带着山海开饭馆[美食] (曦茶)

　　“老板，我想了想，有个事还是得跟你说。你不在店里的时候，文萧赫经常会偷懒，有时候做一道简单的炒菜一下子做三个小时，有时候就直接罢工，跟食客们聊天。”
　　“本来是不想说这件事的，但老店人就这些，她不做，大部分工作就落在我和蒲哥身上了，忙不过来。”
　　年岁听到之后微微皱了眉头：“汤雨星在店里的时候，文萧赫也会偷懒吗？”
　　“老汤在店里时，她会收敛点，不过还是会磨洋工，老汤不在店里，就比较明显了。”蔡沧田说道。
　　年岁挺相信蔡沧田的话的，毕竟他从最初的早餐店开始，和年岁他们共担风雨走到了今天，汤雨星不在的时候，年岁也交代了蔡沧田帮忙看着点。
　　文萧赫大概只觉得汤雨星和年岁性质一样，是老板，没想到蔡沧田也在监督着大家。
　　“好，情况我了解了，有空我找她聊聊。”年岁认真地点点头，拍了拍蔡沧田的肩膀表示肯定。
　　夏青芒一直在店内看着两人，见两人聊完，稳住蹦蹦跳跳的脚步，来到年岁面前：“老板老板，我能跟你说一件事吗？”
　　年岁以为还是讲文萧赫偷懒的事，神色有些凝重地点了点头。
　　“我被溪川大学录取了！”夏青芒雀跃地把手机里的录取信息调了出来，“录取通知书还没寄过来，不过也快了！”
　　“嗯？”年岁听到的时候愣了一下，眉头瞬间舒展开来。
　　溪川大学虽然算不上前列的名校，但是在本地，算是一个各方面都挺好的本科大学。
　　“恭喜你啊！太厉害了！接下来就能享受美好的大学时光喽！”
　　“我本来考得不好，没想到溪川大学今年这个专业冷门，录取线暴跌，我竟然凭着运气被录取了！”夏青芒终于克制不住自己的喜悦，笑得合不拢嘴，“还是多谢了老板你，要不然我可能不会报志愿，一辈子端盘子了。”
　　夏青芒说着，激动地扑过来抱着年岁，蹦蹦跳跳的，年岁也被感染得快乐起来。
　　“哪里，我的作用不大，还是靠你的努力。”年岁笑着拍拍她的背，“我们商量个时间，大家聚个餐，给你庆祝庆祝！”
　　“真的可以吗？老板你太好了吧！”夏青芒的眼睛都亮起来了，看到年岁点头，像个小孩子一样“耶”着欢呼。
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　　“最近二食堂所有窗口的销量都下滑了，甚至包括你们这个最热门的窗口，到底怎么回事？”
　　庞成辉是承包二食堂的经理，他穿着一身松松垮垮的西装，手里拿着最近的销量报告单，站在麻辣香锅窗口的门前，皱着眉头冲钟海棠问道。
　　“经理您别着急啊，我们最近做的麻辣香锅，不管是食材还是做法，都完全没有变，连做菜的师傅都没有变，肯定不是我们的原因。”
　　钟海棠的话音刚落，庞成辉的眉头皱得更紧了，她注意到了这点，连忙补充道：“我听学生们说，他们最近都去一个叫......叫什么年家小馆的地方吃饭，来食堂的次数就少了。”
　　“学校附近不就那么几家店吗？我怎么没听说过这个地方？”
　　庞成辉觉得这是个借口，拿出手机搜了搜，这个叫年家小馆的地方竟然在几十公里外，打车也要一两个小时。
　　“离这么远，还能影响到我们食堂的生意，这是会隔山打牛吗？”庞成辉举着手机给钟海棠看。
　　“我确实没说谎，学生们就是这样说的，千真万确。”钟海棠面对经理有点畏惧，语气笃定了些。
　　庞成辉没说话，收回手机仔细看了看，这家店在各种美食榜单上，竟然都排到了全市第一，他确实有点怀疑这家店了。
　　“一家离了几十公里的餐馆，能有这么好吃？影响范围波及这么远？我倒要去看看有什么神通！”
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　　庞成辉到达年家小馆老店的门前时，正是下午五点多，门外已经排起了长队，人流量倒是让庞成辉微微惊讶。
　　排了半小时队之后，他终于进了店里，本以为环境有多么别致，进去之后，却发现就是普普通通的一间小店，白墙木桌，质朴得很。
　　“这还值得坐俩小时车来吗？连一点噱头都没有。”庞成辉翻看着菜单，竟然发现价格都不贵，而且多数都是家常菜，也没有什么高亮的网红菜。
　　他甚至怀疑，这个美食榜首的位置是不是买来的，或者他是不是来错店了。
　　翻看了半天，庞成辉最终点了一份话梅排骨煲仔饭，一瓶冰可乐，因为二食堂有一道一模一样的菜，正好可以做对比。
　　过了不久，菜就上了桌，不知道是不是坐车给庞成辉晃饿了，他居然一瞬间被眼前的香味吸引得移不开眼睛。
　　那排骨上挂了一层色泽油亮的汤汁，些许芝麻和葱花细碎地撒在上面，话梅错落分布其间，米饭被酱汁浸泡得刚刚好，还有些绿色蔬菜混杂其中，一同散发出扑鼻的浓香味道，让庞成辉忍不住深吸了一口气。
　　“还挺香的。”庞成辉忍不住咕哝道。
　　夹起一块亮泽的排骨，咬上一口，最先抵达舌尖的，是那浓稠的酱汁，酱香和肉香相辅相成，将鲜美拉到了最大值，酱油的咸味和砂糖的甜味完美融合在一起，给排骨裹上了一层美味的薄膜。
　　那排骨炖煮酥烂，肉质鲜嫩，不干不柴，嫩肉中夹杂着鲜肥的肉汁，稍微咀嚼几下，口腔就被香味充斥填满，让人不想张口咀嚼，害怕那香味散出去一丝一毫。
　　庞成辉愣住了，瞪大了眼睛：“这么鲜嫩？这店后面不会连了个屠宰场吧？刚宰完就做了吗？”
　　他四下张望，看到店里只有个厨房，连后院都没有。
　　手指仿佛不受控制一般，操作筷子扒拉着米饭。
　　那米饭里的汤汁刚刚好，不会多到像是在吃汤泡饭，稀糊糊的败人食欲，又不会全是白米饭，吃着又干又没味道。
　　每一粒米饭都被酱汁包裹，却仍然保持着白米饭原本的饱满与弹性。
　　吃上一大口，酱汁的咸香混合着米香，又达到了另一重好吃的顶峰。
　　庞成辉一开始吃米，就停不下来了，呼呼啦啦往嘴里扒拉着米饭，而后鼓着腮帮子咀嚼，这样填满整个嘴巴的方式，吃起来更爽了。
　　米饭中掺杂的话梅也一同进入嘴中，那话梅没有果核，只有果肉，是糖渍过的，嚼起来酸酸甜甜，开胃得紧，同时又解除了油腻的口感。
　　酸酸甜甜加上肉香四溢，让人觉得干上三碗饭都不是问题。
　　“还行吧。”庞成辉嚼着蔬菜，竟然觉得那蔬菜都格外不一般，可还是嘴硬着。
　　他以为这就是全部了，没想到米饭底部还有一层锅贴。
　　这锅贴薄厚适中，贴近米饭的一层是软的，沾染了少许汤汁，贴近锅的一面是一层硬硬的壳，呈现诱人的金黄色。
　　嚼上一口，内侧入味，外侧焦脆，两相结合碰撞，为这顿好吃到爆的菜来了一个完美的收尾。
　　“吗的，还真挺好吃的，相比之下，食堂里做的那些都是什么玩意儿啊，唉。”庞成辉这下完全服气了，颓废地瘫在椅子上，喝着可乐。
　　不过很快，他的眼珠滴溜溜一转，有了新的想法，目光落到了店内的厨师身上。


第128章 新老员工一同聚餐
　　庞成辉偷偷摸摸跟店员们攀谈, 一个一个叫出去闲聊时，汤雨星正坐在店里一角，一边给新菜品修片一边默默看着他，就好像只是个喝茶借wifi办公的普通社畜。
　　等到庞成辉走了, 汤雨星倒也没急着问什么, 晚饭大家聚在一起吃, 蔡沧田和蒲良洲主动跟她说了庞成辉找他们的事。
　　“那他怎么说的？”
　　汤雨星像是在听故事一样, 饶有兴致地夹了一筷子菜。
　　“他说, 给我们双倍的价格，让我们离开年家小馆, 去他承包的大学食堂干。”蔡沧田说完之后，哈哈一乐, 像是讲了个笑话。
　　“他也是这么跟我说的，我总觉得这话有点耳熟。”蒲良洲扶了扶镜框，认真思索着。
　　“这卡里有五百万，拿到这笔钱, 离开我儿子！”
　　汤雨星捏着嗓子讲道，蔡沧田和蒲良洲笑得直拍手，连连点头：“对对对，就是这样, 有霸道总裁内味儿了。”
　　“那你们怎么想的？”汤雨星说这话, 虽然有点试探的意思, 不过两个人都主动跟她讲了, 其实意思也比较明显了。
　　“就觉得这人有点好笑，钱不能用来收买一切, 不是给钱多点就能挖走人的。”
　　蔡沧田说这话的时候, 很是认真, 汤雨星也知道他说的意思，年家小馆从最初什么都没有，到现在生意兴隆，蔡沧田是一路都在的，还有好多坎坷的时刻，他也都在，这些经历不是多点钱就能磨灭的。
　　再者说，年岁给店员开的工资都不低。
　　“是啊，我之前没遇到过为员工着想的老板，都是把员工当成劳动机器，尽可能地压榨。年老板完全不是这样的，所以我跟定年老板了，不打算跳槽。”蒲良洲说这话的时候，神色笃定。
　　汤雨星知道，这是因为蒲良洲之前的乐队哥们儿演出的时候，年岁主动给他放了假。
　　所以人心所致，钱也收买不了。