我靠卖盒饭闻名全球(海底玫瑰)

因为现在的小苏盒饭店在海宁市谁人不知，谁人不晓，大家都知道小苏盒饭店虽然是一家盒饭店，但生意特别好，老板也大方，还给交五险一金。
小苏盒饭店要开分店招人的消息一放出去，好多人来应聘，残疾人学校的老师也主动联系苏尧，说新的一批学生快毕业了，直接可以来店里实习。
让苏尧想不到的是，还有一些之前在工厂工作的小年轻也来应聘，说想来店里当学徒，想学个手艺。
苏尧筛选了一下，留下了一批有点天赋的苗子。
分店里的服务员和学徒好招，主厨和财务却不好招。
尤其是财务，涉及到金钱，苏尧出于谨慎考虑，想招个熟人来当，可她认识的财务里头，最近没人要离职。
所以，当王才有和她说起自己的师兄的时候，苏尧很心动。
王才有说：“我这个师兄李石这几年运势不好，在一个酒店或者餐厅都做不长久，不是酒店倒闭就是餐厅关门，现在他们那边的老板说他是命里带灾，只要他去的店铺必倒。他在甘市找不到工作，就问问我这边需不需要人手。”
苏尧不相信封建迷信，只是觉得王才有这个师兄确实运气不好。
“你师兄厨艺怎么样？”
王才有一听这话就知道有戏，忙说：“我这个师兄厨艺比我好。”
苏尧沉迷，心想，厨艺比你好磕太正常不过了，也难得找几个正经学厨厨艺比你差的。
王才有知道自己几斤几两，厨艺拿来和他比较是比较不出什么东西的，他继续补充。
“我这个师兄当初是我们那一批学员里学习最认真的，他的厨艺是最好的，后面都是在一些大的酒店和餐厅上班。就是这几年运气差，导致去的酒店和餐厅越来越小。他家里有三个小孩，都还在上学，家庭负担挺重。”
“对啦，他的老婆是个会计。”王才有终于说出了最重要的一点。
苏尧最近就想找个靠谱一点的会计，听到这话就眼睛一亮，“我正好要招一个会计，那就明天让他们两个下午来店里面谈一下。”
如果王才有的师兄真的有他说得那么优秀，那夫妻两个正好可以招进来，安排在第三家分店。
这个时候的苏尧还有些单纯，没想过夫妻两人，一个是主厨，一个是财务会造成什么样的影响。
第二天的时候，苏尧没有先见到李石，反而先接待了同村的几个老乡。
张晓丽带着同村三个人拎着几个大袋子到小苏盒饭的时候，正好是下午2点钟，店里最冷清的时候。
这个时候中午的盒饭已经卖完啦，下午的盒饭还没开始制作，店外也没客人排队。
马路上和店里都冷冷清清，只有外头斜射进店的阳光。
张晓丽一看店里这么冷清，就心里咯噔一下，等看到自家女儿苏招娣还是穿着过年时从家里带出来的旧衣服，心里更是打鼓。
大家都说小苏盒饭店的生意好，难不成都是瞎传的？
除了张晓丽之外，还有另外几个同乡，都是苏尧这次带出来那几个小孩的父母。
时隔一个多月看到父母，苏招娣和另外五个人眼眶都有些发红。
苏招娣擦了擦眼睛，忍不住问张晓丽，“妈妈，你怎么来了？”
张晓丽说：“你上次打电话都是半个月前的事啦，你爸不放心你，让我来看看你，顺带着给尧尧带点东西。”
苏尧看着地上放着的几个麻皮袋，觉得头有些大，“大家真的太客气啦！”
张晓丽说：“我就带了一袋子鼠曲草过来，其他的东西都是大家和邻村的人托我送来的，其实都是一些笋干、橙子，都不太值钱，都是大家的一份心意。”
这些东西都是大老远送来的，苏尧不好拒绝，只能收下。
苏尧看着袋子里新鲜、顶部的小花依旧金灿灿的鼠曲草眼睛一亮，“婶子，你这东西带来的可太及时啦。三月了正好是吃青团的季节，我这几天还在想抽空去乡下买点艾草呢，想不到你还送了鼠曲草来，这个做青团比艾草好吃！”
张晓丽扬了扬眉，有些得意地说：“我猜你就会喜欢这个，所以昨天下午特意去摘的，这会儿还新鲜着呢，拿来做青团刚好！”
恰好这个时候，王才有带着他的师兄李石也来了。
苏尧让张晓丽等人先坐一会儿，和自家的小孩说说话，她先去面试李石。
等苏尧带着人进了厨房，张晓丽就迫不及待拉着苏招娣的手说：“招娣，你赶紧和我说实话，你在这里到底干得怎么样？”

第96章 青团2 甜咸均有【改细节】
被问起这一个月在小苏盒饭店的干活经历, 苏招娣有太多的话可以说了。
“妈，你说得果然没错，我跟着尧尧姐上班, 只要学到她的一招半式, 我这辈子吃饭是绝对不会愁啦！你这会儿来的时间不对，如果你早几个小时过来, 你绝对会被店里排队的人给吓到！”
“尧尧姐说了，等招到主厨就开第三家分店, 到时候让我去那边帮忙，我到时候可以选择当服务员或者是厨师。”
苏招娣拉着张晓丽絮絮叨叨说了一串，话里话外都是在夸小苏盒饭店的生意好，苏尧有本事，盒饭店的饭菜特别好吃等等。
张晓丽看自家这个傻女儿越说越激动, 忙开口打断她的话, “你说盒饭店生意好, 但我来店里后一个人都没看到，门口的街道也冷冷清清的，我是不太信这个店的生意会好到哪里去。”
苏招娣刚想辩解, 张晓丽抬手打断了她的话，继续说道：“就算你说的是真的, 盒饭店生意好, 和你又有什么关系呢？这个店铺赚钱，那也是苏尧赚钱, 你就是一个打工的。”
“你就直说吧, 你上个月拿了多少工资？”张晓丽特别直截了当。
出来打工的，其他什么都是虚的，拿到手的才是真的。
苏招娣满腔的倾诉欲被张晓丽打断, 有点郁闷。
她拿出手机，打开自己的手机银行，直接把工资入账的信息给张晓丽看。
张晓丽揉了揉眼睛，有点不敢相信自己看到的数据，她又再看了一遍，上面的数字确实是5230.19。
她不敢置信看向苏招娣，到底顾及还在店里，捂着嘴急忙问：“怎么这么多？”
她记得当初苏尧可是说，一个月就三千多，怎么第一个月就发了这么多？
苏招娣有些得意地说：“上个月店里生意好，一整个月都没休息，尧尧姐给我们算了加班费和奖金。她还给我们交了五险一金呢。我还打算过几天去办个社保卡。”
张晓丽这下彻底放下心来，认真嘱咐苏招娣，“那你一定要好好干，五千多一个月的工作可不是那么好能找得到的。”
她心里有点懊恼，早知道苏尧对苏招娣这么照顾，今天过来就应该多带一些东西来，就带了一点杂草来，也不知道苏尧会不会多想。
实际上，苏尧对鼠曲草完全不会多想，反而喜欢得很。
厨房里，王才有的师兄李石夫妻已经到了。
李石长了一张憨厚老
实的脸，剃着平头，穿着一套半新不旧的衣服，他明显是个爱笑的人，看到苏尧就笑着打招呼，完全看不出是个连续干倒好几家酒店的衰仔。
苏尧点点头，心里对李石更加满意。
面对逆境可以保持心态稳定，是个厉害的人物。
李石的老婆王子美站在李石的旁边，同样是长相老实，看到苏尧魏未语先笑，和李石特别有夫妻相。
两人先进行了一番自我介绍。
李石考过了二级厨师资格证书，在好几家五星级酒店工作过，也在大排档工作过，算是一个经验丰富的厨师。
王子美，虽然只是高中毕业，但是她自学了财务，自考了好几个会计证书，会记账，也懂一些人事管理，对厨房的人事管理很有经验。
听完两人的介绍，苏尧对两人挺满意的。
苏尧让李石用冰箱里现有的菜做一道菜来尝尝，也给王子美一份提前准备好的表格，让她现场计算下工资。
李石做了一份快手菜，红烧豆腐。
炒出来的豆腐形状完整，两面金黄，火候和口味一起刚好，虽说比苏尧做的味道差一些，但整体不错。
王子美和她老公一样干活麻利，花了不到20分钟，就将表格里的数据做好了，还简单调整了格式，比苏尧做的表格清秀许多。
苏尧对两人很满意，但脸上没表露，只是让两人回去等消息通知。
李石憨憨地笑着说：“非常感谢小苏师傅给我们夫妻两人这个面试机会，这是我近半年的第一个面试，如果您有什么不满意的，可以直说，我以后一定改正。”
说着说着，他竟然红了眼眶，似乎随时会落泪。
王子美有些尴尬地说：“小苏师傅，我老公太久没面试了，一时情绪有点激动。”
苏尧看夫妻两个都眼巴巴看着自己，原本还想晚上再考虑一下，现在改了主意。
她想着，这两人既然是王才有介绍的，加上两人确实能力不错，早通知晚通知都是通知。
“我对两位挺满意的，如果可以的话，下周一就来上班吧。”
李石夫妻激动得对着苏尧直鞠躬，“小苏师傅，真的太谢谢你啦，我们下周一一定准时报道。”
两人走之前，还拉着王才有一顿感谢。
确定下了新店的主厨和店里的会计，苏尧解决了一桩难事，心情好了许多。
看到张晓丽送来的鼠曲草，她让店里的工作人员继续准备晚餐，她带着张晓丽等几个同乡在店里做青团。
青团的做法不难，将鼠曲草焯水再榨汁，再倒入糯米粉中，揉成光滑的面团。
张晓丽虽然有的时候很嘴碎，也有点趋炎附势，但眼力见还是在的。
她一看苏尧拿着鼠曲草的汁水出来，立马主动上前揉面，“尧尧，婶婶别的不会，但揉面的力气还是有的，这个面我来揉。”
另外几个同乡学徒的家长，估计也从子女的嘴里得知了苏尧对他们的照顾，主动洗手上前帮忙。
有四个同乡家长的帮忙揉面，苏尧就去准备内馅，她准备了两种馅儿，一种是甜馅儿，一种是咸馅。
甜馅儿她准备的是豆沙馅，豆沙是她前阵子自己用红豆做的，里头加的蜂蜜是槐花蜜，连带着豆沙都带着一股淡淡的槐花香气。
咸馅儿她准备用今天张晓丽送来的藠头，做个腊肉藠头馅儿。
店里的腊肉还是之前表叔送的，还剩一大块，全部切碎。藠头同样切碎。
热锅下油，先倒入腊肉炒香，再倒入藠头，简单煸炒，加入调料炒匀，不用炒太熟就可以起锅。
苏尧端着咸馅儿出厨房的时候，张晓丽等五人动作麻利，已经在包甜馅儿的青团啦。
用鼠曲草做的青团，颜色和用艾草做的青团颜色不一样。
如果说用艾草做的青团是葱郁的墨绿色，那么用鼠曲草做的青团就是绿色夹杂着黄色的嫩绿色。
包好的青团外层涂上一层油，上锅蒸20分钟就好啦。
店里的蒸饭机位置不够，苏尧带着大家是一边做一边蒸，基本等所有的青团都做好啦，第一批做好的青团也可以出锅了。
蒸饭机一打开，独属于青团的香气就扑面而来。
一个个嫩绿色的团子排排坐在蒸饭板上，表面油光润泽，显得格外诱人。
第一锅的青团，苏尧特地放了一半的甜馅儿，一半的咸馅儿。
甜馅儿的青团一口咬下去，外皮是糯米团独有的香糯可口，加入了鼠曲草汁的糯米团比普通糯米团多了一股淡淡的青草香味，内里的豆沙馅甜而不腻，又带着一丝丝淡淡的槐花香味，让人吃了一口就停不下来。
吃了几个甜口的，这个时候再吃个咸口的，刚好可以解腻。
咸口的青团，一口咬下去，内里的汁水就流了出来，腊肉的咸香中又夹杂着藠头的甜和脆，混着青团的香糯，形成外甜内咸的丰富口感。
个人而言，苏尧最喜欢吃咸口的青团，忍不住一口气吃了三个。
张晓丽第一次吃苏尧做的东西，青团以往她年年都做，可不知是心理作用还是什么，她总觉得今年做的青团比她以往做的青团味道要好一些，具体好在哪，她也分辨不出来。
就是感觉今年的青团豆沙馅的更加甜而不腻，腊肉藠头吃着更合口味。
张晓丽忍不住和苏尧请教，豆沙馅和腊肉藠头怎么做的。
苏尧认真将自己的做法分享给她，里头的种种细节听得张晓丽恍然大悟。
就是这些细小的细节影响了青团的整体口感。
这个时候，时间已经快4点啦。
张晓丽看店门口慢慢开始排起长队，知道店里要忙起来啦，主动穿上围裙在店里帮忙。
从老家来一趟海宁市不方便，张晓丽他们计划和苏招娣他们凑合一晚上，明天再回去。
苏尧自然是没意见。
张晓丽这一次在店里帮忙，可算是涨了见识。
他们第一次知道，原来盒饭店的生意可以好到有人提前两小时来排队。
苏尧他们下午做了整整三个蒸饭柜的青团，拿出了50份分给提前来排队的客人。
排队的客人们又惊又喜，尝了一个，就忍不住问：“小苏师傅，你家这青团卖吗？”
许久没吃过味道如此正宗的青团啦，只吃一个根本不过瘾啊！
苏尧现在忙店里的盒饭都忙不过来，哪里有空做青团赚外快，“不卖，只是我今天多做了一些，分给大家尝尝鲜！”
“谢谢小苏师傅！”“不愧是小苏师傅的手艺，味道真的棒极了！”
论坛和网络上的人看到青团的照片，瞬间算成柠檬精。
“啊啊啊，我就今天一天偷懒没去排队，竟然错过了青团，我恨啊！”
“小苏师傅做的青团，光是看照片就馋了！”
“我就住在附近，我赶紧冲，一定要领个青团尝尝！”
三分钟后，就有人反馈，“姐妹们，不用来了，青团已经分完了！”
“怒求小苏师傅抓紧时间发财，搞个专门卖青团的店铺啊。”
“怀念去年小苏师傅特意在线上开的卤味店，可惜年后就不开了。”
“跪求开分店，我每次排队都排不到，伤不起！”
次日，王成龙在这条留言下回复，“第三家分店来了，正在装修中，下个月20号准时开业，地点：####。”

小苏盒饭店在如今的互联网上, 算是一个另类的网红餐厅。
王成龙在网络上的留言没过多久就被众多小苏盒饭店的真爱粉注意到。
“可算开第三家分店啦，以后估计排队情况会好一些。”
“什么时候小苏师傅才会考虑来牡丹市开个分店啊，我真的很需要一个物美价廉的小苏盒饭店开在我家附近。”
“米城市也可以考虑一下的, 本市人口众多, 常住人口900多万，是国内第一个大港口城市, 本市经济发达，人均收入位居国内首位, 市内拥有十几所大专院校。小苏师傅真的不考虑来我们这里的大学城开个分店吗
？我敢肯定，生意绝对不会差！”
网友们纷纷和苏尧反向安利自家常住的城市，就盼着苏尧考虑一下跨省跨市开个分店。
王成龙把网友们的评论给苏尧看。
苏尧看了一眼，细细思索了一番，“现在考虑去跨市开分店有点早, 严格意义上说算起来, 我实际上才开店不到一年呢。”
王成龙吓了一跳, 自己掐着手指算了一下，师父还真的没说错。
苏尧去年7月接受父母的盒饭店，满打满算到如今, 也就经营了10个月的盒饭店，期间因为特殊情况还休息了一个月, 实际上就经营了9个月。
苏尧接受盒饭店的时候, 盒饭店都快要倒闭了，现在已经在计划开第三个分店了。
这个发展速度按照正常的创业速度来看, 已经算是飞快了。
开店期间虽然有一些挫折, 但整体都是平平安安，没什么大事发生，整体来说很顺利了。
王成龙这么一盘算, “师父，你说得对，现在考虑跨市开分店确实太快了一些。”
苏尧说：“慢慢来吧。”
李石夫妻按照约定的时间到小苏盒饭店报道。
苏尧结合两人的过往经历，再考虑到两人是王才有介绍的，在两人的待遇上，她给得比较大方。
李石一个月9000，王子美一个月6000，都有五险一金。
考虑到两人是外地人，在海宁市没有住所，苏尧还特地在海宁市给两人租了一套两室一厅的房子，位置就在第二个分店和第三个分店的中间位置。
趁着新店还在装修，苏尧就让第三个分店的员工分成两批，先在前面两个店铺里帮忙，顺带熟悉盒饭店的工作流程。
李石呢，苏尧就贴身带着，把他当自己普通的徒弟一样对待，每天怎么教自己的徒弟，也怎么教他。