被秦始皇朝臣听到心声后(梅子留酸)

她说完看向意犹未尽的胡柴，意味深长道：“你说这连翘满上遍野都是，看不出来，你们井陉城还是个宝地，可以好好种植的东西还不少。说起来，若是有机会让乡野之中的黔首学习药理，不知他们愿不愿意？”
胡柴神色激动起来，他正想开口说愿意。
赵瑶君就站了起来：“好了，我要去用花椒做菜去了。”
【出来一转，就发现了粮种井陉极为适合种植的经济作物，今天出来太值得了！】

赵瑶君去了膳房，榆钱儿就跟小尾巴一样，在她身后缀着。
进到简陋的膳房，果然见胡春一脸为难的站在简易火塘边，不知要如何下手。
“殿下。”见了赵瑶君来，胡春立即退了两步，有些无措道，“您说的用花椒做菜，我实在想象不出来怎么做，故而也不敢下手。”
赵瑶君看那不高的火堆，以及已经处理好的肉和蔬菜，笑道：“我动手能力不太行，但做法我确实知道，可能要麻烦胡姨动手了。”
胡春听到这称呼，心口就颤了颤，她忙摆手：“不麻烦不麻烦，殿下只管吩咐就是。”
赵瑶君点头：“那先做菜羹，这个好做，只需要清水煮，加点盐便是了。”
胡春连忙在陶罐里加水，等水沸腾之后将蔬菜煮上，动作麻利无比。
赵瑶君看了眼成林买的鸡肉，这个时候的鸡不像后世那些速成鸡，不过两三个月就能出栏，吃起来没什么鸡肉味，只有一股子嫩嫩的感觉。现在的鸡味道香浓，较有嚼劲儿，吃起来倒是另一种纯粹风味。
赵瑶君看了一眼，这只鸡还有些黄黄的鸡油脂，可以提炼出鸡油来。这个时候油脂难得，胡老三家在胡家滩还算好过，但是家中也是没有油脂储存的。
“胡姨可以将这些油脂先取下来，一会儿放在陶罐里稍微炼制一点。”
胡春闻言，也一一照做。
鸡肉太劲道，胡家又有胡老三这个牙齿松动的老人和正要换牙的榆钱儿，这鸡便只适合炖了吃，不适合拿来炒吃。等蔬菜煮熟，胡春根据赵瑶君的口述，开始慢火炖鸡。
赵瑶君抬眼，看到扶苏正走到门口观看，不由瞄了眼他腰侧的荷包，眼神一亮：“阿兄，将你荷包解下来给我用用。”
扶苏愣了愣了，还是依言解下自己荷包递给她，十分好奇道：“你要这个做什么？”
“我拿来看看，有没有什么可以调味的。”赵瑶君打开他的荷包，果然看见他佩戴的荷包里有干的香料，仔细辨别，发现其中有八角两颗、桂皮两段、干燥的兰花若干，还有辛夷若干、干姜片三片，还有跟晒干的花椒混在其中。
赵瑶君看得连连惊叹：“不错不错，调味料还算齐全，太好了。”
【这简直就是个香料包啊！看来以后我也要有佩戴这种香囊的好习惯了！】
如今香料昂贵，扶苏倒是见惯了并不觉得如何。胡春看到赵瑶君将干姜片加了一片半到鸡肉中，随后又将那一颗八角捏成两半，也一道丢入鸡肉中，然后它们一起慢慢熬煮。
胡春看得连连抽气肉痛：“殿下，这香料价值千金啊！拿来烹饪岂不是太糟蹋了？”
赵瑶君毫不在意：“不糟蹋不糟蹋，那一身调料味儿有啥好闻的？若真的想要熏香，等我什么时候搓点香丸子便是了。这香料我闻着根本不香，反而一股子食物味道。”
听到这动静，成林、胡柴、胡老三和胡岸也进来看了眼文火慢熬的鸡汤，瞧见其中的香料，简直忍不住咂舌。
这一锅鸡汤虽说也不便宜，可是用那昂贵的香料前来增味添香，这做法他们实在也没见过！这一锅鸡肉羹，该有多贵啊？！
浓郁的鸡肉香味完美融合了香料神秘独特的香味，从陶罐盖子的孔洞上随着袅袅水汽飘散，那鲜美至极的味道，让人不自觉沉醉其中。
赵瑶君深深嗅了一口：【就是这个味道！稍有香料的味道，却能和鸡肉充分融合，既半点也不掩盖鸡肉鲜味，又能使得鸡肉、鸡汤越发鲜甜美味，真是完美啊！】
榆钱儿：“好香呀！好香呀！”
胡春揉了揉她的头发，叹气：“当然香啦，那可是价值千金的香料啊！”
成林、胡柴、胡老三和胡岸闻言，立即赞同的点头，这么昂贵的香料能不香吗？
扶苏咽了咽口水，赞叹道：“不愧是女弟，若是旁人只知道这些东西可以熏衣裳，可以佩戴，哪里能够想到它们还能拿来烹饪呢？”
随着火星越旺，陶锅里的水便咕嘟嘟的冒泡。那一阵阵鲜美的香味随着水汽，无孔不入的钻进人的鼻腔、口舌，身体，好似整间屋子都浸透了这股子味道一般。
“咕咚。”
众人咽了咽口水：“天爷呀！实在太香了，这难道便是王宫之中的吃食吗？”
赵瑶君听了心里直摇头：【不不不，我没有改菜谱前王宫里吃的也是粗糙、黑暗的料理。什么白水煮肉、腌渍蚂蚁卵、狗油烤狗肝、腥臭味重的各种肉酱，浑浊发酸的浊酒，若不是我当真饿了，这些玩意儿狗都不吃。】
扶苏、成林享受的表情一整个僵住：？？？
两人感觉被狠狠冒犯了！他们说不出心里是什么感觉，反正就是觉得好像心口处破了一块儿，空落落的，仔细想象好像还有种被侮辱的愤怒和事实如此的无力。
扶苏和成林互看一眼，看到双方眼中的恼怒。
公主殿下，您听听您说的什么话！狗都不吃，难道我们秦国王上和大臣都是狗，阿不，连狗都不如吗？再说了，王宫饮食也没这么糟糕吧，那已经是天下人都难以品尝的美味了！
赵瑶君对这两人的破防毫无所觉，等待一会儿，闻到粟米香后，她道：“可以将煮粟米的锅，拿来同时做别的菜了。”
胡春立即将熟了的粟米，盛放在竹子编制的容器里。
赵瑶君打算用这个锅先炖鸡蛋：“胡姨，拿个稍大的陶碗来。”
“好咧！”胡春递给赵瑶君，看她卷袖子，不由劝阻：“殿下要做什么，我们都可以做，何须您亲自动手呢？”
赵瑶君想起自己明明步骤一步不错，但不知为何，自己炖出来的水蒸蛋，不是上边儿根本不熟，凝固不起来，就是碗底硬邦邦的，上面还是鸡蛋液体的惨痛经历。
她连忙将碗重新递给了胡春，道：“那我说你来做，首先将两枚鸡子打碎，用著将其调散，要加上一些温水，将鸡子液调得越是均匀越好。”
胡春没想到要将鸡子打出来，她照赵瑶君所说的做。
“然后加上一些鸡油脂并一点点粗盐，继续调匀。之后便是，放到陶锅上隔水蒸熟。”
胡春一一照做，鸡子放在陶碗里打散调匀，里面稍稍放上鲜美的鸡油、粗盐调味，然后上锅开蒸。
赵瑶君拿了成林的匕首，在几人都没有反应过来之时，刷刷刷将鱼肉分成薄薄的鱼片。
看着这鲤鱼肉被片得厚薄一致，大小相似、晶莹剔透的鱼片，赵瑶君心里格外满意：“嘻嘻嘻，我的刀工不愧是天下一绝！”
【刀子使得多了，这鱼肉片得就是完美！若是有人问我，这鱼肉为何能片得如此薄而透明，我也能装上一波大的，不咸不淡的说，无他，唯手熟耳！】
赵瑶君想着，身后不存在的猫猫尾巴好像摇了摇，她好似耳朵竖起，睁着一双清澈圆润的眼，期待的看着扶苏，等待夸奖：“阿兄，你说我这鱼肉片得如何？”
成林嘴巴抽了抽。
扶苏看着赵瑶君期待夸赞，有些小炫耀的模样，不由温柔宠溺一笑，语气格外真诚：“厚薄一致，鱼片晶莹剔透，偏偏如同白雪，让人觉得极为干净、美味。不知瑶君有何技巧，竟能片出这样的鱼肉，真是让阿兄刮目相看？”
赵瑶君扬起小脑袋，雪白娇嫩的脸蛋被水汽熏得红润。她神色淡然，故作随意道：“我无甚技巧，为手熟耳。”
扶苏笑了笑，在成林一言难尽的表情里，真心夸赞，好不掺假道：“稀有庖丁解牛，今有瑶君分鱼，我看有异曲同工之妙。”
赵瑶君表面上谦虚：“哪里哪里，小小鱼肉，不在话下，哪里比得上庖丁呢！”
赵瑶君心里：【哪里比不上啦！不是我吹，那牛肉我也能解呢！我的刀工实在是一流的，我之前为了研究那些恶心可恶的东西，甚至剖过它们呢！】
【要是等哪天有机会，我就开个酸麻的鱼片店。正好我的心比大润发杀了二十年鱼的人还要冷，我还手稳，我专门负责片鱼，定能赚得钵满盆满！】
赵瑶君胡思乱想了一通，又坐到榆钱儿身边，等了约莫二十分钟，她就看向胡春：“胡姨，这鸡子蒸熟了！”
胡春揭开陶锅的盖子，见两颗不多的，原本流动的鸡蛋液，掺了些温水后竟然凝结成了一碗黄黄的、柔嫩轻滑的固体，她不由惊呆：“这鸡子竟然大变模样了！这真是太神妙了！”
将炖鸡蛋也放在桌上。
赵瑶君开始做酸麻鱼肉。
酸菜是大秦黔首家中常备的菜，赵瑶君在沸腾的水中分别放入鸡肉、剩下的姜片、八角、粗盐、以及大量的花椒。煮了片刻，空气中鸡汤的鲜甜滋味，便被一股霸道椒麻之位夺去，让人不自觉分泌唾液，只觉得腹中饥肠辘辘，恨不得立即尝一尝这滋味。
鲤鱼是有淡淡的土腥味的，用花椒、姜片、八角正能将其土腥味完全掩盖住。
鱼片薄嫩，不宜煮得太久，破坏了鱼肉的鲜嫩口感。赵瑶君掌控好时间，稍微煮了小会儿，便立即盛了起来。
此时鸡汤也熬好了！
清水煮菜青翠欲滴，吃起来清爽解腻，一大碗水蒸蛋口感柔嫩滑软，老少皆宜，细细品尝不仅有鸡蛋的香味也有鸡油提鲜的鲜甜。大碗的斩块鸡肉、酸麻的鱼片，色香味具的搭配，比起先秦饭食不知精致清爽了多少倍的模样，让胡柴、胡家人呆住。
赵瑶君扯了成林坐下，高兴道：“诸位吃啊！快吃，我已经饥肠辘辘，等不了一点了！”
她先舀了一勺蒸蛋给榆钱儿，又夹了一个大鸡腿给她，自己才捧起饭碗。
鸡腿肉多，榆钱儿愣了愣，要将它给家人。家人也舍不得，自然将肉多的地方给她吃。
榆钱儿对赵瑶君说了一句：“谢谢殿下。”这才啃了一口鸡腿肉，清甜不腻，鸡肉味道浓郁鲜美，这几乎是她这一生吃过的最好吃的菜！
她又吃了口蒸蛋，那从未平常过的滑嫩柔软口感，让她立即痴迷起来。满口香味，好吃得她忍不住惊叹道：“真香啊！”
胡家滩的几人连连跟着赞同：“确实真香啊！”

第93章
酸麻鱼鲜酸可口，对于从不曾吃过“麻”这个口味的先秦人民来说，这口味犹如有轻微的火焰在自己舌尖弹跳，他们感觉怪异之时，又有种格外爽口上瘾的感觉。
那鲜味清甜的鲤鱼，半点鱼腥味儿都没有。极佳的刀工将其分成了晶莹剔透的薄片，每一片口感柔嫩鲜美的鱼肉里饱吸了酸菜的酸爽、花椒的香麻滋味，让人吃了一片，克制不住去吃第二片。
扶苏都吃得鼻尖微微有了细汗，他对这鱼肉赞不绝口：“没想到那花椒同鱼肉一块儿，竟然能变成如此绝妙的美味！”
用着酸麻的鱼肉汤汁，往那是粟米饭上一浇，每颗粟米上都沾满了汤汁的酸、鲜、麻的滋味，这热腾腾的一碗下去，让人浑身冒起舒爽的热汗，整个人心情都万分愉悦起来。
众人等了许久才等到这些饭菜，因这些菜味道格外的好，所以众人一时没有控制住，竟然将所有菜一扫而空，唯独还剩下了一些鸡汤，可以第二日拿来煮面条。
这面条也是赵瑶君让人在井陉城滹沱河周遭开起来的铛铛磨，借助滹沱河水力，来给井陉百姓磨谷物。主要是用来磨麦子，丰富百姓的餐桌。
吃完之后，众人坐在院子里纳凉。
胡老三沧桑的脸色显得格外红润，一是方才的饭菜实在是毕生所食最美味的一顿，二是能同神使殿下同桌用饭，简直是莫大的殊荣了！
这从古至今，普通小民能和乡中小吏用饭，也算是可以吹嘘一两日的！更何况，如今他家是和公主殿下，神使大人一块儿用饭呢？
越想心里越美，胡老三笑呵呵道：“殿下，小老儿已经是半截身子都埋在土里的人了，没想到今日竟能尝此美味。若是让我此刻去了，我也心满意足了！”
一旁的胡柴羡慕的看了眼胡老三，跟着点了点头。
赵瑶君玩着大蒲扇，闻言立即胡老三道：“您说的什么话？我看您有福气着呢，是长寿之相。”
胡岸和胡春连连点头：“是啊，阿父，你还要长长久久的活着，看着咱家小榆钱儿日后成亲呢。”
榆钱儿抬头，不明所以的笑了笑。
胡老三听了，伸出手来摸了摸榆钱儿的头，笑得脸上的皱纹越发皱成了一团，沟沟壑壑之间都溢出了笑容。
此间亲情其乐融融，赵瑶君将目光转向胡春，不由笑道：“我见胡姨手巧，胡阿翁、胡叔又勤奋，我正想开一个大食铺，却找不到人帮我，我看你家倒是十分合适，只是不知道你们愿不愿意？”
胡岸和胡春闻言，不由有些犹疑，胡老三却立即拍板：“这有何犹疑的？殿下心里牵挂着我们这些土里刨食的贫家人。这世上，我们就算不信任何人，但也不能不信殿下啊！只要殿下说要我们家做什么，我们就做什么！”
胡岸和胡春也觉得自家阿父说得太对了，殿下多聪慧啊，她人又好，听她的话一准没错！
他们立即点头：“殿下要我们怎么做，我们就怎么做。”
胡柴在一旁看得眼热，没想到啊，这胡老三家真是祖宗保佑。先是她家的小丫头被殿下救了，如今更是要同神使殿下结下一段善缘，眼见要起来了！
他也羡慕啊！
胡柴实在忍不住豁出老脸：“殿下，若是您有什么需要小老儿做的，我也愿意啊！我全家都愿意为殿下做事的！”
赵瑶君睨了他一眼：“你的话，之后看看再说。”
【我现在也搞不清楚，你是不是真的没有一点医学常识，满肚子是不是全塞满的都是祭神驱邪，口诵咒语的治病方式。】
【不过，医馆肯定是要开起来的，农村赤脚大夫的制度，早晚也该推行下去。要是光靠咒语祈福、熏柏树枝治病，不知道多少人会白白死去。】
胡柴悻悻一笑，尴尬的挠了挠头。
胡老三有些小得意，连忙询问赵瑶君：“殿下，不知您要我们做些什么呢？我们定会尽力帮助殿下的。”
赵瑶君用大蒲扇轻轻扇着风，目视前方山头上的花椒树道：“井陉，包括赵国这个地方，我大致查看一番，觉得黔首往日过的日子，简直是饥一顿饱一顿的。”
扶苏听得点头：“还是要有贤明的君主，赵国连续几个昏君，便是再强的大国都经不起折腾。如今变成我们的邯郸郡和巨鹿郡，自然不能再同以往一般。只是不知瑶君打算做些什么，让此地恢复生机？”
“这事儿不是一时半会儿便可速成的，总要一些时间。如今最重要的便是邯郸、巨鹿两郡已经将粟种了下去，等有了这一季收成，黔首日子便可慢慢恢复生机。”
赵瑶君思索片刻：“至于邯郸，此地多煤矿，还有铁矿，倒是可以好好打算一番。罢了，先说井陉之地，等那瓷器出来，不仅许多人有了做工的地方，还便能引得商人蜂拥而至。连带周遭的食店、落脚的客栈、马市牛市等都能好上许多。商人一多，府库的商税多了，无论要修桥铺路、还是做什么才有保障。”
前面胡岸听得迷迷糊糊的，听到这儿后才忍不住询问：“所以殿下要让我们帮殿下开食店赚钱？”
赵瑶君摇头：“我是要用一个食铺，以及设立各地的赤脚大夫制度，带动周遭的人在山地上多种一些赵地适合栽种的作物、药材，让你们改善生活。比方说什么花椒、枸杞、连翘、川穹等一类的药材。”
【赵国很适合种棉花，若是山神奖励我棉花的话就好了。这可是拳头产业，又硬又能大赚。】
胡老三和胡柴，以及胡家人听得半懂半不懂的。
赵瑶君笑道：“你们无需担心，食铺子我会建好，本钱我会提供，铺子重要的菜色我会让胡姨学会做。胡阿翁可偶尔在食铺里忙一忙，大多还是要在村中看看地，什么菜不够的话，到处便宜一些收收菜。”
“胡叔可以学一学算账、记账之类的，一开始不行的话，我可以先给你们找个掌柜。若是忙不过来的话，你们也可以招小厮。”