小菊为难地道:“所以我拿不定主意嘛。”
这丫头!小闲摇了摇头,真不知该为她的天真浪漫高兴还是担心。
很快到了梅氏生日正日,一大早她打扮得花枝招展去给陈氏磕头,丫鬟仆妇们早等在堂屋给她磕头,小厨房早煮好了长寿面。
梅氏吃着面,脸上掩饰不住的得意之色。
小闲站在人群后面,看着这个十六岁却嫁作他人妇的少女,说不清心里什么滋味。
梅氏打赏,丫鬟仆妇们谢了赏。
叶德来了,每人再赏两个银锞子,可把丫鬟仆妇们乐坏了。出了堂屋,小菊迫不及待问小闲:“你得了多少赏?”
小闲把梅氏的赏拿给小菊看,一个二钱的银锞子。小菊有些失望,主子好小气,不过很快又高兴起来,好得卢国公赏得多啊。
小闲把赏银和这个月的月例放在一起,香儿在门口喊道:“小闲,依依找你,快去。”
梅氏屋子里两个大丫鬟,盈掬跟梅氏亲如姐妹,另一个就是依依了。依依是出了名的彪悍,小丫鬟们远远见了她,扭头就跑。
既然是这位主儿找,小闲不敢怠慢,把箱子锁好,急步去了西厢房。
西厢房里没人,梅氏起居的东厢房传来腻腻的笑声,小闲往回走时,香儿不知从哪儿冒出来,急急道:“依依姐在小厨房里等你呢,还不快去。”
梅氏原没有自己的小厨房,大厨房送来的饭菜不合口味,跟叶德哭诉后,才从大厨房调了人来,在后厢房开火。
平日里,盈掬负责梅氏的箱奁首饰衣裳,梅氏的打扮妆容全是她一手操持。依依负责梅氏的饮食起居,重中之重,是让梅氏保持诱人的身材,如花的容颜。今天是梅氏的芳辰,陈氏赏了两只肘子,一只羊腿,一块鹿肉,这会儿胖胖的厨娘秀禾已经把两只猪脚收拾好了,准备做红烧肘子和糟肘子。
依依一见小闲便道:“你会做果浆?现成的材料,做来我看看。”
筐子里有葡萄、李子、桃子、橙几样水果,梅氏喜饮三勒浆,筐里反而没有南洋来的那种做三勒浆的果子。
小闲道:“天气渐热,不如做橙味酸奶,加上饴糖,用冰镇了,酸酸甜甜的开胃。”
依依扭头看秀禾。秀禾手在围裙上搓了搓,道:“姑娘说的是哪一品?”
依依皱了皱眉,像挥苍蝇似地挥了挥手,对小闲道:“你教教她。”
小闲应了,又道:“不如做两道清淡些的菜,肘子太油腻了,国公爷不见得合胃口。”
太阳明晃晃挂在空中,知了时断时续地叫着,虽说不能白昼宣淫,但国公爷一向不靠谱,梅氏自然是予取予求的,两人一番激烈运动下来,确实应该准备些清淡些的菜。
依依不耻下问和小闲讨探做些什么菜合适,最后确定下来两素两荤素搭配四个菜:奶汁菘子(白菜)、桂花糖藕、三色清爽鸡丝、肉末鱼香茄子,汤是用砂锅熬的雪耳香菇猪肘汤。
前世,小闲是个吃货,业余的时间全用来搞鼓吃的,旅游也是为了寻找美食。穿到这儿两三个月,天天吃稀粥面片儿,嘴里早就淡出花花来了,现在有机会呆在厨房,自然要和秀禾套套近乎。
秀禾主厨,小闲烧火,两人手下不停,嘴也没闲着,几句不着痕迹的马屁过后,秀禾打开话匣子,诉说在大厨房怎么受排挤,被派到梅姨娘这没有前途的小厨房。
小闲对她的遭遇深表同情,对她做出来的菜却没有品尝的欲望,好在砂锅里的猪肘熬得烂烂的,盛在青瓷碗里端上去后,还剩下小半砂锅。小闲吃了两盏,又用帕子包了两块肉厚的肘子带给小菊。
小菊啃得满嘴流油,含含糊糊道:“依依姐真是好人,我昨天才跟她说你做的果浆很好吃,今天她就找你去啦。”
这是要抢秀禾饭碗的节奏吗?好在秀禾四肢发达,头脑简单,要不然以后连稀粥都没得喝了。
下午秀禾来找小闲商量晚上要做什么菜,依依传了姨娘的话,夸了她呢。
晚上这一餐,小闲亲自操刀,做了一份素丸子,和一个羊肉煲,饭是用新鲜荷叶包起来蒸的荷叶包饭,打开来,热气腾腾,香气四溢。
把小菊叫来,和秀禾三人吃着特意留下来的荷叶包饭就着羊肉汤,差点把舌头吞下去。
当晚,叶德留宿在梅氏屋里,日上三竿才离开。
依依过来唤小闲:“姨娘有话问你。”
☆、第3章 有意
淡淡的香味儿在室内缭绕,梅氏懒庸地倚在大迎枕上,脸上**未褪,随意道:“没想到你识厨艺。秀禾是夫人派来的人,不便撤换,以后你帮着依依,她若有照顾不到的地方,多提醒她些儿。”
两道凌厉的目光射来,小闲忙推辞道:“一切都是依依姐安排的,婢子也没做什么。”
梅氏笑看依依一眼,道:“你前些天不是起了收徒弟的心思吗?小闲聪明伶俐,一定是你的助力,不妨收下她。”
依依道:“前些天奴婢不是病了嘛,人在病中,总是多愁善感些。奴婢还年轻呢,过两年再收徒弟也不迟。”
正因为聪明伶俐才不能收呢,免得教会徒弟饿死师傅,小昵子不知中了什么邪,挨了三十大棍没死,反而变聪明了。
梅氏朝小闲招了招手,小闲走近前,她托起小闲的下巴,细细看了,道:“倒还清秀。”语气酸酸的,不知是不是想起叶德和小闲说话的情景。
小闲才十岁,模样未长开,美人是算不上的,跟梅氏这种风骚入骨的大美人更没法比。这些天,小闲刻意离叶德远远的,倒没招来梅氏的妒忌。
依依带小闲到侧房,道:“你进府快一年了吧?以前没见你有什么手艺,这是跟谁学的?”
小闲小心道:“跟我娘学的,我娘做得一手好菜。”
不知原主家庭情况怎么样,要是没蒙对,还得找个因头混过去。
小闲表面淡定,心里没底着呢,没想到依依却点了点头,道:“原来跟你娘亲学的,难怪。”再没说什么。
站在廊下候梅氏用过午饭才回屋,回廊尽头,小菊早等在那儿了,一见小闲飞快迎了上来,道:“你以后在姨娘屋里侍候啦?”
小闲递过去一包绿豆糕,特地给小菊留的。
小菊低低欢呼一声,塞一块进嘴里,吃得很香。
依依到底还是找小菊去问了,小闲怎么会厨艺。小菊说不清楚,只再三强调小闲手艺很好,语气无不骄傲。
依依没有为难小菊,小闲却没有好待遇。小厨房本就缺个烧火丫头,小闲算是合适人选。
自从小闲到小厨房后,梅氏总能吃到清淡可口的饭菜,不知不觉中吃多了,脸圆润了,腰肢也丰满了些。
大热的天,红红的灶膛里火光熊熊,小闲用袖口擦了擦额头的汗,拿起一根柴塞灶膛里,脸上又是汗又是油,跟在办公室叹空调比,一个天上一个人间。
柴草边出现一角翠绿色的裙角,小闲抬头,手摇洒金扇的依依面无表情,居高临下盯着她看呢。
小闲站起来行礼,道:“依依姐有什么吩咐?”
今天闷热,小闲已经准备了几样开胃菜。一些现代新创的菜品秀禾是做不来的,每次小闲做好,会变成秀禾出品,送到梅氏的食案上。
小闲脸上一道道的灰,要多难看有多难看,依依皱了皱眉,训道:“成天邋里邋遢,没的辱没了国公府,还不去把脸洗了。”
小闲清清爽爽洗了脸回来,依依站在廊下一脸不耐烦:“做什么都磨磨蹭蹭的。”随手指了指院子里的花花草草:“以后小厨房的事不用你管,你把花草侍弄好就行。”
“……”
依依走后,秀禾一脸哀怨,道:“说是你害得姨娘的身材变形,不让你在小厨房做了。”
小闲理解地点了点头,依依是梅氏进了府后才从府里挑的,长相一般,人又知情识趣,才得以进了屋里侍候。现在小闲得梅氏亲点,插手她的事务,她的危机感肯定很重。
秀禾叹了口气,道:“不如我去求求管家,让你在小厨房帮忙。”
府里有名份的姨娘就那么两个,她又是从大厨房派来的,看在梅氏份上,大概这个脸面管家会给。
越级告状在职场中可是大忌,小闲摇了摇头。
院子里花草不多,平时由洒扫的粗使丫鬟浇水。依依把小闲支使开,小闲反而得清闲,早上花半个时辰浇花,其余时间自便。
每餐做些什么菜呈上去,秀禾依然来讨小闲的主意,时不时还得小闲指点一下,才能侍候得梅氏满意。
午饭过后,小闲坐在廊下,手拿针线,帕子绷紧了,就着花样子绣牡丹花,好不容易绣半瓣花瓣,累得腰酸背痛。院子里传来依依的骂声:“小蹄子跑哪去了,花都晒死啦。”
小闲放下花绷过去,依依站在大太阳底下,单手叉腰做大茶壶状。
盈掬拉她回去,小声劝道:“她还是个孩子,你跟她计较什么?”
依依道:“姐姐就是心善,小蹄子奸诈着呢。”
先是意图**国公爷,接着插手一日三餐,再没有比她更奸诈的了。
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