苏意安知道云娘这是定了下来，以后就在镇上住，至于村里回去与不回去于她而言也没什么不同。
“庄山回去还给我带了个信，你还记得陆家吗？”
苏意安怎么可能忘记，当时陆家过继一事还有她的手笔。
她点点头，等着云娘继续说。
“自从那陆麦没了后，陆阿奶也没了地方住，你猜怎么着，那凤芝竟然将她接回了家。”云娘也不喜陆阿奶，毕竟那老太太实在自私自利。
自己的儿子没了，还能将始作俑者接回家，不用想便知这事没有那么简单。
苏意安：“是不是为了磋磨人？”
云娘点头，“这样冷的天，听说让人住在柴房，哎。不提了不提了。”
说多了也是无用，毕竟永阳村发生的是天灾，死的人众多，不仅仅是一个陆麦。
二人转了话题。
云娘指着桌上物件，问她：“怎么拿了个铜锅过来，可是要吃暖锅？”
“我弄了两个底料，还有几样蘸料，你今日尝尝如何。”
苏意安这几日不再做炒菜，而是卖起了暖锅。
这东西简直暴利，一碟青菜就卖几文钱，而买回来一筐青菜都用不了多少钱。
苏意安觉得自己是奸商，本想降降价，可整个镇上旁的食肆，人家暖锅都这个价。
她若降，那就不合适了。
“成，那晌午我和你庄大哥就吃暖锅。”
苏意安坐了没一会儿便回了食肆。
还未到晌午，食肆里已经没了空位。
有的人为了能早些吃上，竟学会了拼桌。四个人一张桌用两个锅子。
见苏意安进来，已经吃上暖锅的周时赶忙放下竹筷。
“苏掌柜。”他挥了下手，喊道。
苏意安将捎回来的青菜给了小妹，然后走了过去。
“我家掌柜的让我给你把这个送来，说想换些辣油。”周时越说声音越小，连他自己都觉得这物换物不等价。
可他家掌柜非说没问题，还给了他一背篓干辣椒。
人安贺食肆也有干辣椒，要他们这个做啥。
“后院正好还有，一会儿你走时捎着就成。”苏意安看了一眼背篓中红艳艳的干辣椒，心情大好。
她家中干辣椒剩下的不多，如今周掌柜送来的正是时候，有这东西她既能炸出辣椒油，也能磨出辣椒面。
苏意安提着背篓回了后院，从架子上取来两罐辣椒油。
“二嫂，咱们前面不是还有？”贺凝文正在将洗好的菜分装到每个盘子中，见她拿辣椒油不由问了一句。
“这两罐是周记食肆同咱们换的。”苏意安说。
“咱们不是告诉了他们做法？”这事小妹记得清清楚楚。
“这辣椒油每个人炸出来味道不一样，他们许是想同咱们食肆一个味。”
小妹抬眼看了下，道：“二嫂那你放这吧，一会儿我拿前面去。”
“昭昭，来帮我把袖子挽起来。”
贺昭昭放下手中的东西，擦了擦手颠颠凑了上来。
挽衣袖的一瞬，小妹猛地想起来羊肉一事。
她抬头说道：“对了二嫂，那卖羊肉的贩子今日就送了一只羊过来。”
一只羊也就是他们食肆一日的量。
“没说明日继续送？”苏意安不悦地皱眉。
“哎呀，这个我竟然忘了问。”贺凝文有些气恼。
那会只顾着羊肉了，竟忘记了最重要的事。
若是明日那人不来送肉，可怎么办。
苏意安想了想，回她：“没事，一会儿我去问问，如今这天吃暖锅最合适，可能他们想涨涨肉价。”
暖锅里用的肉是羊肉，旁的肉都涮不出那个味。
若这羊肉没了，她这食肆的暖锅可不好卖。
“昭昭同我一起去吧。”想到这孩子总是怯怯的，苏意安想改改她的性子。
贺昭昭有些无措，下意识的看向贺凝文。
“去吧昭昭，这我一人弄就成。”
见贺凝文同意了，贺昭昭这才背上小背篓走了过去。
“你倒是听你凝文姐姐的话。”苏意安打趣道，贺昭昭一听这话脸颊瞬间红了。
苏意安回屋拿上钱袋，牵着贺昭昭的手从后院上了街。
这还是她们二人第一次单独出来，以前都会有贺凝文跟着。
现在只有她们二人，苏意安不说话，贺昭昭也不说话。
“昭昭，这些日子在家住的什么样。”苏意安随口问她。
贺昭昭脸上映着笑，她仍旧怯怯道：“二嫂，昭昭在这住的很好。”
“那昭昭以后想做什么啊？”苏意安一想到贺凝文爱上做饭，便有些头疼。
她是没办法只能靠这个赚钱，可她没想干一辈子，她还想赚够了钱以后雇人呢。
可贺凝文是真的喜欢上了，前段日子恨不得夜里都住在灶房。
她和贺母这几日都愁坏了。
贺昭昭想也没想，便说：“做吃食，和凝文姐姐一起做吃食。”
苏意安：...
苏意安垂眸看了这孩子一眼，无奈的笑笑。
“昭昭是喜欢做吃食，还是喜欢和凝文姐姐在一起。”
贺昭昭还小，这么个问题就将她绕了进去。
她想了好一会儿才说：“凝文姐姐做什么，昭昭就做什么。”
果然啊...
苏意安心中叹了口气，想着回家后还得再劝劝小妹。
倒不是做吃食不好，而是整日站在灶边不是好事，对腰太不好了。
二人边说边走，走了两条街这才瞧见那卖羊肉的摊子。
摊上还摆着两只剥了皮的羊，摊主正惬意的同旁边摊位上的人闲聊。
“这羊肉可卖？”苏意安问。
“卖卖，剥皮的五两银子一只。”摊主笑着转过脸，瞧见来人是她后立马变了脸色。
苏意安将他的表情尽收眼底。
她说：“那就来两只。”
摊主这下是真为难了，自己刚说了卖，如今要是说不卖那就太不合适了。
可若是卖给她...不成！
就在摊主左右为难时，一个高大的汉子从后面巷子走了出来。
人还未到跟前，便大声喊道：“老三，那肉你可别卖了，都定出去了。一会儿人家来取。”
唤作老三的摊主，立马笑呵呵道：“哎呀，苏掌柜，您瞧我这脑子，我竟将这事忘了。”
苏意安表情未变，而是继续问：“那以后的羊肉可还卖给我们食肆。”
一句话，摊主愁的额间冒出冷汗。
“这...苏掌柜不是我们不卖给您，主要是这羊是有量的，如今都被订完了。”
苏意安目光落在旁边壮汉身上，那人手中拿着砍刀，正在剁羊腿。
一下又一下，声音还不小。
贺昭昭害怕的已经躲到了苏意安身后。
“既然我们食肆定晚了一步，那就算了。”苏意安没强求，牵着贺昭昭的手转身离开了摊位。
人走远了，那老三一屁股坐在凳上，无助的看了旁边汉子一眼。
“熊大哥，这羊肉以后都不卖给她们是吗？”
那壮汉扔下手中砍刀，直直盯着苏意安远去的背影。
最后嘴里吐出两个字，不卖。
回到热闹的主街道，贺昭昭冰凉的小手这才回了些温。
刚刚那壮汉可把她吓坏了，小脸吓白了。
“昭昭，走咱们去买些糖墩。”苏意安像是没有被影响一样直直走向了卖糖墩的摊子。
十文钱两串，涨价了。
她递给贺昭昭，让她吃着，剩下的几串让摊主用油纸包裹起来。
“好吃吗？”苏意安问她。
贺昭昭舔了一下最上面的糖，舌尖上都甜丝丝的，她笑盈盈道：“二嫂，昭昭觉得好吃。”
不过吃了没两口，贺昭昭就高兴不起来了。
她抬起小脸，皱着眉头问道：“二嫂，可是羊肉怎么办啊。”
没有羊肉，她们食肆就卖不成暖锅...
“那咱们就不卖这个了。”苏意安站在那摊位时便有了主意。
做不成暖锅，那就卖别的。
贺昭昭啊了一声，茫然道：“那卖什么啊。”
“咱们换种吃法。一会儿回家教你做成不成。”苏意安牵着她的手往庄山肉铺走去。
“好。”贺昭昭应声道。
庄山一听她要整只的鸡，不由蹙起眉头。
“炖汤还成，不过你要那么多做啥。”
苏意安没瞒着她，毕竟日日要好些鸡，可不是一件小事。
庄山：“这我得去问问，若是这事能成，明日给你答覆。”
苏意安：“庄大哥，价钱不是事，我们食肆要的鸡多，最好是宰好扒了毛的，每只比外面多给两文。”
庄山看傻子一般看了她一眼，最后回了个成。
食肆没了羊肉供给, 苏意安便想到了鸡肉。
不过她不是用鸡肉替代羊肉，而是用鸡肉做火锅鸡。与暖锅不同但也不完全不同。
回家的路上她在集市先买了两只，如今这个时节老母鸡一只也涨到了三十五文。
苏意安让摊主将其处理干净, 又顺道去买了几块豆腐。
“昭昭, 今晚上吃豆腐如何。”苏意安笑着问她。
贺昭昭乖乖点头, 她不挑食，什么都能吃。
“嫂嫂, 那今个做的新吃食给二哥送吗？”贺昭昭睫毛忽闪两下, 问出的话却让人一惊。
若不是苏意安两手都提着东西，苏意安都想捏捏她的小脸。
“既然咱们昭昭都提了, 那自然是要给他送一份。”苏意安领着她往家走, “昭昭去不去。”
贺昭昭小脑袋和拨浪鼓一样，一个劲的摇头。
“昭昭不去，凝文姐姐说了这种事嫂嫂一人去最好。”贺昭昭语出惊人，也不知道这话她自己明白不明白。
“好，那咱们先回家做饭。”
苏意安一回到院，贺凝文就跑了过来。
她面色急切, 问道：“二嫂, 那卖羊肉的摊主怎么说。”
苏意安提起手中的鸡，在她面前晃了晃, “以后没有羊肉了，咱们用鸡肉做菜。”
一听没有羊肉，贺凝文瞬间泄了气。
暖锅没有羊肉那还叫暖锅吗，其他的肉根本没有办法替代。
“咱们做生意又不是只能卖暖锅。”苏意安安慰她。
“可是暖锅真的好赚钱，比炒菜赚钱。”贺凝文撇撇嘴，一脸真诚的说。
苏意安闻言笑了，“那咱们弄个差不多的吃食, 保准也赚钱。”
“真的？”
“过来做做看。”
苏意安将两只鸡全都用井水清洗干净，然后将其中一只分给了贺凝文。
她一边做一边教，将一整只的鸡要如何切块都同她讲了一遍。
“鸡肉切好后，下面就得焯水去血沫，要不肉会有腥味。这个你会，不过要注意一点，鸡肉容易柴，所以这煮的功夫要适当，不能和煮猪肉一样。”
苏意安站在她身侧，火候到了她便让贺凝文捞出肉来。
后面步骤不难，只需将准备好的调料全都倒进锅中一起炒，然后再加水炖肉就成。
贺凝文学红烧肉时就有这一步。
“我知道了！这就是炖鸡肉，只是加的调料多一些。”贺凝文不让苏意安插手，自己起锅烧油弄得有模有样。
铁锅中鸡肉炖了还没一刻，香味就飘了出来。
贺凝文迫不及待的掀开盖子，用竹筷一夹，鸡肉已经炖的软烂。
“二嫂，是不是这就成了！”
“差不多。”苏意安将一旁的铜锅拿来，让小妹把鸡肉放到里面。
铜锅中间有个孔，里面是放碳的地方。
已经到了这一步，不用苏意安再说，贺凝文也能知道这是要做什么。
与往日吃的暖锅相比，他们只是把平日的汤底换了！
但是仍可以往里面涮菜，继续赚这份钱。
苏意安见她高兴，便开始同她说后面要如何弄。
这最正宗的火锅鸡，不仅仅是炖法不同，还有蘸料也不一样。
与吃暖锅用的芝麻酱不同，火锅鸡用的醋。
苏意安取来两头蒜，将其剥皮放进石舀中，用这个捣蒜很是方便。
“二嫂，弄这么多蒜做什么啊。”贺昭昭蹲在一旁，看着她们捣蒜，她也有些蠢蠢欲动。
苏意安将其弄成蒜泥倒进瓷碗中，这还没完，她又往里面倒了半碗的醋和几滴香油。
“昭昭，拿个小碗小勺来。”苏意安用竹筷将其搅拌均匀。
还未吃只看那半碗的醋，贺凝文嘴里就已经开始泛酸，她都不敢想，这肉蘸着醋吃得多酸。
“你们两个尝尝，把鸡肉放进里面蘸着吃。”苏意安一连期待的看着二人。
贺凝文深吸一口气，她本想一口直接吞，可鸡肉裹着蒜醋汁一同进了嘴，味道竟与她想的不一样。
醋的酸和蒜的辣交揉在一起，夹着鸡肉竟觉得香。
“是不是还挺好吃的。”看她们二人的表情，苏意安就笃定她们肯定喜欢。
“好吃。”贺凝文咽下嘴中的肉，又夹了一块，只不过这次蘸的时间更长。
“那你觉得这个能不能卖出去？”苏意安笑着问她，其实她心里已经有了底。
贺凝文脑子转的快，她笑呵呵道：“鸡肉比羊肉便宜，如今一整只的鸡也比一斤羊肉便宜，二嫂，咱们卖这个肯定稳赚不赔。”
压抑之气瞬间消散，三人脸上重新挂起幸福的笑。
“那这个菜咱们叫它什么名字啊，还是暖锅吗？”
“这菜咱们叫它火锅鸡，从明日起咱们食肆就不卖暖锅了，一会儿小妹你去前面同大哥说一声，让他挂个牌子在外面，早些告诉食客，别明日大家来了扑空。”苏意安说。
火锅鸡，火锅鸡，贺凝文嘴里嘟囔了两遍。
这名字取的好，如今天冷可不就是要用火取暖，他们用锅炖鸡肉，正好组在一起就是火锅鸡。
贺凝文一刻都等不住，放下竹筷便跑去了前面。
苏意安没着急去送饭，她往铁锅中又加了一勺的水，等水煮沸后往里面加了一盘青菜还有几块切好的豆腐。
书舍里不能做饭，苏意安只能将东西弄好然后再用食盒送过去。
她从兜中摸出几个铜板递给昭昭，说道：“昭昭，你去咱们对面买张油饼回来。我在这看着锅。”
卖油饼的摊子就在他们食肆斜对面，走两步就到，所以苏意安压根不会担心丢了人。
可她没想到，就这短短几步路，就让贺昭昭遇上了事。
贺昭昭怕打扰前面食客吃饭，便没从食肆穿过。
她开了后门，从小巷子往外走。
结果刚走到巷口，就碰见了那日夜里瞧见的女娃。
那孩子身上穿的衣裳还是上次那身，只不过更脏了些，脸上手上都生了冻疮。
“你？”路被堵住，贺昭昭往后退了两步。
那女娃死死盯着贺昭昭，将她从头到脚打量了一个遍。
“贱妹，你衣裳真好看。”那女娃冷不丁的开口，贺昭昭却吓出一身冷汗。
自从来了镇上以后，再也没有人喊过她贱妹，这个名字连她自己都快忘了。
“你认识我？”贺昭昭扣着手指，还是问出了心中疑惑之处。
贺昭昭敢肯定她与这女娃只有那夜的一面之缘，可是这人为何认识自己，甚至知道自己以前的名字呢。
“王贱妹就是王贱妹，你就算被收养了，也是没爹没娘的野孩子。”
“你...”贺昭昭哑了声，她不知道怎么反驳。
就在这时，不远处传来一道训斥的声音。
一个妇人从旁边跑了过来，一把拽住那女娃，恶狠狠道：“让你乱跑，让你不听话。”
说着还上手打了她后背两巴掌。
贺昭昭吓坏了，这一幕让她瞬间回想起三个月前，那时候她那后娘便是这么打她。
甚至手上力道更重一些。
那妇人扯着女娃手腕就往外走，不曾给贺昭昭一个眼神。
等人走远了，瞧不见她们的身影后，贺昭昭这才上了街。
她小跑到斜对面摊子，买了十文钱的油饼。
那油饼刚过锅，还冒着热气。
“昭昭，我还找你呢。”贺凝文从食肆走了过来，“嫂嫂说让你出来买油饼，这半天了还没回去，以为你丢了呢。”
