穿回千禧，美食养娃日常(星辰粒粒)

蔡洋听得脑袋有点晕，没记住这么多，吸了吸鼻子：“妈妈你再说一遍，我忘了。”
宋新文：……
在旁边看着他们的宋余此时奶声奶气复述：“小洋弟弟，姨娘问你什么时候来的，来多久了？”
蔡洋抓了抓脑袋：“爸爸回家就带我来了，我也忘了来多久了，感觉很久了。”
宋余模仿着姨娘的语气开口：“让姨夫给你买衣服呀，姨夫说几百块很多的。”
宋余：“昨天晚上吃的稀饭泡豇豆吗？”
蔡洋摇头：“昨晚爸爸炒菜了，鸡蛋炒泡豇豆，不是稀饭是干饭。”
宋新文：…………
她看了一眼宋余，目光说不出的宽慰和怜爱，以前怎么没发现宋余记性这么好，大人说的话记得这么清楚。
再侧目，目光落在蔡洋身上，恨铁不成钢叹了口气：“以前还说什么不会做，分明就是没被逼过！今晚让他买点肉回去做给你吃！”
蔡洋瞪大眼睛：“妈妈不跟我们回去吗？”
宋新文冷哼一声：“等你爸多改点再说！”
蔡洋哇的一声哭出来：“妈妈你是不是要当宋余的妈妈，不要当我的妈妈了！”
他这句话说的复杂，宋新文一时没反应过来，反而宋余紧张了：“不是的，姨娘是你妈妈，我妈妈才是我的，一个小孩只能有一个妈妈！”
宋新文快气笑了，一巴掌拍在蔡洋脑袋上：“别瞎说！”
宋新苒说：“姐，刚才回来的时候姐夫还跟我道歉了，他看上去改了不少。”
宋新苒知道这种时候越不能说对方怎么怎么不好，不然宋新文气发完了也就该回去了，越是说对方好，宋新文心里越窝火。
果然宋新文一听她这样说就皱了眉头：“改什么，他装的，你是不知道他以前……”
宋新苒听宋新文抱怨了一大通，心里感慨，既然都知道以前的蔡永德是怎样的，能忍这么多年也不容易：“时间也不早了，我去做饭了。”
宋新文让两个小孩一起玩，自己去帮忙了。
她一走，宋余就说：“小洋弟弟你今天又来了。”
蔡洋不知怎的心里听了不太舒服，昂起下巴：“我爸爸非要带我来。”
宋余倒没有其他意思，像小大人般说：“来了就吃饭吧，我妈妈今晚要做水煮鱼。”
蔡洋本来是很难过的，奶奶说，妈妈不跟他回去他以后就是没妈的孩子了，但一听到宋余说的水煮鱼，蔡洋就想到那晚偷吃的酸菜鱼，嘴巴里止不住分泌唾液，他咽了咽口水：“真的吗？”
“当然是真的呀。”宋余说，“我看见妈妈买鱼回来了，妈妈说多吃鱼很好。”
蔡洋：“我也要吃鱼。”
他此刻竟然完全忘了还在外面寒风中受冻的爸爸。
蔡永德站在门外，进又不敢进，走又不敢走，冷风呼呼吹来，把他脸吹得都快冻僵了，他只能原地跺跺脚让身体暖和一点。
心里还庆幸着，至少蔡洋进去了，肯定会帮他说话，他来的时候就教了蔡洋许多。
宋新文看在孩子的面上也会心软，指不定今天就跟他们回去了。
只是天气渐黑，蔡永德在厂里上了一天班，肚子此刻也饿得咕咕叫。
这时忽然闻到一股呛香味，那香味丝丝缕缕的飘来，织成了个头罩似的，把他脑袋给香晕乎了。
一阵“滋啦”声传来，蔡永德鼻子动了动，随即闻到了一股葱蒜爆炒的辛香。
接着一声“哗啦”，应该是下了豆瓣，哦不，那好像不是豆瓣，一般豆瓣哪有这样的香味，一股咸香混着这辣椒的呛辣直往肺里钻，闻得蔡永德鼻尖都冒了汗。
肚子又唱起了空城计，叫唤得厉害，他心想，谁家在炒菜啊，炒的什么，怎么这么香！止不住吞了吞口水，蔡永德也想去吃饭了，可他又不敢走，生怕走了宋新文就不跟他回去了。
没过一会儿，听见了咕噜咕噜的水冒泡的声音，刚才的呛辣香变得更加温润，同时蔡永德好像还闻到了一股像鸡汤的醇香。
这在做什么啊？怎么香味那么齐全？
恰在这时，他听见了宋新文的声音：“新苒，你往里倒的是鸡汤吗？”
“是呀，这样做出来的水煮鱼汤汁更醇厚，不那么呛人，又能保留辣椒的香辣。”
蔡永德顿时瞪大了眼睛，原来是他家在炒菜！还做的是水煮鱼！
这样的天气来一盆水煮鱼最舒服了，鱼肉一烫好就捞起来，细嫩又鲜甜，吃到嘴里一咕噜就能滑下喉咙，吃得肚子里都暖烘烘的，鱼片下再埋一些豆芽之类的蔬菜，味道麻辣又下饭。
一口鱼肉一口豆芽，荤素都齐全了，味道还足！
蔡永德不禁想起了半个月前宋新苒刚回家的时候做的那锅水煮鱼，那味道甭提有多美了！现在想起来舌头都活了！
“好香呀，妈妈做的水煮鱼真香！”是宋余的声音。
蔡永德哼了声，也让他小子吃上好东西了。
“好了吗，我端上桌了。”宋新文说。
“等会。”是宋新苒的声音，“最后淋下热油。”
没过多久，蔡永德就听见“滋”的一声，香味像烟花爆炸般炸开来，直直飘到外面，空气里都是勾人的鲜辣。
这不，蔡永德都听见旁边那户人家说了句，“隔壁又在做什么好吃的，味道把人口水都勾出来了。”
蔡永德挺直了腰背，脸上也浮出一点笑容，心想这味道是勾人得很，他在外面也站了这么久了，饭菜做好，宋新文也该喊他进去吃了。
只是蔡永德等啊等，等了好久也没听见有人叫他，他眼睛直勾勾盯着大门，总觉得下一秒肯定就要打开了。
最后实在等不了了，蔡永德轻手轻脚地往旁边厨房窗户那儿走去，心里想着难道现在还在做什么菜吗？
只是探过脑袋一望，透过防护栏却瞧见厨房里一个人也没有，只剩下鲜辣味萦绕。
蔡永德惊了愣了僵住了，人呢？！！
“妈妈鱼片真好吃，妈妈也吃！”宋余清脆的声音传来。
“会辣吗，小余要不要喝点水？”
“不辣，香香的。”
蔡永德：……什么？！竟然已经开吃了？怎么没人叫他！
他几步冲到了门口，却看见大门还纹丝不动紧锁着。
蔡永德皱紧了眉头，在门口来回走了几遍，肚子叫得跟唱戏一样，那水煮鱼又香得厉害，他现在心情更是烦躁得紧，又不敢敲门又不敢离开，只能在外面使劲跺了跺脚，发出声音提醒里面的人自己还在。
剁了脚后蔡永德就精起耳朵听，模模糊糊的说话声传来，但蔡永德确信没听见蔡洋和宋新文的声音。
怎么回事？！
难道是跺脚声音太小里面没听见？
蔡洋也真是的，知道他这个父亲在外面也不知道劝劝，还亲儿子呢！
蔡永德不信邪，又重重咳了几声，还假装体力不支，身体倒在门上发出一声闷响。
撞了门后他赶紧把耳朵贴在门上，仔细听着里面动静，可现在连宋余都没出声了，里面安安静静，除了水煮鱼浓郁霸道的香味总是透过门缝传来……
怎么回事？？？
蔡永德不敢相信宋新文当真这样绝情。
“嘎吱”一声轻响。
蔡永德身体微僵，原来是旁边一户人打开了窗户。
四目相对，对方目光一闪，率先把窗x户关上，下一瞬，窗帘“唰”的一声也拉拢。
那样子，好似他是什么奇怪的人。
蔡永德是个要面子，家里在村里也算有好名声的人家，这一下真是快绷不住了，想原地回去，但寻思了会，还是僵着身体站在原地。
终于，又过了十来分钟，紧闭的大门终于打开。
蔡永德抬头看去，心里冷哼一声，心想这回该叫他进去吃饭了吧，不就是想给他一个下马威，让他吃剩饭剩饭吗？
蔡洋被提溜了出来，宋新文站在门口堵着，双手叉腰：“跟你老汉回去！”
说完把门一关，蔡永德最后一眼见到的是里面大陶瓷盆装的水煮鱼，汤色红得锃亮，还在冒着氤氲热气。
蔡洋呜呜出声，转身趴在门上，攥着小拳头敲门：“呜呜，妈妈我不回去，妈妈我要跟你一起。”
蔡永德一听这话，顿时心头火气，心想你妈走这半个月谁给你吃给你喝，还给你炒菜做饭的！
结果就在你妈这儿吃了一顿饭就不回去了，真是白眼狼！
几步走过去，一把提溜起蔡洋胳膊，把人往回带：“喊什么喊，跟老子回去！”
蔡洋哇哇哭，手朝门边伸得老长：“不要啊，妈妈救我！”
只是宋新文从始至终没把门打开来救他。
最后坐在回家的摩托车上，蔡永德闻着从蔡洋身上传来的水煮鱼香气，气得肝疼，用手使劲点了点蔡洋脑袋：“你倒是吃得好！”
蔡洋哭哭啼啼：“吃的，吃的水煮鱼，小姨做的，真，真好吃。”
一边哭着都还忘不掉那鱼片的滋味，就是，就是没吃到几片，呜呜呜。
以往蔡洋吃到这样好吃的东西，都会一个劲往自己碗里搂，要堆成尖尖才行，但今天，他就往碗里搂了一片，刚想夹第二片，就被他妈用筷子一打手：“吃完再夹！”
蔡洋不敢违抗，最后压根没吃够，但肚子是饱了。
听了蔡洋的话，蔡永德心里怒火烧得更凶，敲着蔡洋脑袋：“好吃！好吃！好吃你不想到你老汉还在外面等着，你自己吃得多香！”
蔡洋捂住自己头：“我，我想到了，但妈妈说，说，要喊你就把我一起赶出去……”
蔡洋权衡之下，还是选择了饱自己。
蔡永德顿时心口噎得慌。
“爸爸，”蔡洋哭唧唧说，“我们明天还来找妈妈吧。”
“找个屁！”蔡永德骂道，“不来了！”
另一边，宋新苒装模作样地说：“姐，你就这样让姐夫等在外面，饭都不给他吃一口，万一他生气了怎么办？”
宋新文说：“气气气，怎么不气死他！以前我在家的时候我做饭，我还在厨房里忙呢，一忙完上桌一看，父子俩都吃起来了，压根没想等我，那时候我不气吗？！”
“哼！”宋新文说，“现在我看他吃瘪生气我痛快！”
“咚咚咚”大门忽然被敲响，宋新文警惕：“不会是那个姓蔡的又来了？”
宋新苒觉得不是，打开门一瞧，原来是旁边户的人家。
宋新苒搬来后忙于生意，两家人偶然在楼栋里碰面，有时打个招呼，但很少走动。
“大娘，有什么事吗？”宋新苒问。
隔壁大娘说：“我刚才看见一个男的站在你们门口，还到处看，尖嘴猴腮，像是个要吃的。”
身后宋新文一听这话乐了出来，蔡永德最好面子，要让他知道自己被说成是要饭的得怄好几天。
宋新苒也笑：“不是的大娘，那是认识的。”
大娘知晓了也没多问，反而话锋一转：“你们今晚在做什么哟，那味道香得我们家都能闻见。”
宋新苒笑道：“在做水煮鱼呢，下次我们吃鱼喊你们呀。”
大娘笑得合不拢嘴，脸上褶子都活了起来：“不用不用，你们太客气了！”
寒暄几句后，关上门宋新文就大笑出声，心里从没有过这样爽快：“就是要这样治治他，休想在我们这儿吃饭！”
不出宋新文所料，第二天蔡永德又来了，也是带着蔡洋来的，手里还拎了块牛肉。
这年头牛肉比猪肉贵好几倍，普通人根本不会买来吃，蔡永德这也算下本钱了。
宋新文一看，把牛肉收了，人给退回去了，只有蔡洋勉强获得了一饭机会。
牛肉拿回家宋新苒一看，是块上好的牛腩，刚好家里有番茄和土豆，宋新苒便准备做一锅番茄牛腩炖土豆。
番茄，牛腩，土豆切块，又备了些调料，先把食材下锅炒一下，炒出香味后倒入砂锅开始文火慢炖。
出锅时还咕噜咕噜冒着泡，琥珀色的汤汁裹着差切得大小均匀的牛腩和土豆，番茄早被炖化了，味道溶在汁水中，又给汤染上了一层漂亮的浓郁得快化不开的色泽。
牛腩软烂，用筷子轻轻一拨就能戳开，牛腩的筋膜炖得黏糊糊，入口嘴巴一抿就化了，带着满满的胶质，混着番茄的酸甜，叫人直往喉咙里吞。
蔡洋一向是最喜吃肉的，但今天破天荒夹了好几筷子土豆，土豆吸饱了肉香和番茄汁，粉面清甜，味道十足。
他一边吃一边想，要是明天还能来就好了，妈妈不回家就算了，他跟爸爸来找妈妈。
此刻，竟是完全忘了还在门外等着的爸爸。
蔡永德今天是早有准备，再也不会饿着肚子来了，专门在家煮了碗面吃了。
只是他没想到，就算吃饱了闻到这味还是馋，可里面没有一个人来喊他，显然是他在车上叮嘱他宝贝儿子的话已经被全然忘光。
这一顿，屋里的四人都吃得很饱，最后汤汁都拿来泡饭，酸甜开胃，汤汁暖和，吃得人鼻尖都冒汗。
蔡永德这次也是真得了教诲，一连来了几天，每次手里都拎了东西，不进门吃饭就在外面等着，看见宋新文也毫无怨言，在坚持能力这块竟然比炸串摊两夫妻还更持久。
炸串摊夫妻俩终于不再想每天出摊表演“身残志坚”，可能最重要的是他们表演了三天依然是一个生意都没有，不是夸张的说辞，是实实在在的一个串也没卖出。
第四天的时候，这场只感动了他们自己的作秀终于结束。
锅盔老板看见松了口气，三中门口其他小摊贩看见也松了口气，宋新文说：“他们明天不会还来吧？”
她是真的怕了。
一开始看见炸串夫妻两人还觉得好笑，第二天第三天就觉得恼火了，实在搞不懂炸串两人是不是故意来恶心他们的。
宋新苒微微笑着：“应该不会来了。”
名声都坏透，在镇上都传遍了，估计想在岭德镇上在干点其他事也会遭受多方排挤。
事实证明宋新苒说得没错，接下来几天都没看见炸串夫妻两人，三中门口的小摊又恢复了往日的平静。
在一次早上去拿鸡架骨时，宋新苒终于碰见了雷洪，她见人就笑：“雷大哥，这几天去哪儿了，我早上过来拿东西没看见你，正想感谢你，这鸡架骨真是帮了我大忙，做出来钵钵鸡味道没变，成本降低了不少，你们饭馆用的鸡都是正宗的粮食鸡啊！”
哪有人不喜欢听人夸自己的，特别是宋新苒在雷洪心里还是厨艺厉害的高手，笑得合不拢嘴：“我们饭馆的鸡都是我专门去养鸡场定的最好那批，全是些吃粮食的跑山鸡！”
“我这两天都去乡里看猪了，准备才饭馆菜单上加道新菜，蒜泥白肉。”雷洪说，“原来订的猪肉炒出来好吃，用煮出来总感觉差一点味，我寻思着菜的原材料很重要，便多去看看了。”
宋新苒一听：“那找到合适了吗？”
雷洪喜笑颜开：“找到了！这几天只有中午和晚上饭点才回来，其余时候都在外面跑，这下可能轻松不少了。”
宋新苒点点头：“这的确是一道好菜，做得好的蒜泥白肉吃起来肥肉不腻瘦肉不柴，鲜香酸辣非常开胃。”
雷洪如同找到了知音：“是啊，我就是原来学过，但味道一直做得不尽人意，这会调到合适的料汁了才准备加上菜单！”
说到这里，雷洪心里冒出个主意：“新苒妹子，你厨艺好，帮我指点指点怎么样，我现在做给你尝尝。”
他开口还有些不好意思，宋新苒却欣然答应：“好呀。”
“行嘞！”雷洪眉开眼笑，马上穿好围裙准备做菜。
铁锅烧热，烙下五花肉皮除毛去腥，之后清洗干净再放锅里，加清水，生姜，葱，花椒和料酒煮熟，最后捞起切片。
这些步骤雷x洪都烂熟于胸，往常做的也得心应手，只是不知道今天怎么回事，大概在宋新苒的注视下，竟有些紧张。
“雷大哥你刀功不错呀，蒜泥白肉的要点就是要把肉切得越薄越好，你这切出来肥肉都能透光了。”
听见宋新苒的夸赞，雷洪的紧张少了不少，笑着说：“我都干这行十几年了。”
他心里道奇了怪了，都出师这么多年，今天竟然有种在老师眼皮子底下做事的紧张感，做得非常认真仔细。
切好肉之后便摆盘，雷洪没有因为是做出来给宋新苒尝的就随意放，还是整齐地码好，盘子中央放着切丝的黄瓜和胡萝卜丝。
最后淋上调好的料汁，一盘蒜泥白肉便做好了。
宋新苒先称赞：“雷大哥你手艺真不错，肉切得薄，料汁颜色也好看，这道菜一推出肯定深受顾客喜欢！”
雷洪笑眯了眼：“你先尝尝。”