在秦朝忽悠人的日子(金乔沐)

林凤至收回神思，想到鲜血淋漓的人头，敬谢不敏。她不对屈氏内部的事务多做评价，在她私心里来说，多一个女性的掌权者比多一个男的更好。
她只道：“六日后你记得随湘水流域的巫觋们来便是。”
“这几日我不能来吗？”屈禾问。
林凤至：？
这么迫切吗？
林凤至一时语塞，她刚规划好这几日的行程，里面没有屈禾的身影。但见屈禾神情认真诚恳，又说不出什么拒绝的话。
不是，昨天在湘君祠说的追随不是权宜之计，是发自真心的啊。想了想，这几日让屈禾跟着也没什么，林凤至回道：“随你，不过你得先处理好屈氏族中事务。”
“那是自然。”屈禾振奋了一下，飞快地回话，像是怕林凤至改变主意，她迫切向林凤至展示自己：“来时我见大巫族中人在采麻、沤麻，大巫是否也需要一些丝麻？”
林凤至颇为意外地看了她一眼，属实没想到屈禾观察如此仔细。不过采麻也不是什么机密，等到昭氏的人到了，会有更多的人加入纺织的加工当中。
织布可不仅仅是坐在织布机前织布，还有采麻、沤麻、煮练、分丝、纺线等工序。
一旦织布机开始运作，就需要源源不断的原材料——麻。林凤至原也想过是否要走县令的路子，既然屈禾提出，且先听听。
她当即说：“我们确实需要丝、麻，而且还不是少数。有多少尽可拉到这儿，市面上作价几何，我们也出什么价。”
屈禾略略吃了一惊，随后在脑中飞速盘算屈氏族中储存的丝麻，甚至地里还未收割的也算在其中。她给林凤至报出了一个数字。
林凤至尽数收下。
随后她又说道：“屈氏这些年在楚国旧地有一些薄面，若是大巫要的量大，我也可以替大巫在各个郡县之间联络。”
林凤至欣然应允，并给了屈禾定金。
屈禾离去后，林凤至带着勇一行人清点财物，财帛动人心。这一批金银搞得林凤至都想再进行一次大巫挑战了。
她将所有的钱分为三份，一份用来发放给族中人，一份用来供养患有血吸虫病的人。
之前就已经说过，在这个时代，患有血吸虫病的人无法完全治愈，只能通过现有的药物和食物进行疗养。患病人的衣食住行起居都要格外注意，防止感染到其他人。
那些患血吸虫病的人是为了整个族群淘金而患病的，林凤至当然不可能不管他们。
勇等人对这笔钱的用处也无异议。
只对最后一笔钱稍有些疑惑，实在是想不到这一笔钱要作何用。
林凤至微微一笑，正好祁从外面进来，她道：“祁，你来说。”
祁捧着一小叠的竹简，在自家兄长疑惑的神情中解释道：“巫昨天就跟我说了，大兄你也在场。只是当时你跟胜宽哥不知道在说什么，聊得很投入。”
勇挠挠头，胜宽当时在显摆林凤至送的走马灯，显摆完了又拉着勇去探讨走马灯运作的原理是什么。
勇三番两次想说走马灯是林凤至指点他做的都没机会开口。
哪儿还能注意到林凤至又和祁说了什么。
“巫说，要把这笔钱作为奖励，让族中所有人都要跟着我学认字。”祁翻了翻手里的竹简，挑出一本简单基础的在众人面前打开：“也不求大家在学识上有多高的造诣，囫囵认识些字，可以帮族中做事即可。日后若有人想深造，巫说到时再给大家延请先生。”
勇啊了一声，指指自己：“我也要学吗？”
祁拿着鸡毛当令箭，十分神气，重重地嗯了一声：“当然，大兄可得好好跟我学呢。”
勇不是很情愿，他是亲眼见过祁小时候学认字的，那场面可以说是惨绝人寰、不想再回忆了。他绞尽脑汁，找出来一个漏洞，质疑道：“你一个人怎么教得完？族中那么多人呢。必定不是你来教我们。”
“嘿嘿。巫也说过了，不用担心，她会解决。大兄一定要先跟我学，我一定好好教大兄。”
勇眯了眯眼，越发觉得是自己想的那样。
“胜宽不是送你《墨经》了吗？你不识字连《墨经》都看不懂，怎么去研究《墨经》？”林凤至抓住痛点精准打击：“还有族中文书账册，你不识字，到时被人骗得签下什么契约都不知道。你学了以后可以去更远的地方采买，我们也不必拘泥于湘水流域。”
提及胜宽，勇心中一动，更何况林凤至又说到他最为看重的族群，他一时没了办法，妥协道：“巫说得对，我学。”
关于普及教育和金钱分配，林凤至也深思过。
钱，她可以发给族人，但不能全部都给他们。柯珞人中文盲率达到了惊人的百分之九十几，族里识字的人屈指可数。正好可以取一部分将用做教育基金，激励更多的人向上走。
再苦不能苦孩子，再穷不能穷教育。
日后柯珞人总不能一直干着辛苦的渔猎，在山林田野间求老天保佑风调雨顺来吃饭吧，必须得有一技傍身。
而在这个识字率低得惊人的时代，能识文断字，就已经超越很多人了。说不定他们当中有人学得好，以后还能做官呢。
肯定会有人不愿意学，林凤至做了两手准备。成年人就开设相对应的兴趣课程，譬如如何堆肥，如何巧设陷阱捕猎，如何高效率织布等等课程。
至于小孩子，哈哈，正是学习的好年纪！全都给她去学习！反正她现在有钱了，给他们免费教育，长大了当牛马！
学得好的就用那一笔钱进行奖励，织布机赚了钱也要继续拨出一些来进行教育。
知不知道今日之孩童，明日之栋梁的含金量啊。
林凤至翻开一册竹简，看见上面的小篆，顿时在心里感谢了一番原主青的勤奋。青修习巫祝之术，要背诵祷词，不熟读是不可能的。她是柯珞人中少数识字的，可惜之前识字的预备巫觋们都因为巫觋制度而死了。
林凤至把族内教育计划给在场的人一一掰扯清楚，尤其是对勇和祁。勇是柯珞人年轻一辈的领头人，祁是教育计划的实施者。
仓廪实而知礼仪。有钱了能吃饱吃好当然要搞一些富足精神的活动啦。
还有一项她没说，她一直没忘她在穿越第一天时发下的宏愿。
她没有一刻忘记死去的原主青，要想让柯珞人不再困囿于所谓神明，物质是基础，教育是必要的。织布也是她尝试带给柯珞人的改变。
祁和勇都表示没有问题。祁甚至想今天就开始课程，他兴致勃勃迫不及待。
“对了，巫，之前安嘱咐我从屈氏回来要买些东西，我待会儿喊上族中几个好手一起去采买。你看看有没有什么额外要买的？”
有，怎么没有。
林凤至列了个单子给他。
勇瞧了瞧，顿时问道：“要买那么多肉吗？”
林凤至点点头。
她来这儿也半个多月了，一开始就发现的夜盲症都还没解决。之前没大张旗鼓弄，一是初来乍到立身不稳，二是没时间，三则是怕淘金河中的黄金暴露大家全员喜提族灭套餐。
现在有了屈氏过了明路的钱，自然要开始一步步改善族里的生活条件和身体情况。
经过她的观察，族里除了她，还有相当一部分人也有夜盲症。
这也是难免的，古代物资不丰，营养不够、汲取的微量元素不足，就容易患上各种各样的病症。
夜盲症也好解决，多吃动物肝脏和蛋黄就可以。
柯珞人吃得确实算不上营养均衡，他们的肉类来源多数是鱼和豢养的家禽。他们豢养家禽的本领也很一般，养得瘦瘦小小的。
“你先歇会儿，待会儿去县里面别忘记带上谢礼。”
勇没再多说什么，回家休整片刻，受不了祁一直念叨着他的教书计划，还拿他当实验品尝试怎么教。
他没歇息多久，索性带上钱和人，又往县里去了。

第17章 豆浆豆腐 林凤至回到自己的住所，……
林凤至回到自己的住所，她倚靠在栏杆上，向远处眺望。
春天的气息攀附在大树的枝桠上，片片嫩绿的树叶随风摇动。林凤至伸手接住一片吹到她眼前的树叶，支颐瞥向田间地头。
小孩儿们稍显悠闲，欢快地在路边撒野。女人们在织布机前做工，动作熟稔。
为了不打扰到女人们织布，斜织机的流水线组装工作被安排到了更远的地方。人们排着队，接过前一个人组装好的部分，迅速开展自己手里的活计。田野间有人侍弄田地，或采麻、或捉水稻里的虫，还有人在旱地上栽种着什么。
背阴的山头后，是患了血吸虫病的人，他们被解除了禁忌，仍旧按照林凤至的叮嘱时刻注意自己的衣食住行、甚至是排泄物的处理。
看不到的淘金河掩映在层层叠叠的绿色当中，林凤至知道，那里勤劳的柯络人必定在河流中淘着金子。
林凤至吹落手中的树叶，伸了个懒腰，回到屋内，开始弄粗盐的提纯，加入勤劳的柯络人行列。
不得不说，她忍带着苦味的盐很久了。
也得亏现在有钱有关系了，粗盐用来提纯了才能不心疼。
秦朝虽然不像汉武帝时实行“盐铁官营”，但通过高额的盐税和资源垄断间接控制盐的流通。秦朝允许民间制私盐，但盐商需要缴纳的盐税一般是成本的二十倍。
到普通百姓手中的盐，价格就更贵了。
所以，秦朝普通百姓日均食盐量甚至不足10克，并且他们购买的盐中还含有一定的杂质，远低于唐朝的45克。
很多贫困的黔首甚至买不起粗盐，只能买盐布。而所谓盐布，顾名思义，就是将粗布浸泡或煮于盐水当中，制成含盐的布料，晾干后形成固态盐载体。需要用的时候剪下一小块布放入食物中调味即可。
因为便携的优点，连古代军队也时常使用盐布。
听起来似乎十分便捷，但盐布释放盐分的效率较低，且无法精准控制咸度，口感较之粗盐也更差。反复使用的盐布也可能因为储存条件不佳而滋生细菌。
尽管盐布有着诸多缺点，在偏远地区和盐资源稀缺的地方，依旧是黔首的首选。
因为云梦泽东部有盐矿，在战国时就已经通过煮卤未盐供应楚地。所以柯络人倒是不怎么用盐布，他们用的是比粗盐更差一等、掺杂着许多杂质的盐。
林凤至瞟一眼陶罐中泛黄灰白的盐，心道今天就让它改头换面！
她又数了数台面上的零碎。
粗盐、水、粗麻布、草木灰、陶罐、木炭……
准备就绪。
她将水倒入陶罐之中，水溶解了盐，也将盐中包含的杂质溶在水中。林凤至拿着一根木棍搅拌，直到泥沙等不溶于水的杂质沉底。
随后，她又用细麻布进一步过滤，去除较大的颗粒杂质。
过滤后的盐水中加入草木灰，草木灰与盐水中的钙镁离子反应，生成了碳酸钙、碳酸镁等沉淀物。
到这一步，盐中所含的苦味已经减少了许多。如若要追求更极致的口感，可以用木炭和砂石进行吸附过滤，或者反复、多次进行以上步骤。
这样做出的盐，虽然依旧无法与现代工艺下的雪白食盐相比，却也足够纯净了。
做到一半，林凤至就隐隐后悔没找人来帮忙。她一个人一边过滤熬煮一边看火候，实在是有些手忙脚乱。
等一切大功告成后，林凤至摸着下巴看着陶碗里的雪花般纯净绵密的食盐，擦了擦汗。真是不枉费她一番辛苦付出。
她总觉得自己忘记了什么，是不是要加豆浆？
林凤至两手一拍，她想起来了，是卤煮海水作盐需要加入豆浆提取海盐当中的可溶杂质。内地盐矿采出的盐应该不需要吧？
豆浆豆浆。
秦朝哪儿来的豆浆，还得自己做。秦朝石磨都还没推广开来，要做豆浆就用碾盘吧。
盐做完了做做豆浆豆腐豆渣饼腐竹豆结豆皮豆干也很棒诶，一豆九吃！
秦朝时期豆腐的做法还没出来，黔首常吃的所谓豆饭藿羹，其实就是简单将豆类极其嫩叶煮成的简陋饭食。
豆饭吃多了还容易胀气。
林凤至想了想，觉得十分可行，还可以改善一点饮食，当即伸头出窗外大声呼喊此刻她认为可能比较闲的人：“祁！祁！”
柯络人相互之间住得并不远，林凤至扯着嗓子喊祁的名字很容易就被田间地头劳作的人们听见。就像小时候在村里玩儿，到了饭点妈妈在村口扯着嗓子喊一样。
他们暂时放下手中的活计，也大声和林凤至呼唤祁的名字：“祁！巫找你呢。”
祁正在家中翻开竹简，模仿着记忆中教他文字的人，学习怎么做一个好先生。
他认真又紧张，生怕教不好辜负了巫的好意。
巫的期望，他义不容辞。
隐隐约约听见林凤至的喊声，他还以为是错觉。直到喊他名字的声音越来越多、越来越大，他才合上竹简走出门去应声：“怎么了？怎么都在叫我？”
田间的叔伯扬了扬手里的草帽，指了指林凤至的方向：“是巫在叫你哩。”
祁顿时以最快的速度跑到林凤至跟前。
林凤至见他跑得满头大汗，心里怀着一丝丝愧疚地给他倒了一碗水。
“巫，叫我什么事？”祁吨吨吨喝下水，问道。
林凤至熟练地开始编：“湘君教我做了一种新的吃食，我想着你来同我一起做。”
祁眼睛都亮了亮，语气欢欣：“那太好了，巫，要怎么做？”
不过，继湘君织布图后，他脑海中又大逆不道地出现了湘君做饭图。
哎呀，光风霁月、仙气飘渺的湘君，怎么喜好都如此接地气？不对不对，是济世爱民，急民之所急，也是对巫的拳拳爱护。
林凤至嘱咐他去取了两袋豆子泡上，自己又拿了些石灰过来。
食盐她并未收起，依旧摆放在台面上。
是以，等林凤至听到祁问碗中是何物时，才想起这份纯度已经很高了的食盐。她嘿嘿笑了两声，玩心大起，没有点破，而是催促：“你自己尝尝。”
祁不明所以，看了看陶碗中的雪色，擦干净手，捻起一点儿放到舌尖。那股咸味是如此的直接、明了，如浓墨滴在宣纸上晕染开来，他顿时发现了不同点：“只咸不苦，色如白雪绵密。这、这是盐？”
林凤至正了正神色，一脸高深莫测，俗称装了起来：“是呢。”
祁的反应也很得林凤至的喜欢，他眉毛戏剧性地跳起，嘴巴张着大大地啊了一声，他手足无措，呼吸也急促起来。
“巫，这也是你做出来的吗？”
林凤至点点头。
“真神奇，就像之前引雷一样神奇。”祁发自内心地感慨，他昨天在湘君祠外布置湘君驾龙，没进去见到林凤至大发神威。只在外围惊鸿一瞥也足够他畅想一二，更别提往日里趾高气昂的屈氏也在林凤至面前俯首低眉。
“你说这盐我们能卖吗？”林凤至捡起祁掉落的石杵，挑出泡得差不多的豆子到碾盘中。吸饱水的黄豆圆润饱满，轻轻一捏就有浓稠的汁液流出。
祁完全而绝对地服从林凤至：“这盐没有苦味，颜色又洁净如雪，卖给大户们肯定可行。只是贩售私盐需要官方的凭证，如今咱们和县令合作，私下卖盐怕是不好。巫若是真想卖这雪花盐，不若许以县令重利，取得凭证再卖？”
他抢过石杵，自己干碾豆的活计。
林凤至也因他的话陷入思索。纺织的摊子才铺开，眼瞅着会忙得不可开交，她真的要再加一个私盐吗？
林凤至决定将贩卖私盐的事儿先放一放，她如果真的想要增加黔首用盐的便利，应该想办法提高产量而非纯度。
对于吃不起盐的人来说，粗盐也是奢侈。
“巫，你看看可以了吗？不行我再舂一舂。”祁将碾盘上反复捣碎碾成糊状的豆液舀到陶罐中，又加了一捧豆子继续碾。
“可以可以。”
林凤至加水到豆糊里，搅拌均匀后用细麻布将其过滤，又指使祁烧火掌握火候，将其煮沸去除豆浆里的豆腥味。
有了祁来掌控火候，她终于没有手忙脚乱了。
在豆香和火光里，林凤至想到小时候妈妈做豆浆让她看火，刚把豆浆端上火，就出门办什么事了，只来得及叮嘱她豆浆煮沸了记得关火。不出意外地，她看电视入迷忘记了，讨了一顿好骂，和一个香喷喷的豆渣饼。
思及记忆中妈妈的做法，她将麻布中的豆渣留了下来。
一会儿还可以做豆渣饼。
她倒了一碗豆浆给一边看火一边碾豆的祁，感慨道：“有糖加进去就更好喝了。”