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饕餮娘子+饕餮娘子之岁寒记 完结+番外 (佟婕/道葭)


  “你是新来的吧?”她又习惯动作地凑近来:“你叫什么?”
  “我、我叫严月儿。”我闻见她头发上飘出阵阵的油汗酸气。
  “噢,我叫阿浊。”她咧嘴一笑:“这厨房里我最清闲,你以后有什么事就叫我。”
  “真的?”她说话的样子一派率真,我顿时少了戒备,对她有了好感:“那谢谢了。”
  “你要做什么?”她看着我把青菜投入已经沸腾的水里,我反问:“臼杵在哪?还有挤水的粗布?”——
  做菜汁馄饨皮其实不难,只是这次要做的份量大,我首先烧滚水把青菜投进去烫半熟,捞起后放石头臼杵里捣烂,阿浊又给我打来凉水,我就用那菜汁兑凉水和面,尤其记得面里要放些素油,那样出来的面皮才能不粘腻却香滑。
  和好的面要静置小半刻钟才能使用,乌糍姐又让我去看那一排五个小灶上熬的砂锅里的甜汤,首先将一锅冰糖紫米红豆细沙离火,并放入蜜渍樱桃;第二口锅里的糯米红糖藕粥还差点时候,要搅拌几下继续熬;第三口锅里桂圆枸杞桂花羹,一掀开盖便香气扑鼻已经做得;第四、第五口锅里的荷叶绿豆饮和鹌鹑蛋银耳莲子梨汁则需要盛出来放在井水里冷浸,好待吃时清心祛火。
  说是要做馄饨皮,但乌糍姐让我把面片切得正方,然后两片合在一起,沿着边把三个片都拧着花儿压严,只留一个口子撑开就扔进油锅炸,迅速翻动几下酥硬了便取出排列在竹篮上备用。她一边做事一边还不忘提醒其他人:“你去把架子上那几个宝红色的盖盅拿来……你去拿十几个鸡蛋来打碗蛋浆……”
  我偷眼看赵不二,他也在那‘哗哗’地炒最拿手的五香螺蛳,我这一走神,乌糍姐就故意在我耳边大声说:“剩下的面皮你去做了翡翠烧卖来!”
  “啊……是!”我吓得一激灵,赶紧继续手头的事。
  这时外面急匆匆走来一个丫鬟,进门就道:“花坞的国舅老爷起身了,要喝碗浓浓的白鱼汤,你们快做好了送来!”
  这一个说完刚走,又一个跑来:“尚书公子要来月船仙摆茶局,快上小菜果碟。另外尚书公子要吃炸酥了的黄雀下酒!”
  罗娘和乌糍姐一边答应着一边更手脚不停,不一会儿几个人都被派去送饭食了。
  我刚包好几十个翡翠烧卖放进笼子里蒸,就见一个身材高挑,面色异常白皙的姑娘走到门边:“我们风姑娘要吃的荔枝冻、菊花参须冻和玫瑰水羊羹都做好了没?怎么还不送来?”
  说到点心自然是乌糍姐的事,她一拍手:“今天特别忙竟一时忘了,早做好就在冰盒里镇着。”一眼看到我:“月,你装好了就给风露人间送去。”

  * * *
  风露人间是一幢依山而筑的二层小楼,循着长石铺的台阶走上去,便先进入一间四面空旷的敞厅,我甫一走到厅前,就有个丫鬟抬手挡在我面前,不做声就从我手里拿过食盒,我愣了愣,鼻子闻到一股特别好闻的熏香气,并见里面一扇刻画着竹林幼笋婴戏图的大屏风半掩着,后面人声走动,一个男子的声音有些急切道:“你看我给你带来这一摞好画,这是周臣的……还有这个,安绍芳的兰竹,可是难得!”
  默了默一个女子悦耳而慵懒的声音才道:“嗯,云香,把那画都拿去给我烹一壶荷露茶来。”
  “是。”端冻点心进去的丫鬟复捧了几卷画轴出来,见我还站在那里便竖起眉头小声不无责怪道:“你还在这里做什么?”
  我赶紧说:“没、没什么,我这就回去了。”刚要转身她却又叫住我:“铜炉里的火都熄了,你来帮我点着那些橄榄炭吧。”
  从前我并没有用橄榄炭烹过茶,按照云香的指点,我在炉底重新铺了一些薄木炭,然后点火慢慢扇着,再用钳子将一颗一颗已被烧成炭色的橄榄核放进去,待放到三四十颗时,又接着扇火。云香把茶铫子拿来,却并不急着烧水,而是把那些画轴摊开,将里面的画小心揭下并折叠起来,我正困惑她的动作,她竟把折好的画纸都投入炉中,并不忘叮嘱我:“动作再轻点。”然后把茶铫子架上烧水,我不禁惊道:“画都烧了?”
  云香瞥了我一眼,嫌我大惊小怪的样子:“我们风校书的雅趣之一便是以字画烹茶、煮酒,你是新来的吧?没听过么?”
  “我是新来的……没有听过……”我瞠口结舌地摇头,她便不理我,自顾蹲下看火烧画,我想告辞回去,她没有看我但忽然开口道:“你叫什么?”
  “严月儿。”
  “嗯,你长得比厨房里那些人都好看些,以后我们风露人间的东西就由你来送吧……我们校书先生眼里、身边都要干净,那种脏人丑人走近个几丈远都得难受半天。”云香说着这些话的时候蹙紧眉头,也是一脸嫌恶的神情:“风露人间的差事做好了,我请让先生赏你个金果子都不在话下,知道么?行了,你去吧。”
  我心里巴不得她这一句,连忙告辞回厨房去了。
  依着记忆中找回去的路,在亭阁园林间却渐走渐迷;这曲栏里摆满了盆景,好像方才并没有走过,返回去几座假山芭蕉后面,又有一个月亮门,竟不知通往哪里。
  这一段路越走竟越荒僻似的,我待找个人问问也没有,绕来绕去冷不防看见一群面目狰狞的小鬼斜刺里哗然跑出来,吓得头皮一麻、全身一震——
  待再仔细看清,原来是一群戴着各色面具的小孩子,嘴里还欢唱着:“大鬼、小鬼、打千千,冰灯、水灯、放纸鸢,牛头、马面、追陀螺,躲进萼楼听风雨……”唱着唱着他们又围成一圈,手下打着几个千千在地上疯转,其余的仍拍手起哄唱歌。
  他们唱的那些话听起来前言不对后语,更让我疑惑的是,在萼楼这样地方怎么还有这许多的孩子,但还是赶回厨房做活要紧,我拉住一个问道:“请问一下……小弟弟?”
  一张画着黄红大花的面具转向我,上下看了看:“你是谁?”
  “我……我是厨房做事的,请问一下回厨房的路怎么走?”
  “不知道!”那孩子大声嚷完便不理我,继续去看他同伴打千千。
  真是没礼貌的孩子!我有些气结,但也无法,只好绕过他们继续找路,刚走几步就被人拉住衣服,我回头看去,却是两张画着青黑色花样和老虎王字脸的戴面具小孩:“怎么?”
  老虎王字面具的指着一个方向:“你往那边走。”
  “噢!谢谢你!”我心下感激得什么似的,旁边青黑色花样脸的却紧接着摆摆手:“不对、不对,那边去是花姑姑家。”
  “啊?”我指着另一个方向问他:“那我走这边对吗?”
  老虎王字脸的又道:“这边才是去花姑姑家!你该走那边。”他仍坚持自己的说法。
  青黑色花样脸又摆摆手:“不对、不对,这边是去雪姑姑家。”
  我顿时被他们‘花姑姑、雪姑姑’的弄糊涂了:“我究竟往哪才能回厨房啊?”
  老虎王字脸的拉住青黑色花样脸:“姐姐们这会儿都在那边田里采花草、捣颜料做玉面丸,那边当然是去花姑姑家的方向!”
  “好吧。”青黑色花样脸也无所谓对错了:“我们也去看她们做玉面丸。”他的话立刻得到周围好几个小孩的附和,于是就一窝蜂地跑走了。
  我不懂什么是做玉面丸,但既然他们说有人在那边,不妨跟去瞧瞧,说不定就离厨房不远了。
  随着他们跑去的方向,转过几丛萧疏的树影,倒真听见远远有些人声传来,我踩着碎石小路循声继续走,却意外发现进了一爿院墙里的犄角死胡同,哪里还有路?莫非走岔了?方才那几个小孩明明往这里来的?……不过人声就在院墙那一面,墙上有个宝瓶形的窗框,我走过去踮起脚尖往外望,几座一人高的攀枝琉璃灯把倚石傍溪的一片空地照得清楚,灯下展开一张长桌,桌上有许多盛满了花草或什么东西的簸箕,有三、五个人正用乳钵在研舂着什么,又有人走来走去运送着东西,而方才那几个戴面具的小孩此刻恰围在桌边,有一个说:“那是画眉的青黛么?也给老青把面具的眉头画上吧!”另一个摆摆手说:“面具上画了没用,得在脸皮上画……”
  我正看得不明所以,忽然肩头被人一拍,几乎没吓得大叫起来,转头一看却是笑吟吟的露哥,她执着灯笼就站在我身后,也不知道什么时候来的——
  “小严姑娘,你怎么一个人在这儿?”
  “我……我先才去给风露人间送点心,回来就找不着路了。”我不好意思道:“萼楼这里花园子真大!”
  露哥便转身引我往来路走着一边道:“我恰好要去厨房拿点东西,咱们一道走吧。”
  我还好奇那些人在做什么,跟在露哥身后还不禁问道:“方才我看见好些个戴面具的小孩子……还有那些人在做什么玉面丸?”
  露哥笑道:“不过是做些上宿妆时搽的香粉面药,捣几样花汁颜色罢了。”
  “哦……”我并不通晓涂脂抹粉的活计:“露哥姐姐,什么是宿妆?”

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