尹珂强忍了一路,终究还是在距离城门几百米的地方吐了个昏天黑地。早上的那碗面片算是白吃了。
吐完了也就舒服多了,顾彤见她也没什么大碍便招呼了一声急急进城去了。现下太阳出来了怕是会把菜蔬晒得不新鲜。
尹珂夫妻俩便步行入了城。湛洲挨着湛江这条大玥的母亲河,商贸往来颇为便利,所以很是繁荣。大街上人来人往络绎不绝。不管是轿子马车里的贵人,还是贩夫走卒,看起来都健壮精神。一副太平景象。
顾家把牛车当在了东市一家当铺,那家当铺因着自家也做畜生生意所以便也兼着开了这小当铺。掌柜的人挺不错,也知道若非过不去了也不会拿家里精心饲养的畜生来当。所以给的价格还算公道,活当的他还帮着喂三个月。
顾清源出示了当票,又交足了十两银子,那掌柜的便笑眯眯地冲他们点点头,招手叫来伙计带他们去后院牵牛了。
到了后院,看见那牛精精神神的,也没掉膘没得病,身上也干净。两人长舒了口气。不过想来这也正常,若是他们没钱来赎了掌柜的还得转手卖掉呢,怎么能不好生照料。
牵了牛,又将一同当的简易牛车套上了。二人出了当铺。
湛洲城道路修得宽敞,驾着牛车行走在当中也并不拥挤。街上来往的牛车驴车马车也都挺多,也正因此,卫生环境就有点糟心。各种动物的粪便就这么光明正大的躺在大街上,偶尔被车轮碾过或是被旁的动物踏过,形状变得更加惨不忍睹。
听顾清源说这些玩意还有人争着抢着要呢,等晚些时候便会有人来扫走拿去肥田。
……
尽力忽视掉那些玩意儿,尹珂开始打量四周。这湛洲城确实是热闹繁华,街边有着整整齐齐,干干净净的铺子。还有许多挑着担子歇在路边卖菜,卖零嘴小食,针头线脑的。甚至在小巷口也有不少随意搭个棚子卖吃食卖茶的,更不要说那些宾客不绝的大小酒楼了。
顾清源领着尹珂东转西转,来到了一个类似菜市场的地方。径直来到相熟的屠户摊前,顾清源笑着招呼道:“周大姐,生意可好?”
姓周的屠户大姐长得膀大腰圆,见到老主顾也是心情大好。大笑着道:“哟顾小弟,有日子没见你家来割肉了。怎么的可是出了什么事?”
“没什么事,就是家父染了病需在家养养。”将话题轻轻带过,顾清源接着道:“还是老样子,劳大姐给我割两斤三线肉,一斤瘦腿肉。”
“好嘞!”周屠户笑着将他要的肉割了称给他。还送了几根大骨头,“这骨头拿去熬汤喝,砸开了熬,里头骨髓味道好着呢!”大骨头不值钱,她素来都是当做饶头赠给别人的。
尹珂伸手接过了那几根骨头,周屠户似乎这才看见她似的,疑惑问道:“这位是……?”以前这顾家人都是老娘和儿子来买肉,并未见过这年轻女子啊。
“这位是家妻,我俩也是刚成亲不久……”顾清源有些尴尬的解释。
周屠户微微皱了皱眉,新婚小夫妻?这两人看着可着实不像!不说蜜里调油,看着跟生人似的!不过别人的家务事还是少掺和为好,所以也没再说什么,笑着又说了几句家常,各自告别。
两人买了肉,又到附近的杂货铺子里去。顾清源要买红糖和一些调味料。在他和掌柜的讨价还价时尹珂好奇的东看看西看看。意外发觉这地方的调味料还挺齐全的,除了最常见的盐,酱油,糖,醋之外,还有八角草果花椒之类,甚至还有辣椒!
尹珂原本所处的现代社会的历史中,辣椒可是舶来品,好像是明朝的时候才传入的。可是在这大玥朝似乎很常见的样子,也不知是不是原生的。
除了调味料外还有些湛江出产的鱼干虾干,各式咸菜酱料。尹珂转了一会儿,注意力却被一个半盖着盖子的小木桶吸引了。掀开看看,是些米黄色的粉末。
浓烈的香气让尹珂有些意外,伸手蘸了一点尝尝。居然真的是熟悉的味道,这是奶粉!
“掌柜的,你们怎会有奶粉?”尹珂大为震惊,这也太神奇了!她一直以为奶粉是现代社会的产物,没想到会在这大玥朝看到。
“这是从大宛过来的,城里有钱人家喜好牛乳。但牛乳难得,自己养不划算,还不如从大宛那边低价收。大宛人倒也聪明,晓得把它弄成干粉,热水一冲照样是牛乳。”掌柜的刚刚和顾清源成交了一笔生意,心情不错,接着道:“姐儿你要买这个?这东西可贵,五百大钱一斤。”
嘶!尹珂暗暗心惊,这么粗糙简陋的奶粉居然要五百文钱!她连忙把盖子给人家盖了回去。本来她也只是有些好奇而已,她又不喜欢喝牛奶。
出了杂货铺子,两人眼看时候也不早,便商量着回家去了。明日要做生意,今天要准备的东西还多着呢。
尹珂在城门外大吐一场,现下又差不多是午饭时候了,肚子难免有些打鼓。尹珂连忙尴尬地捂住。
“饿了?前头有家面摊味道还不错,去吃一碗?”顾清源温和地问道。
尹珂倒是有些心动,但脑袋一转还是放弃了。“不了,吃了路上也要吐出来。还不如再熬一会儿回家吃去。”再说他们今日买的这些东西花了好些钱了,还是省着点。
顾清源看她真不想吃便也没说什么,只是跟路边摆摊卖鱼的小贩买了一尾鲤鱼。湛洲挨着湛江,水产倒是便宜划算。
两人驾着牛车,又顺着那条颠簸的路回家去。
作者有话要说: 好像……有些过于理想化了?嘛嘛请千万别太较真……
☆、包子馒头
“呕……呕……”百杏村村口,尹珂蹲在地上连连干呕。肚子里没什么东西可吐,感觉比之前进城时候难受得多。
顾清源有些担忧地在一旁看着,待她站起身子后连忙递过去一张帕子。乡下小子的帕子,自然不像城里公子哥儿那般是什么绸啊缎啊,绣什么花儿鸟儿的。只是一张普普通通的棉布帕子罢了。
“谢谢……”尹珂接过手帕擦了擦满头的虚汗和嘴,这破车破路要了她半条命了!
“这都到村口了,我们俩走回家去吧。”顾清源提议道,左右也没几步路了。尹珂连忙点头答应,虽然村子里的路要好一些,但她也实在是怕了那牛车了。
路上偶尔遇到几个村人,看他们家的牛车赎回来了都特地和他俩打声招呼询问几句。得知他们明日便恢复生意都连声恭喜,都是一个村的人,也没几个会盼着人家不好。况且人家有了牛车,自己偶尔还能得个方面不是。
刚到家门口,顾千阳便急忙迎了出来,看见那头黄牛极为高兴的样子。伸手亲昵地摸了摸它的头,“大牛终于回家了,我给你割了好多青草呢!”之前娘和哥哥忙于生计,这牛几乎都是她一手照料。当时要把牛牵去当了的时候,她可是哭了许久。
“把牛牵去棚里,白菜可砍了么?”顾清源麻利地很快卸了牛车,把它安置在檐下挡雨的地方。嘴上还在询问着之前交代的事。
“砍了,都在河里洗干净了。那豆子也煮好了。”顾千阳点头回答,将她的宝贝大牛牵进了牛棚里。
“娘,我们回来了。”招呼了顾白兰一声,两人把买的东西拿进了厨房。顾白兰母女俩已经吃过中饭了,顾清源便用冷饭和鸡蛋炒了个炒饭,夫妻俩吃了之后顾清源便忙着去看那熬着豆子的锅,尹珂看柴火不太够又转到后院的小柴房去抱了一些。
豆子早已煮好,烂烂的呈粥状。顾清源拿了个竹子编的簸箕来过滤豆皮,在他用力的挤压下,稀稀的豆沙便都被过滤到了一个大碗上。
将红糖和少许盐混合进稀豆沙,顾清源又在大锅上倒了少许油,将那一大碗半成品倒进去翻炒。为了防止豆沙糊掉而要不停的翻动,这算是个力气活,以前基本都是顾白兰干的。
“我来吧,你告诉我应该怎么弄。”眼看着顾清源脸上慢慢沁出了汗珠,尹珂便开口道。
自己的手也确实很酸累了,顾清源犹豫了一下便让出了位置。“就像这样,这么炒,千万别让它糊了就行。”看尹珂翻炒的像模像样,他便也去做别的事儿了。
纵然这具身子力气要大得多,尹珂炒完豆沙后也觉得有些累。但是看着那些香喷喷热乎乎的豆沙,还是有一股成就感油然而生。偷着尝了尝,味道非常不错,香甜可口还不腻,颜色也好看。
那边顾清源将大骨头砸断,在一个小炉子上熬着,待会晚饭时候加点白菜土豆便是一锅美味。
晚饭美美地吃了红烧鱼和炖骨头汤后,一家老小都早早地去睡了。明日要早早地起来发面包包子蒸馒头,时间紧着呢。
尹珂今天也挺累了,虽然现在约莫才八点半左右也倒头便睡去了。
翌日大约四点左右,连打鸣报晓的公鸡都还在酣睡的时候顾家人却是早早地醒了。
买的那些肉洗干净了,剁成馅。肉馅里加了另个鸡蛋,葱末,姜末,盐,酱油,等等各种调料。又将新鲜的大白菜切碎焯水,挤干水分后和肉馅拌在一起。馅料满满的拌了一大盆。拌好馅料,又开始和面揉面。
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