看着一碟子粽子糖眨眼间被评审们瓜分干净,一个人都吃了两三块,想来,这粽子糖应该味道不错。
等她呈上去,评审们已经吃了一肚子甜点心,从核桃酥到酒酿汤圆。见这莹白的小瓷碗呈上来,愣了一愣,这样子,是汤品?
揭开盖子,发现乳白色的固体晶莹剔透,缀着一点紫红色。拿小银匙子舀起来,颤巍巍滑溜溜,吃在嘴里满是*,清甜沁凉,还带着一丝辣意。配上酸甜可口、令人口舌生津的梅子酱,简直不能再惬意。
“你这点心,似乎与甜不太不太符合啊。”开口的是得意居的掌勺。
“这是广式甜点,最适合热天气。”李芝薇笑着开口,“暖胃解表,口味是清甜。”
“老赵就别挑剔了!”已经有评审三两勺吃完了,“方才吃那么多,甜得都快腻死了。我看这个甜度刚刚好。小子,还有没有?”
李芝薇为难道:“这姜汁和奶都是有比例的,就做了这么多……老爷子您想吃,下次到太白楼来,我单做给你!”
评审们都乐了,“这小胖子有意思,还宣扬起名声来,过了过了!”
等分别以“酸”和“辣”过了两轮复试,李芝薇也和初赛那个齐老爷子熟起来。
想想剧情,她不禁在心中偷乐。这齐老爷子不是别人,正是齐国公,算下来,是当今圣上的岳丈。老爷子年迈,却没有别的爱好,就是喜欢吃。
这一老一小也算臭味相投,比赛之余,老爷子果然常到太白楼,点明让李芝薇给他做菜。
“小子哎。”齐老爷子抿一口小酒,伸手夹了一块红烧排骨,三两口就吐了根干干净净的骨头出来:“有没有兴趣跟老头子走?待在这太白楼,可不如跟和我自在……”
“多谢老爷子抬爱。”李芝薇起身,恭恭敬敬行了个礼:“只是在下代表太白楼参赛,还要等到厨王赛结束再说……”
不过是推脱之词,等厨王赛结束,她就一道圣旨进了宫。这老国公,难道还能跟圣上抢人?
到了终赛,并没有给定题目,只让仅剩的三人各自做一道拿手菜。
李芝薇的菜品呈上时,众人都皱了眉,齐老爷子更是问道:“小子,就这么一道白菜汤?”嫌弃地看了看。
“老爷子尝尝。”李芝薇仍旧是笑眯眯的,“这道菜,叫作开水白菜。”
开水白菜,也算是李芝薇的自创菜——准确来说,是她在系统的厨艺技能指导下按着菜谱做出来的。只是这菜谱并不是这世界所有,众人见了,才会分外惊奇。
这是清汤菜,讲究的就是汤色清亮如水,不见半分杂质。而白菜更是捡了最嫩的那一点芯,微焯之后过冷水,再用烧沸的高汤淋熟。
而齐老爷子将信将疑舀着一点清汤一抿,干脆瞪大了眼睛:这汤看起来无味,进嘴里却是滋味醇厚,满口鲜香,清鲜得恰到好处。再尝一点白菜,菜色鲜亮,柔嫩化渣,还保留了白菜的甘香在。
“哎,老王啊,你这一份还要不要,给我得了!”说着,齐老爷子就要伸手拿边上人的。
这老王也护食,看他这作态,哪能不知道这汤不错,端着汤碗背过身,就着碗就吸溜一口,也是眼前一亮。
众人品尝完,纷纷点头。
李芝薇看着他们一脸意犹未尽,心中松了口气——原主本来这最后一场,做的是“锦绣山河”鱼脍盘,中间一点河豚脍鲜美非常。可是她虽然有系统辅助,却还是不敢处理河豚,只能花心思换了菜品。
最终,她果然凭借这一道大巧若拙的开水白菜夺冠。
李大宝看着“儿子”接过那一面牌匾,腆着肚子笑得欢实。
“喂,小子。”比赛刚结束,齐国公就拉着李芝薇到一边:“明日不要去太白楼了,到我府上来做顿宴席怎么样?”
“宴席?老爷子怎么有这个雅兴?”李芝薇颇为好奇。
“我家那个臭小子明日回来。”齐国公眯着眼,不甘不愿道:“我家老婆子非要给他办什么接风宴……我这不就想着你了么?”
接风宴还要从外面找厨子,看来,齐国公并不像他面上那样不甘愿。李芝薇在心底偷偷一笑,还是应下了。算下来,圣旨要到三日后,刚刚好够给这老爷子做个宴席。
也算,报答他知遇之恩?
“一定要有开水白菜啊!”齐老爷子砸吧砸吧嘴,慎重交代着。
齐世璟刚进了家门,给祖母请了安,就被拖下去洗漱,按到了桌子边上。
“来来来,大孙子,今天可是你祖父专门去外面请了太白楼的厨子做的。”老国公夫人笑眯眯的:“尝尝这芸豆卷。”
齐世璟捏了一个,果然不错,清甜柔软,入口即化。
“哪是什么太白楼厨子,那是厨王赛选出来的厨王!”齐老爷子有些不满,敲了敲桌子。
小丫头们捧着菜品鱼贯而入,盐水里脊、三丝瓜卷、鼓板龙蟹、麻辣蹄筋……林林总总,陈列了一桌子。
老爷子筷子一时不停,齐世璟见他好胃口,心中高兴,也每样菜都多吃了一些,发现果然不错,比府里厨子强得不是一点半点。
用罢了饭,下仆上了茶来。
“怎么样,李小子做菜不错吧?我可是好不容易才请来的!”齐国公神气活现,小胡子都乐得一翘一翘。
“既然祖父喜欢。”齐世璟一笑,“把人请上来吧,我也见见这厨王的风采。”
李芝薇半月来瘦了不少,已经是个略显婴儿肥的俊秀少年。主要的功劳不在她,却在从蓝宝那里兑换的瘦身丸上。只是初级的,需要六十个积分,配合宿主自己节食运动才会起效。
等她进了厅堂行了礼,规规矩矩站在一边,并没有低着头,而是含笑正视前方,只有眼睑微微下垂,不与之对视。
齐世璟打量着她,这觉得这年轻人不卑不吭,面容清秀,脸颊微丰,带了一点少年人的可爱,行礼不刻板,别有一般斯文韵致。不太象个厨子,竟像个小秀才。
不禁开口问道:“可曾读了书没有?”
“叮咚,齐世璟当前好感度三十点,可攻略哦!”
可攻略……李芝薇一下子愣住了,嘴角抽了抽。这个系统没搞错吧,自己现在一个厨子,要攻略齐国公世子,当今太子的嫡亲表弟?
看着小少年面色犹豫,齐世璟还以为他不曾念书,也觉得自己问的尴尬,急忙转了话题:“方才听家祖父赞扬,还以为是夸张了,现在看来,知微果然年少有为。”
李芝薇神色恭谨,面颊微红:“国公谬赞了。知微不过是庖厨,哪里当得起有为二字?这灶间手艺,实属微末。”
看她恭谦有礼,言谈有度,齐世璟更生出几分好感。这下反倒犹豫,不知道打赏还该不该给。
给了,觉得这铜臭味污了少年;不给,又觉得愧对这桌子美食。
这样闲谈间思虑半晌,知道对方四书五经已经读尽了,言谈间也颇有所得。干脆解了腰间的玉环:“今日一谈,颇为得趣。知微小弟,这个你拿着,就算是见面礼。”
李芝薇也是个有眼色的,大大方方收了下来,又闲聊几句,就笑吟吟告辞了——这一番作态,完全没有把自己当下仆看。反倒像个与齐世璟平辈论交的同窗。
送走了他,齐世璟不禁感慨:“这小兄弟,做个厨子,可惜了。”
难得眷恋美食的齐国公不曾出面反驳:“就是。虽然这手艺绝了,可是李小子这样人品,只能困于灶间……哎,我说臭小子,你今后看着点时机,帮他一把。”
齐世璟急忙点头应了,心下也在盘算着,该怎么让这个自己看得顺眼的小兄弟离了这厨房事物,专心读书上进。
可还没等他付诸行动,一道圣旨就到了太白楼。
李芝薇被今上点名做了御厨。
她捧着明黄的圣旨跪倒在地,半垂着头,看着太阳下浓黑的身影,唇角勾起微微一笑:赵锦俞,我就要来了,你准备好了吗?
☆、第25章 女厨子也有春天(3)
“赵哥好,我是新来的李知微,叫我知微就好。”李芝薇穿着一身长布褂子,腼腆说道。
赵锦俞正切着一道菊花里脊,闻言抬起头,拿着放在一边的巾子擦擦手,温和一笑:“知微,今后也不必叫我什么赵哥了,论手艺,只怕你比我还好些!叫我锦俞就是。”
不得不说,赵锦俞有副好皮囊,挺拔的剑眉,似笑非笑的丹凤眼,挺直的鼻梁,薄唇含笑时,格外的温和可亲。
御厨房与酒楼倒也相似,帮厨们都在大间里,而真正掌勺的大厨,则各有各的小间,进出只有个小门通到大间里。
不为别的,防着别人偷学手艺罢了。
而李芝薇刚进来,只能在大间里待着。赵锦俞却跟着父亲赵大厨,时常进了小间练习。
“哪位是李知微?”有公公细着嗓子进来了。
“不知公公有何吩咐?”看他穿着大太监服饰,李芝薇上去行了礼问。
“这就是新一届厨王?这么年轻?”公公皱了眉头,“明日长乐公主设小宴,听闻你点心做得好,届时选拿手的进上几味吧。”
李芝薇笑眯眯应了是,转过身来犹豫半晌,才问赵锦俞:“锦俞,你可知道这长乐公主有什么偏好?”