外婆家的小饭馆［美食］(榆木鱼鱼)

陈同：崩溃、想吐、没眼看……
“给我十分钟时间。”话罢秦清秋已经抬脚走向后厨，她伸手取了几块豆腐放进不锈钢的大盆里，随后快速将胡萝卜、黄瓜清洗干净切成丁，另外她还又加了些午餐肉丁和前两天熬猪油剩下来的肉渣，之后撒入葱花，再把放在一旁备用的鸡蛋打进去，加入适量调料搅拌均匀就差不多了。
鸡汤已经在高压汤锅里慢慢沸腾起来，秦清秋取出收纳到柜子里的平底锅，加入薄薄一层油后，就可以煎鸡蛋豆腐饼了。
里面各种食材都很容易做熟，所以不过两三分钟时间，秦清秋就先端了一碟子鸡蛋豆腐饼放到袁子骞和陈同面前：“今天这个鸡蛋豆腐饼没怎么放油，哪怕你们空口吃也不会腻，先吃点垫垫肚子，鸡汤马上就差不多了。”
托盘上面还放了一小碟秦清秋自制的蘸料，闻着那股诱人的香味，袁子骞就已经快速伸手拿了块鸡蛋豆腐饼塞进嘴里，刚刚出炉的饼有些烫，使得他只能左右手来回交替去拿饼子，时不时还要抬手在嘴巴旁边扇扇热气。
一口下去是表层鸡蛋的焦香包裹着内里豆腐的鲜嫩，再嚼上两下就能尝到午餐肉和猪油渣的肉香，且秦清秋的调味不咸不淡恰到好处，单吃就已经足够美味，再配上旁边的蘸料，又给这份鸡蛋豆腐饼添了些别样的风味。
囫囵吞枣般就把一块鸡蛋豆腐饼吃完，袁子骞毫不犹豫伸手又拿了一块，陈同见状默不作声加快了咀嚼的速度，唯恐自己一个不注意，面前这份鸡蛋豆腐饼就都进了袁子骞的肚子。
后厨鸡汤刚熬好，秦清秋就给外面兄弟俩一人冲了一碗浓稠的鸡蛋汤，不过等她将鸡蛋汤端出去时，那兄弟俩面前原本盛着鸡蛋豆腐饼的碟子早就已经变得一干二净。
“秋秋姐，你这手艺也太好了。”袁子骞还觉得不是很满足，于是和陈同一起又要了份鸡蛋豆腐饼。
今天孙爷爷和苗奶奶是一起过来吃饭的，孙爷爷刚到店里就看到了毛毡黑板上不同往日的字迹，转头在店里看了一圈，老爷子毫不犹豫将视线落在袁子骞身上：“今天这菜单是子骞写的吧，这字迹还跟小时候一模一样的歪七扭八。”
同一辈的老爷子们关系都很不错，袁子骞小时候跟爷爷在淮县住过几年，那个时候就经常往其他爷爷家跑。
不过在几个爷爷里面，他最喜欢幽默风趣的姜爷爷，最怕一脸认真、古板严肃的孙爷爷。
所以在刚听到孙爷爷依旧威严的声音后，袁子骞立马怂怂扭头打招呼：“孙爷爷、苗奶奶早上好。”
大男生满脸讨好的笑着，像极了小时候乖巧可爱的讨喜样，孙爷爷一贯严肃古板的脸上都忍不住带上些笑意，随即他勉勉强强安慰道：“你那一手字丑是丑了点，但多看上几眼就觉得还挺意思。”
“嘿嘿，也许这就是网上流行的丑萌感吧！”得了半句夸奖尾巴就能翘上天，袁子骞忍不住竖起大拇指，“所以说还得是我们孙爷爷有眼光。”
“你这孩子……”孙爷爷原本还带笑的脸瞬间严肃下来，一双眼里却满满都是对小辈耍无赖的宠溺。
今天早上新菜就只添了道鸡蛋豆腐饼，另外就是之前上过的水烙卷馍和平时一直都有在卖的油饼了。
不管身后闲聊的一老两少，苗奶奶在看完毛毡黑板上的菜单后，走到小窗户旁边要了两碗鸡蛋汤、一份鸡蛋豆腐饼和一份水烙卷馍。
利落按照苗奶奶的要求将水烙卷馍做好，然后拿刀一切两份放进盘子里，秦清秋转头又开始做起鸡蛋豆腐饼。
没多大会儿石外婆就过来帮忙了，小老太最近经常跟几个同伴一起去河道公园散步，那边有不少人都在跳广场舞，几个小老太跟着也能比划几下，时间一长小老太腿脚都比之前麻利了很多，半点都没有之前还要拄着拐杖的老态龙钟。
吃饱喝足就忍不住开始犯困，昨晚熬了个通宵的兄弟俩，付完钱就麻溜跑回家准备补觉。
结果这边俩兄弟刚刚出店门，迎面就看到个戴眼镜的青年东瞅瞅西望望，一副典型的路痴模样。
“您好，请问这边是不是有家店叫外婆家的小饭馆？”一个没注意险些撞到了人，罗闻连忙往后退一大步，最后还是忍不住决定寻求路人的帮助。
总算见识到了活在现实中的路痴，袁子骞嘴角微微抽了抽，抬手指着对方后面那么大个招牌：“很开心能够帮到你，这就是你要找的小饭馆。”
皮一下很开心，袁子骞冲着这位路痴兄弟摆摆手，这才跟陈同勾肩搭背走远了。
罗闻一回头果然看到身后小饭馆的招牌，忍不住抬手拍拍脑袋，随后他就抬脚踏进店里。
店里菜单挂得足够显眼，罗闻拿出手机将菜单拍照发给朋友，随后就静静站在原地等待。
只不过一大早还没有来得及吃饭，就被三催四催过来这边给人买早点，所以闻着后厨传来的香味，罗闻忍不住耳根泛红地伸手捂住咕噜噜叫的肚子。
别的先不说，但这家店的早点是真香。
很快手机那边就给了个非常贪心的回复，罗闻发了个无语的表情包过去，然后抬脚走到石外婆身边：“您好，我要四份鸡蛋汤、四个水烙卷馍、四份鸡蛋豆腐饼，全都打包带走。”
“行，先坐着等会儿，马上就好。”石外婆招呼着客人先坐下，扭头冲着后厨小窗户那边喊了一声。
早上的菜式都不怎么耽误时间，甚至一锅就能出两三个人的分量，所以秦清秋很快就将罗闻点的早餐打包送了出来。
付了钱后罗闻很快走出小饭馆，大概是最近去医院的次数有些多，他骑着个电动车迷糊两三次，却也在自己预计的时间内到达了医院。
“快快快，都要把我这个病号饿死了。”哪怕摔断了腿也不耽误唐景城吃吃喝喝，看到罗闻手上拎着的一堆早点，他扭头又招呼着李雪华和张奶奶，“我朋友给婶婶、奶奶也带了份早餐，这样也省的婶婶再跑去医院食堂买吃的了。”
“这怎么好意思，我把钱转给你们。”唐景城这边话音刚落，罗闻那边就已经将打包好的早餐分出来两份，李雪华想要拒绝都拒绝不掉，于是连忙拿出手机要给罗闻转账。
罗闻却怎么都不愿意要这份钱的，两方拉扯小半天，最后由唐景城开口一番插科打诨，李雪华才把手机收回去：“下次你们可别这样破费了，我去医院打点菜就行。”
李雪华也听左邻右舍闲谈过，说是秋秋家小饭馆的价格比其他家都贵一些，不过在她看来，秋秋的手艺值那个价。
唐景城已经飞快打开打包盒，伸手就拿了水烙卷馍张嘴咬上一口：“嗯嗯嗯，果然不愧是能做出昨天那碗排骨汤的厨子，这手艺就是好。”
“你吃饭前不擦擦手的吗？”刚准备给唐景城抽几张湿巾擦擦手，罗闻一扭头就看到对方抱着个水烙卷馍大吃特吃。
“反正还隔着层油纸呢，怕什么！”唐景城无所谓地摆摆手，张嘴啃上一口水烙卷馍，手上还不忘去扒拉打包袋里的其他吃食。
不再纠结唐景城洗没洗手的问题，罗闻用湿巾纸擦干净自己的手，随手拉了个塑料板凳过来，准备开始享用自己的这份早餐。
在小饭馆里，罗闻就觉得这家鸡蛋汤煮的特别香，真喝到嘴里他才知道什么叫做厨子手艺上的参差。
今天早上鸡蛋豆腐饼卖得特别好，尤其受一众小朋友们的喜爱，所以还不到七点半馅料就都已经用完了。
跟着卖完的就是水烙卷馍，上次卖水烙卷馍还是刚开店那天，当时有不少客人进店后都被略高些的价格赶跑了，但现在回头客慢慢多起来，大家跟着也开始信赖秦老板的手艺。
“秦老板，中午有什么新菜吗？”今天是边秀竹过来送小糖糖上学的，她吃过那么多次秦老板家的饭菜，终于可以亲自到店里尝尝了，正好今天她休息，中午也不打算在家里吃。
“中午有砂锅豆腐煲。”这周上的菜式不多不少，接下来几天秦清秋并不打算再上什么新菜。
“哦，可惜我不太爱吃豆腐。”冲着秦清秋眨眨眼，随后边秀竹深深叹了口气，装模作样道，“看来中午就只能在家里吃了。”
小糖糖入学的幼儿园中午承包了小朋友们午餐，所以一般情况下边秀竹和丈夫很少会把女儿接出来吃饭，只偶尔女儿不舒服，他们才会把女儿接回家。
今天难得休息一天，边秀竹打算跟丈夫一起在小饭馆吃顿好的，下午就去新开的大商场约会，虽然他们现在已经结婚有孩子了，但也还要有自由自在的夫妻时间呀！
看出边秀竹眼中的意思，秦清秋勾唇轻轻笑了笑。

第17章 大娘家孩子长得可真好～
到八点多钟店里就没什么客人了，不管小孙女怎么劝阻，石外婆都要忙上忙下把店里全部打扫一遍，秦清秋只能无奈进后厨把餐具和灶台清洗干净。
今天中午定下的三道菜分别是砂锅豆腐煲、话梅排骨和干煸手撕包菜。
排骨需要提前处理一下，所以秦清秋没有歇上多大会儿，就忙着将今天要用到的所有肉菜清洗干净，然后再将排骨腌好放置在冰箱里。
“什么味道，像是在做小蛋糕。”等把所有需要预先处理好的菜折腾了个七七八八，秦清秋才拉了个板凳坐在店里跟外婆闲聊，不过没多大会儿她就闻到了一股奶香奶香的味道。
“还是小时候的馋嘴样。”石外婆笑眯眯抬手拍拍秦清秋的头顶，“走，一起去外面溜达一圈。”
秦清秋撒娇似的嘿嘿一笑，抬手就把身下的板凳放回原位，和外婆一起出了小饭馆。
小饭馆离学校门口也就一两百米的距离，等娘俩闻着味道走过去就发现学校旁边的路口处停了辆破破烂烂的小四轮拖拉机。
虽然这俩车看上去是破烂了些，却被主人清理得十分干净，上面还特意铺了层厚厚的垫子，抬眼看过去垫子上放了好些香蕉、牛奶、鸡蛋和面粉。
“要吃香蕉面包吗？”还不等娘俩走过去，老板远远就开始给自己招揽客人，主要他才刚来没多大会儿，没几个人过来买面包，不给自己招揽客人就等着喝西北风吧！
石外婆慢慢悠悠走过去，接过老板递来的香蕉面包尝了一口：“味道还不错，老板这个怎么卖？”
“十五块钱一斤，绝对新鲜又好吃，一丁点儿香精、防腐剂都不加。”好不容易招揽来了客人，老板宣传得就更加卖力起来，“要是不放心可以在这里看着，我拿了食材给大娘现做。”
这种香蕉面包放时间长了表皮会变硬，还是刚做好的更加暄软香甜，正好这会儿小饭馆也不会有人去吃饭，石外婆干脆地点点头：“行，那我们要两斤。”
老板那边已经开始忙活起来，切香蕉、打鸡蛋、调面糊，一连串动作已经熟练到了养眼的地步。
没几分钟的时间过去，秦清秋就又闻到了那股香甜的味道，再等上一会儿她们要的香蕉面包就可以出锅了。
一个个香蕉模样的面包被装进袋子里，偶尔会有一两个模样不好看的，老板顺手拿起来递给秦清秋：“小姑娘尝尝味儿。”
这边秦清秋刚接过老板递来的一半“残疾”香蕉面包，扭头就听老板跟外婆聊了起来：“这是大娘家的孩子吧，长得可真好！”
“对，是我小孙女。”听别人夸自家孩子，石外婆满脸骄傲不说，感觉腰杆子都挺直了不少。
苗奶奶跟李奶奶估计也是闻着味儿找过来的，见石外婆在这边就忙走了过来，跟着每家就都要了两斤香蕉面包。
小老太们凑一起聊天打趣，老板跟着应和得热火朝天，已经完全没了秦清秋插嘴的余地，看看四周卖小吃的摊位，嘴瘾上来的秦清秋干脆就去买了些炸串。
原本还想要把这些炸串分给几位小老太，但小老太们压根看不上这种“小孩子吃的东西”，顺便还要赶着秦清秋去一边玩儿。
见外婆有了同伴，不知道第多少次被“嫌弃”的秦清秋干脆就提着一大袋子香蕉面包和炸串，一路溜溜达达着往小饭馆的方向走。
“自己家就是开小饭馆的，秦老板还会在外面买东西吃啊？”正好路过吕迎梦家的儿童服装店，于是秦清秋就被光明正大地戏谑了。
分了吕迎梦几个香蕉面包，秦清秋唇角微微上扬：“嘴瘾一旦上来了，可不是什么东西都能拿来跟炸串做对比的。”
吕迎梦也忍不住笑起来，秦老板平时看着多沉稳一个人，其实内里还是个小女孩呢！
等回到店里差不多就到了九点半，秦清秋坐在柜台里面随手找了部剧用来下饭，不过没看几分钟就有些受不了主角那糟糕的演技了，最后她干脆点了部长盛不衰的历史纪录片。
路边摊的炸串也就偶尔吃一吃，毕竟这些食材可都是老板直接买来的半成品，新鲜度上就已经大打折扣，而且这家蘸料调得也不算太好，配着一杯花茶勉强将所有炸串吃完，秦清秋就琢磨着有时间可以自己做一些。
配着历史纪录片的背景音，秦清秋打开手机加购了一堆做烧烤要用到的食材，不过她又不打算长期做烧烤，也只是买的家用小型工具。
到了十点左右，外婆一直没有回来，秦清秋有些担心，就打了电话过去。
“我们买点东西去医院探望你张奶奶了。”电话那边应该是在马路旁，各种声音掺杂在一起显得格外吵闹，所以没跟小孙女说上几句话，原本就有些耳背的石外婆干脆利落把电话挂断了。
对上被挂断的电话，秦清秋无奈地眨眨眼，随即又开心地笑起来，她还记得上一世时，每次放假回家都会看到外婆一个人坐在门口的位置，远远看上去显得格外孤寂落寞。
但现在一切都得到了改变，外婆不会再孤零零一个人坐在门口，不会因为接二连三的受伤而拄着两个拐杖，更不会因为儿女不孝而郁郁终生。
昨晚熬了一整夜，今天早上在小饭馆吃完饭就回家补觉了，到了十二点左右，袁子骞准时在一片饥饿中醒来。
继咖啡馆关门大吉后，袁子骞和陈同打算搞个文创店，实体店的位置他俩都已经看好了，就在淮县新开的那个大商场里，而且那边距离秋秋姐的小饭馆也就骑小电驴十几分钟的时间。
淮县虽然是个十八线小城市，但这边印刷厂也是有的，只不过在合作前还是需要和对方好好磨一下价格，所以袁子骞打算先去小饭馆吃个午饭，下午拉着陈同再跑一趟印刷厂。
已经养成到点刷朋友圈的习惯，一点开秋秋姐的朋友圈，袁子骞一双眼睛都亮了起来，猛地从床上跳下来，下一刻他就钻进陈同的卧室：“快快快，今天秋秋姐做了话梅排骨，上次我都没有吃够劲，今天可不能错过了。”
本来就喜好甜口的陈同完全没有在意袁子骞不敲门的坏毛病，而且压根不用袁子骞催促，他三两分钟就打理好自己，拉着袁子骞一起出了门。
兄弟俩到店里的时候，秦清秋正在做砂锅豆腐煲，袁子骞习惯性伸长脖子往后厨里面看，抬眼就看到了一整盆煎到双面金黄豆腐，他忍不住咂舌：“这么嫩的豆腐怎么到秋秋姐手上就能乖乖听话呢，之前看我妈做这道菜，还没三两下豆腐就煎得稀巴烂了。”
“阿姨又不是专业厨师，小心我回家告你黑状。”陈同一边赞同秦清秋高超的手艺，另一边还要紧紧抓住袁子骞的小尾巴。
豆腐和其他各种食材都是刚刚处理好的，之后只要将食材放入砂锅，再倒入提前调好的料汁，一直在砂锅里咕嘟着就行了。
秦清秋将手上这份砂锅豆腐煲给客人送上桌，扭头对兄弟俩道：“你们俩今天要吃什么？”
“我们要两份话梅排骨，两份砂锅豆腐煲。”两个二十出头的大男生食量都很大，不过袁子骞也看了刚刚秋秋姐端出来的砂锅豆腐煲，那分量给的非常足，就算他们不点主食都已经够吃了，至于话梅排骨，吃不完可以打包带走，正好秋秋姐晚上也不开门。
距离放学时间也就刚过去半小时，所以这会儿店里人正多，去医院探完病回来的石外婆就在前面忙活着招待客人以及收银。
单坐在那里等餐确实太无聊了些，于是袁子骞跟陈同就跑过去给石外婆帮起忙，兄弟俩现在算账全靠手机，前台收银的忙是帮不上了，转头就一个给客人上菜，一个向后厨报菜单。
吕迎梦过来吃饭时就看到这兄弟俩在小饭馆里忙前忙后，不过她之前没怎么见过袁子骞和陈同，只一眼看过去感觉稍微有些眼熟，却又想不起来在哪里见到过，于是就跟石外婆道：“小饭馆这是招了两个兼职吗？”