百味记 [封推] (雪妖精01)
- 类型:穿越重生
- 作者:雪妖精01
- 入库:04.10
芸娘清洗着菜板回答了月季。
她先把猪肉和虾蓉拌在一起,又拿小擀杖轻轻的捣着,等符合了她的要求,她才停了手。
芸娘又往里面加了清汤、湿淀粉、胡椒水、料酒、姜葱汁、盐、蛋清搅成虾肉蓉,然后仔细的把馅料装入竹荪中制成了丝瓜形,制作好后,她上笼屉蒸。
蒸的时间,她开始给材料改起了刀。
月季此刻没什么事,在一旁看着。
大姐把黄瓜取蒂,芹菜一撕两半,香菇切片,丝瓜则只留了丝瓜皮,葱则切成了嫩葱丝,胡萝卜则切成了星星大的花。
大姐这究竟是要做什么啊!怎么需要这么多的东西。
月季心里奇怪,却并没有追问,想知道,回去后芸娘会教她的。
芸娘做好了这一切,算了下时辰,笼屉内的丝瓜差不多蒸好了,她打开了盖子,一股鲜亮的味道扑鼻而来,这虾和竹荪都是鲜美之物,可不就是有鲜亮感嘛。
芸娘把东西取了出来,放在案板上,然后拿东西轻轻的扇动着,去除热气。
等晾的差不多了,芸娘又用丝瓜皮装饰竹荪,使竹荪看上去就如一个个的小丝瓜一般,然后放在了盘子内。
芹菜摆在盘子的边缘,她摆弄了几下,就成了丝瓜藤的模样。
香菇摆在了丝瓜藤的另一端,其中一个被芸娘切成细长条的香菇丝被芸娘缠绕在瓜藤上。
黄瓜蒂则错落有致的在瓜藤下面,一个个和丝瓜对接,就像真的丝瓜蒂一般。
星星的红萝卜则被按在了丝瓜的底端,就像是丝瓜开出的小花一样。
接着她又把细葱丝在瓜藤的上部和丝瓜边垂落几条,这样看上去更有立体感。
月季在旁边眼睛睁的老大,这、这不就是一架丝瓜吗?
怎么眨眼间大姐就在盘子里摆了一架丝瓜,这、这也太不可思议了吧!
芸娘并不知道月季正在震惊,她把锅内放入鸡油,烧至四成热时放入姜、葱炒香,加入浓鸡汁熬香,勾薄芡,淋浇在“丝瓜”上。
芸娘拍拍手,好了,这就是一副田园瓜趣图。
“大姐,你可真厉害,咋想的啊,咋就弄出来一副丝瓜架,这要是不知道的人,还以为是真丝瓜呢,就是小了些。”
月季冲大姐挑大拇指,大姐的脑海里总是有新奇的东西。
芸娘也心情大好,伸手点了下月季的鼻子,呵呵的笑着。
“好了,我去送菜。我们觉得好,还不知道那些前辈买不买账呢。”
芸娘端起了托盘。
“大姐,不放上朵花?”
月季拿过了一朵雕刻好的萝卜花。
“不用,这菜充满了农家的风情,用花点缀反而失去了意味。”
芸娘摇头,然后大步走去了主台。
芸娘依礼报了菜名:田园瓜趣。
众人看着这个挺直而立的女子,上次她两道菜叫的文雅大气。
诗礼银杏。带子上朝,这次又做了田园瓜趣,这风格改变可真大。
“瓜趣?看着是挺有趣的,只是这是什么瓜?”
那个帅大叔挑了一下眉毛,颇具意味的问芸娘。
芸娘看了他一眼,这人两次被主持之人介绍的时间只说是王公子,并没有介绍身家背景。不过想来也是有身份的人。大家的公子。不知道丝瓜,这很正常。
“这是丝瓜。”
芸娘回了他的话。
“丝瓜是什么瓜?”
王公子却穷追不舍,继续问着。好像对丝瓜很有兴趣的样子。
丝瓜是什么瓜?是你个大头鬼的瓜。
芸娘心里不停的非议,嘴里却不敢这样说,她怎么解释丝瓜是什么瓜?
“丝瓜就是丝瓜啊。”
芸娘接了一句,然后她自己都感觉到自己的嘴角在抽搐。这是什么解释啊。
别人的嘴角也在抽搐,却都没有吱声。
“哦。”
王公子却好像听懂了似的。没再追问,因为他知道追问也追问不出什么,反正他到现在也没弄懂丝瓜是什么。
“花师傅,这道菜要求的是荤素搭配。你这道田园瓜趣看着是可爱,也有农家的意味,符合民食的风格。可问题是,只有丝瓜。并无荤食,这可不合规则,是不能入选的。”
一个被介绍称为李大人的冲芸娘说着,话的意思很明显,你这道菜做的是不错,可没达到要求,是要被淘汰的。
芸娘并不着慌,微微一笑道:“大人,民女知道规矩的,只是现在还没有品尝的时候,大人不能说民女的菜不合规矩哦。”
“哦?看来这菜是另有乾坤啊。”
曲老爷子笑了一笑,然后先让众人看色和香。
色上没有问题,众人都觉得颜色分明,造型独特可爱。
香上也没问题,接着众人开始品食。
曲老爷子尝了两口笑着点头,怪不得这个丫头不着慌,她的菜没问题,是合乎规矩的。是他们这些人被菜的外形骗了。
李大人吃了两口没说什么,停了筷子。从表情上看不出他的喜还是怒,很正常,就好像他刚才没有说那句话一样。
“丝瓜竟然味道还不错,我怎么吃着有虾和肉的味道,莫非这丝瓜看着像菜竟然是肉的味道?明日本公子让人买一箩筐回来尝尝。”
王公子吃完了一根丝瓜,还意犹未尽的说着。
芸娘无语,抬头望苍天,这就是大家的公子哥啊,根本不知道丝瓜为何物,你家的丝瓜能结出肉的味道啊!
不过芸娘并不奇怪,这不是王公子智商有问题,而是这些公子五谷不分,根本就不懂一点的农事,这样想也很正常。
“咳咳。王公子,这丝瓜不买也罢。”
曲老爷子有些看不过去,咳嗽了一声,出面接了一句。
“是啊,这东西天天吃也烦,公子吃一次就好,不买也罢。”
旁边有人也劝着。
芸娘撇嘴,是怕这位公子买回去出洋相吧。
王公子心里好笑,他再不济事也知道丝瓜不是虾和肉的味道,这肯定是有人把虾肉和猪肉剁碎放在了竹笋内蒸制好的,他就是不懂农事,吃的方面他还是知道的,难不成他还虾和猪肉的味道都吃不出来?故意那样说,不过是想看看那个丫头的表情。
果然那个丫头表情很丰富,看的他心里好笑不止。
“也是,买回来厨娘也不会做,不知道花师傅肯不肯屈就阿里本公子的府上,再大显一次身手呢。”
王公子的话让众人一怔,谁也没想到他会这样。L
☆、349章 调、戏
王公子的邀请让众人都愣了下。
“对不住,民女技艺平凡,怕是入不了公子的法眼。再则民女还要比赛,不能去公子的府上,公子另请高明吧。”
芸娘拒绝,即便此人有强大的背景,自己也不会去,自己又不是他的厨娘。
“技艺平凡?那还来参加什么比赛!至于说比赛没时间来本公子府上?落选不就有时间了。”
王公子前一句说的有些尖酸,后一句却带着浑不在意的语气,好像他一句话芸娘就要落选似的。
芸娘的眼神一寒,此人不简单,很危险,从她第一见就知道。他现在要是真的想坏了自己,捣乱的话,自己要晋选还真会有阻挡。
“此人是谁?云飞兄可知道?”
陈致远眼内寒光四射。
“不知道身份背景,不过致远,此人绝不简单,你看到了吗?上面坐着的人对他都很畏惧,就是说他的身份高于众人,众人不敢违逆,若是他真要和芸娘过不去,怕是芸娘真会落选,希望芸娘不要和他硬碰,不然……”
林云飞有些担忧的说着,芸娘有时间很倔強,不肯低头,他怕对方会恼羞成怒,对付芸娘。
陈致远没接话,若是芸娘真因为此事被撤销了资格,那他绝不会罢休,一定要让这个什么狗屁公子得到教训。
“不知民女的菜有何不足之处,让公子这样不满?”
芸娘倒还算镇定。
“本公子没有不满。”
王公子说的很轻巧。
“那公子说让民女落选,莫非公子想以权谋私吗?”
芸娘问着。
“以权谋私?”
王公子轻轻的挑了一下眉毛,笑了一声,又道:“又有何不可呢。”
竟然这样认了。芸娘惊诧,旁边听到他们对话的人也都惊了一下,不过想想这位平时的为人,他们又不觉得奇怪。
“既然有权,我干嘛不用,虽然你的菜做的是不错,可你拒绝了本公子。本公子心内不痛快。给你差评也无不可。”
王公子压根就不在乎旁边的人如何看。
“王公子,这花师傅只是一个女子,她年纪尚轻。说话难免不够周全,还请您不要见怪。”
曲老爷子出面打圆场,冲芸娘示意,让芸娘说几句好话。把这事遮挡过去。
芸娘的心沉了沉,她能看出来这几位品评食物的前辈都以曲老爷子为首。而曲老爷子对自己有善意,虽然她不知道是因为什么有善意的。但她能感受的到,现在曲老爷子这样,那就表示这个人惹不起。
自己委屈下没什么。若是真被弄掉了比赛的资格,那还谈什么以后。
“不用道歉了,不是诚心的。没什么意思,我不会接受。”
王公子端起面前的茶杯轻轻的喝了一口。然后又嫌弃的皱了一下眉毛。好像那茶水多难喝似的。