穿回千禧，美食养娃日常(星辰粒粒)

她叽里呱啦说着自己的吃技巧，恨不得自己再来一口，宋余本来不想说的，但也忍不住了，小声地对福福说：“我妈妈做的凉面更好吃哦。”
福福是个忍不住话的小孩，当即睁大眼睛：“这么好吃吗？我也想吃！”
“我要吃比店里更更更好吃的凉面！”
小女孩声音清亮，说话内容又奇特，一下就引起了店里吃面人的注意，正在拌调料的老板都朝这边看来，疑心是不是来搅局的。
福福奶奶赶紧按住孙女的胳膊：“说什么呢。”
小孩子真是太会得罪人了！

第96章
宋余感觉到店里许多人看向他这边的目光,微低着头，手扶着小碗安安静静吃着自己碗里的凉面。
宋新苒微微笑道：“福福想吃的话我明天带来。”
福福奶奶赶紧说：“不用不用，太麻烦了。”
福福抓住奶奶的手,可怜巴巴地看着奶奶，瘪了瘪嘴,一副要哭的模样。
但奶奶知道她就是装的,平时没这么容易哭。
但宋新苒却吓了一跳,忙说：“不麻烦,最近天气热了，我原本也打算做点自己吃的。”
她还记得那天在游乐园，福福老哭，她怎么也哄不好的场景，最后还是宋余牵了手才好。
福福转头对宋新苒说：“谢谢宋阿姨。”
又看向奶奶,可怜巴巴地问：“奶奶，我可以吃吗？”
奶奶想揉额头：“……可以，吃吧。”
福福立刻转头看向宋余，语气特别激动：“宋余我们明天又可以一起玩啦！”
福福奶奶：……
一时竟然分不清孙女到底是更想吃凉面还是更想和宋余一起玩，但很明白刚才瘪嘴要哭的样子完全就是吓唬人的把戏。
“宋余你妈妈做的凉面味道很不同吗？”福福好奇地问。
她只吃过酸辣，麻辣，甜酸麻辣味的凉面,也去过很多店铺，都只有这几种口味。
宋余说：“味道是甜酸麻辣的，但比所有店里卖的都好吃。”
他努力回想着那口感,但很难描述出来，本身词汇量又不太够，最后只能说：“反正特别香，特别好吃,吃完后都想把碗舔干净。”
福福圆眼微睁，很难想象宋余吃了饭会把碗舔干净的样子。
宋余赶忙补充：“我是不舔的，就是很好吃。”
福福也被说得流口水了，恨不得现在就吃一大碗。
吃完凉面后，福福还邀请宋余去她家玩，宋余拒绝了，福福奶奶还说：“小余还有事呢，等以后有空的时候再到家里来玩。”
福福鼓了鼓腮帮子，闷闷不乐：“好吧。”
第二天宋新苒带着宋余去菜市场买了斤碱面，不得不说市里就是比镇上方便太多！
以前宋新苒夏天做凉面是用挂面煮到八分熟捞起过凉水，虽然吃起来味道也不错，但面条口感还是稍逊一筹。
没办法，镇上没有新鲜碱面卖。
市里就不同了，基本想吃的东西都能买到，宋新苒还看见了海鲜店，有心买点东西回家做，宋余都没吃过海鲜呢，但今天已经有凉面了，便想以后再安排，反正她们现在住市里，机会多得是，海鲜自然要吃新鲜的。
新鲜碱面闻起来有一股淡淡的麦香味，颜色淡黄，宋新苒把碱面抖散放在蒸格洒点油蒸几分钟，防止面粘连，抖散后的碱面看起来根根分明，比挂面要高上好几个档次。
宋新苒拌调料的时都在想，怪不得人人都想往大城市跑，实在是大城市提供的资源便完全不同，尤其在这样交通和经济都还不够发达的年代。
蒸好后的面条煮熟后捞起，一边加芝麻油一边用风扇吹着抖散面条。
“妈妈我来。”宋余在旁边也积极举手想参与其中，以前在镇上做凉面时，他就自告奋勇包揽了这份把凉面吹冷的工作。
把这交给宋余后，宋新苒则起锅烧油，准备做现炸花生米，凉面里的花生米可以说是点睛之笔，但很考验技术，有的花生米吃起来疲软发潮，嚼着还有点苦味或者发腻。
但好的花生米酥脆干爽，嚼碎喷香，花生的油香和着凉面的酸辣可口，简直绝配。
“妈妈，凉面好了！”宋余兴冲冲地说。
筲箕里麦黄的凉面散疏，带着微许油亮，虽然还没拌调料，但宋余的味蕾已经自动回忆起以前吃过的凉面滋味，开始不由自主分泌口水了。
宋新苒接过凉面，往大瓷盆中一倒，再加入海带丝，豆芽，以及宋余喜欢的黄瓜丝，放入各种调料，整碗凉面在搅拌中变得亮红油亮，轻轻一嗅就能闻到清爽的醋味以及自制辣椒油的麻辣鲜爽。
做蘸料没有什么诀窍，如果给出方子，那上面写的应该也是酱油适量，醋适量之类的，主要靠的就是手感，刚好宋新苒的手感很强，拿着酱油一倒，再舀几勺辣椒油，一切便都成了刚刚好。
宋余站在旁边眼睛都不眨地看着，唾沫咽了又咽，最后终于得到一小碗。
油亮亮的凉面盛在白瓷碗中，点缀着翠绿的葱花，细嫩的黄瓜丝和胖乎乎的豆芽，光看就让人垂涎欲滴。
宋余拿起筷子，夹了一大筷，往嘴里一送，顿时发出满足一声。
妈妈做的凉面真是太好吃了！
他此刻完全没有了昨下午在店里吃凉面时的慢条斯理，遇到喜欢吃的东西，宋余也是张大嘴巴大口大口吃。
宋新苒拿出一次性饭盒装了三碗凉面，剩下的则自己和宋余吃了，当做一天的早餐。
一般来说早餐要吃得清淡温和营养高，但宋新苒觉得适当也可以任性一次，不过吃完后再递给宋余一瓶鲜牛奶。
宋余皱起小小的眉头，看着鲜牛奶就想到以前喝的牛奶口感，很想拒绝，但一想到自己的身高，又勇敢接过，仰起头喝了一大口，颇有一种豁出去的气概。
只是一尝到鲜牛奶的味道，他动作就顿了下，咽下牛奶，拿着瓶子放在眼前转动着看了看，好奇极了：“妈妈，好奇怪，跟以前的牛奶不一样。”
以前盒装牛奶宋余喝起来总有一股怪味，要加点糖才能把怪味压下去，但这瓶牛奶还挺好喝的。
宋新苒说：“这是鲜牛奶，以后每天会有送奶员放在门口的牛奶箱里。”
宋余小手握拳：“妈妈我要长很高！”
宋余喝了牛奶后就拿起一卷尺递给宋新苒，自己靠墙站得笔直：“妈妈你量一量我长高没有？”
宋新苒唇角漾出浅浅的笑容，平时宋余还是一个很聪明的小孩，但可能读幼儿园后身高一直在班上属于比较矮的一批，他一直很想长高点，有些时候已经完全忘了人是不可能马上长高的，时不时就想量一下。
宋新苒也依他，拿出卷尺量了一下，一米15，但宋新苒故意给他报高了一厘米，还用惊喜的口吻说：“小余有一米一七了，长高了不少呢！”
宋余原本兴冲冲的小脸顿时神情凝固住了，脸上笑容也没了，他低下头，声音很难过：“妈妈，我怎么长矮了……”
宋新苒也惊了下：“不会吧？”
“妈妈上次量是1米17.5。x”
宋新苒也有点恍惚了，她给宋余量过太多次，而这种手动卷尺往往不太准确，就算是去体检机构测量，每次也有微小的误差。
看着宋余难过的样子，宋新苒立刻找补：“可能是上次穿了鞋子，小余这次没穿鞋子，肯定是长高了的。”
宋余小声说：“我上次只穿了袜子……”
宋新苒看着他，摸摸他脑袋：“小余不要担心，等你长大后就长高了。”
原文中明明白白写着有一米八呢，现在营养也跟上了，再差也不会比一米八差。
宋余说：“我以后每天都要喝牛奶。”
“好！”
宋余的情绪调节能力已经初现，虽然在家里还因为自己没长高还差点长矮有些难过，但拎着凉面给自己新朋友送去时又高兴起来。
到达小区休息亭时，福福和奶奶已经在等了，一看到宋余，福福就飞快跑了过来：“你终于来了，我和奶奶等好久了！”
奶奶笑道：“在家福福就一个劲催我赶紧过来，生怕迟到，我跟她说了还没到时间她都不干。”
奶奶心想，要是福福以前上幼儿园有那么积极也不至于总是迟到。
福福说：“我都饿了！”
奶奶补充：“在家让她多吃点早饭她都不吃，说要留着肚子吃凉面。”
福福奶奶对凉面并没有什么想法，她一把年纪了，早吃过不少好东西，所有食物大概都位于及格线上，好吃的没让人一口惊艳，难吃的也没让人吃了就想吐。
不过福福年纪小，一听到好吃这两个字全身心都被鼓动起来。
至于宋余说的话，奶奶心想，小孩嘛，总觉得妈妈做的东西最好吃。
不过宋新苒以前摆摊开店，现在又敢在小区门口租下这么大的铺子做餐饮，肯定厨艺也过硬，只是福福奶奶尝过太多大厨手笔，对所有美食都能以平常心对待了。
宋余把三碗凉面放在石桌上：“今天上午我跟妈妈一起去菜市场买的。”
福福惊呼：“你会买菜？你好厉害！”
宋余有点不好意思：“是我跟妈妈啦。”
但福福很轻易就忽略了宋余话语中的妈妈，听宋余说怎么做的凉面听得两眼发光，转头对奶奶说：“我们回家也做。”
奶奶笑笑答应了，知道孙女就是说说而已。
一把凉面盖子揭开，就闻到了一股淡淡凉拌菜的味道，但跟街上卖的拌菜又明显不同，各种味道并不杂乱，黄瓜丝又添了几分清爽。
福福迫不及待选了离自己最近一碗凉面，拿起一次性筷子一口夹进嘴里，顿时身体都僵住了。
福福奶奶一看孙女像被按下停止键的机器人，拍了拍她肩膀：“怎么了？”
福福圆眼微睁：“天啊！太好吃了，奶奶，太好吃了！呜呜——”
她没有过多的词汇描述，往嘴里猛塞一大口，喉咙里还发出小猫争食的呜呜声，一筷子面吃到最后吸得滋溜滋溜。
奶奶一看，眉心微皱，提醒道：“福福，吃饭不要发出声音。”
福福奶奶虽然宠孩子但也是有原则的宠，很注意一些礼仪教育，餐饮礼仪便是一方面。
福福虽然才六岁半，但已经有了相比同龄人更好的饮食习惯，只是福福奶奶没想到，只是吃了一碗凉面，福福就原形毕露。
她拍着孙女肩膀提醒。
福福转头对她说：“奶，奶奶，太好吃了！”
腮帮子吃得鼓鼓，嘴巴油亮亮，睁大的眼睛微红，也不知道是被辣的还是怎么的。
福福奶奶又说：“咽下去再说话。”
福福转过头，继续暴风吸入，都没时间跟奶奶说话了。
福福奶奶也无奈了，还有外人在，又是在小区里，她也不好直接训斥福福，虽然孙女年纪小，也要顾及小孩面子，而且，福福被她提醒后吃面声音已经小点了，不过可能真的太喜欢，喉咙里还是发出小声呜呜。
奶奶嗔怪道：“瞧你这样子。”
又对宋新苒说：“让你们见笑了，福福太贪吃了。”
宋余说：“我在家也是这样吃凉面的，我不会笑话福福。”
福福奶奶哑然失笑，本来就是一句客套话，小孩还这么认真回答，看他又更喜欢了。
宋余把一碗凉面推到了福福奶奶面前，还递上筷子：“奶奶也吃。”
福福奶奶脸上笑容真切和蔼：“谢谢小余，小余真可爱。”
她其实在家吃了早餐，还吃的是什么布里欧修面包，是媳妇买回来的。吃了面包又喝了一杯牛奶，现在非但不饿还有一点腻。
但谁能拒绝这么乖的小孩呢，福福奶奶心想，就尝一口不要辜负小孩好意，剩下的拿回家中午吃，直到拿起筷子时，福福奶奶还是这样想的。
但一吃到嘴里，舌头品尝出了味道，奶奶的想法骤然间全部推翻，脑海中顿时只有一个想法，这凉面到底怎么做的？？？
奶奶一直的看法便是食物味道基本大差不差，尤其是凉面在当地算夏天最热门的食物之一，前人已经研究得很透彻了。
但这碗凉面一入口就轻而易举推翻了奶奶对凉面的普遍看法，直接跻身为第一。
面条煮得恰到好处，根根爽滑劲道，鲜香的红油又分布得格外均匀，每一根面条上都裹得一分不多一分不少，种种调料滋味混入其中，虽然纷杂但不相冲，不小心咬到一口花生，更是酥香清脆。
一口下去，酸、甜、麻、辣、香层层迸发，解腻又开胃！
早上吃的面包像一直堵在福福奶奶胸口，让她有点闷得慌，但一口凉面下肚，胸口顿时不闷了，脑袋似乎都一个激灵清醒了不少，身体也好像轻松不少。
福福奶奶又吃了一口凉面，心想果然她的胃还是中国胃，什么欧修面包听上去高级，还不如本地一碗凉面来得爽快踏实。
原本觉得吃不下东西，但尝了一口两面后，顿时觉得胃口大开，吃半碗也行。
就这样，一口两口三口，一碗凉面也没有多少口，最后吃得一干二净，连贴在碗边上的黄瓜丝都夹下来送进了肚子里。
吃到了好东西福福高兴得手舞足蹈：“宋余你没说谎，你妈妈做的凉面真的好好吃！”
她太激动，一个翻身下凳，猛冲到宋余面前抱了他一下。
宋余都吓了一跳，他很自豪地说：“我妈妈做的什么东西都很好吃！”
福福立刻看向宋新苒，目光灼灼。
宋新苒都被小女孩发亮的眼睛看得怔愣了两秒，福福最喜欢宋余，走路都要走宋余那边，相比之下对宋余的妈妈就不那么热情了。
宋新苒很理解，她是大人，福福和宋余都是小孩，自然是小孩跟小孩最有共同语言最有话聊。
不过现在福福的目光也太灼热了一点，她还没说话，福福就调转方向，一个猛扎朝她扑来，语气中充满了崇拜：“宋阿姨你太厉害了！”
还好福福也是一个比较爱卫生的小女孩，吃了凉面后就把嘴擦干净了，不然就这样扑在宋新苒胳膊上，宋新苒肯定担心自己衣服沾上油。
她笑着轻抚了下小女孩胳膊。
宋余在旁边也使劲点头：“我妈妈真的很厉害，会做很多菜，还会做很多零食。”
“天啊天啊！”福福发出没见过世面的惊叹，“宋阿姨你会做炸鸡翅吗？”
“会的！”宋余代替妈妈开口了。
福福：“宋阿姨会做烤饼吗？”
“当然会。”
福福：“宋阿姨会做披萨吗？”
“会的！”只是等答应了才反应过来，“披萨是什么？”
福福张开手臂比划：“就是这样圆圆的，上面铺着很多酱和很多东西，有火腿肠，培根，鸡腿肉，牛肉粒，玉米，青豆，蘑菇，菠萝……拿起来吃的话会拉长长的丝，特别特别好吃！”
福福一口气列出了好多食物，宋余眼里写满了不可思议：“菠萝不是水果吗？”
水果怎么能和肉一起做成菜呢？
福福点头：“是的，但做成披萨特别好吃，吃一口一辈子都忘不了！”
宋余咽了咽口水。
宋新苒见状笑道：“妈妈会做披萨，回家就做。”
宋余心中的小人欢欣地跳起来。
福福举手：“我可以吃吗？”
自从吃了凉面后，福福心里就觉得宋余妈妈是世界上最厉害的大厨，地位骤然不一样。
宋新苒说：“当然可以呀，等明天做好了，我再拿过来。”
福福感动得快哭了：“宋阿姨我最最喜欢你了！”
生动形象表现了什么叫做有奶便是娘。
福福奶奶为表客气还是拦了一下：“福福太贪吃了，你们别麻烦了。”
宋新苒说：“不麻烦，本来也是准备做披萨的。”
“披萨披萨我最爱吃披萨x！”福福还在旁边哼唱起来，显然是当场编了一曲披萨之歌。
福福奶奶瞧见孙女开心的样子噗嗤一笑，但此刻心里十分明白孙女为什么会有这样的举动，凉面是真的好吃，也忍不住问：“宋余妈妈，你这凉面怎么做的啊，跟外面店里卖的大不相同。”
口味还是那个甜酸麻辣味，但口感和滋味却大不相同，就好像把调料本身的滋味都激发出来了，酸得清爽，麻辣得鲜香，甜得柔和。
宋新苒简单把自己做凉面的步骤说了下，福福奶奶不停点头：“原来是面条要蒸了再煮。”
“原来花生米是现炸的，怪不得那么脆，跟店里放久的完全不一样。”
听宋新苒说完，福福奶奶心里又是另一番感想了，有这个手艺加上这个精神头，开餐饮店肯定错不了。
虽然奶奶还没吃过宋新苒炒的菜，但从凉面以小见大，也期待起来：“宋余妈妈，店里装修得怎么样了，预计什么时候能开业啊。”