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百年小饭馆 (元月月半)


  “是什么是?”冯掌柜瞪他一眼,就转向贺清溪,“我昨儿连味都没闻到。”
  蔡掌柜冷笑,“昨儿站在你家店门口,目不转睛地盯着贺掌柜家的是鬼?”
  冯掌柜呼吸一窒。
  贺清溪不禁问,“您昨儿吃过了?”
  “我就吃,就吃一个鸭脖子。”冯掌柜说出来就忍不住后悔,怕鸭子腥味重,肉柴咬不动,就买个鸭脖试一下,也算给贺清溪捧场。谁知他吃了一口,只一口,发现味道不错,想再回去买,张惠都要关门了。
  冯掌柜不敢置信,跑到店里面看了又看,也没能找出一块肉。所以,冯掌柜就决定,今天无论如何也得买几只,让他们一家老小都尝尝。
  蔡掌柜哼笑一声,“吃个鸭脖还少?我连鸭子的影子都没见着。”
  “我——”
  贺清溪连忙喊停,“你们别吵了,我有个主意。张魁,回去叫小猫写个板子,每家限购两只。以后逢单做,逢双不做。”看向冯掌柜和蔡掌柜,“此后每隔一天就能吃到一次,行吗?”
  冯掌柜一次要买这么多,就怕贺清溪累了,此后三五天都不再做。如今听他这样讲,冯掌柜冲蔡掌柜伸手,“还我的钱!”
  蔡掌柜:“你先说——”
  “我不说你也得给我。”冯掌柜怒道。
  蔡掌柜张了张口。
  贺清溪忙说:“给冯掌柜,他答应了,只要两只。”
  此话一出,蔡掌柜抬手把荷包扔过去,“谁稀罕你的钱。”
  冯掌柜接过去,就指他,“你,你——”
  “别你了。”贺清溪再次打断他的话,“天不早了,赶紧开门收拾收拾吧。等一下就该来客人了。我们也得回去收拾鸭子,洗菜炖肉。”
  冯掌柜抬头看一下太阳,快巳时了,“贺掌柜,你快回去吧。”
  “对了,今日的鸭子可能没昨日的入味。”贺清溪提醒他们,“昨日的那两只在香料水里跑了一夜,今日的这些,顶多泡两个时辰。”
  心心念一夜的蔡掌柜立即说,“不好吃不怪你。”


第46章 羽绒衣服
  贺清溪闻言松了一口气, 立即暗示张魁,赶紧回去。
  张魁慌忙拉车走人。
  贺清溪跟在后面,到院里听到砰一声,循声看去,东边卧室的门晃了一下。
  “小猫,小羊, 给我出来!”贺清溪高声道。
  小猫跑出来,“爹爹,不是我, 是弟弟要我陪他练剑。”
  “练剑?”贺清溪拧眉,“练什么剑?”
  小猫:“就是胡娘子的剑啊。”
  “不是。”胡娘子忙说,“我的剑没拿出来过。”
  小猫:“剑不是你的, 弟弟要练的剑是你那样的。不过我们没有, 弟弟就拿个小棍代替。”指一下杏树, “在那儿。”
  贺清溪顺着他的手指看去,杏树底下有个两尺长的小棍, “为何要练剑?”转向幼子。
  小羊躲到小猫身后。
  贺清溪想过去, 抬起脚又停下来, “跟爹爹说,爹爹不怪你。”
  小羊眨了眨眼睛, 嘴巴动了动, “……我不想写字。”说完抓住小猫的衣裳,求小猫保护他。
  “你喜欢习武甚于读书?”贺清溪问。
  小猫摇头,“不是的, 爹爹,弟弟就是不想写字。”
  “可是练武比写字还累啊。”贺清溪看向小羊,“你是不是想像胡娘子一样厉害?”小羊点点头,“那你拿个棍瞎比划没用。”
  小孩张大嘴,“……为什么啊?爹爹。”
  “练武和你读书一样,要从头学起。你若真喜欢,就让胡娘子教你,从明天开始。先别高兴太早,我说的是明天,今天该干什么干什么。”贺清溪道。
  小孩的脸色一变,可怜巴巴望着贺清溪,“可不可以不写?”
  贺清溪点头,“可以。烤鸭好吃吗?”
  小羊的嘴巴动了一下,看到贺清溪不像故意吓他,拉住小猫的手,“哥哥,我们去写字吧。”
  小猫下意识看贺清溪。
  贺清溪抬抬手,小猫拉着他弟回屋。
  “主人,鸭毛放哪儿?”张魁把鸭笼卸下来,就指粮食房,“里面都满了。”
  这一年来贺清溪炖了好几次鹅,而每次鹅毛都留着。昨日做烤鸭,鸭毛也没丢,都装在袋子里,堆在粮食房中。
  贺清溪闻言便问,“存多少了?”
  “三四袋子了吧。”张魁说着打开房门把鸭毛和鹅毛都搬出来,“满满四袋。
  贺清溪想想,“小白收拾鸭子。张魁和张惠洗晌午要用的菜,炖羊肉汤和蒸炊饼。胡娘子,把鸭毛和鹅毛拎你房中,你我收拾一下。”
  胡娘子:“收拾?”
  “对!把绒毛和带毛管的分出来。”贺清溪说着,忽然想起一件事,“张魁,去找几个干净的布口袋。
  张魁被他这一通话搞糊涂了,“做什么?”
  “装鹅毛和鸭毛。回头张惠闲了,给小猫和小羊做两件衣裳,用鹅毛和鸭毛做。”贺清溪边思索边说,“再给大白做个小被褥。要是有剩余,再给小白做一身,她冬天怕冷。”
  小白:“我不要!”
  “暖和。”贺清溪看着她,“你确定?鹅可是所有家禽里面最不怕冷的。寒冬腊月都敢蹲在冰面上。”
  小白点头,“我知道。可那是鹅毛。”
  “蚕丝干净还是经过我和胡娘子清理过的鹅毛干净?”贺清溪又问。
  小白张了张口,发现无言以对。
  “要还是不要?”贺清溪再次问,“不要就给张魁和张惠做。”
  小白是蛇,哪怕如今能化成人形,但一到冬天她比人还怕冷。
  张魁听到这话便说,“给小白做吧。”
  贺清溪盯着小白。
  小白想一下,“好吧,好吧。看在你这么为我着想分上,给我做一件吧。”
  “别勉强。”贺清溪故意说。
  小白连连摇头,“一点也不勉强。”
  贺清溪白了她一眼,“收拾鸭子去。”
  张惠把布口袋找出来,贺清溪和胡娘子到她房里就把房门关上。半个时辰后,一人一妖出来,四袋鸭毛和鹅毛也变成七个半袋。
  贺清溪把他手里的递给张惠,“这个给小猫和小羊做衣裳。胡娘子拎的两袋留你们和小白用。门边那一麻袋扔给收污秽的。”
  “剩下那三袋做什么?”张魁很好奇。
  贺清溪:“你们做被褥吧。张惠,缝的时候多缝几道线,否则这些毛会挤到一块的。缝好之后再在外面罩一层布,脏了把外面的布拆掉洗洗就行了。”
  “奴婢晓得。”张惠到贺家之前都没盖过棉被,嫁给张魁之后,会过日子的张惠担心把被芯弄脏,都在被褥外缝一层粗麻布,用来隔绝灰尘。
  贺清溪见状就去腌鸭子。随后把昨日和今日的鸭内脏倒入锅中,放些香料进去炖。
  羊肉汤出锅,鸭内脏还没炖好。张魁把要用的素菜全部切好,内脏才炖出味儿。
  贺清溪炒一碟茼蒿,就把鸭内脏捞出来,弄点辣椒油、醋和盐拌匀浇在鸭肠鸭心等物上。
  “卖?”张魁好奇地问。
  贺清溪微微摇头,“我们自己吃。”冲后院喊几个孩子。
  “这么多?”张魁看那满满一盆,“不吃炊饼也吃不完吧?”
  贺清溪拿双筷子和碟子夹一碟,就让张魁放桌子上。随后舀羊肉汤,又拿几个炊饼。等他和张魁把饭菜摆好,小猫和小羊也洗好手了。
  贺清溪给小羊夹个鸭心,“有一点点辣,先咬一小口。”
  小羊咬掉一半,咽下去就摇头,“不辣爹爹,好吃。”说着就要自己夹。
  “先喝点汤。”贺清溪抬手阻止,“肚子暖和了再吃。”眼角余光注意到小白一次夹两个鸭心,“慢点吃!”
  小白的伸出去的手僵住,端起碗喝一口羊肉汤。
  贺清溪转向张魁,“吃得完吗?”
  张魁没话了,因为他忘了他们家有个饭桶,别说二十二只,就算是四十四只鸭内脏,小白一妖也能吃光。
  “我又不是饭桶。”小白发现张魁瞟她一眼,忍不住嘀咕。
  贺清溪指一下灶台上的盆,“既然不是,那盆里的就留着卖,一碗五文钱。”看向张魁,“就用吃饭的碗盛。
  吃饭的碗比盛菜的碗小一圈,小白立即说,“没人买。”
  “你看有没有人买。”贺清溪瞥她一眼,从自己碗里夹块羊肉放小羊口中。
  小羊正想自己夹鸭心,嘴巴被堵上,不得不把手缩回来。贺清溪见他把肉咽下去,又给他夹点茼蒿。
  小羊皱紧了小眉头,仰头看着贺清溪,他不要吃啦。
  “还想不想让胡娘子教你武功?”贺清溪开口问。
  小羊张大嘴,“好吃!”
  众人险些笑喷。
  贺清溪忍着笑又给他夹一点,“多吃点。”指着他的半碗羊肉汤,“这个和你手里的炊饼吃完,想吃多少鸭心吃多少。”
  小羊大喜,舀一口炊饼喝两口汤。片刻把饼和汤吃完,小羊也打了一个嗝。
  贺清溪等人又想笑,赶在自己笑出声之前给小羊夹个鸭心,“吃完别吃了。”
  “爹爹说话不算话。”小羊大声说。
  小猫接道,“爹爹是怕你吃太多,睡觉的时候肚子难受。”

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