带着山海开饭馆[美食] (曦茶)

　　“有有有，做了好多呢，人人有份！”印弈徽爽朗地哈哈笑着。
　　“行，我去拿。”燕凌川满怀期待地跑出去。
　　“给我们也拿几份啊！我们也想吃！”
　　言湛秋用手在嘴边拢成喇叭状，大声叮嘱。
　　蔡沧田和印弈徽原本就是想把两道菜放到一起，互相尝尝对方手艺的，这汤一流下来，蔡沧田迫不及待地拿起勺子，舀了一勺海鲜汤。
　　汤汁已经汇聚了各味海鲜的香味，每一口都是鲜爽浓香的味道，汤汁里有少许勾芡，让浓汤变得白而通透，更加浓稠。
　　再加上在鱼肚子盛放良久，清淡的鱼肉香味占比最大，仿佛在喝一碗海鲜味鱼汤。
　　他又夹了块鱼肉，鱼肉酥烂，筷子轻轻一夹就沿着肉上的纹理碎裂开来，嚼起来稍有鱼肉的清淡，不过肉里的汤汁还是海鲜汤的鲜味。
　　几口热汤下肚，嚼着鲍鱼和海参软乎乎的颗粒，吃上几块温温热热的鱼肉，蔡沧田浑身都热乎起来了，满足地叹了一口气：“太香了，这是怎么做的？”
　　“这个嘛，做起来还是有点麻烦的。”印弈徽摸了摸胡子，略带骄傲地笑着。
　　“先要把刀伸进鱼嘴里，从外面摸着刀的位置，当刀伸到鱼尾时，把鱼骨切断，将整个鱼骨拿出来，难的地方在于，这个过程中不能把鱼身刺破，否则后面的汤就漏了。”
　　“这可考验功夫啊，鱼肉那么嫩，一把长刀塞进去，又看不见位置，操作起来很难。”蔡沧田叹道。
　　“练得多了就好了。”印弈徽被夸奖之后，笑得更开心了，“然后把小火慢炖出来的海鲜汤从鱼嘴灌入，上锅蒸制，这时也要控制火候，要不然鱼身还是会破。”
　　“太讲究了，我还是要跟您多学习学习，多学会做几道这样高水准的菜。”
　　蔡沧田认真地抱拳。
　　“哪里哪里，你做菜水平也挺高的，我先尝尝你做的。”
　　印弈徽说着，同时夹起了一片炉肉和一块海参，一同送入口中。
　　那炉肉腌制了24小时，盐已经完全浸透了肉层，肉在烤制的过程中，油脂已经融化成汁流下，剩下的肥肉肥而不腻，瘦肉香而不柴。
　　再加上出锅后，带着酱汁的肉和海参一同熬制，肉不仅带着本身的香味，还吸收了海参的鲜味，同样，软软糯糯的海参也吸满了肉汁的酱香。
　　两者同嚼，一个极有嚼劲，一个软糯微弹，吃起来满口生香。
　　“嚯......你这个才叫真的香。”印弈徽吃了一口，眼睛都亮了起来，“我再喝一口汤。”
　　一勺深棕色的汤汁入口，肉汁和海鲜汁早已在小火慢炖中融合在了一起，两种香味加在一起，好喝翻倍，喝上一口，四肢百骸都莫名放松了下来。
　　“这个才是有功夫，火候差一点都到不了这么鲜的味道。”印弈徽闭着眼睛叹道，“海洋与陆地的碰撞啊......太妙了。”
　　“您过奖了。”蔡沧田脸上也是被夸后止不住的笑意。
　　燕凌川端了四份灌汤黄鱼回来，剩下的几个人也坐不住了，派言湛秋为代表，去拿了四份炉肉扒海参。
　　蔡沧田和印弈徽还一人盛了一碗八宝饭，一半白糯米的，一半紫糙米的。
　　白糯米软乎乎的，米香味十足，紫糙米嚼起来稍感粗糙，谷物的味道很浓，汁水也更丰沛。
　　两种米饭都软软黏黏的，外层覆盖了晶莹的糖汁，内里也浸润了一部分糖汁，吃起来甜丝丝的。
　　时不时能嚼到嘎嘣脆的核桃碎，红枣和蜜枣是两种不同味道的软糯，枸杞和黑芝麻嚼碎后有股脂香味，葡萄干吃上去是别样清新的酸甜。
　　屋里的六个人吃得正香，艾琛、蒙格、雍敬山推开了门，屋里屋外的人互相对视了几眼，艾琛尴尬而不失礼貌地笑着：“打扰了，我们找个别的房间。”
　　“我记得你们应该是路朝朋友吧？”言湛秋看着几个人有点眼熟。
　　“我记得也是，经常能看到。”燕凌川笑笑，看着几个人极有艺术风格的打扮。
　　“你们坐这屋呗，正好我们可以凑两桌斗地主，人多热闹。”蔡沧田一边吃，一边挥手邀请道。
　　“斗地主，我看行啊！”蒙格瞬间来了兴致。
　　艾琛见大家都熟悉他们，而且都挺热情的，在这边应该能交到不少朋友，几个人交换了个眼神，端着饭菜进门了。
　　这间屋子是用来玩大型狼人杀的，有两条长桌和一个八仙桌，桌子两旁都是沙发和木凳，这么些人进门，还是很宽敞。
　　汤雨星和路朝把门推到一半就愣住了，因为看到包间里有很多人，不过定睛一看，屋内竟然全部都是熟人，原本的尴尬变成了熟络的笑容。
　　这么多人竟然在一边吃饭一边打牌。
　　“你们来啦。”雍敬山抬头看着两人，出了一个顺子。
　　路朝看着艾琛和蔡沧田勾肩搭背地打牌，惊讶道：“你们什么时候玩到一起的？”
　　“你绝对猜不到，就刚刚。”艾琛哈哈一笑，“玩桌游真是熟络最快的方法。”
　　“我也想玩。”汤雨星在几个人身后都站了站，看着他们的牌。
　　“正好我们人多，要不然打完这盘一起玩狼人杀？”燕凌川建议道。
　　“行啊！正好能玩得起来。”
　　“我看这桌子上放的桌游卡牌挺多的，我们可以每种都玩一下。”
　　“吃着东西，玩着游戏，也太爽了！”
　　他们刚开局玩狼人杀不久，门又被打开了，姜蓉、蒲良洲朝门里探头，老骨、阿鹤、章云凯、浩子站在他们身后。
　　“别看了，都是熟人！快进来玩吧！”
　　屋内所有人异口同声道，把屋外的人震撼到了。
　　“大家......是怎么凑到一起的？”蒲良洲看着眼前的人，虽然各个眼熟，但在今天之前，好多人都没有互相说过话。现在坐在一起很熟悉的样子，看上去有点次元壁破了的感觉。
　　几个人也不见外，被邀请就大大方方进了门。
　　“巧了，都是推门进来的。”蔡沧田哈哈笑着。
　　“其实也不算巧，我们的员工实在多，一二层很多位置都有人，想找个稍微清静点的地方，也就来包间了。”蒲良洲说着，把手里的汤放在桌上。
　　“你们端的什么呀，好香。”
　　胥南修瞧着他们每人都端了一碗汤，所有人进门后把门关上，整个房间就充满了能把人撂倒的香气。
　　“听老蒲说，是佛跳墙。”阿鹤答道。
　　“喝多了估计要流鼻血？”老骨嘻嘻哈哈地开玩笑。
　　“那估计有可能，这是大补啊。”蒙格伸着脖子，瞧着他们的汤什么样。
　　“还有这种好东西？这得来一碗。”路朝说着，转头问汤雨星要不要。
　　几碗佛跳墙上桌，狼人杀停了下来，大家都在品尝这名贵而来之不易的鲜美。
　　佛跳墙制作的过程听着就觉得大补。
　　先将鲜嫩的鸡肉、肥美的鲍鱼、软滑的瑶柱、大块的猪骨放在一起，慢炖出一锅汤，在砂锅内浸泡一夜。
　　再将泡好的胖墩墩的海参、滑嫩嫩的鲍鱼、白生生的鱼肚、软弹的蹄筋用花雕酒煮开，加入之前做好的汤中，之后加入煮熟的鸽蛋、虫草花、香菇，加盖后文火慢炖，而后才能出锅。
　　这盖子一掀开，香得让人撂个跟头。
　　海洋和陆地上最鲜美、最软嫩、营养价值极高的食材全部在这里了，香得让人无法自拔。
　　每种食物都软嫩多汁，浸润了香到极致的汤汁。
　　最绝的还是里面的汤，喝上一口，鲜美的味道从舌尖蔓延到全身，好像给全身都做了一次spa，筋络和神经都放松了下来，肌肉好像也更有力气了。
　　多喝几口，不知道是心理作用还是真的有作用，整个人的血液都热起来了，身上也变得温暖，好像真的被这些大补的食材滋补了。
　　大家慢慢喝着汤，在温暖的房间里聊着天，冷气都被挡在窗外，凝结在玻璃上变成雾气，却让屋内显得更温馨舒服了。
　　屋内的人谈天说地，又玩了好几种桌游，汤雨星忽然意识到，已经好久没见过年岁了。
　　“年岁呢？你们刚才有没有看到？”汤雨星看着众人。
　　“刚才我们来的时候，好像见她和青狼一起上楼顶了。”姜蓉回答道。
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　　此时，年岁和青狼正在晨昏海岸地图里。他们在年家小馆吃饱了饭，看到快晚上十点了，就上到人少的天台，进了地图。
　　这个世界没有到年末，还是秋天，现实世界正在张灯结彩地跨年，对这里来说，不过是疏松平常的一天。
　　晚上睡觉之前，年岁特意跑去爷爷奶奶面前，郑重其事地说了一句晚安，又在心里默默说了一句“新年快乐”。
　　“爷爷奶奶，晚安，希望你们今天......不，每天都能做个好梦。”
　　年岁说这句话的时候，手里抱拳，像是在许愿。
　　“好，岁岁也晚安！”
　　爷爷奶奶不太明白为什么今天年岁特意跑过来问候，不过还是和蔼地笑着回应。
　　爷爷奶奶睡下后，年岁和青狼回到了现实世界，站在了年家小馆的顶楼。
　　冬天的夜里风很凉，青狼去露营帐篷里找了两条毛绒绒的毯子，给年岁披上，自己也披了一条。