我在人间摆地摊[美食] (momocha)

　　“而且这个价格贵吗？比起它的品质，这个价格一点都不贵好么？！”
　　“价格没问题，有问题的是你的钱包。”
　　“我去，这家的绿豆沙卖25一碗，还嫌贵？知道它有什么功效吗？卖一百一碗我都觉得它卖亏了！”
　　“这样一碗小小的绿豆沙卖二十五不贵？楼上你们家是开矿的吧？真的是人傻钱多速来。”
　　谁都不想被当成冤大头，于是在这篇文的讨论区里又开始了新的一轮骂战。最后争论来争论去，焦点开始逐渐的转移到了绿豆沙上面。
　　一碗绿豆沙能有什么功效？柯志成看得有点懵——
　　评论区为了给夜宵摊正名，开始现身说法，表示自己本来失眠睡不着，严重到医生都没辙只能靠吃安定，结果在吃了夜宵摊的绿豆沙之后，能够一觉睡到天明。
　　柯志成看到这条后翻了个白眼：“真是弱智！这么说起来，连医生都不用了，大家都去抢绿豆沙就好了。”
　　下一秒，他愣住了。
　　翻出微博来，他在同城搜索了一下，果然发现几条提到了绿豆沙的，只是都是素人，没有流量也没有引起什么水花：
　　有说吃了绿豆沙后让自己头脑清醒不少的，有说吃了绿豆沙后提高了自己记忆力的，还有的应该是高三生，说就靠绿豆沙续命，复习效率翻倍，可惜就是太难抢了嘤嘤嘤之流。
　　柯志成觉得自己嗅到了一个大新闻的气味。他开始兴奋到颤抖——
　　绿豆沙治失眠，绿豆沙提升记忆，绿豆沙让高三生上瘾，一碗神奇的绿豆沙......最重要的是，这碗绿豆沙卖TMD二十五块！
　　这就是虚假宣传、非法获利甚至是非法添加吧？
　　不得不说，柯志成和王利发的脑电波在这一刻殊途同归。
　　就在柯志成也紧锣密鼓的在暗地里搞事儿的时候，食品卫生监督局的工作人员在叶夭营业的时候找了上来。
　　食监局的人并不是偷偷摸摸的暗访，而是光明正大的来抽检，还按照这种行动的执行惯例带上了地方台的新闻栏目的记者和摄像。一行四五个人穿着制服，浩浩荡荡。
　　他们在刚转过街角就看到了这几个夜宵摊，人挺多，大部分都围绕在最左边的那个摊子，这应该就是今天的抽检对象。为首的工作人员一路走来一路观察，发现不管是路面还是摆放的桌椅以及叶夭的两辆小推车操作台上都非常的干净，甚至比高级餐厅的后厨还要干净，几乎看不到一丝的油污和灰尘，锃亮锃亮。
　　这一下子，他对这家夜宵摊就有了好感，于是看向叶夭的眼神也变得温和。
　　“卫生抽检。”几人向叶夭亮了证件。旁边的记者和摄像开始工作。
　　叶夭稍微有点惊讶，但并不意外。她从容的点点头：“稍等，我炒完这盘。”
　　旁边的食客开始小声的议论起来。这些年食监局对餐饮行业时有抽检，经常上新闻，见怪不怪了。而因为入眼可见的干净，他们倒没有觉得会有什么事情，根本没想到其实这次是一次针对性的行动。
　　“有没有食材的采购表？”工作人员问。
　　进货查验制度是他们在对餐饮抽查的一个必检项目，但这种小夜宵摊之前非法经营的多，只属于城管管辖范围，并不在他们的抽查范围。他估计叶夭也很难拿得出具体的采购表。现在鼓励地摊经济，如何在这种趋势下对地摊食品的卫生安全进行管理，也很考验他们的工作能力。
　　没想到，眼前的姑娘似乎早有准备，从收钱的盒子下面拿出一个文件夹：“给，每日的进货记录我都有登记。”
　　为首的中年男人接过来一看，出乎意料的做得很细致，每天的进货记录，进货地址甚至到一些食材的批次都非常的详细。他不由得夸赞道：“做得很好嘛。”
　　叶夭不以为意，这算啥？她之前在欧洲开私房菜馆的时候，应付的检查多了去了。而且看到她是亚裔，有时候还会检查得更仔细，这也养成了她在每一道程序上都十分遵守规则的好习惯。
　　她是一只遵纪守法的好妖怪。
　　“麻烦把柜子打开看看。”
　　叶夭定做的小推车（其实并不算小），和常见的那种简陋的夜宵车子不一样，料理台工具齐备，堪称豪华。而且在内侧还装有柜式的抽屉，方便放一些食材和调料以及餐具等。
　　打开之后各类物品被归置得整齐，入目可及之处都很干净。
　　中年男子默默的点点头，对卫生情况表示赞许。不过他还是蹲了下来，把东西一样一样的拿出来检查。
　　没有发现罂粟壳的原材料。
　　在一旁的新闻记者也有点懵，她接到任务通知的时候还以为可以搞一桩大新闻，比如“知名网红夜宵摊卫生情况堪忧”之类，没想到，就这？
　　她都不好意思再往下念自己准备好的台词稿了！
　　食监局的工作人员在现场全面抽查过后，脸色肉眼可见的缓和了不少，但临走时还是按照程序把每样食材和每种调料都取了样带走，要送去相关的检验机构。
　　如果检查结果最后没问题的话，倒是可以来这里吃一吃嘛。工作人员们走的时候想法十分的一致——实在是太香了！难怪这家现在这么红。
　　哦对了，既然来都来了，那就都检一遍吧，于是，他们把李铁柱的铁板豆腐摊和王利发的摊子也都检了一遍，同样取了样带走。
　　对此，王利发有点忐忑。
　　这件事情在叶夭的生活中就如蜻蜓点水，没有掀起任何波澜。
　　她忙着兑现给食客们的承诺，挑选五月可以上架的时令菜。
　　


第19章 试菜
　　五月是立夏后的第一个月，叶夭很喜欢五月，不仅因为它气候温柔，连接着春与夏，还因为它物资丰饶。
　　在南方，枇杷挂在枝头，黄澄澄的，连鸟雀都忍不住来啄食；而在北方，漫山遍野的红樱桃就像是剔透的宝石，正被工人小心翼翼的从树上摘下。
　　河虾带着饱满的虾籽，在清澈的溪流里成群的穿梭；而安静待在海底的扇贝，丝毫没有逃跑的迹象。而来自于土地的馈赠更多，春天播种下来的种子开始有了收获，应季的黄瓜、番茄、空心菜、丝瓜、蚕豆等等都是上市的季节。
　　叶夭正很认真的准备着五月的时令菜，而她准备的动作十分的声势浩大——
　　杜望在凌晨四点左右就被叫醒。虽然他作为狗妖几晚不睡根本没什么感觉，但还是有点懵。
　　“抓好了。” 叶夭抓住他的手腕，用灵力在半空点燃一张符箓，还没等他反应过来，一阵天旋地转之后，杜望就发现自己已经置身在了一个陌生的地方。
　　“是传送符吗？”他恍然大悟。他在特事局给小妖们开办的培训班里有学过。
　　叶夭点点头：“这是最低效能的传送符。需要事先定好坐标，有效范围也只有五百里。”
　　他们从拐角阴影里走出来，一片海港出现在杜望的眼前，鼻端也浮动着浓浓的海水腥味，海轮的鸣笛声时不时响起。天才蒙蒙亮，不远处就已经人声鼎沸。
　　“铛铛铛铛～”叶夭一挥手，一点小兴奋：“欢迎来到连市渔市码头！”
　　连市，位于华国北方，因为洋流交汇，是优良的不冻港，同时这一片海域的海水营养丰富，所出产的海鲜享誉全国。这一片露天的海鲜市场，就挨着渔港。有渔船归港，立马卸货，当场开卖，十分的新鲜。
　　“我以前到过这里，留下了坐标。后来就经常来这里买海鲜。”
　　在那段全国游历的日子里，遇到了好的食材产地，或者是吃到了好吃的特色美食，她都会习惯性的留下坐标。而在全国，这样的坐标有着几十个——在欧洲还有十几个。这次回国后，她感应了一下，大概只剩下三分之一没有被破坏维持着原状，后续还能用得上。
　　“五月是吃扇贝的好时节，而连市的扇贝品质在全国来说都是数一数二的。”
　　叶夭轻车熟路的带着杜望在市场上挑拣，最后终于买到了让自己满意的扇贝，顺便还买了一大兜皮皮虾和膏蟹。
　　她并未在海鲜市场做过多的停留，买完后就又带着杜望去了第二站、第三站——北方某小城的槐花、烟台的樱桃、东山岛的白芦笋、莆田的枇杷......
　　等到两人回到叶宅的时候，已经早上九点。
　　叶夭望着眼前大堆的新鲜食材，心满意足。
　　作为一只少见的不爱修炼、将厨艺奉为终生挚爱的妖怪，每次看到这样的场景，内心就充满了愉悦感。选最好的产地，最佳的成熟期，最新鲜的食材——除却本身厨艺，和开挂的灵珠水之外，几乎严苛和不计成本的保持食材品质，也是她做的菜能让食客魂牵梦萦的诀窍。只是，这种诀窍和其他几样一样，别人还是学不来。就像是仲青说的，她简直是把全国当成了她的菜篮子。
　　“以后采买的活儿就交给你了，”她拍拍杜望的肩膀，“每周一次，我把储物镯给你，可以延长食材的新鲜度。”
　　杜望接过那只储物手镯，挠了挠头，不解的问：“叶夭姐，你为什么不用鲲鹏快递呀？不管是多远的地方都能保证一个小时送达。”