桔子告诉他，这是立体养殖。只要不放进草鱼就没事，如果能放些泥鳅更好。宁广应并不怎么相信，但是他在宁氏面前说了二回，见宁氏不阻止桔子，也只能随她去了。
土豆是极好种的，桔子希望这次土豆的产量，能给人们一个惊喜，所以管理的也极用心。回来后。去看了一下，土豆已经了苗了。就让周在田也加了一次肥。桔子知道，土豆生长期对钾的需求量很大。施农家肥的同时，也拌进了不少草木灰。至于，其它的农作物，桔子的那点农业知道，就远比不上原住民的老庄稼把式了。
桔子空下来后，就和宁氏商量，再办个养鸡场。饭铺的卤肉蛋生意极好，刚开始来买的人多是贪图，白送的卤肉汤。但吃过的人，很快就喜欢上了卤肉蛋本身。再加上卤肉蛋实在不贵，只要两文钱一个，五文钱可以买三个。吃在嘴里又有蛋味，又有肉味，还有卤肉汤送。现在经常有人拿着碗，买上三个卤肉蛋，加一大碗肉汤，端回家里或者船上去吃。
桔子早就开始算计，自己家里弄个养鸡场了。宁氏回家之后，已经把家庭养鸡规模从二十几只，扩展到了五十多只。但在桔子看来，是远远不够。等桔子看到池塘里，亭亭玉立的小荷叶时，桔子又想起了叫花鸡的美味。用荷叶包的叫花鸡，一定公成为珍味馆的一道招牌菜的。
她急不可耐地跟宁氏商量，要加大养鸡规模。宁氏看着家里，挤得满满的鸡棚有些为难，这些鸡白天都放出去找食，晚上会自己回来的。桔子站在院子门口，意气风发地对宁氏说：“娘，我们买了那么大一块山地，就养这么点鸡，实在太浪费了。就在前面再搭一个鸡棚，要能装下三百只鸡。就在那里圈了七八亩地，每天只要早晚稍微给小鸡们加点餐，山地里的小虫草籽，就能让鸡吃饱了。
宁氏无奈地看着，自己能折腾的小女儿，对她说：“桔子，我不是反对你养鸡。可是养这么多鸡，要是发起鸡瘟来，损失就太严重了。”桔子却不在意，说：“鸡瘟虽然可怕，但也是可以防治的。鸡棚里用生石灰消毒，鸡场和鸡棚经常打扫保持干净，就能预防大部分疾病。至于预防的药……”
桔子有些犹豫地说：“春秋季，鸡瘟高发期，在鸡的水盆里，加些板蓝根之类的抗病毒的药，应该是有用的。”宁氏听不懂病毒之类话，但听得出桔子说的是中药，她疑惑地问桔子：“你说的是人吃的药吧？”桔子语气中更肯定了，说：“人吃了能治病，鸡吃了一定也能，到时候稀释了试试。只要鸡吃了不出问题，就行。”
桔子见宁氏还是犹豫，就抱着她的手撒娇道：“娘，现在地里没什么事儿。院子里的活儿都让周在田给包了，咱们弄个养鸡场。平时，就让你和舅母管，忙起来的时候，让周在田帮把手。我们不用增加人手，还给舅舅家里增加收入，又能供应咱家饭铺。这是多好的事儿呀？”
宁氏想起自己手里，还压着宁广应的借条，大侄子宁石头十五岁了，也该说亲了。而哥哥家里，现在这么拮剧，也是因为她鼓动哥哥从猎户村搬出来造成的。她敲了一下桔子的头，说：“死丫头，就知道戳你娘的心窝子。我不管了，随你折腾。真要发了鸡瘟，亏了本钱，你哭就行。”
桔子笑嘻嘻地说：“放心。你和舅母都是勤快，爱干净的人，鸡棚、鸡场只要打扫的干净。哪能那么容易就染上鸡瘟。要说起来，县上的余署令治好了小金，医术还真不错。我再去找他，弄点防治鸡瘟的药预备着。”桔子在心里打着小算盘，上次余楷瑞态度不错，可自己也把丁易送上门去，给他拉了紧了和穆府的关系。自己再找他一次，应该没有问题吧。
桔子说干就干，当时就把宁广应和周在田找来，让他们帮自己搭鸡棚。鸡棚虽然大，却不难搭。宁广应他们并排搭了十间鸡棚，计划每个鸡棚住三十只鸡。山上的石头树枝都是现成的材料，就是棚顶的茅草不够用，桔子从村里人手里买了一些。鸡场更简单，只要用篱笆圈出地界来，让鸡不要跑了去就行了。其实就算偶而，有跑出去的也没什么。
村里人养鸡都是有各种颜色的染料，在鸡的不同部位做记号的。偶尔会有鸡认错了家，跑到别人家的鸡棚里，一般也会被送回来。桔子只是因为，这次养得鸡太多，才想着圈个鸡场。当然，记号是肯定会做的。
篱笆圈的范围有点大，宁广应父子加上周在田作了三天才做完。桔子先把家里的五十多只鸡放进去，又去抓了二百只小鸡仔，放到家里的鸡棚里，精心照料。等它们大些了，再放到外面的鸡棚里去。桔子算计着，等这二百只鸡搬到大鸡棚后，再抓一百只鸡仔。这样，家里的鸡能有一个阶梯，而且鸡仔要大一些才能看出性别来。
公鸡要是太多的话，桔子打算做几只童子鸡，给全家人补补。再有多的话，自然是供应饭铺。桔子知道东北名菜，小鸡炖蘑菇，最正宗的做法，是要用家养的童子鸡的。这里的饭铺虽然也有卖小鸡炖蘑菇的，却不选择鸡的大小，而且也没有那么多调料，那么讲究。
舅母吴氏对养鸡场也很热心，宁氏已经对她说了。这个养鸡场由她管理，给她算一份工钱，这让从来没有自己挣过钱的吴氏，充满了期待。
自从宁氏资助他们，从猎户村搬到沿山村之后。她与宁氏当初的那点小疙瘩，就烟消云散了。来了之后，又免费让她的小儿子上了镇子上最好的学堂，她就对宁氏感激不尽了。她只是还有些发愁，自己丈夫性格倔强，不肯沾妹妹家里一点便宜。自己家欠了一屁股债，不知道什么时候能还清。L
☆、第一百一十一章 六畜兴旺
现在，桔子让她帮忙照顾几只鸡，而且就在离家不远的地方，自己还能兼顾家事。这让她的工钱拿得有几份不安心，可是她又舍不得放弃。桔子对她说：“舅母，管理几百只鸡这活虽然不重，可也要早晚喂食，打扫卫生。我娘一个人是绝对忙不过来的。这不是个短时间的活，也不能让舅母一直白干下去。如果舅母不肯要工钱，我们只能再去请人。对我家来说，钱还是要花出去的。所以这钱，舅母只管拿着，也让我娘安心。”
吴氏见桔子说的诚恳，也就应了。这原本就不愿意放弃这份工钱，不过是不好意思，也怕宁广应责怪她，才推辞的。现在桔子给她找到了充分的理由，这让她的很高兴。她更想为桔子家多尽一份心力。
她对桔子说：“你家山地这么大，又有池塘，又靠近村里的小河，其实再多养些鸭子也是可以的。鸭子也不用喂食，只要早上赶进小河，晚上再赶回来就行。我在娘家的时候，也养过鸭子的。”她想了想，又说：“我以前没出嫁的时候，娘家那边，还有人在家里养鹅，来看管家里的鸡鸭。要不我们也养几只鹅，可以看家，也可以下蛋吃肉。”
桔子以前只听说过鹅看家的故事，可从来没见过。如今，见吴氏说起，自然没有不答应的。于是，桔子家里就又多了四只小鹅。小鹅仔是和小鸭仔一起抓回来的，同样是淡黄色的绒毛，大大的脑袋。要不是，去挑选鹅仔和鸭仔的吴氏，指出来，桔子根本分不清。哪只是鹅，哪只是鸭。
吴氏欢快地告诉桔子：“这四只是鹅，你看它们比鸭的颜色暗一些。嘴巴也厚一些。这些鹅要一个月以后，才能长出硬毛。那时就是白色的了。这鹅能不能管理鸡鸭，只要看它们见到莫生人叫不叫就知道了。你看它们现在叫得多欢。”吴氏又指着新抓来的二十只小鸭子，说：“这些小鸭子，二十几天就可以放到小河里自己找食了。不过，现在还小，得喂得精心些。”
吴氏看了桔子一眼，有些得意地说：“你家原来的那十几只鸭子，前几天我就把它们放到村里的小河里了。这几天已经能听到我的叫声能回家了。这些鸭子以后有它们带着，训练起来更方便。”然后桔子就觉得，自己家里不只是抓来了几十只小鸭子，又多了一个成年鸭子。一整天，就听着吴氏说，怎么怎么才能把鸡鸭鹅都养好。
桔子这才发现，她的舅母居然是个养家禽的能手。只不过，舅舅养老婆孩子都吃力，原来家里只有的几只鸡鸭，埋没了吴氏的本事。桔子立刻决定。给舅母加工钱，顺便把家里的家禽养殖事业都交给她。反而是宁广应见，桔子家居然买了四只小鹅。来看管家里的鸡鸭，觉得吴氏给出了馊主意。
他对宁氏说：“妹妹，人都说是看家狗，看家狗的。我可没听说过有看家鹅的。要说，你这么大一个家，没有只狗还真不象样。”其实在盖房子的时候，桔子就已经建了狗窝，只是后来宁广应来了，又有了周在田。家里对养狗的需求就不那么迫切了。现在听宁广应说起来。桔子也觉得，小狗还是应该养的。
晚上。江浩江泽回到家里，就被桔子给分配了任务。他们要负责找两条漂亮。又听话的小狗。江浩觉得这个任务有点难度，村里养狗的人家虽然不少，但是庄户人家养狗，忠诚会看家就行。养得都是不上档次的土狗，桔子突然提高要求，让江浩有些不知道怎么办了。
