厨房里制作汤底,熬煮食材的事都是宋新苒亲自做的。
宋新苒的厨艺自然不用说,她那双手好像有魔力一般,无论什么菜肴从她手下做出来,都是非同寻常的美味。
她们摊子之所以生意好,名声远扬都是因为味道独一无二,就算有模仿的也模仿不到精髓,顾客都喜欢来她们这儿买。
陈静芳知道自己的厨艺拿不出手,如果今天她做的味道差了一点,顾客尝出来了,那对她们的小摊会产生很大的影响。
宋新文也是这样x想的,陈静芳在说时她就不住点头,只觉得说到自己心坎里去了。
宋新苒笑了笑:“姐,静芳,你们要对自己有点信心。汤底已经提前制作出来了,你们平时在我这儿这么久了,也知道该什么时候煮菜出摊,只要按照我写给你们的每样食物煮多长时间,出来的味道大差不差。”
宋新苒鼓励了她们良久,说以后她的事可能越来越多,交给她们的事也会增加,她们要慢慢习惯才好。
陈静芳心中涌动着说不清的感动情愫,就算以前没干过餐饮,她也知道厨师对自己拿手菜和食谱的看得尤其严格,就算教徒弟也会留一手。
宋新苒直接把汤底教给她们,还详细记录了每样食材煮的时间,这是对她们的信任,陈静芳认真道:“好,新苒你去城里吧,我们今天好好干,肯定不会出什么岔子!”
宋新苒听见这话也就放心了,今天不是赶集日,不用出摊卖卤肉,古涛和招待所的人前两天也来拿了卤汁,今天任务只有卖关东煮一件事,相对轻松。
这样看来实在是一个好日子,非常适合捡漏,宋新苒坐上了去城里的班车。
十一点,她终于到了周正明说的餐馆,一下三轮车便看见这处聚集了不少人,都是一些六十来岁的大妈,在餐馆里挑挑拣拣。
宋新苒走进餐馆,发现热闹得很,还有一个四十来岁的中年男人拿着盆在吆喝:“有没有要这个不锈钢盆的?能装一家人喝的米汤,质量没得说,低价处理只要五块一个!”
这样的不锈钢盆放在市场上起码要卖十几二十块,这人口中说的低价果然没骗人。
大妈们常年混迹各大市场,对这些家用物品价格了如指掌,也知道这个价格也捡便宜了,当即好几个大妈说:“我要两个!”
“给我留一个!”
“老板有没有不要的碗,我买十个拿回去!”
场面热闹得更拍卖会差不多。宋新苒留意着大妈们的讨论,知道她们都是附近的住户,这家餐馆原来是做炒菜,也接宴席,只是味道一般价格又贵,现在终于干不下去了。
大妈们低声说着:“这些东西是真便宜,比在商店里买划算多了!”
“就是没有电饭煲,有的话我都买一个回去。”
“对面那家炒菜馆有电饭煲,我看生意也一般,不晓得他们什么时候垮。”
“垮了也好去捡点东西回去。”
宋新苒听着这些地狱笑话,默不作声,心道果然人和人的悲喜大不相通。
她直接去找了在上面吆喝大甩卖的男人,问:“你们老板在哪儿呢?我有一笔大生意要跟他谈。”
按照宋新苒的经验,吆喝帮卖东西的男人应该是老板请来的帮手,卖一些适合家用的东西,这个餐馆这么大,老板应该有些底子。
果然男人看了她一眼,指了下后面:“在那边。”
宋新苒按照男人所指的方向走去。
像锅碗瓢盆之类的家用只能大甩卖,二手贩子不收,或者直接卖废品。
像冷鲜柜之类的大件寻常人家用不到,二手贩子倒是喜欢,但肯定大砍价,卖给私人自然是最合适的。
宋新苒走到了后厨,同时看见了餐馆的老板,老板正打着电话:“对,那些冰柜灶具保鲜柜都不要了,你们什么时候来看看,价格不要出太低,不能让我亏太多!”
老板是一个四十多岁的男人,有点肚腩,下巴泛起青茬,头发略油,一转头看见了宋新苒,也正好和电话那头的人约定了时间,便挂下电话,声音粗噶:“你来后厨干什么?卖的东西都在厅里。”
宋新苒扫了眼后厨,看到了两个不锈钢大汤桶,几口大锅,砧板菜刀之类的,一个硕大的保鲜柜矗立在旁,另一边对称地放了一个冰柜。
宋新苒手一指:“我想买这个保鲜柜。”
老板一听立刻来了精神,上下打量了宋新苒一眼,见她穿着寻常,头发乌黑,还有点气质,心知是买得起这些东西的,连忙笑道:“可以啊,我这个保鲜柜才买没两年,当时买的还是大牌子,花了三千五呢!你要的话直接对半折价,给一千七百五行了!”
宋新苒听了这个价格差点没气笑,她来之前也打听过二手保鲜柜的价格,放在二手市场里品相比较好的也就差不多一千四五的价格,这个老板真敢喊价,而且还严格按照对半折,少五十块喊一千七都不行。
宋新苒猜到餐馆为什么倒闭了,老板逮着个人就狮子大张口想一口吃成个大胖子,而且还一点不肯让价。
宋新苒没出声,只是似笑非笑地看着老板。
老板被她这样一盯,心里便有点打鼓,他自然知道自己这个价格有点偏高,但他干这个餐馆都亏了这么多钱进去,卖东西时能捞回本一点是一点了。
老板问了几家二手回收,出的价格都大差不差,电话里约的这家是出价最高的,能给到八百,而且还让老板店里的大件都出给他一家才行。
老板见宋新苒一直不说话,咬了咬牙说:“一千七最少了,我看妹儿你也是识货的,我这种品相的二手在市场里起码要卖两千。”
宋新苒走进保鲜柜一看,终于开口了,她声音不疾不徐,听不出什么情绪:“保鲜柜上都是油渍,里面一块挡板破损,上方灯坏了一个。”
她把电插上,伸手试了试制冷,冷气还算充足,内壁也没有破损锈迹。
整体还行,只是模样有点埋汰,如果机器有问题,她也不会再看了。
不过宋新苒围着保鲜柜走了一圈,还是找出了问题:“压缩机噪音偏大,说明极其内部老化,零件磨损严重,还可能是制冷剂泄漏,这问题很严重了,保鲜柜主打的就是一个制冷,最大的用处都有问题,我还不如去买个新的。”
宋新苒摇了摇头,做出失望的模样,准备离开。
老板一听,顿时心慌起来,忙说:“妹儿你放心我家这个机器制冷绝对没有问题,保鲜效果好得很!放里面的菜几天都不得烂!”
宋新苒说:“现在天气冷,普通菜放外面也不会烂。”
老板看她要走,又是心慌又是疑虑,难道这是哪个二手回收的来杀价的?
宋新苒打量了一边周围,轻啧一声,故意道:“香满园的周经理还跟我说你这边东西大甩卖,品质还不错,我本想买回家自己用,结果是这样……”
她虽然没有说失望,但神情已经表露出了十分不满意。
老板一听周经理的名字,立刻明白这人绝对不是二手回收的,赶紧笑着说:“妹儿你不早说你是周经理介绍来的,这个保鲜柜一千一给你了!这可是良心价,无论你在哪儿都买不到这么好的东西。”
宋新苒转过头认真地看着他:“老板,你这机器的确有问题,就是二手的收回去都要好好修理一番,给八九百的价格顶天了。我知道你想少亏点本,但做人还是得讲良心,你给二手八九百,给我一千多,你觉得合适吗?”
老板心里咯噔一声,心想眼前这个年轻的女人怎么会知道二手回收的价格,神情一时变幻。
宋新苒看他脸色已经知道自己猜中价格了,她给了个数:“880,这个价格你不会吃亏,而且听上去也好听,发发发嘛,老板你下次做生意也容易发达一点。”
“我不仅只收保鲜柜,外面的桌椅板凳也要几张,厨房里的冰柜,汤桶我也收。”宋新苒说,“老板你给个实价吧,我也不是没了解过这些。”
最后,她着重强调:“如果你给的价格我觉得合适那我就买,如果高了我就走。”
她语气并无威胁意味,说话十分平静和缓,更显得说的话很真,如果价格不满意她真的会转身走神。
老板汗流浃背了,跟二手回收店的人相比,他肯定更愿意卖给私人。
虽然回收店的人说给保鲜柜出八百,但钱没交到老板手上他不放心,他以前没觉得保鲜柜运行声音大,今天一听好像的确这样,心里也七上八下的,到时候说不定回收店的人还要砍价。
不过卖给私人老板又想大赚一笔,但很明显眼前人不是好糊弄的,还跟香满园的周经理沾亲带故,对这些方面的价格肯定很熟……
老板把价格在心里转了一圈,最后订了一个只比回收处高一点的价格,无比谨慎开口:“冰柜四百,大汤桶一百,十二人大圆桌一张四百,四人长桌一张一百……”
一边说x老板还打量着宋新苒的神色,想从她脸上看出什么,不过宋新苒就是淡淡的模样,任谁都看不透。
老板心里忐忑,生怕她不买,又悄悄把脑海中想好的价格再定低一点,一边说一边觉得心都在滴血。
宋新苒此刻当然是满意的,这个价格已经低于她心理预期了,不过神情却不会表露分毫。
她太了解这样的老板了,胃口极大,贪心得可怕,一旦察觉她对价格满意就会提高。
老板说完后还有些心中不定,看向宋新苒,说话语气谨慎:“妹儿你觉得可以吗?”
宋新苒抬步往外走去,老板瞪大了眼睛,这个价格都不满意还要怎样?他已经亏本亏得够多了!
只是下一秒却看见宋新苒走到了冰柜旁,把冰柜也插上电,检查冰柜的的细节。
老板不由得长松一口气,心中顿时更是生出了急不可待的心思,生怕宋新苒检查出什么毛病又不要了,在旁边一个劲地说:“我这个冰柜好得很,是400L的,能装特别多东西!”
宋新苒不置可否地点了点头:“老板你帮我找个运货车吧,我拉回岭德镇。”
老板心里又一咯噔,心想该不会让他出运费吧,这不可能,绝对不可能,他都亏这么多本了!
宋新苒缓缓道:“运费我自己出,老板你在这开了几年店,对周围也比较熟,你找的司机,无论是价格还是技术上我也放心。”
老板心里长出一口气,心想眼前这个妹子看上去年纪不大,说话怎么喜欢大喘气的,害他紧张了多少回,一看就不是个好相处的。
赶忙说:“好好,我去找,你放心吧。”
宋新苒轻点了点头:“什么时候找到车我就付钱把这些东西拉回去。”
有了宋新苒这句话,老板立刻开始打电话联系人,电话里没联系好还准备直接去司机家里,不过转身看着宋新苒坐在餐馆里又有点不放心,担心她不买跑了,脸上堆起笑容说:“妹儿,你现在这里坐坐,我喊人跟你倒杯茶。”
说着老板就去喊了店里还剩不多的一名员工,让对方一定得把宋新苒看牢,别让她溜了。
宋新苒坐在餐馆包间里,外面的大甩卖开展得如火如荼,大妈们恨不得自己有四只手去抢东西。
员工给她倒了杯茶,就坐在旁边,宋新苒只当做对方不存在,心想着老板估计很快会回来。
她让老板去找是认为老板一定会尽心尽力,还得抓紧时间,毕竟东西是卖出去自己拿着钱更放心。
运费价格还不能高,太高了她不要东西,老板损失更大。
老板就是一个铁公鸡,肯定还要帮她讲价,他一个本地熟人自然比宋新苒这样新来的人去找运货车更合适。
果不其然,十几分钟后老板就回来了:“妹子,我找到车了,一次性拉回去150,帮忙卸货,价格是再便宜不过的了,你去哪家问都问不到这个价的!”
宋新苒点了点头:“行吧。”
老板说:“那你等一会儿车马上就到!”
直到把自己买的东西全部运上车时,宋新苒脸上才多了几分笑容。
老板见她一直不喜不怒,面无表情的,现在居然笑了,心里倏地重重一跳,心想自己是不是卖便宜了?
只是钱都付了,也不能再把人拉住让加钱了。
宋新苒也一并坐着运货车回去,两个小时多后终于回到了岭德镇,此时已经是下午四点,店铺还没装修好,这些大件只能暂时放在家里。
幸好她住的是一楼,不然司机还得收上楼费,司机把所有东西全放在客厅里,也幸亏客厅大,才能勉强放得下,不过也把客厅塞得满满当当,差不多只留了人吃饭和走路的一条道。
把钱付给司机,宋新苒坐在客厅里,看着这些东西,就犹如看着自己打下的江山,心中油然而生一股满足感。
再等十来天店铺装修好把这些东西搬进去就能开业了,她终于有了自己的铺子。
宋新苒心情激昂,摸了摸保鲜柜,这个保鲜柜外表的确有点埋汰,估计是一直放在后厨,顾客也不会来后厨,便一直没好好清理过。
不过保鲜柜质量还挺好,她试了制冷,仔细听了声音,摸了外壳,大致判断不是制冷剂泄漏而是固定支架松动或是位置不当引起的管道共振。
在餐馆时也是框老板的,如果真是制冷剂的问题她就不会要这个保鲜柜了。
她又看了看冰柜,这个冰柜比她家里的要大一倍,放在店铺里正合适。
陈静芳和宋新文也围着这些东西转着看,脸上笑容止不住:“没想到还有这么好的机会,这次可捡大便宜了!”
宋新文问:“这么多东西都花了多少钱啊?”
宋新苒说:“一共花了快三千。”
两人同时咋舌,感叹道:“要开个店真不容易啊。”
许多农村家庭一年也存不到三千块呢,开个店买些二手东西就全部要投进去,还不包括买店铺,店铺装修的钱,要真是老老实实种地干活,估计一辈子也开不了属于自己的店。
两人在客厅里转了两遍,发现虽然花的钱多,但买的东西还真不少,保鲜柜自然是个头最大的,其次还是长形桌,冰柜,风扇,汤桶,锅碗瓢盆之类的都拿回来了。
宋新苒看着她们二人一边打量着这些物件,一边不住感叹,脸上也不禁发出笑容,忽然肚子传来一声叫唤,她才后知后觉感到饥饿。
宋新文转过头看她:“新苒你还没吃饭吗?”
宋新苒:“买了这些东西就想赶紧回来,都没顾得上吃。”
宋新文眼中露出些心疼:“我去给你煮碗面,刚好舀点关东煮进去,随便吃点先垫垫肚子。”
宋新苒看了眼时间,卸货花了半小时,马上到出摊时间了,她说:“姐,你先和静芳出去摆摊吧,我自己煮面吃。今天屋里东西多,你们小心别磕碰到自己身体了。”
宋新文也知道事分轻重缓急,今天这关东煮是她跟陈静芳一起做的,两人做的时候都不放心,煮熟后尝了下味道,感觉跟宋新苒做的差不多才勉强安心一点。
现在最重要的考验来了,味道不是她们说怎样就怎样,要看那些学生吃了有什么反应。
“行,那我们先出去了,你自己好好休息下。”
两人一走,宋新苒便去外面买了一袋方便面,只取了里面的面饼来煮,煮好后把宋新文提前给她留下的一碗热腾腾的关东煮倒了进去。
搅拌均匀,鲜美的气味不停散发出来,面条金黄Q弹,宋新苒迫不及待大吃一口,她一直觉得方便面面饼比散装的散面面饼更好吃,更劲道滋味更好。
宋余放学回来时看见家里满满当当的东西都惊得瞪大了眼睛,他双手抓住书包带,站在门口犹豫了会,又后退半步抬起头看了看门牌号,终于确定自己没走错路,他来到镇上后就没走错过。
宋新苒看见了他小小的身影冲他招了招手:“小余进来呀。”
宋余这才小心踏进门,避开这些大东西,走到宋新苒面前,惊讶极了:“妈妈,这些是什么呀?”
宋新苒说:“这是以后咱家店铺需要的东西。”
她一样一样给宋余介绍,保鲜柜用来放菜品,汤桶用来煮麻辣烫……
介绍到风扇时,宋余主动说:“我知道,这个可以扇风,很凉快,不过……”
他有点奇怪:“现在不热,不用风扇。”
“傻孩子。”宋新苒揉揉他的头发,“等夏天天气热了就能用了。”
宋新苒专门买了四个风扇,店铺里放三个,家里可以留一个,因为本身没有,买二手的又省钱了。
宋新苒觉得果然贫穷非常锻炼人,她现在越来越会过日子了。
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