苏妙又在厨房参观了一圈，厨房人手亦严重不足，厨房的人个个也都和外场的伙计一样愁容满面，两眼迷茫。
“钟老板这么大的酒楼，伙计和帮厨怎么这么少？”在二楼雅座坐下，苏妙啜了口茶，含笑询问。
钟老板露出一丝苦笑：“有能耐的全被挖去了，下剩的也因为生意不好都辞工走人了，留下的那几个是因为不愿离开，可惜不管怎么做鸽子楼到底还是坚持不住，倒是糟蹋了他们的一份心。”
“原来如此。这样能与雇主共患难的人实在难得，想必他们都是与钟老板感情深厚的吧。若钟老板回广府去，也会把他们全带上吗？”
“他们都是本地人，有家有老子娘，广府又远，哪能跟着我跋山涉水。”钟老板摇摇头，叹了口气。
“若钟老板能在价钱上让一让我，在鸽子楼里留下的这些人我愿意全部接收。”苏妙笑眯眯说。
钟老板没想到她是在这儿等着自己，吃了一惊，诧然望向她。
“难道我想错了，钟老板打算自己一走了之，不想关心忠于你的那些人日后的生计？”苏妙噙着笑问。
钟老板一震，沉默下来。(未完待续)
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☆、第九十六章 及第粥
钟老板终是放不下与他共患难过的伙计，咬咬牙给苏妙让了一百两银子，并将厨房的人和店里的伙计全部集齐，一一向苏妙介绍了每个人的职务和特长，话语中不乏夸张的赞美之词，无非是想帮他们在苏妙面前留个深刻的印象，好受重用。鸽子楼的人对钟老板终于将鸽子楼卖出去既不舍又心痛，在这样的情况下钟老板还记挂着帮他们安排日后的生计，一个个感动得甚至红了眼眶。
苏妙觉得钟老板是个不错的人，对鸽子楼的地段价格还算满意，也就痛快地决定下来，当场与钟老板签订契约，爽快地付了款。
钟老板的行李差不多都收拾完了，答应当天就搬离。苏妙因为决定要翻新鸽子楼，先散了鸽子楼的人，让他们留下住址，等酒楼重新开张时再通知他们回来。钟老板很怕自己走后她反悔，苏妙连续承诺了好几次一定会接收他的老员工，他才放下心来。
契约签订好之后，确认无误，钟老板跟苏妙一起去衙门备了案。也不知是不是秦安省被朝廷整治了的缘故，如今的丰州衙门办事效率极高，付了手续费，苏妙当天就拿到了变更后的房地契，上面清楚地写着苏妙的大名。虽然因为她是女子，要比男子多花一笔手续费，不过酒楼过户成她的名字，拿到房地契的那一刻她还是很开心。
“这么高兴？”回味望着她虽然竭力压抑却仍在欢喜上翘的眉梢，忍俊不禁，问。
“嗯！”苏妙看了他一眼，认真点点头。
回味见她竟然一本正经地承认了，忍不住笑出声来。
回到鸽子楼时，钟老板的儿子已经将东西收拾好装车了，他们在丰州有房子，楼里并没有太多行李。
钟老板负手立在鸽子楼前，此时已经是黄昏，残阳如血，他满眼惆怅地望着挂在门上的烫金招牌，良久，轻叹了口气。
“钟老板，要不，把招牌拿下来带回去吧？”苏妙含笑说。
“这鸽子楼已经过给姑娘了，招牌按理也是姑娘的，若姑娘不想要，随便处置便是了。”钟老板是个很遵守规矩的人，通常酒楼出兑都会带上招牌，除非牌匾有什么特殊含义，那也需要提前说明。更何况灰溜溜被挤走的钟老板，看见这块匾额时想必内心很复杂。
“我不会继续留用这块匾，丢了又太可惜，还不如钟老板摘了带走。这块匾是钟老板努力了许多年的见证，不管期间发生了好的还是不好的，总之是见证了钟老板过去那些数不清的日子，对个人来说应该算得上意义重大吧。”苏妙望着钟老板诧然的脸，笑说，“把匾带回去，说不定哪一天这块匾又会挂在钟老板的酒楼上呢。”
钟老板怔怔地望着她，良久，亦微笑起来：“姑娘说的是，这块匾陪了我整整三十年，虽然鸽子楼从曾经的宾客满座变成了如今的惨淡冷清，即使如此，真要丢下心里还是会舍不得。这块匾我带走了，多谢姑娘。”
苏妙莞尔一笑。
钟老板吩咐儿子架梯子将鸽子楼的牌匾摘下来，鸽子楼已经正式闭店，原来的伙计也都收拾好东西跟着钟老板一起离开，临走前钟老板对苏妙说：
“我也没有什么能够帮助姑娘的话，虽然佟四少挤垮了鸽子楼，但归根结底是我的手艺比不上人家，输得惨我也认了。听万老板说姑娘的手艺比一品楼的厨长毫不逊色，我就在这里祝姑娘日后财源广进，生意兴隆。”他笑着拱了拱手。
“多谢钟老板吉言。”苏妙福下去，含着笑说。
钟老板一行人离开鸽子楼，苏妙一直目送他们走远了，才转过身，冷不防看见正坐在一楼窗台上背靠窗框一副懒散闲适做派的回味，吓了一跳。这人也不知道坐在这里多久了，说不定他从一开始就坐在这儿只是她没发现罢了。眉角狠狠一抽，她无语地问：
“你坐在窗户上干吗？”
“吹风。”他言简意赅地回答了两个字。
大冬天吹风，他有毛病吧？
苏妙顺着门前台阶匆匆跑上去，迈过门槛，关上大门，走到窗前对回味说：
“关于你借给我的那五百两，还是按照约定，按月还你，利息按年算，三分利。”
“嗯。”回味点点头，不明白她为什么突然提这个。
苏妙见他应了，不再理他，转身向内院走去，才走出内院与酒楼相连的门就听见苏娴和苏婵在院子里争执不下。
“凭什么你要住大的？”
“那凭什么你要住大的？”
“我是你大姐，你懂不懂什么叫‘长幼有序’？”
“我是你妹妹，你懂不懂什么叫‘爱护幼小’？”
“死丫头，你也就这时候才牙尖嘴利！”
“谁让你一点大姐的样子都没有总是占我便宜！”
“婵儿，大姐，你们别吵了，这两间房虽然大小不一样，但都很好，住哪间都一样的！”纯娘伤脑筋地讪笑着，小声劝道。
“怎么可能一样！”苏娴苏婵一齐对着她嚷起来，把纯娘吓得倒退半步，额角挂起一粒大大的汗珠。
“房间分配的问题住进来时会抽签，再说还没改建呢，你们吵什么？”苏妙走过来，无语地说，顿了顿，又道，“我先说好，这里的房子虽然看起来比咱家好，也比咱家大，数量却没咱家多，女人们要两个人一间。另外烟儿和小味味要单独一间房，原因嘛，烟儿是考生，小味味是金主，就这么简单。你们过来一下，我有话要跟你们说。”
“又有什么事，你不能一口气说完嘛！”苏娴不耐地抹了抹鬓，“都是因为你磨蹭磨蹭我下午才没去成银楼，这臭丫头还因为屋子跟我争个没完，你们一个两个什么态度，老娘是你们大姐，好歹给老娘尊重点嘛！”
“尊重与否与长幼无关，完全看有没有值得被尊重的品格。”苏婵哼了一声，淡淡地说。
“婵儿这话听起来好有文化！”苏妙吃惊地赞叹。
“你们两个死丫头，都想被老娘撕了嘴吗！”苏娴火冒三丈，很凶地嚷起来。
于是苏婵苏妙闭了嘴，纯娘因为无语，只能呵呵地笑。
钟老板夫妇过去住在酒楼里，因而三间正房打扫得还算干净，姐妹四人进了堂屋，在圆桌前坐下。纯娘点亮灯烛，烛影在斑驳的墙壁上轻盈地摇曳着。
“配股？”当苏妙话音刚落时，苏娴、苏婵、纯娘全都吃了一惊，异口同声地低呼道。
“没错，我会根据你们每个人投的钱按比例配股份给你们，日后酒楼盈利，你们会按照配股的比例抽取分红，每年结算一次。酒楼盈利越高，你们赚的也就越多。这算是工钱之外的花红，只要酒楼一直营业，即使你们出嫁了，这笔分红也一样不会取消。”
“你这还真是让人吃惊的决定！”苏娴秀眉微挑，轻幽缓慢地说，顿了顿，哧地笑了，“不过这么一来就能想买什么就买什么，也不用担心没儿没女孤独终老了呢！”
这的确是一个令人吃惊的决定，以苏妙的手艺，这么大的酒楼拥有很大的发展前景，未来必会创造出更多的财富，跟这样的发展前景相比较，她们付出的那点银子连九牛一毛都算不上，这一点她们心里都清楚。
苏婵半低着头，一言不发。
纯娘却是心慌意乱起来，连连摇头拒绝说：
“妙姐姐，我一共才出了二十两银子，又不多，我若是因为这个就要分红什么的也太厚脸皮了，我就不用了！”
“没关系，虽然你的分红可能不太多，但日常生活足够用了，这也算是我给你的保障，日后即使你厌烦了唱曲也能衣食无忧地好好思考后半生，你只要孝顺好你爹就行了。”苏妙含笑对她说。
纯娘脸涨红，听她这样说她也不知道该再拒绝什么，心里翻江倒海的，说不出的激动感激滋味让她隐隐有种想哭的冲动，望着她，重重点了点头。
