守陵娘子山食纪(绿豆红汤)

黑豹呜了一声，它盯着乱糟糟的洞不动作了。
“让你来凑热闹。”邬常安给它一巴掌，“成事不足，再去找。”
他起身去找陶椿，见她另择一个鼠洞堆柴生火，他靠近问：“还要继续炸？没竹子了，我再去砍一捆竹子过来。”
陶椿摆手，“炸过一波了，再炸也炸不出来了，我试试烟熏。这些鼠洞或许都是相通的，我生堆火，你看看哪些洞是冒烟的。”
“好。”邬常安拍手，他热血沸腾地说：“你还怪聪明，你以前是不是也做过这个事？”
陶椿当做没听见，柴烧着了，她拿砍刀去割一小捆青草，青草堆在火上熏，腾腾白烟翻滚，她眼疾手快地抽一撮冒烟的青草塞进洞。
“这个洞冒烟了。”邬常安快步过去，“要做什么？守着还是堵着？”
“先堵。”陶椿继续往洞里塞带火的柴和草，她目光逡巡着，说：“那个洞也冒烟了。”
邬常安用土碴子封洞口，再去封另一个。
陶椿这里火势加大，躲在洞深处的田鼠被熏了出来，蹿出洞没跑几步进了狗嘴。
一只田鼠顶开洞口塞的土碴子，半个身子刚露出来就挨了一棍子晕过去了，邬常安拎着尾巴扔进筐里。他守在这个洞口，不一会儿又蹲守到三只毛色偏乌的大田鼠，看毛色就晓得活的年数短不了。
地下悉悉索索的动静渐渐消失了，陶椿把最后一把带火的青草塞洞里，等了一会儿见没田鼠再出来，她自信地说：“好了，这个鼠窝里的田鼠逮绝了，换下一个。”
邬常安把另外三个堵着的洞口扒开，其中两个洞口里各趴着一个熏死的田鼠，他用竹叉扒出来扔筐里。
陶椿去割青草捡干柴的时候，他把逮空的几个鼠洞做上标记，免得待会儿弄混了。
柴捡来了，陶椿挑个鼠洞继续生火，邬常安捡了一堆土碴子站一旁守着，哪个洞冒白烟他就堵哪个洞。
两只大黑狗兴致勃勃地蹲在空地上，它俩比人还兴奋，狗眼灼灼放光。
洞里有了动静，田鼠还没露头狗先动了，黑狗唰的两步跑，出洞的大田鼠闯入狗嘴。
狗抓田鼠的动作越发娴熟，邬常安派不上用场了，他只用跟在狗后面收捡被狗咬死的田鼠。
“咚”的一声，火堆炸开，陶椿下意识避开几步，她还没反应过来是什么状况，邬常安已经追了上去，他一直撵到花生地的另一头才把一只肥得流油的田鼠抓回来。
“田鼠闯火堆？”陶椿问。
“嗯，这只田鼠不小，估计有一斤重。”邬常安低头看，他笑着说：“也不知道它傻还是聪明，差点让它逃了。”
陶椿把炸开的火堆拢起来，继续加柴烧火。
第二个田鼠窝没动静了，邬常安去排查地里的鼠洞，还有三个洞没冒烟。
接下来，陶椿如法炮制，又灭了一个田鼠窝。
忙着抓田鼠，一个上午就这样过去了，陶椿看了看太阳，说：“快清点一下，我们要回去做饭了。”
两只大黑狗突然警惕地看向北边，黑狼“呜”地一声，黑豹竖起尾巴狂吠两声，陶椿不小心看见它屁眼子一张一缩，她哈哈大笑。
邬常安疑惑，“笑什么？”
陶椿摆手，她乐不可支。
“是谁在这儿？邬家兄弟？”三个男人走过来，他们面色严肃，打头的男人紧绷着脸问：“你有没有听见爆炸的声音，是放鞭炮还是炸什么？”
邬常安反应过来，他们闹出的动静让附近的人误以为是陵里出事了，他忙解释说：“我砍了竹子烧，竹筒炸了，不是放鞭炮。”
“是你这儿烧竹子？这时候烧什么竹子？”打头的男人的确闻见了烧柴的味道，他松懈下来，叮嘱说：“在山里生了火千万记得灭火，等火星灭了你才能走。”
邬常安看了看摇晃的竹筐，他招手说：“你们上来瞧瞧，我发现了逮田鼠的好法子……噢，也不是我发现的，是、是……”他瞥了眼坐在地上的女鬼，当着她的面，媳妇二字如何都吐不出来。
三个男人过河大步上来，见花生地还有个女人，他们反应过来：“之前听说你定了婚事，兄弟，这是你媳妇？”
邬常安“哎”了一声，“这是陶椿，娘家是定远侯陵的。今天用竹筒炸鼠洞的法子就是她想出来的，我们半天抓绝了三窝田鼠。”
说着他掀开筐上罩的上衣，难怪筐晃荡得厉害，这些田鼠在啃竹筐！
“嗬！”探头过来的男人惊了一跳，半筐田鼠摞在一起，看得他身上发麻。
邬常安给他们介绍炸鼠洞、熏鼠洞的法子，“你们得闲了也试试，比挖鼠洞逮田鼠有用。”
“这个法子好，我回去了试试。”身量稍矮的男人看向陶椿，说：“妹子，我叫陈青云，家住在山坳里，我记得你去过，得闲了去找你嫂子说话。她娘家是惠陵的，跟你娘家挨得近，你俩说不准还见过面。”
陶椿应下了，“得空我就去找嫂子，下次约她一起回娘家。”
“记得灭火，我们走了。”另一个男人说。
“你们要不要田鼠？给家里猫狗带点回去。”邬常安问，这半筐田鼠有二三十斤，他家的黑狼和黑豹撑死也吃不完。
三个人各拎三五只死田鼠走，邬常安灭了火，挑上筐跟陶椿一起回家。
“你吃过田鼠肉吗？”陶椿问。
“没有，又不缺这口肉。你吃过？”他问。
陶椿“啧”一声，“问什么你答什么，不要追问。”
“只能你问我，不能我问你？”邬常安不服。
陶椿阴笑几声，他不吭声了。
路过邬小叔家，他家的烟囱在冒烟了，陶椿让邬常安先回去做饭，她拐道去邬小叔家接小核桃。
两只黑狗颠颠地跟陶椿走了。
“堂嫂，做饭呢？”陶椿站在灶房外探头，“小核桃今天在不在你家？我领她回去。”
“让她在我家吃饭就是了。”翠柳起身，“她跟你二堂嫂在屋里玩，你去问她回不回去。”
小核桃听到声跑出来了，她欢快地问：“婶婶，你来接我回家？”
“对，你小叔回家做饭了，我来接你。”陶椿拉住小丫头的手，说：“堂嫂，我们走了啊。”
翠柳点头。
陶椿又去跟二堂嫂打个招呼，她牵着小核桃往回走。
刚靠近家，走在后面的两只大黑狗猛地蹿出去，陶椿加快脚步，绕过门前的树，她看见邬常安在门前喂蛇。
菜花蛇看见陶椿，它吞下一只大田鼠一溜烟跑了。
陶椿：“……它怕我？”
要是拿刀要宰我，我也怕你。”邬常安拍了拍狗头，说：“等着，剩下的田鼠烤熟了再喂你们。”
陶椿朝蛇溜走的方向瞄两眼，她撸起袖子去舀水洗手，说：“挑四只还没死的田鼠宰了，我晌午炒田鼠肉。”
邬常安不想吃，“仓房里还有腊肉，你想吃肉我去拿。”
“我想吃新鲜的肉。”
“我去抓鸡。”
陶椿瞥他一眼，她进灶房拿来菜刀，自己动手宰田鼠。
剁下鼠头放血，斩下鼠足鼠尾，刀刃划破鼠皮，陶椿扯着鼠皮一拽，半张鼠皮脱落。田鼠的皮很薄，皮薄如纸，这点跟家鼠有很大的差别。
邬常安看得直吞口水，他可以断定，这女鬼没少吃鼠肉，剥皮的动作太熟练了。
“除了田鼠，你还剥过什么皮？”他小心翼翼地打探。
“那可多了，就是没剥过人皮。”陶椿压着声音说。
邬常安悻悻然，他快手快脚地进灶房去做饭。
“婶婶厉不厉害？”陶椿偏头问蹲在一旁看得认真的小丫头。
小核桃用力点头。
守在一旁的大黑狗摇了摇尾巴。
清理了四只田鼠，清洗干净后，陶椿拎着肉进灶房，剥下来的鼠皮让小核桃贴在树皮上。
锅里在煮米，陶椿在食柜里看了看，说：“晌午蒸一钵蛋羹，蒸两碗老南瓜，腊肉炒酸笋炒一大盘，再炒一小盆田鼠肉。”
邬常安没意见，他接过她递来的老南瓜坐在灶前削皮。
陶椿拿出一个大陶碗打鸡蛋，四个鸡蛋加水打散，拌半勺猪油，添小半勺盐，搅开后撇去浮沫。
“南瓜削好了。”他说。
“竹篦子放锅里。”陶椿吩咐，“篦子放上来了就把鸡蛋碗放上去。”
她拿着刀切南瓜，老南瓜切片码在碗里，碗里也不用加水，直接放锅里蒸。
蒸菜上锅了，陶椿拿出泡好的腊肉切片，腊肉装满一碗，她刷了刷菜板开始剁田鼠肉。
邬常安见她手起刀落间肉沫飞溅，他想出一个坏招，问：“你吃过耗子吗？就是家里偷油偷蛋的黑皮耗子，蛇喜欢吃。”
家鼠跟田鼠相比可丑陋多了，又讨人厌，陶椿皱眉，她不高兴地说：“这时候提什么耗子，败胃口。”
邬常安暗暗嘁一声，心想你也晓得败胃口。
锅里的米汤沸腾了，他出去舀水洗了洗手，进来揭开锅盖，先把篦子转移到后锅，接着拿来饭篦子控米，一溜的动作很熟练，陶椿看在眼里很是满意。
“小核桃，你喝不喝米汤？”邬常安问，“我给你舀一碗晾着，你渴了来喝，别喝缸里的凉水。”
“给我也晾一碗。”陶椿接话。
“噢。”
锅洗干净了，邬常安见她还在剁耗、田鼠肉，他端来酸笋和腊肉掌勺炒菜。
老大两口子回来了，小核桃蹦蹦跳跳迎上去说：“小叔抓了好多好多田鼠。”
“大哥，嫂子，你俩先坐着歇一会儿，饭还没做好，我们回来晚了。”陶椿出来说。
姜红玉洗手，“要帮忙吗？”
“有邬常安帮忙，你坐着歇歇。”
邬常顺被小核桃拽着去看筐里的田鼠，他惊讶道：“老三，你在哪儿逮的这么多田鼠？”
邬常安走出来，他眉飞色舞地说：“我跟陶椿在花生地逮的，用竹筒炸，用烟子熏，地里的田鼠洞被我们掏空了。”
邬常顺仔细打听，他心动了，说：“等我把花生拔完了，我也砍一捆竹子去炸鼠洞。”
灶房里，陶椿在洗锅了，她喊邬常安来烧火。
锅烧干了，她舀一大勺猪油淋下去，接着往油里放大量的姜、辣椒、青花椒，油爆香，一小盆田鼠肉倒了进去。
邬常安探头盯着，锅里的肉炒变色了，味道比炒猪肉香。
“端菜。”陶椿喊，“最后一个菜马上就好了。”
姜红玉进来闻到肉香觉得熟悉，她往锅里看，“炒的什么肉？”
“田鼠肉，大嫂你敢吃吗？”陶椿往锅里续一碗水，锅盖盖上继续焖。
姜红玉瞅一眼老三，她觑着眼说：“不瞒你说，我爹喜欢吃田鼠，我也跟着吃过，不过进了邬家的门我就没尝过了。”
“噢，他们兄弟俩都不吃田鼠？”陶椿了悟，“今天的田鼠肉是我俩的。”
姜红玉点头，她端菜往外走，邬家兄弟俩长得人高马大，有力气有胆子，每逢巡山都有收获，家里一年到头不缺肉，所以从没考虑过吃鼠肉。
肉起锅，剩下的事有邬常安接手，陶椿端着一小盆田鼠肉出去。
“大哥，先吃菜，饭还要等一会儿。”陶椿招呼，“你看看敢不敢吃这个肉，它们在地里吃庄稼，在山里吃果子，吃的好睡的香，一身肥肉又嫩又香。”
邬常顺觉得她说得在理，这盆肉的味道着实诱人，他挟一坨尝了尝，瞬间睁大了眼睛。
“肉好嫩。”他惊讶，“又嫩又香，我想想，跟鸡鸭鱼肉的口感都不一样。”
陶椿吃得口齿生津，这道菜可比她上辈子吃得好吃多了，鼠肉脂肪多，肥膘少，炒熟后不柴也不腻，嫩得像蛙肉，又比蛙肉有嚼劲。
邬常安把饭盛出来，见桌上的三大一小都斯哈斯哈地在吃鼠肉，他也伸手挟了一坨尝了尝。
陶椿看他，“味道不错吧？”
“难怪蛇喜欢吃耗子。”邬常安点头，“的确是嫩。”
陶椿给他一脚，“吃都堵不住你的嘴。”
邬常安垂下头，嘴角悄悄勾起。

第18章 狼群来扰 山里的一个新陵户
“米汤没端出来？我去端。”邬常顺起身，他嘶口气，说：“才吃的时候不觉得，吃多了还挺辣。”
陶椿伸出去的手顿住了，她暗道不妙，做出一道好菜的欢愉让她晕了头，竟是忘了胃有毛病的事了。
她端来蒸的南瓜，这才是她养胃的菜。
“谁喝米汤？”邬常顺直接把装米汤的盆子端出来了，“灶台上还放了两碗米汤，老三，是不是你们两口子的？”
“是她跟小核桃的，你去端出来。”邬常安说。
姜红玉扭头看他一眼，她故意问：“她是谁？”
“对啊，是谁？”陶椿也问。
“是婶婶？”小核桃不确定了。
姜红玉给孩子舀一勺蛋羹，说：“快吃饭，大人说话小孩不能插嘴。”
“是我吗？”陶椿挟一坨南瓜喂嘴里，她不解地说：“我也有名字啊。”
邬常安不搭话，他心想他可不晓得女鬼的名字。
邬常顺端两碗米汤出来了，一碗递给小核桃，一碗放在老三手边，抬手的时候朝老三头上拍一巴掌，这一巴掌他早就想打了，在媳妇面前装腔作势算什么本事。
邬常安吃下哑巴亏，他把米汤碗挪到陶椿手边。
“给，陶椿。”
陶椿笑眯眯地端碗喝一口，她冲姜红玉一笑，这个嫂子真不错。
饭吃完，陶椿收拾碗筷进灶房，她揭开锅盖一看，锅里干干净净的，饭都吃没了。她不由哑然，一时拿不准这家人的胃口。前一天的午饭是姜红玉做的，就炒了一大盘酸笋腊肉外加两碗蒸蛋，四个大人一个孩子，这点菜在她看来有点不够吃，但其他人都没意见。今天她多炒了一小盆田鼠肉，最少也有两斤，她估摸着菜会吃不完，然而盆光碗光。
想到这儿，陶椿打开食柜，早上蒸的馍也吃完了，稀饭也没剩下。她算是明白了，这几个人胃口都不小，但能将就，饭菜多就多吃，饭菜少就少吃，吃不吃的饱无所谓，有吃的就行，反正不抱怨。
挺好养，陶椿心想，有这样的家人，下厨的人发挥的空间很大，就是顿顿做饭也没多少怨气。
“弟妹，我们先下地了啊。”姜红玉走时来打招呼，“我们把小核桃领走了，还送去小叔家，你们傍晚回来做饭的时候把她领回来。”
陶椿应好。
“我看你喜欢吃南瓜，仓房里还有一个，吃完了我再从地里摘，我今年种了不少。”姜红玉又交代一句，她牵着小核桃走了。
陶椿拿着勺子从灶洞里舀一勺草木灰倒水里洗碗，她往外看，大声问：“还有人在家吗？”
邬常安刚搂柴回来，闻言问：“我还在，有事？”
“没事，我还以为你也下地了。”
“我还要给狗烤田鼠。”邬常安把柴堆在破瓦罐里，这是两只狗吃饭的东西，就是烧坏了也不心疼。他进灶房拿来火折子点火，火烧旺了，他把剩下的七只死田鼠丢进去。
陶椿出来舀水闻到了皮毛烧焦的味道，之后洗完碗再出来，肉香味取代了焦臭味。
“我们晚上吃什么饭？”她问。
“煮粥。”
“我早上看米缸里没多少米了，仓房里还有稻子？”陶椿问，“你们今年种水稻了吗？也该收割了吧？”
“没有，我们陵里水少，没湖，河都像花生地旁边的河，水面窄水还浅，种不成水稻。”邬常安跟她说，“快出公主陵的山脚地势低，几条小河和山泉水都汇过去了，那边有一片地能种水稻，我跟我大哥每年能去换两担稻子。”
“两担稻子肯定不够吃，你们还从山外买？”她问。
邬常安深深看她一眼，他垂眼说：“山里的陵户之间也能交换肉粮和皮毛，我们陵里水田少，但山货多，能拿山货去跟水田多的陵里换粮食。这相当于山外的集市，山里的陵户都知道。”
他着重强调最后一句。
陶椿沉默，她的记忆跟这个身体的记忆相互交互又存在隔阂，这个身体的记忆不属于她，她没亲身经历自然不能感同身受，很多事情不刻意回想压根没印象。她甚至能察觉到，属于原主的记忆已经渐渐模糊，那些细小的事情，如果不是经他人提醒，她压根不会去想。
她这会儿生出一种预感，或许是三个月，或许是半年，这段时间内，她的脚步不去碰触原主十岁之前在深山里接触的东西，这段记忆会彻底消失，她再努力回忆也想不起来。就像她前世的记忆也会慢慢变淡一样，旧的东西会被新的覆盖。
如果记忆能塑造人，她最后会成为另一个人，山里的一个新陵户。
邬常安见她脸上的表情越来越复杂，他深怕她猛地一下子露出鬼脸来，赶忙打狗一巴掌唤醒她。