我在古代办妇联/欠系统六个亿，我靠种田爆富了 完结+番外 (珍馐美馔)

　　张掌柜还以为她有什么高级言论，听到此不屑道：“这我还不懂吗？我一天就卖十盅，只卖给出价最高的十位顾客，这不就行了！”
　　竹凌：“那你可就流失了一大批普通顾客，开酒楼的，越热闹人越多，客流量是你赚钱的根本，不是吗？”
　　“那怎么办？”张掌柜皱眉。
　　他不知道竹凌葫芦里卖的什么药。
　　提高价格必定损失客流，降低价格肯定会快速冲淡食客新鲜感，这是个死局，只能二选其一。
　　竹凌在纸上接着写：霸王餐，阶梯定价，预约购买。
　　张掌柜更懵了。
　　竹凌正式开始讲解：“我们以开水白菜举例，每月设定一个霸王餐日，凡是抽中的食客当天可以免费食用开水白菜一例，双人餐一桌。”
　　张掌柜：“这不就是给别人送钱吗？白吃白喝的。”
　　竹凌：“你听我接着讲。”
　　“然后我们采取阶梯定价模式，将开水白菜分为精品款和豪华款。精品款每桌都能点，但要说明用的是第二锅高汤，煮的也是不雕花的普通白菜。豪华款每天限量十盅，白菜要做成莲花状，上菜时要用高汤浇灌绽放，并且要着重强调用的是第一锅精华高汤，额外添加了人参、枸杞、海参等滋补上品！”
　　系统：雕成莲花会更好吃吗？
　　竹凌：不，这样会更贵。
　　张掌柜拍手：“我懂了！这样既能卖高价钱，又能不流失普通顾客！”
　　用各类补品做噱头，自然不会降低富豪客人们的身份。
　　同时，因为富豪光环，普通人也想尝一尝那菜究竟是什么味道，这时候价格亲民的精致款就卖出去了。
　　竹凌接着道：“第三，要让顾客们预约购买，等来的东西才最香。开水白菜是御膳佳品，制作工序繁琐复杂，光是熬汤一项，就要花三天三夜，这没人有意见吧？”
　　“没意见没意见！”张掌柜就差拍桌子叫好。
　　就这通操作运营下来，开水白菜肯定能被炒的红红火火。
　　竹凌看着张掌柜上道了，也在心里长舒一口气。
　　幸好这个世界商业营销还没泛滥，有她操作的余地。
　　竹凌将步骤串联起来，总结一下：“你去找人发传单，宣传你的新菜。一百张传单里面有一张霸王餐的劵，抽到的人可以带一位朋友免费来品尝豪华版的开水白菜。当然，劵是你发的，有几个资深老饕运气好抢到了霸王餐，然后帮你宣传一把，也不是不可能，对吧？”
　　张掌柜秒懂：“我这就去安排！”
　　原来霸王餐是这么用的！
　　竹凌：“在门口放一个大箱子，消费满200文的顾客可以参与抽奖，每半个月抽选一位来东风楼吃饭的普通食客，享用豪华霸王餐，这不过分吧？”
　　“不过分不过分！”
　　肯定有食客会为了抽奖吃豪华霸王餐，组团来东风楼吃饭。
　　竹凌：“吃到了霸王餐的人，刚好有几个书生，他们为你酒楼题诗，在诗会上称赞你的免费义举和菜品，这很正常吧？”
　　“正常正常！”
　　张掌柜好像被打通了任督二脉，第一次知道酒楼还能这么开。
　　竹凌看着红光满面，来回跺脚走动的张掌柜：“那你看，我这个餐饮合伙人还合格吗？”
　　“这……”张掌柜还有点犹豫。
　　主要是他以前跟人合作被坑过，现在还有点心理阴影，自那以后，他只做独家生意。
　　竹凌这小姑娘年纪不大，脑子却极活，他虽然认为自己也不蠢，但总怕被人再坑一次。
　　竹凌挑眉：“当然，如果你看不上我的才华，我也可以找悦福楼的掌柜谈谈，也许他更具慧眼。”
　　张掌柜的脸上出现了明显的纠结。
　　怎么能放这种人才去竞争对手的地盘呢？
　　“只是……”张掌柜还有最后一丝犹豫。
　　竹凌抢过他的话头：“张掌柜一看就是个志向远大的人，难道你甘心东风楼一辈子屈居于清源一个小镇吗？”
　　张掌柜心动了。
　　他该死的心动了！
　　竹凌绝对不能去隔壁悦福楼！
　　张掌柜对佛祖起誓，他媳妇儿都没竹凌这么了解他的心思！
　　没错，他张德新就是不甘愿屈于小小的清源镇，才这么努力的打拼家业。
　　他把一张宣纸拍到桌子上：“不必多说，你这个合伙人，我签了！”
　　竹凌莞尔一笑，站起来朝他大方行了个礼：“竹凌多谢掌柜赏识。”
　　两人既然已经达成了一致，很快便拟好了文书。
　　竹凌技术入股，占东风楼两成干股，往后要一心一意为东风楼谋划，要让东风楼赢回第一酒楼的称呼，并且带领它走出清源镇！
　　两人郑重的签完了文书。
　　热气腾腾的新文书拿在手上，张掌柜突然郁卒：
　　他明明是去收购别人家方子的，怎么就一转眼被别人拆了股份呢？
　　张掌柜泪目：世道炎凉，人心险恶啊！


第30章 股东
　　因着竹凌成了合伙人，张掌柜对她的态度有了一百八十度的大转弯。
　　再也不是之前那表面热情亲切，实际防备疏离的态度了，而是变身自来熟的话唠，拉着竹凌把经商之道从头到脚的说了一遍。
　　两个人谈话一小时，茶水喝掉了三大壶。
　　竹凌苦着脸告饶：“让我去方便一下。”
　　张掌柜其实也憋着尿，实在是竹凌的观点太先进太犀利了，听的他根本停不下来，整个人如同掉进知识海洋的海绵，不停的吸水。
　　系统小心翼翼的戳她：“哎，你就不怕教会徒弟饿死师傅呀？”
　　竹凌微微一笑：“世界上有两种人，第一种人，你把道理都告诉他，他也做不好事情；第二种人，就算你不把道理告诉他，他也会自己想方设法把事情干成功。”
　　张掌柜明显是第二种人，跟他藏私完全没用，他迟早会把你会的东西都套出来。
　　更重要的一点，藏私之后平增隔阂，弊大于利。
　　合伙人之间要有足够的信任，才能事半功倍。
　　而且，只要她进步的足够快，掌握的东西足够多，她完全不怕自己的知识被人学会，教给别人，只是她的一遍复习罢了。
　　她还要卖豆腐，早点教会张掌柜，她也好早脱身，到时候就能做纯分成的小股东了。
　　系统问了之前一直想问的问题：“明明悦福楼更厉害，为什么你非要入股东风楼呢？”
　　竹凌看着傻白甜系统，无奈道：“悦福楼现在正是蒸蒸日上的时候，我即便去了，拿出我的本事，他们也不会高看我。而东风楼就不一样了，他们现在就在泥潭里，只要我能把这个酒楼从泥潭里拉起来，以后我就能说了算。”
　　系统表示学到了。
　　它抓起一把瓜子：“我懂了，这叫弱点击破！”
　　……
　　下午。
　　竹母和竹浣纱才姗姗来迟。
　　此时，竹凌和张掌柜已经干掉了五壶清茶，说的嗓子干哑。
　　张掌柜嘶哑着嗓子，却只觉得酣畅淋漓，他浑身的商业细胞都仿佛得到了滋养。
　　和竹凌的深度对话，让他觉得自己就是遇见伯牙的子期。
　　竹母擦着汗，由小厮引进来。
　　今天没有竹凌，她们的豆腐卖的就没有那么容易了。
　　两个人都是内向的性格，不敢大声叫卖，于是客流量便小了许多。
　　直到中午，眼看着和女儿约定的时间要到了，竹母才一咬牙一闭眼，扯着嗓子叫卖豆腐。
　　她听竹凌叫卖的时候，那词一串一串的，轮到自己，来回却只有那么几句。
　　但有了叫卖声，生意还是好了许多。
　　午时过半，终于把今天带来的豆腐都卖出去了。
　　竹母松了一口气，连忙收拾了东西，带着竹浣纱去东风楼。
　　竹凌其实也等的着急，若是竹母还不来，她就要亲自去找了。
　　她把竹母和竹浣纱扶到桌前坐下，张掌柜立马叫人上了丰盛的酒菜，自己则很有眼色的避了出去。
　　有他在，竹母两人放不开。
　　“娘，你先喝口茶，咱们等会儿吃饭。”竹凌给她们两个人一人倒了一杯茶。
　　竹母听着她的声音，连忙拉住她的手：“竹儿啊，你嗓子怎么了？”
　　竹凌咳嗽了一声，解释道：“没事，话说的太多了。”
　　竹母：“啊？”
　　做菜要说这么多话吗？
　　竹浣纱十分懂事的也给竹凌倒了一杯水：“竹儿姐，你也喝一杯，润润嗓子。”
　　竹凌笑着接过，夸了她一句，一口饮下。
　　不说了，今天是她今年喝水最多的一天。
　　不多时，各种丰盛的菜肴都端了上来。
　　其中自然有御膳开水白菜。
　　只不过这次的开水白菜是吴大厨做的，他亲自端着做好的菜来给竹凌品尝，请她点评。
　　竹凌尝了一口，提了几个小建议，吴大厨如获至宝的记下，立马又回去重新试验了。
　　竹母看着清清淡淡的荷花：“看是怪好看的，不过这真能好吃？”
　　清汤寡水的，跟水煮白菜也没啥两样嘛。
　　有钱人喜欢的东西真奇怪。
　　竹凌正在给她俩夹红烧猪蹄，她看出来这两人对这种油汪汪的硬菜更感兴趣。