间休息了。
  苏婵和苏妙都有意愿让程铁重新回归,苏婵说明日一早她会去探望程铁。作为程铁的爱徒,她说话比苏妙说话要管用得多。
  苏娴苏婵走后,苏妙一个人修改酒楼翻新的平面图,直到四更天,隐隐有梆子声传来。苏妙停住笔伸了个懒腰,望向窗外浓浓的夜色,手持烛台进入酒楼内部,顺着楼梯登上二楼,却被突然映入眼帘的人吓了一跳!
  回味坐在二楼窗户上,双腿漫不经心地屈起,懒洋洋靠着窗框,静静地望着丰州城的夜景。
  “大半夜你坐在这里干吗?”苏妙嘴角一抽,吓死人了,她还以为有鬼!
  “大半夜你跑上来干吗?”回味望向她,反问。
  “我来看看该怎么改建包厢更合适。”
  回味平淡地嗯了声,扭头继续望向窗外:“下雪了。”
  “真的?”苏妙一愣,兴冲冲地奔过去,挤开他,探出头往外瞧,果然看见细小的雪花正自漆黑的天空缓缓落下,“刚才还没有呢。好久没下雪了。”她笑意盎然地说。
  “要不要上来坐坐?”他拍拍窗台,大方地说。
  “不用了。”她果断拒绝。
  回味似很遗憾,扭过头继续望向窗外,不多时,一股猛烈的风扑面刮来,卷了不少雪花,钻进鼻子里,呛得苏妙打了个喷嚏。
  回味看了她一眼,解了裹在身上的大氅盖在她身上。
  苏妙微怔,虽然她同样高挑,大氅盖在她身上还是显得很宽大,几乎将她整个人盖住,细密的羽缎之中隐隐泛着一丝淡雅却馥郁的熏香味道。
  “要上来坐坐吗?”回味又一次邀请。
  “不必了。”她拉紧身上的大氅,将自己完全包裹起来,果断拒绝。
  回味看了她一会儿,不再说话,继续望向窗外,看飞雪润物细无声……
  作为程铁爱徒的苏婵连多余的话都没说就把程铁召回来了,程铁当天就退了租,屁颠屁颠地搬到酒楼来居住。苏妙留下苏婵协助程铁,又从鸽子楼昔日的员工里挑了两个实诚的,酒楼的改建工作将由他们全权负责。万老板也十分热心地帮他们介绍了一个对改建工程很拿手的建筑队。
  这个新年苏家异常忙碌,不单是酒楼改建、苏菜馆营业这些琐碎事,过了新年之后的二月苏烟和宁乐就要下场了。
  虽然只是第一轮的县试,紧张程度却不亚于高考,过年后苏烟和宁乐就全面停工专心备考,以至于苏家每一天都沉浸在恐怖的紧绷氛围里,苏老太和胡氏天天去上香祈福,家里不能有一点动静。苏烟倒还好,为了争口气的宁乐却瘦了十多斤,每一天脸色都黑中发青,仿佛从地狱里爬出来的恶鬼。
  考试日期是二月二,龙抬头的好日子,是个吉兆。
  苏妙因为家中的紧张气氛一宿没睡好,天不亮起床,来到厨房,将前一日准备好的粉肠、猪肚用开水汆烫后放入锅内煮半个时辰,捞起沥干,粉肠切段,猪肚切成细条状。将猪腰去臊筋,用开水汆烫后切成小块。猪肝、猪心、猪瘦肉切块,洗净后加入姜丝、盐、白糖、料酒腌制。泡好的米放入砂锅,加水煮开,转中火煮两刻钟后改小火慢煲至酥稠状,将其他材料放入煮好的白粥内,加肉丸、木耳丝煮熟,用盐胡椒粉调味后,撒上姜丝香菜。
  鲜味爽滑,香浓可口,味道醇厚。
  “这是什么东西?”回味从后面走过来,盯着一锅猪杂粥,愕然询问。
  苏妙微微一笑:“状元及第粥。”
  ☆、第九十七章 成长
  “状元及第粥?就这一锅猪杂粥?”回味不喜欢内脏类的食物,离远一些,哭笑不得地问。
  “什么猪杂粥这么难听!”苏妙不满地道,冲着他一面扳手指头,一面认真地说,“你听好了,猪肚、猪肝、猪心、猪腰、猪肉、粉肠相当于县式、府试、院试、乡试、会试、殿试六及第,六及第你知道吗,就是一路过五关斩六将坚持到底赢得胜利的意思!”
  回味的眉角狠狠一抽:“我是不知道及第跟猪杂有什么关系。那这丸子相当于什么?”
  苏妙想了想,回答:“听说是殿试中状元的意思。”
  解释得越发莫名其妙了,回味无语地叹了口气:
  “一大早就给他们吃这么重口的东西没问题吗,不会腻?”
  “我准备了解腻的咸蛋和清淡的小菜!”苏妙捧起一篮子盐鸭蛋并数碟色彩斑斓的+无+错+菜给他瞧。
  “你还真是费心了。”回味抚额,无语地说。
  “我好歹是烟儿他姐嘛,而且我早就想试一试在大考来临的清晨帮弟弟准备早饭了,会成为很宝贵的回忆哦!”她笑眯眯地说。
  回味不知道该说什么,忍住想翻白眼的**,提起小泥炉上已经煮好的清茶,一边往外走一边淡淡地说:
  “那你就慢慢准备吧。”
  “你不留下来帮我?”
  “我讨厌猪杂。”回味头也不回地说。
  “别说‘猪杂’那么难听,很影响食欲的!”苏妙不悦地纠正。回味人已经出去了。
  苏婵因为苏烟下场考试的事昨天特地从丰州赶回来,亦没睡好,肿着眼睛没精打采地进来帮苏妙端饭。
  在堂屋布置好碗筷。苏妙让苏婵去叫苏烟他们来吃饭,苏婵去了,不多时苏烟和宁乐摇摇晃晃地进来,身后跟着唠叨不停的胡氏和苏老太。苏娴打着哈欠跟在最后,才踏过门槛就闻到一股肉粥的味道,皱了皱眉:
  “大清早就吃肉?”
  她的声音却被苏烟兴奋的语气盖了过去:“好香的味道!二姐,这粥真香。都放了什么食材,看起来好棒!”
  胡氏无奈地叹了口气,在他漂亮的脑袋瓜上拍了一下:“马上就要考试了。还这么没心没肺,可怎么好!”
  苏烟被说的垂下脑袋,委屈地扁扁嘴。
  “就是这种自然放松的状态才好,若是太紧张反而不妙。”苏妙含笑说着。在脸色发绿的宁乐的肩头一拍。“你也放松下来,该念的都念了,今天只不过是检验一下这么久以来努力读书的成果罢了。我特地为你们两个人煮了好运粥,可以给你们带来好运哦!”说着盛了两碗粥,分别放在苏烟和宁乐面前,笑道,“一人吃一碗!”
  “不可以吃两碗吗?”。苏烟充满期待地问。
  “不行,吃太饱会犯困。这么大一碗足够了,再来一颗咸蛋。”
  “二姐小气!”苏烟扁着嘴说。端起粥碗大口吃起来,粥白如凝脂,鲜香浓醇,美味诱人,他开心地弯起眉眼,欢声赞道,“好吃!二姐以前怎么没煮过这粥,我想天天吃!”
  十几岁的男孩子正是吃肉的时候,当然回味除外,他的味觉清淡得跟老头子差不多。
  苏妙盈盈一笑。
  “怎么粥里还有面疙瘩?”宁乐舀起一枚面疙瘩,看了看,眉角一抽,“鲤鱼形状?”
  苏烟一愣,也去翻自己的碗,同样找到一枚:“我的也有!鲤鱼面疙瘩!红色的!”
  苏妙手一拍,欢喜地说:“你们运气真好!这锅里我只放了两条鲤鱼,你们两个都吃到了,这说明今天幸运之神站在你们这边,不管今天做什么,一定没问题的!”她强调说服力地用力点了两下头。
  “分明是你自己盛进去的,作假也忒明显了点。”苏娴哭笑不得地说。
  苏妙一僵,继而尴尬地笑起来,问苏烟:“很明显吗?”。
  苏烟用力点了点头。
  苏妙越发尴尬,搔了搔脸颊,哈哈哈笑道:“就算很明显,反正一定是个好兆头,所以绝对没问题,今天是你们的幸运日!”她信心满满地强调。
  苏烟似被这样爽朗轻松充满了活力的笑容感染,有一股坚定的力量从这样的明媚里传递到他的心,他忍不住笑起来,重重点了点头:
  “嗯!因为是幸运日,所以没问题的!”
  宁乐虽然觉得这种傻兮兮的祈福花招有点滑稽,却并不排斥这滑稽带给内心的温暖感,半垂着眼帘,望着面前散发着喷香鲜美味道的肉粥,唇角勾起,会心一笑。
  回味去厨房拿了冷干饭来默默坐下,想以一壶清茶泡着吃,才泡好时,回过头正对上苏婵绷着的脸,她直勾勾地盯着他,一句话不说。
  “你也要吃?”回味却很轻易就明白了她的意思,问。
  苏婵点点头,把碗递过来,回味提起茶壶给她泡了一碗。
  “小回儿,给我也泡一碗!”苏娴揉着太阳穴说。
  回味点头,亦给苏娴做了一碗茶泡饭。
  苏妙、胡氏和苏老太胃口却好,大清早吃荤粥一点不嫌腻,尤其是苏老太,别看上了年纪,居然一口气吃了四碗外加一个馒头。

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