幸运的是,或许因为从化饭店水平都不错,又或是因为有老同学介绍,所以路上一直没有踩坑。
这让禾嫒尺对从化的印象很好。
回到鹏城,禾嫒尺便开始马不停蹄地制作自己的新作品。因为对从化印象好,所以制作视频时,她也很用心。
从温泉酒店回来已经过去三天左右,禾嫒尺的从化探店视频已经完全剪辑完毕,只差上传。
“不对吧?”冲着能升级APP,好不容易加班加点完成作品的禾嫒尺在上传之前发现了一个问题。
“素材够是够了,但怎么感觉视频时长好像有点长?十分钟以上的视频在P站倒是还算合适,但如果在逗音和小紫书,会不会很容易让人不耐烦?”
横屏视频本身在逗音和小紫书就不吃香,时长再拉这么长谁看啊?
什么?如果作品质量非常好,一定会有人看?
“……”
她还没这么自信呢。
禾嫒尺琢磨半天,最后决定不难为自己,而是跟APP的客服理论去。
禾嫒尺:“归根结底咱们还是方向一致,希望看视频的人变多,能通过视频转粉,到店里消费的客人更多。这种横屏长视频模式是不是不太适合小紫书和逗音呢?
别说我了,就连电视剧剧组都因为用户模式改变,而选择拍摄各种短剧抢占市场,出任务也要有道理不能乱来嘛……”
来回掰扯半小时后,禾嫒尺的任务在讨价还价之后变成了视频累计时长超过10分钟。
也就是说,她可以把之前剪辑好的长视频拆分成小的短视频发布在各大平台,包括P站。
由于视频累计时长不设上限,哪怕这些发出来的所有视频播放时长都不达标,她还能再去一趟从化继续拍摄新的视频交任务,直到有一天她的任务完成为止。
也不是不行,反正从鹏城过去不算特别远,路费不多,就当出差好了。
反正从化美食她还没吃够呢。
这么想着,她的心又活泛起来。
要不然直接把视频拆分成三部,做成从(上中下)系列好了。
这样容错几率会更大,哪怕其中一部视频不能引来网友观看,另两部也还能有别的新机会。
“新视频得重新剪一个引人注意的开头,用这个片段好了。”
“配音也得重新弄一下,对了,还得下单一个新麦克风。”现在有钱了,买个收音好些的麦克风,以后取材的时候只要小声说话,就能被收录进去,不用担心在外面自言自语被人当神经病。
现场录音临场感比后期配音会更好,剪起来也方便。
需要做的零碎事很多,禾嫒尺又开始忙碌起来。
哪怕制作从化美食视频属于APP升级任务的一环,但正常在P站发布任务,也同样符合【每日任务5】的任务完成条件,视频发布完毕后,一样可以领取任务奖励。
所以禾嫒尺哪怕已经早将视频剪好,也依旧按照每日一部的频率,慢慢上传。
这次制作的视频暂时共分三部。
分别是第一部《挑战不做攻略随便进一家从化农庄吃饭!》。
第二部《从化本地人推荐,开了十几年的鹧鸪煲仔饭!》
第三部《在从化泡温泉区的特色山坑美食到底是什么?》
直到三日后,才将视频完全上传完毕。
视频发完,禾嫒尺便回归自己日常的鹏城探店生活,每日时不时地留意后台数据,看看这三部视频的浏览时长到底什么时候才能达到5000小时。
可惜的是,这次她的作品数据却不尽如人意。
她粉丝基础量摆在那儿,所以观看人数还是有的,跟同行对比也算不上少。
作品发出时,因为完成了系统每日任务,所以禾嫒尺也有给每个作品用上300的流量券,也引来好些适合观看视频的网友。
并顺利进入流量更高的流量池。
只是出来的结果,距离要达到任务要求的5000小时还远远不够。
从后台数据能看出,从化三部曲的观众大多都是她以前的粉丝,经过首页推送进入观看页面的人数较少。
而通过搜索找到视频的网友更是寥寥无几,近乎于无。
非粉丝群体,哪怕偶尔刷到她的视频,愿意仔细看下去的人,也不那么多。
禾嫒尺已经做了好几个月的美食达人,在不同平台上发布过不少作品。
平台后台其实会有数据统计,能直观地看出哪部作品点击率高,哪部作品观看时间比较长,哪部作品的转粉率高。
所以她大概对自己作品的水平心里也有底,大概知道什么样的作品会更容易受欢迎。
转粉率和观看时长以及剪辑节奏有关,暂时先丢开不谈,只说点击率吧。
其实观众们会更倾向点击那些封面看起来美味诱人的视频页面。
例如之前拍摄过的烤串、被烤得滋滋冒油,切面粉红的牛排、在桂林拍摄的火锅系列,以及广西夜市早市逛吃系列等。
这些的视频的后台点击率都会相对更高一些,不认识禾嫒尺的网友们哪怕只是中途刷到视频页面,也会更容易被这类美食吸引。
而像桂林米粉、醋血鸭、甚至禾嫒尺单推的崖边鼎锅饭、因为画面相对没那么吸引人,其实点击率都会略低一些。
后期数据能起来,主要还是靠内容,其他系列的作品带动,以及系统发放的定点推送流量券。
但严格来说,其实到目前为止,这些作品的播放时长、次数,也还是依旧比不上前者。
其实禾嫒尺在拍摄从化美食素材内容时,已经大概察觉到,粤菜有相当一部分美食属于画面不那么吸引人那一挂。
她已经尽可能地在探店之前,选择当地较有特色,并且容易拍出效果的菜品进行取材,可惜效果好像还是一般。
人在看到美食画面时,其实比较容易对颜色偏红的食物产生食欲。
所以日常生活中,我们看到不少美食博主会将自己拍的美食照片,或是视频画面调得特别鲜艳。
为的就是让美食看起来更吸引。
除此之外,人还更容易对自己熟知的味道产生反应。
举个例子吧,像筲箕鱼。
筲箕鱼在视觉上看来包含三种颜色,分别为橙红的剁椒鱼头、褐色的豉汁鱼腩、雪白的清蒸鱼片。
听起来颜色好像也不淡?其实不是。
实际上这道菜看起来卖相最好的剁椒鱼头部分,因为放的剁椒少,所以看起来没有铺满剁椒的湘式鱼头好看。
至于鱼腩和鱼片看起来更是一般般没什么颜色,对于没吃过筲箕鱼的食客来说并不吸引。
毕竟说白了,它就是一道蒸鱼。
谁平时在网上刷视频,或是选择用美食视频下饭时,会把注意力留给一条蒸鱼呢?
不是没有,但少。
毕竟世界上美食太多了,拍成视频冲击力强大的美食绝对不少。
蒸鱼,在视觉上连炸鸡都打不过(炸鸡超强)。
然而对于尝过筲箕鱼的食客来说,他们看到画面时的感觉又会完全不同。
例如禾嫒尺,到现在为止,她自己看见那天拍的视频照片,依旧会想起当时的味道。
剪视频时要是饿着肚子忘吃饭,有时还会馋得恨不能冲回幸福农庄再来一顿。
从全国范围来说,像禾嫒尺一样吃过这道菜的网友比例并不大。基本都分布在广东,主要靠近佛山、广州一带。
这些地区的网友们在看到视频时,会相对更容易被视频内容吸引,还会快乐地在视频底下留言聊天。
视频评论区大家聊得也算有来有回,还挺热闹。
但除此之外,其他地方的朋友们,似乎不太能光从画面,便感觉到她想通过镜头向大家传达的美味。
从化三部曲,变得像是她发在小众圈子里的自嗨作品。
如果不看任务内容,这几部视频也能算得上是合格的美食探店作品。
可惜的是,完成升级任务,仅这样是不够的。
视频发布过后一周,距离任务完成,还差总计4081小时的浏览时长。
小众圈子的作品有小众的好处,那就是续航相对持久。
平台流量基本就那么多,一般视频发布过后一周要是还没起来,后续估计也就那样了。
不过视频评论区互动量和观看量的比例还算可以,所以时不时的,平台还会持续给作品一些流量。哪怕视频发布时间已过一周,浏览量也依旧平稳地上升着。
就是慢。
五月的鹏城几乎一直在下雨,外头淅淅沥沥的,就没怎么放过晴。导致禾嫒尺在家里洗的衣服也总是晾不干爽。
她把昨天晾阳台上,还未干透的衣服收进屋,用吹风机把衣服吹得蓬起。
等衣服干透后,再将未来几天需要穿的衣服塞进行李箱,把行李打包好放在一旁,又用手机登上某个购票小程序买票。
没错,她在准备出远门。
倒不是去从化。
这事说来有些复杂。
由于美食网红打卡APP的升级任务进度条还缺着一大截,所以禾嫒尺曾考虑过多种完成任务的方法。
第一种,买流量券硬刚。
APP的定点推送流量券总归更智能些,推送的用户对象会更容易点进视频观看内容,用起来倒是应该不会太亏。
缺点是贵。
第二种,去从化拍新的美食视频。
量堆得多总会有奇迹。而且万一哪篇视频戳中大家的心,忽然爆火,也能将其他视频阅读量带起来。
缺点是得额外支出路费,旅费。
第三种,苟。
苟是很好用的招。
视频发布后,最大的流量基本会在一周内结束,但如果视频互动量,热度,都还不错,后续也几乎每天都会有少量新流量。
不多,但有。
发布在三个平台的从化三部曲,相当于9个单独的小视频。积少成多,几乎每天都会增长100小时左右的浏览总时长。要是像现在这样的流量能一直持续下去,再过一个多月,任务也能自己完成。
不过禾嫒尺知道,作品流量往后会越来越少,真苟的话,运气好也得苟三个月。
禾嫒尺不喜欢将可能□□给虚无缥缈的运气,光是干等啥也不干有点闲得慌,而且未来更不确定。
所以她决定去从化再取些新素材,在那之前,还得再多学□□镜,以及怎样把食物拍得看起来更有食欲等知识。
只是在网上学的大多数知识她之前都学过,也在视频中运用过,似乎短时间无法再快速将技术提升。
最后看来看去,她居然咬牙买了个新镜头。
想看看氪金能不能出奇迹。
正当她带着新买的镜头,信心满满想去从化憋个大招时,一位之前在网上认识的网友向她发来合作邀请。
对象就是在逗音ID名为陆爷爷教你做菜的陆鼎仁。
之前她曾因为陆鼎仁在逗音涨上不少粉,打那之后,两人时不时地会在网上进行交流几句。
有时是禾嫒尺跟陆鼎仁聊,有时是跟他放假回家没事干,帮爷爷拍视频的孙子聊。
和孙子聊,大多关于是自媒体运营相关的内容。
对方年纪还不大,看样子好像不太想继承家里的饭店当厨师,而是想试试做自媒体。
正巧最近禾嫒尺在P站的账号越做越好,他有许多东西想问。
而禾嫒尺的逗音号也还没怎么做起来,正好也可以问他不少关于逗音平台的事。
和陆鼎仁则基本都在聊美食相关话题,比如说哪里的东西好吃,哪个食材有什么特色等。
两人互相关注,所以会刷到对方的额视频,这次在从化回来以后,陆鼎仁也同样刷到了禾嫒尺的新视频,聊天时还顺便给禾嫒尺科普了些如何给鱼去骨的知识。
说得兴起,甚至还想拍个视频给大家展示一下自己的刀工。
“实际上给大头鱼去骨也不算很难,掌握技巧之后,不少在家里常做菜杀鱼的烹饪爱好者也可以做到。”技巧这种东西,他可以教。
以上这些话字数不少,陆鼎仁打字不快,他不确认自己的广普禾嫒尺能不能听懂,所以全是他那十几岁,还在上学的孙子帮忙打的字。四舍五入相当于三人群聊。
聊着聊着,禾嫒尺就开始说起关于粤菜看起来似乎不那么上相,不少吃起来味道不错的菜被拍成照片、视频之后,不太能带来食欲的问题。
陆鼎仁听了禾嫒尺的话先是有些愕然。
“没有啊,怎么可能,粤菜怎么可能不上相,只要好好摆盘,都可以很好看呀?”他自己就是开酒楼的,摆盘还是基本功。
说起来,陆鼎仁虽然活的时间比禾嫒尺久,还真没听过粤菜被拍成视频或照片不上相这种说法。
当然啦,他是个厨子啊。
对于堂食客人来说,好不好看,能不能透过摄像头给人带来食欲都是小事。菜端上桌就开始吃了,谁管它拍成视频或照片上不上相。
后来拍做饭视频时,因为他技巧娴熟,网友们观看视频的重点更倾向于烹饪过程,而不是成品。也不会出现像禾嫒尺那样拍摄探店视频才会发现的问题。
于是禾嫒尺又给他解释一番,菜品不上相,不等于不好看的事。
“主要是画面传达的食欲,和视觉冲击力问题……”她还用了些常见粤菜举例。
这回陆鼎仁懂了。
还说起一些往事来。
“大家说起广东美食,可能第一时间会比较容易想起粤式早茶,我以前不太理解,因为我自己其实没那么喜欢喝早茶,而且觉得粤菜有更多好吃的,还挺奇怪大家来广东旅游的游客为什么不去试试其他东西。
这个事我还是后来才想通的。”
说着,陆鼎仁靠在沙发上点了根烟,问他那在一旁打字打得飞起的孙子:“写完没,写完我就继续说啊。”
广东美食其实出名很早,早在几十年前已经在国内排得上号。
那会儿大部分地区,包括广东,物资还不充裕,网络也不发达,哪儿的东西好吃,或是不好吃,大多依靠照片,或是口口相传。
那时候来广东做生意,或是工作旅游的人们,回老家时,肯定会有亲朋好友问他:“你在广东都玩了什么,有什么好吃的呀?”
能怎么说,难道每种吃的都详细描述一遍吗?肯定捡着家里少见的,夸张的东西说呀。
最常见的,就是说广东人吃早茶很奢侈,点心都是一桌一桌的点,种类多达几十上百种,品种丰富,点心精致又好吃。
除此之外,或许还会提起广东人会煲汤、当地海鲜好吃便宜等。
这些传言说得多,早茶也就自然变得出名起来,不少来广东旅游的旅客基本都会想试试。
后来媒体变得发达,大家都能把自己拍的美照、视频发网上供网友观看时,早茶也因为点心种类足够多,拍起来好看,继续获得流量。
这个问题其实不仅存在于粤菜当中,其他菜系,例如鲁菜也一样有这个问题。
现在交通物流发达,按理说能在一个城市吃到全世界的味道都没有问题。但实际上就连在鹏城这种一线城市,禾嫒尺也没听说过几家有名好吃的鲁菜馆。
鲁菜不上相,光从视频、照片上看,不那么容易让人有食欲,所以没吃过的人也不好奇它是什么味,没想着去吃。
说到这儿,陆鼎仁的孙子应景地抬起头问他爷:“鲁菜是什么菜?”
“山东菜。”
“哦。”孙子应一声,又低下头去继续噼里啪啦地打字。
等孙子打完以上那段话,停下来时,陆鼎仁才继续往下说:“其实就连大家口中比较上相的川菜也是一样,川菜中的辣菜占比并没有那么大,人家也不是每个菜都红彤彤全是辣椒。
但是颜色不鲜艳,不辣的川菜不容易吸引眼球,大家在网上会很难注意到它。”
“好像是哦。”禾嫒尺回道。
两人一来一回地聊,从粤菜聊到以辣较出名的川菜湘菜、又提起江西辣椒才是真的辣。
“我们现在用手机用电脑都用习惯了,实际上信息发达起来也没多少年。谁能想到十年前提起烤肉时,说的都是日式烤肉韩式烤肉,那时我们自己国内的东北烤肉根本不出名。”
早些年对于好些南方人来说,提起东北菜,憋半天可能也就憋出来个饺子和地三鲜,能知道铁锅炖的已经算消息灵通。
也就是前段时间东北旅游忽然爆火,当地美食才渐渐进入广大网友们的视野。
实际上人家好吃的东西多了去,我国各地人民对于美食可上心的很,哪怕是物资稀少的年代也没少研究吃的,缺啥都不能亏了自己那张嘴。
禾嫒尺和陆鼎仁来回聊上半天,得出一个结论。
“光看不行,还是得吃。”
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