最开始的两天,她和小芮忙得是脚不离地。
早起就得开灶,一直到十来点才能将中午的饭菜准备好,急匆匆赶到工地这边摆摊,收摊回去又得重复上午的步骤。
晚上那一餐吃完,回去后还不能歇着。
还得继续去市场准备明天的食材,有些食材买得多能让人直接送到大杂院,有些叶子蔬菜却得现买,不然在家里搁两天菜叶子就蔫了。
吃肯定是能吃,但口感也就没那么好。
所以她们宁愿辛苦一些去买新鲜的叶子菜。
反正这几天是真的很累,也好在订单都是慢慢加起来的,不至于一下子让她们手足无措,也好险没出什么差错。
但那两夫妻就不是了。
从来就没尝试过,一下子接这么大一笔订单。
又要控制成本还要把握时间,大锅饭还得掌控口感,一下子接那么多人的单子,她非但不觉得羡慕,甚至觉得他们有可能搞砸。
这时候余兰枝更明白小芮为什么不接单了,“先缓一缓也好,也别把自己逼得太累。”
叶芮脆声应了一声,她推着板车就往前走。
她其实不在乎那边能不能做成。
做成了钱也到不了她手上,没做成也不是她亏钱,和她有什么关系?
两人一路推着板车回到大杂院。
还没走近,余兰枝就见到大院外有一个小孩正撅着屁股戳树边的蚂蚁窝,越戳还越有劲,乐得他鼻涕都快滴下来了都不知道擦一擦。
“这不是叶肖吗?”
叶芮闭了闭眼,真的没眼看。
叶肖却已经看到了他们,把手里的棍子一扔就屁颠跑了过来,先和大伯娘打了声招呼,跟着和二姐邀功,“二姐我把你要的东西带来了!”
刚想伸手在挎包里拿,就被叶芮打断,“先去洗脸洗手。”
叶肖嗦了嗦鼻子,看了看自己黑乎乎的爪子。
他倒没觉得哪里脏,“二姐,二胖说蚂蚁蛋好好吃,我刚挖了一些,你要尝尝吗?”
“……”叶芮没搭理他,远远躲开他朝着大院走去。
叶肖砸吧嘴。
这可不是他不跟二姐分享,是二姐自个不要!
不过还是听话的去洗手洗脸,冷水浸的脸包发红,随意拿着衣摆擦了擦脸,他跟着又去帮忙将那些炉子木桶拎回屋子。
好几个桶子里都空了,但低头嗅一嗅还能闻到香味。
他又想帮忙刷桶了。
在这几个桶子里刮一刮,刮出点汁水然后拌着蚂蚁蛋,一定特别好吃!
叶肖馋的快流口水了。
他跟着又去拎炉子上的一个小桶,桶子上还带着些温热,手上掂量掂量有些重,他好奇的打开一眼,眼睛瞬间瞪得老大!
“姐姐姐姐姐!!!”叶肖怪叫着,抱着小桶的手都不敢用劲,就怕自个一用力就把桶子给弄坏了。
桶子里装得可是肉欸!
掀开一点盖子肉香味就扑鼻而来。
叶肖怪叫时没闭上嘴,口水都给溢出来了,“姐姐姐姐,肉肉,里面有猪肉!”
看着像是猪肉炖粉条?
真的好香啊。
除了早上二姐给他的肉饼外,他已经有一个多月没吃过正正经经的荤菜。
上回还是因为大哥念着想吃,在他吃独食时被他当场撞见,妈不给他就一屁股坐在地上撒泼,嚷嚷着怪叫怪喊,最后才得了两小块的猪肉。
还是最瘦的那块,咬起来柴柴的,但对于他来说还是特别香!
叶肖一开始是飞快的朝二姐跑去。
跑了没两步又生怕颠到里面的猪肉,吓得他立马停下,变得小心翼翼朝着前方走去,一直走到二姐的身边,还特地放低音量,小声说着:“二姐,里面是猪肉粉条!”
一路上眼睛是不住往桶里瞟。
他可是看得特别清楚,虽然只剩下底部那么一点。
但汤汁里面拌着好多肉片。
老大一块的肉片,看着就嫩嫩的,这么一点比以前家里过年做的荤菜还要多!
“我和大伯娘出门买些东西,锅里还有白米饭,你吃完就把这些桶子锅盆洗干净。”叶芮还特意加重了一句,“用水洗,不准舔盆!”
叶肖这次没问‘真的是给我的吗?’
而是把握住机会不给二姐反口的时间,重重点头并保证着:“二姐你放心,我一定洗的干干净净!!”
余兰枝拿着两个背筐随时打算出门,她轻笑着:“柜子里有碗筷,你自己去拿。”
叶肖又一次重重点头。
要不是极力忍耐,他这会要蹦跶起来了!
不行不行,得忍住!
要是晃荡到里面的猪肉粉条怎么办?往外溢出去一丢丢,他都心疼!
叶芮看着他笑得憨憨的脸。
十来岁的孩子抱着一个比自己上半身还要高的桶子,抱得那么紧,一点都舍不得放下。
她不由回忆起上辈子。
哪怕他们一直住在一个屋檐下,她对这个弟弟的印象都不是太深,时间被工作以及家务占据完,根本没功夫去留意一个很少有交集的弟弟。
尤其是,叶肖在家的时间也不多。
或许是知道自己没法从家里得到他想要的东西,不管是讨还是闹,爸妈的重心都不会往他身上偏,所以他十四五岁就开始往外跑。
和一些从小玩大的朋友在外面寻各种来钱的活。
不过都是些小打小闹,注定发不了财,可手里有钱后,他在外也能吃个饱肚,让本又瘦又小的少年在那几年抽条,等他二十来岁时,已经是一米八高的壮小伙,能一脚将渣男踩在地上动弹不得……
那都是以后。
现在的叶肖还是一个孩子。
又瘦又矮,瞧着就像一根细竹竿。
叽叽喳喳、蹦蹦跳跳,就没消停下来过。
叶芮也不管过程,反正任务已经安排下去, 干得好以后时不时分他一碗肉也不是不行, 早点长成大高个,以后真要遇到什么渣男杂碎,还能有个大高个帮着踹踹人。
当然了, 如果只会吃什么都不干。
那就细嚼慢咽好好品尝吧,这次之后绝对没有下次了!
这些话叶芮也没直说。
全靠他自不自觉。
背着两个大竹筐就和大伯娘出了大杂院的大门, 将竹筐放在板车上推着走。
还是朝阳路的那条街。
这边离得近再加上货物全, 要是运气不错能在这边置办齐所有的食材。
除了备上明白的食材之外, 叶芮上回买的一些调料也用的差不多,便去了原先的杂货铺想着再补一点。
刚进门,候在边上的老板娘就扬声打了招呼,“妹子,又见面了。”
伸手不打笑脸人, 就算不是太熟悉,也都是笑脸着回应。
叶芮癫归癫,但也不是面对谁都发癫。
咧嘴笑着回应, 还满心夸赞, “老板娘这里的货实在,那我肯定经常来。”
这话倒是不假。
自己用过就知道, 这边不管是调料还是各类主食,起我鸟裙爸咦寺巴已六9刘散美日梗新嘴新完姐文 价钱公道、货物实在, 那她肯定不会再去其他地方了。
赵海燕听着这话心里舒畅, 不过这次搭话也不是等着被人夸,而是带着其他打算, 她将人往屋里带了带,“我见你每天都得采买不少物件,不如这事你交给我来办,只要你提前一天给我一个单子,上面写了什么我就替你买什么,第二天还亲自让人给你送到家,你看怎么样?”
“价钱方面呢?”
“每样东西的物价不上涨,你要是在我这边买的东西多,我还能给算便宜点。”赵海燕交底,“在其他地方买,该是多少算多少我绝对不挣你一毛钱,也就收个跑腿费,你自个省了方便我也能跟着挣点小钱。”
她的意思是价钱不单算。
每天采购货物的百分之三,如果是二十块钱的货物,就给六毛钱的辛苦费。
可别小看了这百分之三。
打从面前的同志第一次在她这里买土豆,她就有留意过。
肯定是在做什么生意,短短几天的功夫,采购的量一天比一天大。
她接下这个单子。
一来,她确实可以从里面挣点小钱,也不需要她到处跑腿,让自己的员工每天在外跑一两个小时就能把这钱挣到手。
现在瞧着数量不算太多,但以后或许会越来越好呢?
再来也是最重要的,她可以将人和自己绑定住。
像土豆、各类主食以及调料,全都能从她的店子里出,批发价给的稍微低一点,但薄利多销,她到手还是挣的。
把这么一个大客户和自己绑在一起,就算不要跑腿费,她也能从中挣不少,这也是赵海燕为什么愿意把利润让出去也想和她谈拢合作。
她跟着保证,“别的不说,我可以保证我们这边帮忙代购的价钱绝对不比你自己买要高,总的绝对要划算一些,这样你又能减少开支又能省去采购的时间,何乐而不为?”
叶芮眼眸一挑,“代购?”
赵海燕也跟着重复这两个字,说起来她一开始真没想到这个词,但说着说着就顺嘴说了出来,现在听着还蛮符合她想要行的事,“没错,就是代购。”
代其采购。
她等会也得好好想想,或许这种合作不仅仅只是叶芮这么一家。
不过这不着急,现在是抓住眼前的人脉。
这个想法早两天就有,期间她自个也琢磨了好多,更是想了很多说服面前人的话,无论如何都想抓住这个机会。
可没想到的是。
叶芮答应的很爽快,“行啊,这个想法真有意思,那是从今天开始还是明天再来?我要的东西有些散,主食、辅菜、猪肉以及各种蔬菜……”
不仅仅是有意思,而且这个想法很超前。
重来一世,她也慢慢熟悉改变后的自己,这段时间发现她其实也蛮厌蠢,就爱和聪明人打交道。
她现在面对的不就是一个聪明人?
即使没有再来一次的机遇,想来赵海燕都会发展的很好吧。
再说了,答应代购对于她来说有益无弊,那干嘛不答应?
只要赵海燕没说大话,加上代购费也不比她自己采购贵,还能节省一大笔的时间,有什么不好?
只不过,千万别信对方光出力不挣钱。
这话听听就好。
替人代购,想要来钱的地方不少,买卖中间方,买家身上刮一小层,卖家身上也能跟着刮一层,属于挣双方钱。
但对于她来说是好事。
自己有优惠还少事,那为什么要管人家是不是真赚钱?
再说了,要真的不赚钱,谁又会费那个劲帮忙?
叶芮答应合作,但不同意签长期合同,“如果不再合作我会提前三天告诉你,但我也保证在货物质量和价钱双方有保障的情况下,你绝对是我首选的合作人。”
她喜欢和聪明人打交道。
哪怕价钱稍微贵一点点她都能接受。
但如果质量下滑,价钱又高出太多,那只能说这个聪明人实在不是合作的好人选,她自然得另外找中间商。
对此赵海燕也没觉得失望。
反而还蛮高兴这么顺利的将合作的事谈下来。
至于后续有没有变化……
想那么多干什么?
只要把现在把握住,后续一切慢慢来,只要她这边厚道不信生意不能长久坚持下去。
“行啊。”赵海燕爽快答应,她拿出纸笔道:“也别等明天了,就今天吧,你说说要什么我都记下来,等会让老方一并备好给你送过去。”
叶芮省得麻烦,当下说了自己要的食材,“蔬菜就不用规定的太死板,如果哪天有特别新鲜的直接买就是,只要价钱不太超,这个你们可以看着办。”
她不需要定死,有些改动也不打紧。
将食材都给定好,叶芮就懒得折腾,干脆坐在杂货铺这里一边等着一边聊着天。
对于她的清闲,赵红那边就有些麻烦了。
两百多人的饭菜,光是食材就是一大堆,他们又是头一回来操办,光是买什么菜就让人头疼。
赵红也不是真傻,人真的要傻乎乎的,也不会抓住这个机会,第一个冒出来吃螃蟹。
她明白自己想做下去,第一餐至关重要。
所以专门安排了一餐猪肉为主食材的菜色。
可该买多少斤猪肉呢?
一斤猪肉七毛钱,买少了别人嫌不够、买多了她嫌心疼。
最后咬咬牙,还是决定多花点钱买了四十斤的猪五花,看着挺多,但只够弄出一道荤菜,另外一道荤菜她可不舍得再用猪肉,也想着用海货替代。
只不过临时才有的主意,等她来到市场时哪里还有新鲜的鱼买?
要么都收摊了、要么都是半死不活。
赵红用手戳了戳肚皮都翻了的河鱼,皱着眉头问:“这没死?”
“没死没死,还有口气呢。”摊主用手拍了拍,果然鱼尾还动弹了两下,不过瞅着也活不长了,“你要不要,要的话算你便宜点?今天晚上吃肯定还新鲜着,或者你们看看这种新鲜的海货,价钱贵一点但新鲜。”
一个便宜一个贵。
李建平的意思,是买新鲜的好。
这河鱼要是买回去,怕是活不到明白,鱼一死腥味更重,做成菜也不好吃,“贵就贵点,要是又腥又臭,谁乐意吃?”
摊主赶紧道:“那就试试这些海鲈,肉质特别嫩,你们拿回去蒸一蒸就能吃。”
赵红肯定不会光蒸。
光蒸鱼不加配菜,那得买多少鱼才够啊?
不过孩子爸说得也有道理,贵就贵点吧,要是又腥又臭谁乐意在她这里订餐?
买了猪肉买了海鲈,跟着又买了不少配菜。
买的也都是便宜的那种,豆腐、粉条或者土豆。
蔬菜也是挑便宜的买,不过这时候太晚了,等他们去的时候都是一些被挑剩下来的菜叶子,蔫了些但也有好处,价钱跟着便宜了点。
回去的路上,两口子背着满满两大竹筐的食材。
一路走回去一路算着账。
两百多人一天两餐,她一共收了一百一十七块钱。
猪五花和十根骨头、海鲈以及各种配菜,大概花了七十块钱,两种蔬菜十块钱,这么算下来他们只花了八十块钱就配足了所有食材?
赵红算得心动不已,用最小的声音跟丈夫说着,“还说不挣钱,这不得大大的挣啊?算起来咱们一天能挣上三十七块呢!”
一天三十七块,那一个月岂不是……
赵红瞪大眼,有点不敢想象下去。
她这是要暴富了啊!
语气里难掩激动,“这比我们先前想的多了好多好多,怎么都没想到卖餐食会这么挣钱。”
李建平却眉头紧蹙,并没有赵红那么开心,总觉得有什么东西忘记了。
可又想不起到底忘了什么。
听着赵红一直在算钱。
从一天挣多少到一个月挣多少,以及一年后他们能挣多少。
有一种过不了多久他们就能成为万元户的感觉!
要说不激动那肯定是假的。
可一直等他们回到家,赵红满脸的狂喜在见到自家的贮藏柜时,立马变了,“咱把主食给忘了!”
主食的成本可不少。
两百多个人,最少也得接近三十块的成本。
也就是说,他们本来可以挣三十七块,到现在却只能挣七块钱左右了?!
其实七块钱也不少。
一个月算下来也有两百出头了。
但原先他们算的,一个月可是有一千一百呢!
两者之间差得也太多太多,多到这会他们都高兴不起来。
李建平叹了叹气。
他就感觉有什么忘记了。
原来是主食给忘了买……
虽然有落差但他先前就心带狐疑,这会也能平静下来,便道:“我再出一趟门吧。”
两百人多的主食,家里还真拿不出来。
还得再跑一趟市场。
他们家住在筒子楼三层,刚下了一半的台阶又转身回去,面对婆娘的不解,他无奈道:“不止主食,还得买油盐酱油类的作料。”
赵红脸色一黑。
这么下去成本又得往上涨一些。
心里带着吁气,已经没最开始那么兴奋,但面前摆着一堆的食材还等着她处理。
真的是满满一堆。
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