“爹,这么多鱼,都滑溜溜的,怎么拿呀?”元青拿起一条鱼,那鱼一下子就从他手中滑下来了。其实不是他不知道要怎么弄,只是他想让他爹都做点,把心思都放开而已。
“青儿,看着!”刘天明说道,他知道他儿子的心思,所以用力的扯过几根草,拧成一条绳子,拿起绳子,把那些鱼都从腮那里穿过去。这条草绳不算长,也只能串了四条鱼而已,还需要再拧一条绳子才行,只是刘天明不打算自己弄了,吩咐着元青道:“青儿,你也去拧根绳子过来,把剩下的鱼都串了,好回家了。”
“好咧!”元青答应着,就学他爹的样子扯了几根一般粗细的草,,三扭两扭的就弄成一根绳子了,然后把剩下的四条鱼都串起来。
父子两人,一人手中提着四条鱼,往家里走去。刘天明的表情不再有忧愁,眉头舒展开来,他觉得他有了自己的家,有了自己的妻子儿女,自己娘上午的那些话,那些行为,就让它随风而去了吧,只要自己做到问心无愧就好了,其他的事都不再重要,和自己家人好好的过活才是最重要的。
“元青哥,你们去捉鱼啦。”两父子进到家门口,杜月就看到两父子手上的鱼。
“嗯,月娘,你手艺好,都给你弄了。”刘天明把他手上的鱼递给杜月,杜月来这家里之后,每次捉到的鱼必是交给杜月料理的了,以前他们弄的,都腥得很,虽然勉强吃进去了,但嘴巴都腥得不得了。
第八十章 豆腐
“你怎么捉了那么多鱼回来,可够吃好几顿的了。”杜月接过刘天明的鱼道。
“刚去河边走了走,青儿说想加餐,就捉了几条鱼回来。”刘天明道。
“月儿,我帮你提过去吧。”看到自己爹把鱼递给杜月,元青又从杜月手上拿过来,提到厨房门口那里去。
杜月无奈,就进厨房拿了砧板和菜刀出来,再拿个盆接点水,准备先把鱼清理好先。元青把鱼提到厨房,并没有走开。看到杜月要端手,马上麻利的过去接过来,端出厨房门口去。
“月儿,你说要怎么弄,我帮你弄。”看着杜月准备清理那鱼,元青马上过来要帮忙的,刘天明已经回堂屋去了,根本不知道自己儿子还在这里献殷勤。刘林氏在厨房里做饭,看着自己儿子围着杜月转来转去的帮忙,就觉得好笑,自己这儿子是不是开窍了,知道要哄女孩子就得从这些小事开始帮起忙的了。
“好吧,那你要小心点,这鱼可是和很滑溜的,不要割到手了。”看到元青非要帮忙的样子,杜月就干脆站边上指挥好了。
“把鱼拿到砧板上按住了,先把鱼肚子剖开了,把肚子里的东西全部清理出来。”杜月指挥道。元青就听话的拿着那条鱼放到砧板上,一手按住了,一手拿着刀,往杜月所说的地方剖下去,然后把里面的东西全部清理出来。
“嗯,对了,现在把两边的鱼腮都切出来。”杜月又指着鱼腮的地方,让元青切出来。元青照着杜月所说的把鱼腮都清理出来了。
“元青哥,你真棒,第一次杀鱼就做得那么好。”杜月对着元青夸奖道,她也没想到,第一次杀鱼的人,还能做得那么好,以前她刚开始杀鱼的时候,可是经常差点把鱼切了的,后来做得多了才习惯了。
元青听到杜月夸奖,干劲更足了,麻利的把剩下的几条鱼都杀好了,把鱼放到水里洗干净,才走开了。还好刘林氏不是那种迂腐的人,所以元青一直在这里帮杜月杀鱼也没说什么,杜月可没想到这块,毕竟她前世也没经历过这样的事。
“月姐姐,今天这么多鱼,你要怎么做呢?”元平在一边问道。
“今天你决定,你说想吃什么样的,我就做什么样的。”杜月心情很好的对元平说道。
“好呀,那我想喝鱼汤,还要吃红烧鱼。”听到杜月说她想怎么吃,她就怎么做,元青就开口说了出来,这两样做法,都是以前杜月做过的,元平觉得这样做的很好吃。
“好的,没问题,那你帮我烧火,一会就有吃的了。”杜月吩咐元平烧火,她把锅洗干净了。
“火烧旺点。”杜月对元平说道,等锅烧热后,杜月倒点油下去,把沥干了水的鱼放了两条下去。杜月是打算两条鱼煮汤,剩下的几条都红烧好了。那鱼煎了一面,杜月又翻过来煎另一面,这时候杜月把姜放进去。这时候放姜,煎好这一面鱼的时候,就不会把姜煎得干黑的了,一会那汤煮出来才会好喝点。
“嗯,好香的鱼汤呀。”杜月把煮好的鱼汤倒到盆子里来,元平闻着那么香的鱼汤,好想先喝一碗,不过她还是等着大家一起喝。
“要是有豆腐最好了,加是豆腐,那汤奶白奶白,好喝极了。”杜月想起以前在老家喝的水库鱼头汤,那味道才是真正的好,可惜再也喝不到了。
“月姐姐,什么是豆腐呀?”元平好奇的问道。
“你没吃过吗?”杜月奇怪,豆腐应该是很平常的,而且也应该卖得很便宜的呀,怎么可能会没吃过呢,杜月可没想到这朝代竟然没豆腐。
“月姐姐,是不是以前你住的地方才有得卖的呀,你看,我们每次进城里,也没看到有豆腐卖的呀。”元平说道,她好想知道杜月说的豆腐是什么东西,刚刚听杜月说,那加豆腐的鱼汤才是更好喝的。
“对哟,难道是这里真没得卖,以前进城里的时候还真没看到。”杜月想了想之前进城的时候,还真的没看到哪里有卖豆腐的,如果这时候还真没有人做豆腐出来卖,这是不是可以算是一条财路了呢,杜月心想道。
“月姐姐,那豆腐是不是很好吃的?”元平看着杜月问道。
“嗯,做得好的话,是很好吃的呢。”
“要是我有机会吃到就好了。”元青感叹道。
“要不我做出来你尝尝。”杜月说道,其实做豆腐不难,也没有技术含量的,到时候是不是可以教了刘大叔他们做,让他们以此发家也是可以的呀,看他们整天种田的,也只能勉强混个温饱的。杜月打定主意,就让刘大叔他们去卖这个好了。一会吃饭的时候可以和他们好好说说。
没多久杜月就把鱼汤和红烧鱼都做好了,两人一起端着往堂屋那里走去。元青老早就闻到鱼的香味了,等到两人端来后,更想着一尝为快了。
“先喝汤,后吃饭。”杜月给每人都盛了一碗鱼汤。
“嗯,这汤真鲜,月儿你的手艺真是好。”元青喝了一口汤,感觉还是杜月做的最好喝,以前杜月没来的时候,家里也是做过鱼的,只是每次他都只能是勉强吃进去,那味道都腥得很的,没想到杜月做的不似不腥,还好喝得很的。
“月姐姐说,加了豆腐才更好喝的呢。”元平把刚刚在厨房里,杜月告诉她的说出来道。
“豆腐是什么东西?”元青听后也问道,一边的刘天明夫妻也等着杜月说。
“豆腐就是黄豆磨浆后做出来的。”杜月简单的说道。
“大叔,我有个想法,就是我告诉你这豆腐怎么做,以后你就做豆腐都城里卖好了,就不用天天种田那么辛苦,都只能得个温饱的了。”杜月把刚刚自己在厨房想到的跟刘大叔说道。
“我不是做生意的料吧,这东西我怕我做了卖不出去呢。”刘天明一辈子都只是靠种田的,就没想过要做生意的事,现在杜月突然告诉他,让他做生意,他一时没法决定。
“大叔,这个东西城里都没人卖的,到时你只要做好了拿到城里去,肯定好多人想要买的。”杜月说道,而且这东西都只是黄豆做的,也不会卖得很贵,那样就不存在那些人买不起的情况的。
第八十一章 豆腐2
“就怕人家觉得是没见过的,没人买呢。”刘天明还是担心道。
“要不这样吧,我去和酒楼谈谈,我们先做了豆腐,让他们先推广开来,等酒楼有人吃过了,肯定也会很多人想要买的了。”杜月想了想建议道。
“那样倒是可以试试。”听到杜月这样说,刘天明就想试试也不错,反正到时不行,还是种田的也没什么,对他又没损失。
“嗯,这样的话,吃完话我就把要做豆腐的工具先准备出来,不知道家里有没有黄豆?”杜月跟刘大叔他们说好了,就决定今天就把要做豆腐的工具先准备好,反正这东西要准备也挺简单的,随便一个木工都可以做出来的。
“黄豆有是有,只是吃得肚子容易涨气,所以种得也少。”刘林氏回答道,家里也只有十几斤黄豆的样子。
“没事,真要做来卖的,自己种的肯定不够的,肯定要收购回来的。”杜月听刘大娘说家里的黄豆不多,想以后也不能靠自己种的,那根本不够的。
“这样以后会不会亏本哦。”听到以后还要收购黄豆来做,刘天明又有点犹豫了。
“大叔,你放心好了,再怎么样,都不会让你亏本的。”杜月劝说道。
“爹,我们就试试呗,不试过怎么知道不行呢。”元青一直在听,这时候开口说道,他觉得杜月想的肯定可行的。
“好吧,就试试再说。”刘天明看到自己儿子都这样说了,就不再犹豫了。
“一会我去找李叔给我弄个做豆腐的架子去。”杜月说道,她现在建房子那里,正有个木工李通财的呢,正好可以让他给做个豆腐架子。