杜月上午在学堂里教学,心里都在想着做豆腐的事,一到放学时间,就迫不及待的给学生们放学了,杜月和元青快步的往家里赶去。杜月很想知道自己上午做的豆腐怎么样了,虽然她交待了刘林氏时间到了就把压豆腐的东西取下来,但还是想知道这次做的豆腐会不会与以前自己做的时候是一样的。
回到家里,刘林氏和元平正好做好饭了,杜月他们回来正好可以吃的了。但是杜月想先看看她的豆腐,都顾不上吃午饭了。
“月儿,你放心,时间一到,我就把压豆腐的东西拿开了,你现在看看,这豆腐是不是这样子的。”刘林氏看着杜月急不可耐的样子,赶紧开口说道。
杜月过来,小心的掀开还盖着豆腐的纱布,一阵豆香味飘出来,杜月用手轻轻按了下,还算挺嫩的嗯,没错,就是这个样了。古代纯绿色的东西就是不一样,连做出来的豆腐感觉都要香好多,就是不知道吃起来怎么样了,杜月拿着刀来,轻轻的切下一块豆腐,准备中午就做个豆腐吃吃。
第八十三章 酒楼卖豆腐
杜月准备做个家常豆腐好了,这个不费什么时间,还好吃。就把刚刚切的那一块豆腐,都切成一小块一小块的,热锅放油,煎得两面金黄金黄的,先装起来,重新热锅放油,放点蒜末爆香,再把切得和豆腐差不多大的青椒爆炒下,就把之前煎好的豆腐一起放下去,加水焖了一下。
刘家几人都在等着了,他们都没吃过豆腐的,想着或许是第一个吃豆腐的人就很高兴。杜月把刚刚做好的豆腐端上来。
“真好吃。”元平说道。
“味道真是好极了。”元青一边吃着就一边说,豆腐被杜月煎得外焦里嫩的了,再加青椒之类的焖了一下,味道再好不过的了。刘家几人都觉得很好吃,对卖豆腐更加有了点信心。
“豆腐还可以有好多种做法的呢,今天只是因为豆腐做得少,所以我才给做了一样,剩下的我得拿到酒楼去,让他们尝尝的了,到时他们卖开了,那豆腐就不愁卖的了。”杜月把心中的想法说出来道。大叔他们家要是有了这个营生,以后的生活肯定不用愁的了,也算是报答了他们的救命之恩了。
“一会我和你一起去城里的酒楼吧。”元青说道,其实他就是想能和杜月呆一起,不管做什么事的。
“嗯,一会元青陪着你一起去。”刘林氏说道,她这算是给自己的儿子创造机会的了呢。
“好吧,元青哥一会陪我一起。”杜月知道元青的心思,她也想能多和元青呆一起的,那样才能增进感情,既然决定要在一起的了,那就没必要想其他的了,这具身体的父母还不一定能找得到自己的呢,哪还管得了这些事。
吃完午饭后,杜月就把那块豆腐用个大碗装上,放在背篓里,元青过来就把那背篓背着就往门外走了,杜月就在后面赶紧跟上,和元青一起就往城里去了。
“元青哥,我们直接去好运来酒楼吧。”杜月对元青道。她决定还是去好运来酒楼,毕竟好运来酒楼的赵掌柜,算是熟人的了,有好东西肯定是得优先选他们的了。
“这个随你决定了。”元青对拿去哪个酒楼是没意见的,毕竟这豆腐也是月儿想出来的,她想怎么处理他都是没什么意见的。
“月儿,你头脑真灵活呀,什么东西你都想得到。”元青对着杜月说道。
“以前有吃过的呢,方法也是听人说的,我只是照着人家说方法试试而已,也没想到会成功的。”杜月说道,反正元青也不清楚她的以前,现在就随自己怎么说的了。
“月儿,你以前一定是在大户人家的女儿吧。”听到杜月说以前都有吃过的,元青想肯定是大户人家里面自己有做的,要不怎么城里都没得卖的呢,连爹都说没听说过这东西的。想着月儿以前就是个千金小姐,自己只是个农家小子,元青就担心杜月看不上自己。
“我也不知道我以前是不是在大户人家生活的呢。”杜月说道,反正当时她就说自己失忆的了。
两人没在接着这话题聊下去,不管杜月以前是什么身份,元青只想着以后能和杜月在一起的。两人换了其他轻松的话题继续闲聊,没多久,就到了城里的好运来酒楼了。
“杜姑娘,是你来了。”眼尖的小二一下子就认出了杜月。
“嗯,大强哥,掌柜的在吗?”杜月也认出了这个小二,以前每次来都和他接触过的。
“杜姑娘这次又带了什么好东西过来了。掌柜的在后面的厢房里呢,我带你过去吧。”因以前杜月每次来,都是带有东西来找掌柜的,所以此时被杜月叫大强哥的小二主动在前面给杜月带路了。元青跟在后面一起进去。
“也没什么,就是想到一个吃食,就带过来给掌柜的看看,问问你们酒楼要不要。”杜月随意的说道。
“杜姑娘你想到的肯定是好东西。”大强说道。
“大强哥过奖了。”杜月微笑的回答道。
“笃笃笃”大强把杜月带到掌柜所在的厢房,就敲门了。“进来。”赵越听到敲门声就直接让人进来了。
“掌柜的,杜姑娘说想到个好吃食,说要找你的,我就把她带来了。”大强把杜月带到掌柜那里说道。
“哦,是月娘来了,不知道这些带了什么好东西给我呀。”赵越放下手中的账册,看着杜月道。
“就是点吃食,想着赵大叔应该是没吃过的,所以带来给赵大叔你尝尝。”杜月回答道,让元青的把背篓里的豆腐给拿出来。
“不知道是什么好吃食呢?”赵越随意问道,虽然他只是个掌柜的,但是以前跟在大将军身边的时候,什么好吃的没吃过,所以对杜月所说的也就不怎么放在心上。
“就是这个,不知道赵大叔你认识吗?”杜月笃定赵越肯定是没见过的,但是看到赵越不怎么在意的表情,杜月就换了个说法了。
“咦,这是什么东西做的呀,这么白的,嗯,还软软的。”赵越看着杜月拿出来一块白白的东西,闻着还有点淡淡的香味,用手轻轻碰了下,还软软的,虽说他见过的东西也不少了,但还真是没见过杜月手上的东西。
“这个是豆腐,可以用来做很多样菜式的。”杜月简洁的说道。
“不知道做出来的味道如何?”赵越看到这东西,想着都是没有的,算是个新菜式,要是味道真的不错的话,或许还能吸引到更多的吃客。
“赵大叔,要不借你酒楼厨房给我一用,我先做几个菜来给你尝尝。”杜月说道,要想要别人接受这东西,最好的方法就是把菜做出来了。
“可以的,大强,你带月娘到厨房去。”赵越直接吩咐刚刚带杜月来的大强道。
“那大叔,我一会再来。”杜月对着赵越道,然后把那豆腐带上,准备拿到厨房去,做几个菜来让他尝尝。
杜月跟着大强来到厨房里,酒楼厨房里的食材比家里的多多了,杜月已经想到好几个菜式的了,大强让厨房的大师傅给杜月让一个灶,大师傅看是掌柜身边的,也没多说,直接就让了个灶给杜月。
第八十四章 酒楼卖豆腐2
杜月先取了点猪肉,准备先做个肉末豆腐,肉末豆腐在锅里的时候,杜月就准备其他的材料,她还要做个翡翠白玉羹,再做个家常豆腐的了。杜月选择做的都是不怎么费时的菜式,没多久,这三样菜,杜月就全部做好了。
“杜姑娘,你厨艺真好。”看着杜月没多久就做出了三样菜,仅仅是看着就很有食欲的样子。大强在边上闻着直咽口水,只是不好意思说要吃的罢了。
“也就一些平常的吃食而已。”杜月说道,然后拿了个托盘,把三样菜都装上,再拿了个碗和筷子,元青看到杜月准备好,就帮忙端着往赵越那厢房里去了。
“赵大叔,你尝尝这味道怎么样?”到了厢房,杜月就把这些菜式都摆到桌子上,把碗筷递给赵越。
“嗯,我先尝尝。”赵越接过碗筷,就逐个菜尝了起来。杜月看着赵越,就希望他给个好评,这样一会就可以往下谈了。不过杜月对自己做的这些菜很有信心,知道酒楼肯定都会想得到些新菜式的,那样客人才会更多。
“嗯,味道都不错。不知道月娘你对这豆腐方子是怎么卖的?”赵越问道,他以为杜月来这里就是为了卖做豆腐的方子的。
“赵大叔,我可不卖豆腐方子呢,我想的是,我往后做了豆腐,往你这里卖的呢。”杜月把自己的打算对赵越道。
“哦,你只卖做好的豆腐?”赵越没想到杜月是想的这个,如果只是给自己卖了豆腐,那其他商家也是能买到她豆腐的,那对客源也没多大的作用了。如果只是把做豆腐的方法买断,那样其他酒楼就没有这些菜,这样对自己的酒楼就好多了。
“嗯,是的。我脑子里有几十种豆腐的做法,我都可以告诉赵大叔你的,而不再告诉其他人,其他酒楼就是也想卖这豆腐,菜式肯定也是没你的多的,那样其他人只是跟风而已,对酒楼的生意肯定没影响。cad1;”看到赵越这表情,杜月知道他心里的顾虑,所以把想好的道。她肯定是没法只卖豆腐方子的,这个她还想留着大叔他们一家做营生的呢。
“不知道往后,你这豆腐要怎么卖的?”看到杜月的表情,赵越就知道杜月就只是想卖豆腐而已了,所以也不再纠结豆腐方子,直接问豆腐怎么卖的了,如果价格太贵的话,那就得考虑考虑了,毕竟这东西看着也就做做家常菜而已,价格肯定没法卖太高的。