美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

看样子是个熟手，扒虾的速度比up主本人还快，就禾嫒尺看过去的那会儿功夫，已经剥了三只虾。
恰好这时，她们桌的十三香小龙虾也来了。
趁热，禾嫒尺将三种口味的虾都分别尝过一遍，然后发现了一个问题。
“绵绵，你觉不觉得好像小虾更好吃？”
主要是小虾入味。
比起虾黄，盱眙人吃虾似乎更注重虾肉，偏爱壳薄肉厚的青虾。
对于喜欢吃虾肉，非常讲究口感的人来说，不抽虾线的小龙虾口感，确实会比抽虾线略好一些。
来盱眙之前，禾嫒尺也做过攻略，大概知道江苏烧小龙虾好像大多没有提前去虾线，剪头，开背的习惯。
所以问题来了。
大虾的壳子再软，还是会比小虾厚一些，加上不开背去虾线，难免就会相对没那么入味。
再算上价格差。
似乎小虾吃起来划算很多？
难怪坐在附近的本地居民都点小虾吃。
大虾和小虾的最大区别，除价格以外，其实就是肉的大小。
大虾剥壳相对轻松，肉更多，一顿吃下来费的功夫少，耗时短，吃得快。
小虾则完全相反。
经过禾嫒尺观察，当地人似乎不讨厌剥虾。
要说吃肉肥膏多的大虾，是吃一种虾肉带来的满足感，那么喜欢吃小虾的人，或许除了吃虾以外，还在吃一种气氛。
对于他们来说，剥虾壳不是一件麻烦事，反而很有意思。
就像嗑瓜子，吃有骨头的鸡爪。
人的胃就那么大，其实吃不了太多东西。
一边吃一边处理虾壳的过程，可以将进食的过程拉长，同时也能将品尝美味的愉悦感挽留更久。
宵夜时间，拉上三五好友相聚，再点上几盆虾，边吃边聊，嘬指头上的酱汁也是乐趣。
烧好的小龙虾不似主角，更像生活中的点缀。
扒虾聊天的过程，就像看电视剧时来上一桌小零食那般拥有仪式感。
100一斤的小龙虾说实话有些贵，天天吃肯定吃不消，而且确实吃不了几口。
100五斤就不一样。
它能很顺滑地融入生活，时不时和朋友来上一顿也不必心疼。
不过——
扒虾扒多了手指头还是有点吃不消哈，隔壁桌的姐在吃虾时就把自己的穿戴甲吃得少了一片。
“早知道不做穿戴甲了，美甲店里在本甲上做的结实，吃虾不掉！”
回到酒店的禾嫒尺捡着中午吃过的食味美龙虾馆先给花雕冰醉小龙虾写了份评价。
随后将今天吃虾时的体会记录在记事本里，洗漱休息去。
次日，睡饱觉的禾嫒尺精神抖擞，她接下来要做一件非常重要的事。
——上网红店排队拿号去。

“嗯，票都买好了吗？”
和之前去广西时的节奏不一样的是，这回行程瞧着有些紧，不能算特种兵旅行，也差不了太多。
主要原因还是和大家接下来准备做的作品有关。
禾嫒尺和绵绵都在准备小龙虾相关视频。
小龙虾从5月开始进入旺季，最好吃的时候是6月，从7月开始，天气越来越热，小龙虾的壳就会越长越厚，里头的肉则越来越小。
再往后，虾就会越来越贵，肉越来越小，空壳不说，还没那么好吃。
为了让作品应季，她俩得尽快将作品做出来。
禾嫒尺的手机备忘录上，密密麻麻地写满接下来几天的行程。
上头大多都是接下来要去探的店，以及备选店铺名称。
这次选店，禾嫒尺试着用了APP更新的虚假评价功能。
新功能还挺好用。
例如在南京遇见的食味美龙虾馆。
绵绵的粉丝推荐之后，禾嫒尺在点评上查过分。这家社区店评分高达4.5，哪怕用APP过滤虚假评价之后，依旧有4.5，估计没刷过分，就是评价数量不高，才122条。
果然，到店消费完全没踩雷。
昨天晚上吃的排档是随机选的，回来之后她在小众点评查过评分是4.1，过滤虚假评价之后是3.8，算一般。
吃着味道确实不算特别突出，好在虾新鲜，调味倒是次要。
总体来说，评分已经跟禾嫒尺给出的分值相当接近。
这次选的网红店也是用APP过滤完虚假评价之后，在粉丝推荐里挑的。
过滤评价前后，店铺评分都是4.1。
据说排队排太久，大家不耐烦，所以服务分给得都很低，不然分值还能更高些。
“来之前就听说很火爆，居然12点就开始取号啦！？”
“今天周六啊，网红店就是这样的，还好我们来得早，前面才排一桌。”
正在网红店排队的禾嫒尺还没意识到自己其实也已经小有名气，算个小网红。
当她进店点餐的时候，昨天发出去的评价内容已经引起关注者们的注意。
冯琪是个爱好比较奇特的人。
她和现在大部分网友不同，不怎么看逗音，不发小紫书，不逛朋友圈，却爱刷小众点评。
在点评薅到羊毛，或是发现什么新的美食店，都会让她拥有很强的满足感。
开始关注小迟没吃饱这个账号，是四月时的事。
那会儿她正准备和朋友一起去广西玩，朋友做攻略的时候在P站刷到小迟的视频，非要转发给她看。
后来也不知道是大数据抓取还是怎么回事，没多久，冯琪便开始在点评上刷到小迟的笔记。
见笔记写得不错，图文内容比视频更简练清晰，便顺手关注了她。
后来去广西玩时，冯琪和朋友只要照着小迟推荐的店铺去吃，基本都不踩雷，时不时地还会有小惊喜。
不过一起照着小迟攻略吃的游客好像不少，导致某些原本据说不排队的店客人也变得多起来，和笔记里的内容稍微有些不符。
从广西回来之后，冯琪的朋友便时不时地会看一下小迟的新视频，偶尔还会转发给她看，说是适合下饭吃。
前不久小迟的合作视频播放量暴涨，朋友还挺高兴，眼看已经成为小迟的的事业粉，导致冯琪对她的印象更深。
这天饭点钱，冯琪照着往常习惯拿起手机刷点评，想在上面寻找吃饭灵感。
才刚打开点评页，准备翻美食目录，便在首页下方刷到小迟的新点评。
按照往常习惯，非本地美食她都不看的。
只是当她下意识想略过评价内容时，却发现笔记下方有距离显示，小迟评价的店铺很近。
“这是来南京了？”
紧接着，她便将小迟的笔记转发给她那平时不喜欢看点评，对小龙虾也不感兴趣的朋友。
“你的小迟来南京吃小龙虾啦。”
一小时后，她稀里糊涂地坐在了食味美龙虾馆里。
旁边还坐着她那据说对小龙虾不感兴趣的朋友：“老板，我买了优惠券，对对，我想试试这个花雕冰醉味。”
冯琪和朋友在食味美吃上花雕冰醉小龙虾时，禾嫒尺和绵绵恰好刚从网红店欧记出来。
禾嫒尺：“网友还是会吃，推荐的网红店不错啊。”
绵绵：“而且价格还算适中，普通虾58一斤，对游客好像还算友好。”
禾嫒尺：“难怪从中午就开始排队，我看店里好像还有不少游客。”
绵绵认同：“十三香味挺浓的，比昨晚大排档的味更足一些。”
禾嫒尺：“对！不过我比较喜欢干煸。”
网红的虾子和味道都比昨晚的大排档更好，尤其是店里的干煸麻辣味。
麻辣甜口带着焦香的酱汁让人恨不能把虾壳上的味都嘬干净。
接下来数日，两人按照行程表，在盱眙各大网红店尝过盱眙各店招牌的秘制虾。
随后前往长沙，到网友推荐的小店品尝当地有名口味虾。
转头，又跑潜江吃油焖小龙虾，最后到达武汉。
为什么湖北潜江去完了，还要去武汉？
因为绵绵大王是武汉人，她家在这。
都说一起出门旅游风险很大，如果碰上性格不合的对象，很容易在共同出行之后关系降至冰点。
好在禾嫒尺和绵绵之间没发生这种事，两人都有过在学校里和人分享寝室的经历，出行时分寸都把握得挺好。
再加上吃东西时口味相似，职业相同，会出现非常多之前不好跟行外人聊的共同话题。
禾嫒尺对绵绵的烹饪作品拍摄感兴趣，绵绵恰好也对探店感兴趣。
这次共同旅游不仅没让她俩关系变差，反而还变好了。
导致行程最后一站离开潜江，路过武汉转机回鹏城前，绵绵还盛情邀请禾嫒尺到家里来做客。
两个美食赛道的人凑一起，脑子里除了吃还是吃。来武汉也不说去哪儿玩，刚到就一起钻菜市场里。
“我跟你说，其实我们湖北人是会自己烧小龙虾的，给你露一手，保管跟店里一个味！”
活虾价格肯定比做好的便宜。
现在正当旺季，市场里小龙虾摊摆得到处都是。小虾的个位数，中虾十几元，大虾价格基本在20左右。
绵绵领着禾嫒尺边逛边给她介绍：“小虾一般会做成虾球，我还是喜欢吃大虾，今晚就做两个口味，油焖和蒜香怎么样？”
“老板，大虾给我来五斤！”
“五斤？！”禾嫒尺大吃一惊。
眼前小龙虾一个个挥舞着大钳子张牙舞爪地躺在框里，心里有点虚。
“这么多虾怎么处理呀，要杀很久吧？”
“没事，马上就好。”卖虾的大姐利落地将虾称好，“看，足称5斤大虾，全是活的啊。”
说完，她将大虾拿去用水冲洗，掏出一把剪刀熟练地将虾头剪下，再用手在虾尾处一拧一抽，一根虾线出来了。
“……在你们武汉买小龙虾，老板居然帮忙杀虾吗？！”而且还是标准的洗净，剪头留黄去虾线？！
绵绵理所当然地道：“对呀，自己杀多麻烦。”转头她还叮嘱老板：“给我留两只活的，回去我自己杀。”
“对了，差点忘记买蒜。”
绵绵会在家里给禾嫒尺做小龙虾吃，倒不是因为她热情好客到非要亲自下厨。
主要原因，还是因为她要拍新视频。
就在两人一块到处吃小龙虾，拍摄旅游逛吃vlog期间，绵绵接了个广。
于是顺带的，她想在vlog后，出一期小龙虾烹饪学习视频，把广告植入一并解决。
禾嫒尺属于跟在旁边帮忙吃虾的气氛组，看就行。
百万up主的广告拍摄现场可不那么容易见着，她还怪兴奋。
作为一名百万up主，绵绵现在的广告费基本都要10w起，最近几年没少赚钱。
目前她已经从父母家里搬出，自己一个人住，房子是租的，两房一厅，很大。比禾嫒尺现在租的小公寓大三倍，而且管理很好，是小区电梯房。
“租金一个月三千左右，刚住进来的时候屋里什么家具都没有，都是我买的，还刷了墙。”
绵绵说：“我喜欢这种一点点将家布置起来的感觉。”更喜欢布置好之后，把客人领家里让人参观，最后客人夸夸的感觉。
当然，禾嫒尺是夸了的。
她这里看看，那里摸摸：“要是给我这样一套房子，我能宅在家里一辈子不出来！”
绵绵家和她理想中的样子相当接近，客厅很大，电视也很大。
电视柜上摆着两台主机游戏机，家里没有家长管，可以随时坐在沙发上玩。
客厅没有茶几，只有边几和零食小推车，据说是因为租房的时候流行在家跳操健身，绵绵觉得在客厅放茶几很碍事，所以干脆没买。
屋里两个房，一间房居住，另一间房则是绵绵的书房，也是她的工作室，主要工作都在里头完成。
书房里还有一排书柜，上面站着整整齐齐的书本，以及陈列的相机和镜头。
书桌很大，底下摆着台式主机，一旁还放着两台平板和笔记本电脑。
品牌音响、耳机、各种设备一应俱全。
因为房间足够大，书架旁甚至还能放下一个单人沙发。
主卧也相当宽敞，里头房东打了一排12门衣柜，比禾嫒尺小公寓里的三门衣柜大非常多，足够放下所有四季衣物。
衣服不用叠放，挂着就行，空间运用相当奢侈，看得禾嫒尺眼馋。
更让人眼馋的是厨房。
绵绵拍视频时，视角基本都在食材，食物上，不太会拍到厨房整体，所以禾嫒尺不知道她的厨房这么大。
里头有一台绵绵之前接过广的双开门大冰箱，洗碗机、烤箱、蒸箱各种乱七八糟的厨具应有尽有，基本都是接广时厂家送的样品。
水槽也很大，洗什么都方便，现在里头正躺着刚从市场买回来的小龙虾，绵绵正准备开始拍摄视频。
只见她戴上厚手套，把买虾时特意留下没杀的小龙虾抓手里。
“给大家示范抽个虾线啊，我看人家是这么搞的，先往头的这个部分来一刀，然后就能一口气把头里的脏东西……咦惹，为什么我不行？再来……”
禾嫒尺看了恍然大悟。
原来如此，活虾是这么用的。
让禾嫒尺比较奇怪的是，绵绵明明有相机、镜头等各种能把视频拍得更清晰的设备，她却没用，反而还在用手机拍。
“用手机是因为相机好像没有我想象中合适。”
视频拍完，小龙虾上桌时，绵绵嘬着虾说。
“跟技术没有关系，就是单纯的设备不合适。不对，应该说是人设吧……嗯，不愧是我，这个味真正。”
见禾嫒尺望向自己，像是很期待她接下来的话一样，绵绵也没卖关子：“这话我们就只在这里说，不要告诉别人哦。”
她手里捏着虾钳，一边掰钳子上的肉，思考应该怎么形容目前面临的情况。
“像我们这样的自媒体人，其实在面对摄像头时，都少都会有一些专属自己的人设，和视频风格。
哪怕制作作品的人自己不知道，也不是故意做的人设，但粉丝是会有感觉的。”
说着，绵绵将扒好的虾肉丢进嘴里，再将刚煮好的面条用蒜蓉小龙虾的酱汁一拌，把酱里的蒜蓉放面条上，用筷子卷着面条将蒜蓉裹起，全部塞进嘴里。
蒜蓉的香和小龙虾的鲜相当适配，伴随面条充斥整个口腔，滋味叫人相当满足。
面条下肚，空落落的肚子有了东西垫，吃起虾来更带劲。
等她将嘴里的面条吃完，正准备继续剥虾时，禾嫒尺已经将几只剥好的虾放进她的碗里，眼睛亮晶晶地看着她，相当认真：“嗯嗯，然后呢？”
本来只想随便说说的绵绵情绪价值被完全拉满，有些好笑，于是更认真地继续往下说。
“举个例子吧。数码区的某个著名up主，就以嘴碎著称，实际上他私底下不怎么说话。
嘴碎的视频风格是因为他平时说话少，所以每次讲解时都会不停解释，而且总纠结字眼，多次录播导致的。
他的粉丝就喜欢这种视频风格，如果有一天他改了，粉丝们不适应，以前的粉丝会逐渐离开他。
所以哪怕后来他说话越来越顺畅，不像以前那样需要多次录播才能把话讲明白，也依旧保持那种风格，算是他的个人特点。”
说完，绵绵顿了顿：“我也一样。”
禾嫒尺若有所思地点头。
绵绵本人和她视频里的形象其实不太一样。
在视频里，她看起来略有些笨手笨脚，似乎不怎么聪明的样子，而且还总是很欢乐又自信地翻车。
实际上她并不笨拙，对于职业规划也有一定自己的想法。
出去玩的时候能发现她做事情特有条理，家里也井井有条相当干净。
除了欢乐以外，别的点倒是和视频形象不太一样。
而且让禾嫒尺比较意外的是，绵绵做的小龙虾还真挺好吃。
是那种吃起来比看起来好吃很多的那种好吃。
然而绵绵在拍小龙虾视频的时候，其实有很微妙的翻车过程，光从视觉效果来说，成品看起来也不像很成功。
证明绵绵本人在有意识地控制视频效果。
绵绵说：“我会红其实是个意外。”
“前几年，网友们看腻了精细的美食制作视频，想看点不一样的。我那时无聊随便拍摄的视频正好踩中大家的需求点，所以红了。
每个人的视频风格不同，吸引到的粉丝群体，以及群体的期望值也会不一样。
对我的粉丝们来说，他们希望看到的是一个和自己一样厨艺没什么基础的人，在学习烹饪时会碰到的真实状况。
这个人的人设和普通人越贴近越好。
当时的我就很合适。”
绵绵初期学习烹饪时翻车翻得极其顺滑，而且都翻在逻辑内，不光不让人烦，还会觉得很好笑。
更妙的是，那会儿她因为没有工作，还有点穷，手上食材少，总会用仅有的东西乱整活。