程掌柜的儿子又整日忙着公务，在家时候不多，也不知道老爹被媳妇虐待，日子久了程掌柜就觉的在儿子这里的日子过不下去，想要分家另过。
程思海自然是不愿意的，家里又不是子女多，哪有独子一个却让老爹分家出去另过的道理，为此还和程掌柜闹了脾气。
程掌柜也没办法，虽说媳妇泼辣，儿子到底是好的，也就忍了。
但日子越久，白氏见程掌柜没有把自己这些事和儿子说的打算更加变本加厉，直到有一天甚至动手将一只滚烫的茶碗砸到程掌柜头上，这时，程掌柜才痛苦地明白，再这样下去，他早晚有被折磨死的一天啊，而且他实在是不想因自己影响到儿子和白氏的感情，怎麽说白氏娘家也是当地大户，真得罪了对儿子的前程没好处。
於是，就向儿子提出住不惯要回老家的意思。
儿子生了一回气也没办法，有道是故土难离，就给他包了一万两的银票，另派了两个奴才侍候，这才依依不舍地把他送上买来的船回老家，却不想这两个奴才也都是白氏的人。
当程思海和白氏提出要给老爹一万两银子养老的想法後，白氏表面上赞同，表现的贤良，提出怕奴才见财起义做出暗害主子的事，要求程思海把这一万两银子给缝在衣服里面，程思海还感激白氏想的周到。
白氏背地里却让那两个奴才在半路上把程掌柜给害了，再将随身衣物给带回来，只说是留个念想。
其实白氏也真是怕两个奴才见财起意，就算真把程掌柜害了也会卷了一万两银子私逃，这样一来，两个奴才就不会想到衣服里面会有银子。
当船行出三日後，见四下无从，两个奴才就露出狰狞面孔，手举船桨就要行凶，程掌柜心知被他们一船桨打下来必是没命，一咬牙，自己跳进江里，随着江水一路飘到新城这才算捡了一条命回来。
一气之下，他就想回去告诉儿子白氏的蛇蝎心肠，可是身无分文，他只能暂时打些零工混口饭吃，只是收入实在是太少，要想攒够回黎城州的盘缠又谈何容易？而且他也真不愿意因自己影响到儿子的前程，最後，乾脆就在新城做了夥计，只想这样孤老一生算了。
听程掌柜说完，瑾瑜当时就气的拍桌子，「可恶，程掌柜，你怎可就这样便宜了那恶女人？走，我去给你讨个公道。」
程掌柜说什麽也不愿意，瑾瑜也没办法，毕竟是人家的家事，她管太多也是不好。
不过怎麽说也是认识一场，她对程掌柜也算印象良好，程掌柜又帮过她和清，和清也算有交情的，瑾瑜就想多少帮助一下。
把自己和程掌柜的交情同两个哥哥一说，秋步辰用他看不出感情的表情说道：「既然是妹妹的旧识，就让他做醉香居的掌柜吧。」
瑾瑜这才知道，醉香居也是秋家的啊，秋家，果然强大。
不过，程掌柜就不愿意，他的意思是醉香居的掌柜是个好人，当初若不是他收留自己他说不定早就饿死了，如今自然不愿意为了他害得醉香居的掌柜丢饭碗。
最後，瑾瑜一想，当初程掌柜是开杂货铺的，不如就让他再开个店，若是他愿意进军饮食界，自己还可以帮些忙。
第4卷 166 金屋藏娇
166 金屋藏娇(2106字)
把做吃食的想法和程掌柜一说，程掌柜自是一百个愿意，虽说他离开时，瑾瑜只是卖些粥，他也不知道那些豆腐什麽的是瑾瑜发明的，不过对於瑾瑜的好手艺他是完全相信的，他相信，只要向瑾瑜学些熬粥的方法，就是开粥铺也够赚钱了，不过瑾瑜怎麽会让他只开个粥铺呢？她已经决定教程老板做个有特色的食铺，反正她脑子里美食制作的方法还有很多。
程掌柜自然是高兴，就向瑾瑜拿了五百两银子，又打了借条。
对於借条瑾瑜倒没怎麽放在心上，这五百两银子於她来说不过是零花钱罢了，若是程掌柜想要，就是一万两她也会给，只是程掌柜也有自己的骨气，说什麽也不愿意多拿，而且还要坚持打借条。
瑾瑜只是笑笑就接过借条，就算是让程掌柜安心吧，不过，她是没准备要程掌柜还这些银子就是，若是将来程掌柜赚了银子要还，她也不介意收下。
秋家的生意都是以其他名义开的，外人并不知道这些都是秋家的产业，只有秋家人自己知道吧了，程掌柜更是不会知道这些，在知道醉香居是瑾瑜娘家产业後也只当瑾瑜娘家有些财产并没想到如今外面风头正劲的荣王妃。
当问起瑾瑜和清时，秋步辰和秋步杉双双哼了一声，「别提那个负心人！」
程掌柜愣了半天才道：「清绝不是那种人，是否有什麽误会？」
瑾瑜就摇头，她这些天也在想这个问题，按照顾月婉那种处心积虑接近秋步杉的意图，做些让她误会的事也不难，她也开始想清不是那种人的问题了，只是一日没证实，清就不能摆脱嫌疑，她现在只想在秋家开开心心地玩些日子，一点都不想去想那些事。
程掌柜见她不愿多谈，也就不问了，话题一转，「怎麽没带奶娃出来？这怪热闹的，奶娃定会高兴。」
听他这麽一问，瑾瑜嘴一扁，她想奶娃了……
在新城秋家也算是地头蛇，虽说是不用秋家兄弟太帮忙，至少找个铺子什麽的瑾瑜也懒得自己动手，撒出人马，没到太阳落山铺子就找好了。
一间前店後宅的铺子与当初程掌柜那间杂货铺很像，只是要大了一倍有馀，若是按这个面积在新城这个还算繁华的地方，别说是五百两，就是五千两也买不下。
程掌柜就有些为难了，有心再向瑾瑜借些钱，只是借的多了万一亏了呢？
秋步杉看出他的疑虑，笑道：「程掌柜放心，这间铺子是我家的产业，放着也是放着，你只管用着，每月按时交些租金就是了。」
程掌柜高兴，他自然看得出这是秋步杉的一个说辞，这样的铺子，这样的地点还能放着吗？就是租出去，每月也至少百两的进帐啊，可也知道他是一片好心，再推辞就显得矫情了，而且他相信瑾瑜做吃食的水准，相信赚钱是一定的，何况他也真看得出这兄妹三个不差钱啊。
因为兄妹三个都报了名，他自然知道他们是秋家人，只是秋家人口众多，分支也不少，就在这新城至少有几百都是秋家人，他也没想到这会是秋家嫡系的公子小姐。
铺子选好了，最重要的就是卖什麽，瑾瑜笑嘻嘻道：「要做就做别人家没有的。」
瑾瑜从很久之前就试着做过烤鸭，本来她是想做成北京烤鸭那种的，只是对於正宗北京烤鸭的烤制工序她知道的并不多，只知道是用果木炭烤出来的，鸭子是用填鸭方式喂养出来的，其他的就知道的不多，不过，对於普通烤鸭方法她还是知道一些，结合她的记忆，又经过许一刀的实践，烤出的烤鸭还真有那麽几分北京烤鸭的意思，本来还想等着留香坊的生意再淡上一些就推出烤鸭来卖，现在正好成全程老板了。
先是画了烤炉的设计图，让人去请了工匠来建烤炉，同时让人去收集果木，其中以枣木为优先。
再就是去买些一个半月左右的鸭子回来饲养，而瑾瑜所提出的饲养方式就是後世人所说的填鸭饲养。
虽说这种近乎残忍的饲养方式被很多人诟病，但瑾瑜却不这麽认为，在她看来既然到最後都是用来吃的，都是要挨上那麽一刀，还分什麽残忍不残忍，如果真觉得残忍，不如都去吃素好了，杀生本身就是一种对动物的残忍。
就是那些说残忍的人，又有几个真就不吃烤鸭了呢？还有那些西餐厅出售的鹅肝不也是这种方式喂出来的？一个个都说残忍，可吃起鹅肝来没一个客气。
又教程掌柜填鸭的喂养方法，将特制的食料做成条状，每日两次填进鸭嘴，这样饲养半个月左右就可以进行烤制了。
只是店铺虽大，在里面养鸭子总是不卫生，何况这鸭子的用量很大，也养不下，最後秋步杉又给在城外找了一处养鸭子的院子，这才解决了养鸭子的问题。
如今鸭子还未喂养好，那些烤制的方法说早了也没用，瑾瑜就先让程掌柜忙着店里改建的事，待过几日鸭子喂养好她再过来。
程掌柜自然是对她的话奉如圣旨，虽说还是不知道烤鸭是怎样的美味，倒也没怀疑瑾瑜说大话，虽说两人接触并不算太久，对於瑾瑜大气的脾性还是很佩服。
忙过这些之後，天也就黑了，兄妹三人也没想回秋林山庄，直接住到秋步辰新城的别苑，别看只是三进的院子，也是请的名家设计建造的，少了秋林山庄的大气，多了江南的婉约，总体来说瑾瑜很满意。
平时秋步辰也不会总来这里，所以只留了一个老总管在这里，每日收拾一下院子，各自的房间也都是自己收拾，饭菜多是外面酒楼里送来。
不过，今晚有瑾瑜在，自然不会去吃外面酒楼的食物。
