穿回千禧，美食养娃日常(星辰粒粒)

宋新苒夹起一块尝了下，入口便是料汁的酸辣，蒜泥辛香，红油香辣，肉也煮的不错，不过微有点老，导致瘦肉微柴。
她放下筷子：“雷大哥你这手艺没得说。”
宋新苒这话一出，雷洪顿时有了信心，以往每推出一道新菜，他都要喊家人尝个遍，上菜单时也有些忐忑，一定要反响不错，过后很多客人点才心安。
但今天听了宋新苒这句话，心竟然提前安定下来了。
“不过……”宋新苒顿了顿。
雷洪心顿时提了起来。
宋新苒笑了笑：“雷大哥，你别紧张，你做的很好了，我只是有几个小窍门告诉你，首先是这道菜的料汁不能太干，否则白肉不易入味，所以在调料里加一些猪肉的汤更合适。其次是蒜剁得越细越好，这样吃起来口感更佳，味道层次更丰富。”①
她没告诉雷洪把控火候这方面的问题，因为这说了也很难掌握，需要极致的控制，稍不注意就是过生或过老，再说现在雷洪做得也不错，一般人也感觉不出太大差异。
雷洪一听她的话，眼睛顿时一亮，宋新苒说的这些也是他尝的时候觉得有所欠缺的点，宋新苒不仅指出了，还给了他建议，他当即说：“好！好！新苒妹子！谢谢！谢谢你！”
宋新苒说：“雷大哥，其实这道菜最重要的就是不能做油腻。”
雷洪点点头，也是因为这个原因，他才到处去找合适的肉。
宋新苒说：“我还有个窍门，把肉煮好扎眼控油，切片后上锅蒸一会儿就好了。”
“新苒妹子你怎么这么多窍门！”雷洪是真震惊了，他这道菜不是跟一开始的主厨师父学的，后面吃的时候总觉得有点腻，一直想解决这个问题，但没找到方法，只能在调料上做文章，谁知道还能把肉煮熟后再蒸！
宋新苒说：“我也是跟别人学，自己又爱琢磨，慢慢实验出来的。”
雷洪深深地看了她一眼，心想果然人不可貌相，宋新苒看上去这么年轻，结果在厨艺上这么老练！
“我回头按你说的做一下，到时候你能再帮我把把关吗？”
宋新苒说：“当然可以。”
雷洪顿时乐得找不着北，嘴里说着：“新苒妹子真是感谢，我都不知该怎么谢谢你了。”
“对了，你这些天生意还好吗？我听我家人说三中门口小摊好像出了什么事。有什么我能帮忙的吗？”
宋新苒说：“我们家生意还好，不过我还真有事要请教下雷大哥。”
雷洪马上说：“你只管开口！”
宋新苒便把准备送宋余去念幼儿园的事说了，她从黄芸那儿了解之后便去了镇上唯一的幼儿园，情形跟黄芸说的分毫不差，宋新苒只能先排队，至于等多久，那就等通知。
宋新苒便想找雷洪问问有没有熟人，结果这几天都没碰到雷洪，毕竟是请人帮忙的事，总不好在对方忙着炒菜时打扰，今天算好不容易在得空时见到，宋新苒才会问。
雷洪听她说完点点头，沉思道：“现在情形的确是这样，当时我家小孩都等到六岁才去的小学。不过你别担心，我有个朋友在小学教书，我帮你问问。”
宋新苒说：“那就麻烦雷大哥了。”
回到家后，宋新苒把鸡架骨洗了下烧水熬汤，她今天准备试做一下关东煮。
在上辈子做关东煮再容易不过，市场上多的是调料包，直接加水就能熬出一锅好汤底。
不过这年头小镇上没有这东西卖，宋新苒便准备先调制好汤底，不过重心仍放在钵钵鸡上。
她们像往常一样出摊收摊，在家门口也看见了蔡永德，这已经是蔡永德连续来的第七天了，宋新文还是像以前一样拿过东西就走。
不过回了家后，宋新文就说：“新苒，我准备带着蔡洋回去了。”

第28章
宋新苒听见这句话并不惊讶,事实上自从一周前蔡永德每天带着东西来时，她就猜到了宋新文会有回去的一天。
宋新文这样的性格，如果真想和蔡永德断干净,是绝不会收他任何东西的。
面对宋新文有些忐忑不安的神情，宋新苒只是温柔笑笑：“姐,你准备什么时候回去呢？跟姐夫和蔡洋说过吗？”
宋新文摇了摇头：“我先跟你说的,准备明天走。”
说出口的时候宋新文心里还有点紧张,担心新苒会对自己有什么看法。
毕竟她们当时离开蔡家是因为跟蔡永德大吵了一架,她能在镇上生活这么久也多亏了新苒帮忙，现在说要回去，总感觉对不起新苒。
宋新苒却说：“姐，你不用担心我，你回去也是应该的,毕竟小洋还这么小，长期没有妈妈在身边哪能行，我看姐夫也改了很多，你们能处好就行了。”
她专挑宋新文喜欢的话说，不一定符合自身的价值观，但每个人成长环境都是不一样的，她不会以自己的想法去要求别人。
宋新文喉咙一梗,有些酸涩：“我就是每天看着你跟小余这么好，总是想起小洋……哎，新苒,是姐对不起你。”
“别说这些，你好好过就行了。”
要离开的事说出口比想象中更容易，只是宋新文心中还像压着一块大石。
蔡永德下班后又带着蔡洋来了，宋新文早就收拾好了自己东西放在门口。
蔡洋一来就跑向她：“妈妈,今天我们吃什么，爸爸带了鸡蛋来！”
宋新文把鸡蛋接过往家里桌上一放，没有看蔡永德一眼，板着脸声音很硬：“今天回去吃。”
蔡永德心头骤然一喜，心想家里总算有人洗衣做饭了。
“走走，你东西收拾好了吗，我来提！”在干家务活这方面，蔡永德此刻表现出了从未有过的积极。
蔡洋傻了：“妈、妈妈，我们今天不在小姨家吃了吗？”
宋新文低头一看，他看上去竟然还挺舍不得，恨铁不成钢戳了下他脑袋：“吃吃吃！每天就知道吃，你拿多少钱多少米来了？光记挂着那两口了！”
蔡永德搭腔：“你妈说的对！我看你连自己家住哪儿都忘了！”
骂出去的时候蔡永德心里还挺高兴，这好些天蔡洋吃好了，他每天只能站在门口吹着冷风闻着味，口水都快馋出来了。
“轮到你说话了吗？”宋新文瞥了蔡永德一眼，“小洋都是在新苒家吃的，跟你有什么关系？”
蔡永德愣了，心想他这不是在帮腔搭话吗？怎么一下就骂他了？
不过眼下着实不是吵架的时机，宋新文在外面半个月心都野了，回去后再慢慢说。
这样一想，蔡永德忍了，默不作声提起了宋新文的行李，看见宋新苒还招呼了句：“新苒，我跟你姐姐回去了，你有空也来家里耍。”
如果说一开始跟宋新苒道歉蔡永德还有点拉不下面子，但连续来了七八天，他什么面子都不剩，话都说得更溜，像是完全没吵过架一般。
宋新苒懒得搭理他，只对宋新文说：“姐，我现在就住在这儿，你想来就来，房间一直给你留着。”
宋新文心中感动：“嗯！我先走了，你忙不过来就打电话在村口小卖部，我马上就过来了。”
宋余也对蔡洋挥了挥手：“小洋弟弟再见。”
蔡洋正因没吃成晚饭心里憋得慌，听见宋余的声音也不想说话。
但下一秒脑袋就挨了一巴掌，宋新文声音严厉：“小余跟你说再见你该说什么？”
蔡洋瘪了瘪嘴，委屈巴巴地说：“小余哥哥再见。”
看着三轮车载着三人不见了身影，宋余说：“小洋弟弟有礼貌了x。”
以前在家从来不叫他哥哥，他跟蔡洋说话，有些时候蔡洋就当没听见。
“蔡洋也长大了。”宋新苒这样说，心里却在想，强制的礼貌也算礼貌，像蔡洋这样的小孩就是以前被强制得太少，生活过得太舒坦了，这次宋新文回家，蔡洋怕是没有以前的好日子过了。
但此刻蔡洋还不知道，他只是很心碎自己没有吃到小姨家的晚饭，回家路上便问：“妈妈，我们晚上吃什么？”
蔡永德一听这话心里就活络起来，说：“杀个鸡，一半红烧一半凉拌。新文，家里的鸡你走了后我都每天喂着，一只都没杀。”
宋新文看了他一眼“哦”了一声，并没有其他话。
蔡永德并不介意，他现在一心想吃鸡肉，这快一个月的苦日子终于到头了。
一到家，蔡永德就把行李拿进了房间，然后回到堂屋坐在凉塌上打开了电视。
只是一转头，蔡洋跟宋新文都坐在旁边不动，蔡永德愣了，说：“新文你去把鸡杀了好做饭啊。”
宋新文冷笑一声：“你要吃自己做，以前我没在家也没见你饿死。”
蔡永德不敢置信，他还指望着宋新文回家他能吃顿好的呢！
不过现在不可能把话说太强势，便笑着说：“我做的哪有你手艺好。”
宋新文冷声说：“你能做什么就做，不做就别吃，还指望着我回来给你爷俩当牛做马呢？蔡洋起来，你看什么电视！我看房间里你衣服换了乱扔，自己去收拾干净！”
蔡洋懵了，蔡永德也愣了，感觉虽然妈妈/新文回来了，但日子好像跟以前不太一样了。
宋新文走了，第二天早上宋新苒自己带着宋余去菜市场买菜，体会到一个人带孩子多有不便，特别是宋余已经是同龄人中很乖的小孩了。
这天是赶集日，菜市场里人多，宋余被挤得快东倒西歪，但手还牢牢抓住宋新苒的手指，最后买完东西回去时，宋新苒背了一背篓，宋余手里也拎着一袋东西。
“妈妈，姨娘还会来我们家吗？”回到家后宋余问。
宋新苒说：“会呀，但以后姨娘应该不会在我们家住很长时间了，因为姨娘也有自己的家。”
宋余点了点小脑袋：“姨娘是小洋的妈妈，每个家里都有一个妈妈。”
宋新苒就着早上去买的菜中午简单炒了两道菜，一道青椒肉丝一道炒萝卜丝，味道比较清淡，但宋余依然很喜欢吃了满满一碗饭。
往日下午出摊都是宋新文拿桌子，宋新苒抱着钵钵鸡盆，宋余拿一些零碎的小东西，来回两次就能拿完。
今天是宋新苒摆摊这么久第一次拿桌子，平时搬起来感觉不重，但一旦走远点，就感觉到了手臂一阵酸累，特别是放下后还要转头去拿钵钵鸡，一共跑了四趟才把东西拿齐全。
幸亏宋新苒早有准备，较往常早出摊半个小时，也幸好家住的地方离三中门口不远，就两三百米，只是宋新苒最后收拾完都累得气喘吁吁。
宋余拧紧了眉头，很着急又不知道自己能干什么，他人小力气小，只能在宋新苒回去的时候坐在摊子前守着。
“妈妈，我今天不去玩了。”宋余说，“姨娘走了，我要帮妈妈卖东西。”
宋新苒说：“没关系，小余去玩吧，卖钵钵鸡很简单，妈妈一个人就能搞定。”
她当时决定卖钵钵鸡也有这方面的考量，卖的是成品，顾客来自己选，她只需要打包收钱找钱就行，相较于其他吃食，步骤简单很多。
但宋余绷着张小脸，在小伙伴们放学后来找他时，他奶声奶气说：“我要帮我妈妈，你们去玩吧。”
宋新苒再次见到了宋余这些新朋友，他们应该是一放学回家放了书包就来找宋余，身上还穿着统一的衣服，外套左胸侧贴着徽章“兴苗幼儿园”
圆圆一听这话，立刻说：“我也可以帮你！”
另外三个小孩也迅速附和道：“我也行！我还在幼儿园卖过东西呢！”
宋余抬头看了看妈妈，宋新苒笑道：“谢谢小朋友呀，幼儿园也能卖东西吗？”
“当然可以！”圆圆说，“我们学校有旧玩具分享交换日呢！”
章小达立马举手，兴冲冲地说：“我就卖掉了自己的小狗买了小猫回来！”
宋新苒有点震惊，还能交换宠物吗？
章小朗说：“是小狗玩具换了小猫玩具。”
章小达嘟嘴：“都一样嘛。”
圆圆语速飞快介绍：“我卖的最多，把我不喜欢的玩具都卖掉，全换成了喜欢的玩具！”
从小孩子们七嘴八舌的话中宋新苒拼凑出了一个大概，大概就是幼儿园有个类似于跳蚤市场的活动，小朋友们把自己不想玩的玩具带来，和其他小朋友的分享交换。
能不能交换到心仪的玩具全凭孩子个人能力了，要么是旧玩具吸引人，很多人想换，要么是自己很能推销，把别人都说心动了。
宋新苒光听都感到惊讶，这年代幼儿园居然这么先进，竟然有这样的活动？
一是这会家庭的收入本就不高，孩子的玩具更少，更别提闲置的还能拿去交换的玩具，肯定不能太破旧脏乱，毕竟刚才圆圆都说了，老师会筛选一遍，旧的可以，脏的烂的不行。
二是现在教育理念还比较落后，特别是他们所处的岭德镇比较偏远，宋新苒以为幼儿园里就是简单的看护，加上一些老师教一些基础认知。
园里的活动大概也就是六一儿童表演之类的，远不会涉及这样带着财商教育和社会实践的活动。
这样看来，怪不得幼儿园名额这么紧俏，还优先提供给体制内员工子女，实在是这些活动放在一般农民家庭孩子上也无法开展，毕竟幼儿园的活动也需要家长的支持。
这样一了解，宋新苒更想把宋余送进幼儿园了，这对孩子的成长来说很有利。
帮忙卖东西的时候几个小朋友还很积极，圆圆站在摊子前有模有样地吆喝：“来买钵钵鸡啦，好吃的钵钵鸡！”
不过钵钵鸡已经卖出了口碑，都不用吆喝吸引顾客就源源不断来了，老顾客还问宋新苒：“阿姨，另一个阿姨呢？”
宋新苒说：“她回家了。”
“阿姨以后你一个人卖钵钵鸡吗？”
宋新苒点头说是。
学生很紧张：“阿姨你会不会卖着卖着就不卖了，跟那个阿姨一样回家了？”
宋新苒笑了下：“不会呀，这是我的工作，只要没有特殊情况我会一直做的。”
“那就好。”学生大松一口气，“黄果树那边也开了一家卖钵钵鸡的，我尝过，一点当不了阿姨你卖的。”
宋新苒第一次听说这事，不过也并不在意，早在摆摊时她就想过，生意好了模仿的也层出不穷，不过她有自信，她做的钵钵鸡味道才是最好的。
宋新苒提前拿了几串钵钵鸡出来以免全部卖光一串不剩。
她生意本来都维持在一个平稳值了，炸串摊老板作死又给她强行续了一波。
今天也是这样，三中的上课铃声还没打响，钵钵鸡就全部卖完了。
宋新苒把提前备好的串拿出来，往一次性碗里一捋，又往里面淋了一些红油，拿了几双筷子，递给一直努力帮她的四个小孩。
“谢谢小朋友们帮我卖东西，请你们吃钵钵鸡。”
章小达咽了咽口水，他以前都不知道这儿有家钵钵鸡，红油清亮，看起来就好好吃，特别是生意一直那么好，那些大哥哥姐姐吃了都停不下来，他早就馋嘴了，这下一看到放碗里的，飞快伸手接过，眉开眼笑，马上就要拿筷子吃。
章小朗迅速抓住他胳膊，也吞了吞唾沫：“谢谢阿姨！”
章小达一经提醒，马上也说：“谢谢阿姨！”
圆圆是最机灵的，一边拿过筷子一边道谢，一边还飞快从碗里夹了一块。
肉串一进嘴巴，圆圆眼睛顿时亮了，都顾不上说话。
以前她没买过这些路边摊，爸爸妈妈说这些不干净也不好吃，吃了还要拉肚子，加上家里的零食也多，圆圆想吃什么都有，从来没被饿过。
她虽然有钱，但基本都是去商店里买玩具了，从没尝过小摊，今天一尝，比她那些零食好吃多了！
怪不得这么多人来买呢！
“阿姨，好吃。”圆圆一边往嘴里塞，一边说，“我明天也要来买！我有钱！”
她左手在裤子口袋里掏了掏，拍出一张五块钱来，递到宋新苒面前，声音很豪气：“阿姨明天给我留着。”
宋新苒都笑了：“圆圆明天想吃来就可以了，不用钱。”x
圆圆皱着眉头想了想，最后还是决定不想了，先把碗里的东西吃了再说。
最后碗里剩一块莴笋片，四个小孩目光如炬，手举着筷子，互不相让，最后圆圆眼疾手快，一把夹起。
但却不是给自己吃的，而是送到了宋余面前：“给你，你刚才都没吃。”
宋余摇摇头：“我吃了，妈妈在家做的时候我就吃了。”
他摸摸自己的肚子：“现在都饱饱的。”
圆圆腮帮子鼓了鼓，她妈妈可不可以做这么好吃的钵钵鸡呢？