带着山海开饭馆[美食] (曦茶)

　　熟悉的声音从姜蓉身后传出来, 转头一看，年岁正笑盈盈地看着她。
　　“你的想法超好，这里有一方池水，整个花园都有流动感了。”姜蓉又看了一眼泛着亮光的水池, 还有附近嬉戏拍照的食客，补上一句，“美啊。”
　　“对了，这个分给你吃。”姜蓉把手里的牛皮纸袋递给年岁。
　　“不了不了, 某人的心意, 你吃就好。”年岁意会地笑笑, 姜蓉听到这揶揄, 任之前口才再好，也害羞得说不出什么了。
　　“哦对了, 店里中秋做活动, 你也可以参加一下。”
　　年岁找出年家小馆的美食账号, 把海报给她看。
　　“画出你心中对年家小馆的印象，获得点赞最多的前二十名，每人可以得到免费的蟹黄拌面一份，画作可以放在年家小馆内展示。”姜蓉读着活动的介绍，眼前一亮，“不管有没有评上前二十名，只要参与了活动，就可以领取一份桂花糕和一个月饼。”
　　“不管是电子版的还是纸质版的作品都可以，画作投票结果会在中秋节中午十二点公布。”年岁又补充道。
　　“这活动好有意思啊，还有好东西可以吃，太好了吧！我已经准备好参加了。”姜蓉看到了海报上送的桂花糕，看着又白又软，还有桂花撒在上面，看着就好吃。月饼有好几种馅料的，随机发放，很有神秘感。
　　“期待你们的作品~我很喜欢看别人创造出一些东西，很有纪念意义，做这个活动也是想看看大家对于我们店有什么印象，不同的人用各异的风格展现出来这些，很有趣。”
　　年岁笑笑，现在年家小馆每天的营业额就有几十万，更别说再加上山海公司加工厂，就算送出去很多桂花糕和月饼，对于现在的她来说，也就只是毛毛雨。
　　“那我可得好好选选位置，期待我的大作贴到走廊最显眼的地方吧！”姜蓉笑着开玩笑道。
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　　过几天就是中秋节了，年岁准备当天上新桂花糕、月饼、清蒸大闸蟹和蟹黄拌面。
　　蟹黄拌面里用的螃蟹也是大闸蟹，相比于梭子蟹这些海蟹，大闸蟹这种淡水蟹的蟹黄和蟹膏更肥，更香一些。
　　年岁又回了趟麦田地图，跟着哥哥一起，去到水域极为宽广的湖泊，捕了一批大闸蟹回来，又收获了一些大米做成的米粉。
　　月饼、清蒸大闸蟹和蟹黄拌面都可以交给后厨来做，但唯独桂花糕这样糕点，年岁想自己做。
　　找到奶奶之后，年岁再看到桂花时，没有那种淡淡的失落和遗憾之感了，只觉得它像是一条穿梭于空间中、连接现实世界和海天街的纽带。
　　后花园里的桂花树在年岁的精心照顾下，稍微长高了些，小小的花苞也盛开出了金黄的碎花，香气沁人心脾。
　　不过年岁不打算用院子里的桂花做桂花糕，只是观赏他们，连一粒桂花都不愿碰掉。
　　她又买了一些干桂花和桂花蜜回来，用清水洗涤桂花之后，那淡黄色微干的桂花变得饱满了一些。
　　年岁把米粉放入盆中，细细的米粉散发出大米的清香，和绵白糖细腻的甜味混合在一起，两种白色在搅拌中逐渐不分彼此。
　　在其中加入水和桂花蜜，米粉就染上了一层桂花的香气，凝结成絮状，将絮状的小疙瘩完全搓散，呈现出比面粉稍大一丢丢的粉末颗粒。
　　在竹蒸笼上铺上纱布，接下来的步骤就是在考验人的细心和耐心的程度了。
　　年岁先拿出网眼极细的筛子，将米粉筛到纱布上，而后用小铲子轻轻刮平，再换稍粗的筛子，将加了桂花蜜的米粉筛到上面，最后再来一层过筛米粉，刮平。
　　看着白色米粉从筛网间簌簌落下，好像下起了一场小规模的雪，再用铲子轻轻刮平整，非常治愈。
　　最后一层刮平之后，米粉差不多和竹蒸笼平齐，端起蒸笼轻磕几下，让粉尘严丝合缝地填满缝隙，而后用铲子分割成方方正正的小块，上蒸笼蒸熟。
　　出炉后，满屋子都是米粉的清新和桂花的甜香，又淡又绵长，细闻是让人心安的满足感。
　　蒸好后的桂花糕表面上粉尘感十足，像是落了一层薄雪的屋顶，有着毛绒绒的质感。
　　在每一块上面一一点上桂花蜜，琥珀黄色的蜜落在雪白的糕点中间，再撒上一层干桂花，淡雅极了，若是有阳光斜落其上，闲适的意境感瞬间就有了。
　　年岁做好一批桂花糕，带着后厨做好的各种馅料的月饼，送去山海加工厂，做了一批出来。
　　桂花糕用的是刚好能包住糕点的精致小包装，袋子上也有桂花的图案。
　　按照月饼不同的馅料口味，外包装也是不同颜色的，包装袋上分别装点着一种秋天的花草植物，画风还偏古风质感，格外好看。
　　从包装到糕点本身，都美得像是纪念品，让人拿在手里看了又看，舍不得拆开。
　　一大批桂花糕和月饼刚被运回年家小馆不久，年家小馆的前台就开始不停收画了，年岁留的邮箱也在一声接一声地响，两种糕点源源不断地送出。
　　“老板，画又收满了。”
　　年岁来到前台时，前台的工作人员徐文叫住了她。
　　“又满了？我看看。”年岁惊讶道。
　　徐文点点头，他把柜台后的箱子搬出来，里面满满的都是画纸。
　　从上面往下看，画纸大小参差不一，大的折了好几折，估计展开来像是地铁灯箱的广告一样大，中等一点儿的都是A4那么大，小的还有巴掌大小的。
　　年岁简单翻了翻画作。
　　不少人画的是年家小馆的正门，茂盛的树木簇拥着大气的两层小楼，也有人画的是之前的复古店，更有甚者画的是年家小馆最初的老店，能看出是老粉了。
　　画作中，有时晴，有时雨，有时草木茂盛，有时花叶凋敝，看着就像记录了年家小馆的一年四季。
　　有人画玻璃房中喝着咖啡的小憩时刻，有人画赛博朋克风招牌下的热闹火锅，有人画桌游区域各种奇异装扮的玩家，有人画小酒馆的深夜灯火。
　　画笔精致的，临摹精致墙绘的细节；不太会画画的，用大块的颜色铺出后花园的风光。
　　每个人的画风都不一样，倒更有意思了。
　　“这些食客的联系方式都登记了吗？”年岁翻阅着画作，看着画作上的一个个签名，脸上挂着笑容。
　　“都登记好了。”徐文点点头，倒有点漫不经心，像是在思索着什么。
　　桂花糕和月饼是当场就可以领的，不过最后要评选出前二十名得到蟹黄拌面，所以要留个联系方式便于发奖。
　　“好的，辛苦了。”年岁点点头，联系了后勤的工作人员，让他们把画作搬走，拍照上传，以便后续的网上投票。
　　后勤人员刚要把装画的箱子搬走，徐文拦了一下：“等一下。”
　　“还有什么问题吗？”年岁见他犹犹豫豫的。
　　徐文迟疑半晌，问道：“其实这边还有一幅。”
　　徐文从柜台后又拿出一张A4大小的纸，放在箱子上面，上面是一幅半成品的画作。
　　年岁一眼就看到了画上的签名，有些惊讶：“这是你画的？”
　　“嗯，但我不知道我这个水平能不能参加这个活动。”徐文不自觉地用手指卷着画纸的边缘。
　　“可以啊，你收了这么多画，应该也知道，很多人是没有绘画基础的，但也正因如此，用最直观的方式记录了他们视角的年家小馆，真诚而动人，算是一段独特又难忘的回忆。”
　　“所以勇敢去画吧，不用想那么多。”年岁笑笑。
　　徐文原本还很不自信，以为年岁会像他的前老板一样贬低他，说他画得烂还瞎掺和，又或者是内部人员还想占便宜之类的，没想到能得到年岁的鼓励，忽然平添了几分勇气，想要尽全力把这幅画画好。
　　“好！我一定认真画！”
　　徐文晚上下班之后，完成了画作。
　　他的画纸一分为二，一半是光明，一半是黑暗。
　　光明的部分，是他站在前台的视角，在他的那个位置，每天都能看到年家小馆的木窗外，清晨的太阳一点点升起。
　　黑暗的部分，看似是前台背后遮光的墙，实际也是他的某部分心境。
　　他毕业之后，在溪川市摸爬滚打了好几年，心里积攒的失望和伤痛都变成背后背负着的黑暗。
　　好在来到年家小馆之后，他发现每天清晨的光都很亮，这光能照到他身上。
　　第二天徐文交了画，也很公平地得到了一块桂花糕和一块月饼。
　　徐文小心地撕开桂花糕的包装，桂花糕的表面看上去像是撒了椰蓉一样，毛绒绒的，白得像雪，手指稍用力，桂花糕就陷了陷，很软。
　　从侧面看，桂花糕中间有一层金黄色的夹心，顶上也有一大滴琥珀似的蜜，里面包裹着细碎的桂花，散发着淡淡的香味。
　　他拿着桂花糕端详了好久，又细细闻了闻，半晌才小心翼翼地咬了一口。
　　桂花糕整块都是柔软的，初入口是糯叽叽的口感，细嚼能感受到从内到外都是极其细致的颗粒感，糕点伴随着咀嚼渐渐碎成粉末，米香味浓厚十足。
　　中间的夹心有蜂蜜的醇厚甜味，也有桂花清新脱俗的清甜，两者混合着，给桂花糕带来了层次丰富又细腻的甜味。