我在人间摆地摊[美食] (momocha)

　　叶夭轻轻一笑，透过升腾起来的淡淡白气，眼中有着回忆——那时候她刚化形为人，被养母捡回家，在叶家第一次吃到人间的食物，惊为天人。而比起后来吃多了开始挑嘴儿，一开始她最爱的就是这种香味霸道直接、味道浓郁的菜。可这道菜毕竟是宴席菜，在叶家酒楼每天都有，但在叶家厨房却也不常见。她初生懵懂，不知人情世故，没有这道菜就不碰筷子，直来直往，丝毫没有寄人篱下的小心翼翼。养父和养母并不以为忤，每天都让仆人去酒楼取来给她，直到她吃腻，着实吃了好一阵子。
　　人在怀念的时候时间总是过得很快，等她醒过来时，唐祁风带着他外婆已经到了。
　　唐祁风的外婆坐着轮椅，身材枯瘦，脸上已经满是皱纹，但她的头发梳得一丝不苟，穿着素净的手绣旗袍，戴着一对绿汪汪的翡翠耳坠。她还给叶夭带了一份精致的小礼物。
　　是个体面讲究的老太太！只是很可惜，叶夭一眼就看出来，她的身上活力开始渐渐的散去，寿命即将耗尽。这种自然老去并且快到尽头的情况，即使是超凡力量也没有太多的办法。
　　老太太十分和蔼，有点嗔怪的看了唐祁风一眼，“我这外孙吧，看着脸冷，但其实孝顺得很。这次实在是打扰你了，小叶。”
　　唐祁风虽然依然是张扑克脸，但眼神却温和了许多。
　　叶夭自然是笑靥如花，“不打扰不打扰，本来就是我要请唐队吃饭，唐队上次可以说是救了我一命，就只请顿饭吃我都觉得寒碜。”
　　如果不是她，而是一个普通女孩子，那唐祁风那晚的所作所为真可以称得上是救命之恩了。
　　她顿了顿，一句“奶奶”实在是没好意思喊出口。
　　心虚......
　　菜还没有完全做好，叶夭让杜望来陪客人——对外，她介绍杜望是自己的表弟——自己又回到了厨房。杜望性格软萌又乖巧，老太太问什么他答什么，配上黑亮的眼睛，十分的讨老人家喜欢。唐祁风在一旁倒是没怎么说话，先是出于职业习惯将四周环境用眼神查探了一番，然后就拿出手机准备工作，被老太太一个眼风扫过来。
　　唐祁风一脸茫然：“？”
　　“小风，还不快去帮帮小叶。”老太太暗道自己这个外孙实在是不上道，也不知道在自己死之前能不能看到他摆脱单身。
　　唐祁风倒不知道外婆存着这样的心思，他点点头，暗道是自己考虑不周，虽然是来做客但的确是不应该让女孩子一个人忙来忙去，听话的去了厨房。
　　“你怎么来了？等一会儿，马上就好了。”
　　“有什么需要帮忙的吗？”
　　“那，帮我把这个菜洗了吧。”叶夭其实想说，你在这儿我都不方便使用术法，但想了想，一会儿让他洗菜，一个让他摆盘，又让他收拾碗筷，乐在其中。
　　倒是唐祁风，他不谙厨艺，本来觉得四五个菜应该是不太难的事情，但看叶夭忙上忙下，又了解到他点的杂烩头碗需要炖整整几个小时后，不由得起了愧疚之心。
　　想了想，他坦诚道：“我没想到这道菜这么麻烦，不好意思。这样吧，今天这顿还是我来，就按你接私宴的价格来算，可以吗？”
　　一下午的时间，加上今晚她肯定不能再出摊，损失其实是不小的。虽然看她住的是老别墅，但想到她每天还要这么辛苦的去摆夜宵摊，所以应该只是继承了这栋住宅，实际经济情况并不怎么好吧。
　　他想要弥补她的损失。
　　叶夭一愣，明白过来他的意思，不禁哑然一笑：“我说了不用，真的。”
　　她看唐祁风还想说什么，板起脸，敛去笑容：“你觉得我的一条命不抵这一顿饭的价值？”
　　“我不是这个意思，”唐祁风皱眉，
　　“你不是这个意思那是什么意思？看不起我吗？”她咄咄逼人，看上去真的非常生气。
　　他刚想着要怎么措辞才能让眼前的女孩子接受自己该得的报酬，就看她又噗嗤一笑，整张脸如同灯光下的珍珠一般绽放光华，瞬间耀进了他的眼。
　　“和你开玩笑的，”叶夭朝他摆摆手，又威胁他道：“不过你要是再说一句，我就要真的生气了。”
　　唐祁风不是迂腐之人，既然叶夭再三确认了心意，他也就不再提，只是心中暗暗决定以后要对她的夜宵摊留意一点，免得之前的事情再度发生。
　　灶火上的砂锅盖子被白色的蒸汽顶得铛铛作响，叶夭眼疾手快的关火。
　　“好了。”她愉快的宣布。
　　揭开盖子，一股浓郁而极致的香气就像是炸弹一样炸开，瞬间充斥了整个空间。
　　


第16章 杂烩头碗（2）
　　菜肴界其实也有着森严的等级。
　　在华国，这种等级在某种程度上和文化是相呼应的。从古至今，不管是摆盘的呈现还是口味，位于贵族阶级的士大夫们都会更加偏爱清雅的菜式。比如开水白菜，看着普通素淡，实际别有乾坤，讲究底蕴，藏而不漏。而像杂烩头碗这样的菜，香气甘醇浓厚，霸道的在揭盖的一瞬间就能引爆所有人的嗅觉，极具侵略性。它会因为太过直接被美食评论家们嫌弃不够高级，但却绝对能够第一时间虏获食客们的芳心。
　　大概这就是“口嫌体正直”的美食版本。
　　“好了。端上去吧。”叶夭迅速的把盖子盖上，那一刻她看到唐祁风向来没什么表情的冷脸上出现了失望的神色，不由得偷笑。
　　四个人的晚餐，当然不止杂烩头碗这一道菜，只不过这是道硬菜，其他几道她就做了简单的家常菜——拍黄瓜、炒时蔬、双椒牛肉，担心老太太肠胃羸弱而做的山药羹。
　　“小叶太能干，这一桌菜色香味俱全。”老太太忍不住夸奖道，看向叶夭的眼神更加有爱了。
　　叶夭毫不谦虚的接受她的夸奖，笑眯眯道：“您尝尝，看合不合口味。”
　　一旁的杜望早就忍不住揭开了摆在正中间的砂锅盖子，砂锅里，汤色奶白中带着点焦黄，一层层的码着冬笋、香菇和木耳等素菜以及肚片、蛋肉卷和肉丸等，丰富琳琅，最重要的是，刚刚闻到的那股香气立刻扑鼻而来！
　　真是太香了！甘醇浓厚，让人的唾液分泌量呈现几何级的上升，心里有无数只小爪子挠啊挠，只想马上就能尝到它的滋味。
　　老太太原本有些浑浊的眼神忽然亮了亮，喃喃自语道：“这个香味......这个香味......”
　　有点像是记忆中的那个味道......
　　唐祁风见状，赶紧给她盛了一碗，又给叶夭和在一旁早就吞口水的杜望盛了一碗。
　　老太太迫不及待的用小勺子舀了一勺汤，手都有点颤巍巍。这几年，她的五感渐渐的消退，味觉已经完全的失去，而嗅觉和听觉也大不如前。之前吃饭的时候，可以闻到香味，但每一次送到口中后却味如嚼蜡。她知道自己大限将至，加上并不是很注重口腹之欲，之前并没有太在意。但这半年前，却无比的怀念某些让人印象深刻的片段，包括曾经一起携手度过大半生的人，一起经历过的风风雨雨，一起吃过的菜肴，尤其是这道杂烩头碗。
　　她唯一的外孙子，唐祁风，很孝顺。知道了她的心愿后，这半年带她吃过无数次的餐厅、去好多朋友家吃过饭、还请私厨上门来做过这道菜。但不管在哪儿，她都依然吃不出味道，可也并不很遗憾，因为每次闻到香味都觉得，差一点，和记忆中的味道还差一点。
　　这次不一样！
　　唐外婆无比的期待，这次她能够尝出来味道，即使只是一点点。
　　将汤勺送入口中，一开始依然如白开水一般，她有点失望，但下一秒，味蕾却给她传递了不一般的感觉。咸鲜、带着一点点的焦香，从淡到浓开始慢慢的加重。
　　嗯？她好像尝到了。
　　不敢相信的，她又舀了一颗炸过的小肉丸，一口咬下去，肉质丰腴，浸满汤汁。
　　果然不是幻觉，自己的确是尝到了味道。老太太有点停不下来，一下子就将眼前的小碗给吃得七七八八——蒸丸子入口即化、小鲍鱼和墨鱼带着海的鲜味、肚片脆爽弹牙。吃一口肉，再夹一筷子冬笋片和云耳片，清爽又解腻。
　　而其他的人，杜望早就将头埋在了碗里，唐祁风看着外婆有点目瞪口呆。他外婆，大家闺秀，年纪大了后这些年尤其注重养生，晚上向来不多吃，他好像都很少见过老人家这样大快朵颐的情形。
　　等等......
　　“外婆，你吃出味道了？”他语气有点惊喜。
　　察觉到自己有点失仪，唐外婆清咳一声，恢复了点自己原来的矜持，然后将碗递给外孙：“再给我盛一碗。”
　　一切皆在不言中。
　　叶夭莞尔：“看来很合您的胃口。”
　　唐外婆忽然叹口气，看着眼前的菜，眼神都有点温柔：“我生在随城，从小吃头碗菜长大。以前随城有家很有名的酒楼，我很爱吃他家的这道菜，不管家里有没有做酒席，都会缠着我爹和我姆妈叫这道菜。可惜后来这家酒楼不在了，就再也没吃过了。小叶，你做的这道菜的味道，和我吃过的那家酒楼做的，简直是一模一样。”