穿回千禧，美食养娃日常(星辰粒粒)

宋余唇动了动，还未开口便被宋新苒拉住了手。
“姐，这是小余跟蔡洋的事，原不原谅就让小孩自己决定。”
“我们先回家。”她神色有些重，牵着宋余的手往前走。
宋新文心里一慌，有些难受：“新苒，我不是那个意思……”
蔡洋是她的孩子，说错了话她这个当妈的应该帮他道歉，至于后面那句原谅，纯粹是大家都这样说，她也没觉得有什么不妥。
宋新苒说：“我知道的，姐，我们先回家吧。”
回家的路上，宋余的情绪不太高，紧紧握住宋新苒的手，一直低着头。
一回到家，宋新苒就把宋余带进了房间，坐在矮凳上一看，就看见了小崽微红的双眼。
“妈妈。”他轻轻地喊。
宋新苒握住他的小手，温声说：“小余不要难过了，就算没有爸爸，小余也有妈妈，妈妈会一直陪着小余。”
宋余眼睛更红了，他吸了吸鼻子：“我不要姨夫的爸爸。”
宋新苒有点想笑，想问他知道姨夫的爸爸多少岁了吗？
但她明白小孩的意思，他不要姨夫那样的爸爸。
他是个聪明的孩子，姨娘和姨夫的吵架只听懂了一点点，但以前姨夫骂他的话听懂了很多，他只要妈妈就好了，不要其他爸爸。
宋新苒摸摸他柔软的黑发：“好，不要像姨夫那样的爸爸，小余不想要什么都可以。”
宋余睁着红通通的眼睛安静地看她，几秒后，忽然瘪了瘪嘴，声音带着小小的哭腔：“妈妈，我是没人要的小孩吗？”
宋新苒心中微疼，她倾身抱着小孩柔软的身体：“怎么会呢，小余明明是很多人都想要的小孩，那天黄阿姨才见小余第一次呢，就想让小余去她家玩。”
“还有来买钵钵鸡的方阿姨，也说小余很可爱，如果有个像小余这么可爱的孩子就好了。”
宋余的确很讨人喜欢，特别是剪了头发，穿了合身的新衣服后，黑发柔软，五官精致，黑润的眼睛，来买钵钵鸡的上了年纪的人都喜欢逗他。
他性子也好，有些时候不小心被挤到摔倒了也不哭不闹，自己爬起来，拍拍身上的灰尘，还想继续帮忙。
听了这些话，宋余脸有点烫烫的，低下头，没哭了，眼睛却还是红红的：“我不要去别的阿姨家里。”
他小声说：“我只在妈妈家。”
宋新苒说：“那小余放心好了，谁要小余妈妈都不会让，小余是妈妈的孩子。”
“小余还在妈妈肚子里的时候，妈妈做了一个梦，梦见在天上，有好多好多的小朋友，也有好多好多其他的妈妈。妈妈想要一个最喜欢的小朋友，于是挑了好久……”
宋余仰起小脸，红红的眼睛一眨不眨地看着她，一副沉浸在故事当中的模样，期待着后面的发展。
宋新苒唇角微弯，继续说：“我看了好久，遇见了许多小朋友，最后终于看到了小余，妈妈一眼就知道那是我的小孩，可是小余太受欢迎了，周围好多其他妈妈，她们都很想让小余当她们的宝宝，妈妈是废了好大劲，打败了所有人才抢到了小余。这样小余就是妈妈的宝宝了，妈妈永远不会不要小余。”
宋余眼睛睁得大大的，一下扑在宋新苒怀中：“真的是这样吗妈妈？”
小孩的语气惊奇极了。
宋新苒严肃地点头：“当然是真的，所以妈妈为了让小余当我的宝宝真的废了好大劲，付出了很多努力呢。”
宋余眼睛亮晶晶的，有些不好意思把头埋在她怀中。
“我也最最喜欢妈妈。”他声音闷闷的，不太清晰。
宋新苒却听见了，故意问：“小余也是很努力才能当妈妈的宝宝吗？”
宋余抬起头，圆圆的眼睛看上去特别认真：“是！我也打败了好多小宝宝，是成为超级无敌大勇士才看到了妈妈！”
宋新苒没忍住笑了，轻轻捏了下小崽柔软的脸颊。
“我不是没人要的小孩。”宋余小声自言自语着，这时候脸上就没有难过和胆怯了，看上去高兴了很多。
宋新苒认真点头：“当然不是。”
宋余说：“姨夫说我叫宋余，是多余的，没人要。”
他太小，还不懂多余的意思，但知道没人要是怎么回事，心中很难过，名字是爸爸妈妈取的，爸爸妈妈也不想要他吗？
他那时还自己哭了好久，第二天起来眼睛都肿肿的，看东西都感觉糊糊的。
宋新苒说：“不是这样，小余名字中的余是年年有余的意思。”
“妈妈，什么是年年有余呀？”
“就是生活丰裕，财富充足的意思，希望每年都有吃不完的粮食，花不完的钱。”
宋余听懂了后半句，一下高兴了很多，这是很好很好的生活了。
宋新苒说：“小余刚出生的时候家里什么都没有，连米饭都没有多的，爸爸妈妈希望以后小余能过很好，吃穿不愁，所以给小余取名叫宋余，是很美好的祝愿。”
宋余睁着圆圆的眼睛，一眨不眨的，他听懂了，他不是多余的没人要的小孩，爸爸妈妈都很喜欢他！
他抓紧妈妈的手，很用力地点头：“我知道了！”
他不知想到了什么，又说：“今天小洋哭得好伤心，我以前都没见过，希望他不要再哭了。”
宋新苒摸摸他头发，没有说话。
她并非完全编造的故事，关于宋余名字的来源是原主写在日记本中的，年年有余，在那个物资还不够充足的年代，是对小孩未来生活最美好的祝福。
生活的事并非一帆风顺，但摆摊赚钱还是要继续。
宋新苒准备去清理食材时，发现宋新文已经在x做了，一看见她宋新文就笑道：“新苒，今天还是要出摊吧。”
宋新苒点头：“要的，现在这就是我的工作，每天定时定点出摊才能积累客源。”
宋新文说：“冬瓜皮我已经全部削出来了，你看看切多厚的片。”
宋新苒应了声，烧了锅水，另一边则开始切菜。
今天宋新文干活一如往常麻利，只是话多了不少，宋新苒察觉到了什么，开口：“姐，我说了在我这里你永远是我姐姐，我这里就是你的家，你想住多久都行，有你在我还轻松点呢，你走了我就得一个人做这么多事了。”
宋新文一愣，鼻头有些酸，赶忙应了声。
今天生意依然很好，还不到一个小时宋新苒的钵钵鸡就卖完了，她正在收拾东西，摊前便来了个中年大娘。
“不好意思，今天没有了。”宋新苒说。
“这么早就卖完了啊，你生意真好。”
宋新苒看着眼前的大娘有点眼熟，应该是来买过钵钵鸡的，她笑着说：“刚开业嘛，大家都是尝个新鲜。”
大娘跟她寒暄了几句，接着就问：“姑娘，你家男人是不是不在了？”
在旁边收拾东西的宋新文听见这话立刻就虎着脸站了起来，宋新苒用眼神制止，依然笑盈盈的样子：“大娘你听谁说的啊？”
“我就听别人聊天，心想姑娘你手艺这么好，男人没了再找个多容易，专门来问问呢。”
宋新苒说：“这假消息传得有鼻子有眼的，我男人在外面当兵呢。”
“哎！”大娘说，“他们尽瞎说，还说你是个寡妇带孩子。”
宋新苒只是笑而不语，大娘说了两句也就走了。
宋新文脸都气红了，嘀咕道：“蔡永德就不是个好东西，来一趟还给你添了这么多麻烦！”
宋新苒没说话，只是旁边炸串摊在夫妇俩在大声说着话，故意让她们听见似的：
“明明是个寡妇还说自己男人在外面当兵，真是笑人。”
“想男人想得紧了吧！”
宋新文心里正内疚着，一听这话哪还能忍得住，站起身就要过去跟他们干架，宋新苒拦住了：“别去，人家又没指名道姓，你去了反而落实了这话。”
今天他们在街上吵架时周围人也不多，现在传这么厉害都是第多少手消息了。
她们这边装没听见，收拾了东西就走，果然炸串摊夫妻俩有些怀疑了：“都是些捕风捉影的消息你拿来说什么？”
老板娘眉一皱：“她们在这儿干了四天抢了我们多少生意？我还不是想赶紧让她们滚！”
老板嘀咕：“人家就算真是寡妇我们也没办法啊。”
“你笨啊，连个男人都没有那就没有一点靠山，还不是随便搞点什么就能把人赶跑……”说着，老板娘眼珠子一转，凑近老板耳边说了什么。
一回到家，宋新文就说：“我出去打个电话，让蔡永德以后都别来了！”
宋新苒拦住她：“不用打，估计姐夫这两天也不会再来了。”
怎么说蔡永德也是一个好面子的人，这次被宋新文落了这么大面子，估计得缓好几天。
要宋新文这个电话打回去，估计两人得闹好一阵，而宋新苒看了出来，宋新文没有一点跟蔡永德离婚的想法。
在这个时候，又在偏僻的农村，大家脑子里都没有离婚这个概念。
宋新文骂道：“他上辈子就是猪变的，尽坏事！”
宋新苒心说别侮辱猪了，猪可是一种智商很高的动物。
宋新苒说：“也没坏我什么事，也不是被别人知道我男人死了我就不能摆摊了。”
她原先之所以这样说，是因为岭德镇太偏远，民风还没完全开化，就是图个方便。
宋新文心里头还是过意不去，赶忙出去说去买点菜回来吃。
宋新苒也想出去买点调料，结果一到楼下就遇见了黄芸：“芸姐。”
她打了个招呼，目光打量了遍，笑了：“芸姐今天穿的新衣服呀，真好看，这蓝色的料子特别衬肤色，看起来气色好皮肤白。”
今天黄芸穿了件蓝色的长袖裙子，剪裁比较贴身，腰部很有设计感。
黄芸一下笑了：“被你看出来了，我新买的！”
“这是发生了什么好事吗？看芸姐气色都变红润了。”宋新苒说。
黄芸凑过去压低声音：“我男人要回来了。”
宋新苒有些吃惊，她知道黄芸的家庭，目前家里就住了她和丁思思两个人，两边的老人住在村里，离镇子很近，走路就十来分钟，老人身子骨还很硬朗，经常来帮黄芸卖肉，不过她从没见过黄芸的丈夫。
黄芸没提，宋新苒也没问过。
“我男人在北边当兵，这次请了十天假回来，他妈满六十！”
宋新苒很惊讶：“芸姐你也不早点告诉我，大娘六十大寿我也好提前准备礼物。”
“就是知道你客气，不想你提前准备我才现在跟你说的，到时候啥也别送，人来就行了！”黄芸说，“我家里什么都订好了，到时候就在县城的香满园大酒楼办。”
宋新苒捧道：“在县城里办价格一定不便宜吧，我也是挨着芸姐你享福了，去县城里见见世面。”
黄芸啐了一口：“依我看你早晚也得去，思思读书那会我们还没这个意识，城里的教学跟镇上的完全不一样，小余还小，等他读一年级了，争取把他送到城里去。”
两人聊了两句，宋新苒说：“芸姐，我也给你说件事，你也知道我家里就我跟小余两个人，所以别人问我的时候，我为了方便都说我男人在外面当兵……”
宋新苒的本意是想告诉黄芸，她是凑巧说的，万一让黄芸误会她是想借这关系借势，就影响了她们的关系。
孰料黄芸一拍手，说：“还真巧！那这样，等你姐夫回来我让他去你摊子那儿转转，就说是你男人的战友。新苒你这脑子就是不一般，现在也是寡妇门前是非多，直接一搪塞就少很多事了，就是一些女人都不敢说，男人死了还得为他守嘴上的洁。”
宋新苒哑然失笑，黄芸这也真敢说。
不过这的确省了很多事，她问：“如果姐夫方便的话就多谢了。”
黄芸说：“他回来啥事也没有，有什么不方便的。”
宋新苒再三道谢。
黄芸一挥手，开玩笑道：“别说这些，你要真想谢到时候多做点钵钵鸡就行，思思每天都跟我说宋阿姨生意太好了，她想买都买不到！我男人也是个爱吃的，每次打电话回来都说军队里饮食不行。”
宋新苒笑道：“思思想吃直接来我们家拿就行，哪能少了她的。”
宋新苒原本以为黄芸说的丈夫快回来了起码还有几天，老人家的六十大寿办在周末，孰料第二天黄芸就来喊她晚上一起吃饭，说她男人丁建军今天回来。
宋新苒一听马上说：“那我出去买点菜，到时候一起做饭。”
黄芸推拒：“你人过来就行。”
“姐，你忘了，以前我们一起在饭馆吃饭的时候我还说了，等来了镇上让你尝尝我的手艺，这几天一直在忙摆摊的事，都没做到。”宋新苒说，“芸姐你不是喜欢吃回锅肉吗，正好今晚我做，姐夫有什么喜欢的？”
黄芸本想拒绝，哪有请人吃饭让别人做饭的道理，但又实在馋。
她吃过宋新苒做的钵钵鸡，入口的那一刻就觉得以前吃的东西简直像猪食，回家后都缓了好几顿才习惯过来。
她喜欢吃钵钵鸡是因为味道好，但其实更偏爱煎炸炒的口味，一想到宋新苒会做成什么样就忍不住直吞口水。
还有建军也是，每次打电话都说食堂饭还难吃，这次好不容易请了假回来，也给他整一点好菜色，让他开开眼界。
这样一想，黄芸答应下来：“行，那就麻烦你了，菜不用买，我家都备齐了，你看还要什么。”
宋新苒问：“芸姐你想吃什么？”
黄芸脑子里立刻出现一连串菜名，但好在她还有理智，知道让客人做这么多太不好，便挑了几样最爱吃的：“回锅肉，酥排骨，你姐夫爱吃水煮肉片，就这三样行了。”
都是一些家常菜，宋新苒应了下来，钵钵鸡已经做好，她准备今天让宋新文帮忙去卖，她就在黄芸家炒菜。
由于是自家吃的，黄芸留起来的肉都是最好的一块，五花肉尤其标x志，肥瘦层次像专门叠起来似的，三肥两瘦无比均匀。
宋新苒先把肉冷水下锅，姜片和葱段一并扔进去腥，另一边开始腌制排骨，准备做酥排骨。
黄芸留下来的排骨也是最好的，专门挑的猪肋排中段，肉贴着骨边，不多不少，颜色新鲜得漂亮，宋新苒心想这要拿出去卖肯定得卖六七块一斤。
排骨提前焯过水，这下已经晾干了，宋新苒放入一些调料搅拌均匀，做香酥排骨最重要的是腌制和油炸这两步。
腌制如果不入味，调料不行，炸出来味道就很一般。
不过在调味方面，宋新苒已经做过很多次，堪称得心应手了，最后还加入一个鸡蛋清，搅拌均匀，确保每一块排骨都裹上了一层均匀的薄糊，才开始起锅烧油。
黄芸在旁边打着下手，看着宋新苒做着有条不紊，行动利落，甚至还带了丝美感，想到自己做饭偶尔手忙脚乱的样子，忍不住笑道：“新苒你这动作一看就很有大厨范！”
宋新苒无奈笑了：“芸姐，你夸早了，我都还没开始做呢。”
黄芸说：“都不用看，肯定错不了。”
果然，当腌制好的排骨入油锅时，黄芸就闻到了一股香气，伴随着油锅温度升高，排骨也慢慢浮了起来，淡淡的肉香和着蛋香从油锅里钻了出来，黄芸鼻子动了动，感觉那香气就跟带了钩子似的，直把她肚子里的馋虫勾了起来。
油锅里排骨发出细微的“滋滋”声，周围冒起小泡，排骨表面一层糊微微金黄。
宋新苒眼疾手快，将排骨捞了起来。
黄芸一怔，凭借自己多年炸排骨的经验，想说这应该还没熟，但又想到宋新苒做的钵钵鸡，又心说万一这时候捞起来味道正好呢，她每次炸的排骨都比较老，宋新苒手艺好，这肯定是最好的！
看着排骨金灿灿的样子，黄芸拿起筷子就想夹一块尝尝。
宋新苒瞪大了眼睛：“芸姐等等！这还没熟呢！”
黄芸：“什么？”
宋新苒：“还得再炸一次。”
黄芸不解：“炸这么多次干嘛，一次炸熟就好了。”
宋新苒一边把火开大，一边对黄芸说：“这样炸排骨才能外酥里嫩。”
估摸着油温升到了合适的温度，宋新苒把刚捞起的排骨再次下入油锅，锅里立刻发出一阵更大的“滋滋”声，清亮的油簇拥着金黄的排骨，咕噜咕噜直冒泡，光看着就让人咽口水了。
宋新苒一边用漏勺疏着排骨一边解释：“第一次炸用的是温油，为的是把排骨里的水分和油脂逼出来，让肉定型。复炸要高温，让排骨外壳变脆，同时锁住肉的鲜汁，这样吃起来就外酥里嫩了。”