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巷末深夜食堂/弄堂午夜餐馆(曦茶)


她平时跑外卖,接过很多次这家店的单子,每次去前台取餐,都把她香得流口水,可她一次也没吃过。
“好想吃,可是好贵......”商婧翻看着菜品图片,越看越饿,退出再看别家外卖,怎么看都觉得别家的报吃。
“我都已经两年没点过外卖了,就不能享受享受吗?”商婧的防线终于被冲破,“反正不差这一顿的钱,点吧。”
商婧看到那眼花缭乱的菜品,不知道点哪个,索性去看评价。
“前天吃了那个咸鱼焖豆腐,躺平多年当咸鱼的我,竟然被通知升职了!我爱咸鱼,以后我顿顿吃咸鱼!”
“最近工作压力大,点了份重口味的咸鱼干吃着解压,刚吃完就接到个电话,说我一个远房的大爷过世,他没有亲戚,所以名下的一栋楼归我继承了,卧槽,我一下子从打工人变成收租婆了!这什么!我就是咸鱼本鱼啊!我翻身了!”
“那个鱼跃龙门糖醋鱼也很不错,我吃完之后,考了很久没过的托福一下子高分过了,甚至科目三都是满分一把过的!”
商婧翻看着评论,心动极了,点了一份鱼跃龙门,然后又补了一道金沙南瓜,一份酱香饼。
她在沙发上眯了一会儿,外卖送到了。
拿到外卖盒时,商婧觉得盒子有点高,拆开之后,她被盒子里装的鲤鱼震惊了。
那鲤鱼呈现出对勾形状,鱼头稍低,口朝上,鱼尾稍高,就这么稳稳地立在盒子里,那鱼呈现出即将跃出水面的状态。
“这鱼做得也太灵动了吧!”商婧禁不住感慨道。
鲤鱼上的肉被改了无数花刀,所有的肉块都像是开花肠一样绽开,挂了面糊在油锅里炸过,整体呈现出均匀的金黄色。
还有部分面糊呈现出小液滴状,看着好像鱼跃出时飞溅的水滴。
商婧用手指戳了戳鱼的表面,那鱼的外壳被炸焦,硬硬的,被戳了之后仍旧屹立不倒:“简直是件艺术品!”
欣赏了好一会儿,又拿手机拍了好多照片,商婧才把鱼从外卖盒里挪到盘子里。
那鱼身上淋着糖醋汁,盒子里也有很多,商婧把盒子里的糖醋汁倒进盘子,又夹起酱香饼,将盒壁沾的糖醋汁全都蘸干净,才终于坐下来开吃。
她先咬了一口酱香饼,那饼表面的一层皱皱的,软软的,刷了很足的豆瓣酱,还撒了白芝麻,饼虽然薄,中间却有十几层。
咬上一口,上层的软皮被舌头卷起,嚼着软而筋道,中间的数层薄薄脆脆,带着几分焦香。
豆瓣酱的味道不仅刷在饼的表面,还浸润到了中间的每一层,连同油汁一起下肚,豆瓣酱浓郁的豆香和酱油鲜味,伴随着饼香一同沾染口腔,香味四溢。
更别致的是,酱饼底部蘸了糖醋汁,又加了一抹酸酸甜甜的鱼肉味。
糖醋汁的酸甜染在舌头上,登时让商婧眼前一亮,胃口大开,她又朝那糖醋鲤鱼伸出筷子。
筷子夹不住那硬硬的外壳,商婧捏住鱼尾,筷子稍用力一捣,将那炸焦的外壳“咔滋”捅出一个窟窿,她又左右摇晃着筷子,将窟窿撑大,夹出一块鱼肉来。
不过那鱼尾也是焦的,她这么一用力,鱼尾被她捏下来一小片。
商婧把鱼尾放入口中,嚼上几下,油汁炸焦的味道入口,虽不是肉,却比肉更香。
再把那块鱼肉送入口中,鱼肉外层的焦壳疏松又爽脆,比薯片还好吃,这部分焦壳沾了一些鱼皮,嚼起来不仅有油香,还有蛋白质炸焦的气息。
外壳上沾的糖醋汁沾染在舌头上,带来一股清冽的酸甜,将逐渐堆叠的油腻感消除掉。
内里的鱼肉还保持着软嫩,不过渗透进了一些油汁,一吃一抿,碎成肉糜,鱼肉清冽的香气和淡淡的油汁混杂,是种清淡与荤香相结合的味道。
“这也太好吃了!”商婧又夹了两筷子鱼肉。
外壳的脆和内里的嫩,十足的炸货香气和清润的酸甜,都碰撞在一起,让人一口一口吃得停不下来。
鱼吃了四分之一,商婧才又夹起酱香饼,这次她直接把酱香饼整个按在了糖醋汁里,看着那饼块慢慢沉没在汤汁中,冒出一串泡泡,是种享受。
过了一会儿,她把酱香饼夹出来,咬了一口。
那饼的缝隙里已经吸饱了糖醋汁,夹出来时,外层也包裹着满满的晶莹的红棕色汤汁,这一口,汁水丰沛极了,汤汁溢了满口。
那酱香饼外层都变成了酸甜口味的,内层还保留着豆瓣酱的咸香,甜味和咸味在口中交融,却不显得突兀,反而更好吃了。
“这一顿点得也太值了!”商婧脸上不禁浮现出幸福的笑容,大嚼着酱香饼,浑身酸痛的肌肉好像都得到了放松。
一口吃完,她的筷子又伸向了金沙南瓜。
那南瓜切成了薯条一样的条状,外层好像裹了一层金黄色的粉,闻上去有种咸咸的香味。
商婧夹起一块金沙南瓜,送入口中,这才尝出来,那外层包裹的“金沙”,是熟的咸鸭蛋黄磨成粉制成的。
那鸭蛋黄的口感像是细沙一样,呈现粉末状,又带着些粗糙感,拥有蛋黄独有的香味和咸味。
那南瓜条油炸过,外层的酥壳非常薄,薄得像是烤红薯皮和肉中间的夹层,嚼起来微脆,内里的南瓜呈现出泥状,甜丝丝的。
南瓜的甜和鸭蛋黄的咸结合在一起,味道奇妙又好吃。
商婧对这金沙南瓜爱不释手,一筷子接着一筷子往嘴里送。
筷子在两道菜间来回,酱香饼夹起又放下,饼变得越来越小,商婧风卷残云般将所有的食物吃完了,只剩个鲤鱼骨架在桌上。
“嗝~”商婧打了个嗝,她已经很久很久没这么舒爽地吃饭了。
收拾完桌子后,她的手机响了一下。
像是有预感般,商婧的心跳停滞了一秒,迅速从兜里抽出手机。
那消息来自手机邮箱,是全英文的,她屏住呼吸仔细阅读着,而后笑得眼睛都没了,激动地蹦了起来。
“耶斯!梦校的offer我拿到了!我拿到了!耶斯耶斯耶斯!啊啊啊啊啊啊今天是个什么好日子啊!”
商婧抱着手机在沙发上翻滚了一会儿,才终于平静下来,视线停在了桌上的鲤鱼骨架上。
“感谢大鲤鱼!感谢感谢!谢谢你让我咸鱼翻身!”商婧虔诚合掌,拜了几拜,又打开手机,点进她之前转的各种锦鲤图片,一一还愿。
完成这一切,商婧的呼吸才平静下来,她本想带着愉快的心情洗洗睡,刚想把外卖盒扔到垃圾桶里,发现垃圾桶满了。
天气慢慢暖和起来,屋子里开始有小飞虫,垃圾不能放。
商婧掂起垃圾下了楼,好消息让她浑身充满了力量,大晚上的倒垃圾也不心烦。
刚走到楼下,把垃圾扔掉,商婧的视线忽然被小区里亮着灯的彩票店吸引了。
小区里的店铺基本上晚上八九点就关门了,彩票店之前也不例外,可今天,却只有这一家店开着。
仿佛冥冥之中有指引一般,商婧很想去买一张彩票,于是脚步往彩票店挪动。
到店之后,她有点自嘲,因为平时从来不买彩票,不过来都来了,她准备刮一张刮刮乐。
第一个对上的中奖数字出现后,商婧愣了愣,笑了一下,以为是巧合。
直到第二个数字对上、第三个数字对上......
全部刮开之后,商婧拿起彩票,眼睛都瞪大了。
“老板,我是不是眼花了,你帮我看看,有几个一样的?”商婧愣愣地举起刮刮乐,拿给老板看。
“1、2、3......我去!小姑娘你中了15万啊!恭喜恭喜!”老板也跟着激动起来,“我开彩票店十来年了,这还是开出来的最大的奖!”
“多少?”
“15万!”
商婧眼睛突然就湿润了,15万,攒够了最后一笔学费,她终于不用一天打三四份工,终于可以离开这个烂泥一样的家庭,离开这座让她伤心的城市。
她可以像自由的鸟一样,飞啊飞啊,飞到喜欢的地方,过自由的生活了。
蒲芮拆开快递盒,拿出里面装的小狗慕斯蛋糕模具,反复欣赏了一番。
“真不错,细节做得很逼真,整体看上去好可爱!”
蒲芮在厨房里准备好了各种食材,准备做一道小狗慕斯蛋糕。她本来是想先打个样,没想到过了一个小时,吕榕正好也到了店。

蒲芮在二楼A区的厨房做小狗慕斯蛋糕, 过程很治愈。
蒲芮将奶油奶酪放在盆子里,又挖了几勺栗子泥,加入细砂糖, 隔着热水融化。
从兜里摸出两块木牌,木排是麦昭给的, 她把异能分成了两部分,一份是“狗狗的爱”, 定向作用在狗狗慕斯蛋糕上,另一份是“猫猫的爱”,定向作用在薄荷莫吉托上。
蒲芮把“狗狗的爱”木牌用在了锅底。
盆中白色和棕色的泥混在一起, 在打蛋器的运转下不断融合,整体成了稍淡的棕色。
用温牛奶软化的吉利丁片,加上蛋黄液、奶油奶酪和淡奶油, 一同打发,加入刚才的栗子泥中。
蒲芮把整体的棕色溶液倒进模具中, 晃动摇出气泡, 冷却到室温后,把模具放在冰箱里冷冻。
慕斯蛋糕刚冻上不久,蒲芮去到二楼B区,发现吕榕来了, 正在阳台的小桌边吃煲仔饭。
“你来啦。”蒲芮笑着走过去。
“诶,老板好。”吕榕看到蒲芮, 惊喜地放下勺子,从小包里掏出一个棕色的小东西,“前几天答应给你家狗狗做的东西, 已经完工了!”
蒲芮定睛一看, 那是一顶用棕色绒毛做的牛仔帽, 形状很迷你,用食指顶着刚刚好。
帽子下沿还有一条长毛戳成的细绳,可以挂在下巴上。
“哇……这纹理细节都有,好精致啊……”蒲芮摸着那帽子,手感很绒,“你手真巧。”
“可以给你家小狗戴上试试。”吕榕心里很有成就感。
“小布小布!”
蒲芮呼唤着,小布飞奔而来,耳朵上下Q弹晃动,浑身的卷毛都上下飞舞。
“来,姨姨给你做的小帽子,看看合不合适。”
蒲芮说着,抱起小布,把帽子戴在它头顶,长细绳套在它下巴上。
“刚刚好!”蒲芮抱着小布左右看着,现在的它更像个小玩具了。
小布一只耳朵耷拉着,一只耳朵竖起,满脸的茫然,那小小的牛仔帽戴在它头上正合适。
小布一歪头,牛仔帽也跟着稍微歪了歪,萌得不行。
“小布你也太可爱了!”吕榕笑眯眯的,想伸手摸它,可小布嗅着她逐渐靠近的手,害怕地往后躲。
“算了。”吕榕神色黯淡了些,收回手。
蒲芮刚把小布放在地上,它就蹦跳着逃跑了,那小帽子也跟着它蹦跳的动作,慢半拍地来回摇摆。
“我替小布谢谢你的小帽子~今天做了新品慕斯狗狗蛋糕,可以请你免费品尝,不过蛋糕还要几个小时才冻好,你在这边待的时间长吗?”蒲芮问道。
“好期待你做的蛋糕!我今天手作还没做完,会在这边多待一会儿。”吕榕从包里拿出个小袋子,里面装的都是整理好的猫毛狗毛。
虽然蒲芮说是免费品尝,吕榕还是想再点个饮料,增加一下消费。
她刚打开菜单,蒲芮灵光一闪,向她推荐了薄荷莫吉托。
“好,就要这个薄荷莫吉托,我还没尝过。”吕榕同意了。
蒲芮去北二楼,在调酒师做薄荷莫吉托时,把“猫猫的爱”木牌用在了上面,而后她把做好的薄荷莫吉托端了回来。
“看着好有夏天的感觉。”吕榕轻轻转动着酒杯。
杯中有切块捣过的青柠块,又添了淡青色鸡尾酒和气泡水,整体呈现出渐变青色,看上去像是要下朦胧烟雨的天空。
酒液中填满了圆形的冰块,别致的是,每个冰块里都有一丛薄荷叶,生机盎然。
酒液上方也插着一丛薄荷叶。整杯酒看上去是舒服的绿色,凑近能闻到清新的薄荷香,很是清凉。
“我们家的调酒师调的酒外观和味道都很强的,尝尝看。”蒲芮坐在了她对面。
吕榕凑近酒杯,那清凉的冰块气和薄荷气一下子钻进她的鼻孔,让她头脑都清醒了几分。
喝上一口,那青柠的果香首先占据口腔,气泡水甜丝丝的,又因为气泡充足,刺激感很强。
细密的泡沫在舌头上成片破碎,像是一群小蚂蚁夹着舌头,酥酥麻麻的,并不恼人。
紧接着,鸡尾酒的味道浮现,略带酒精的刺激感,带着酒液醇厚的甜。
薄荷清凉的口感伴随着酒液,一同在舌头上流淌,温润顺滑,冲走了刚吃完的煲仔饭的油汁味道。
咽下一口,连嗓子眼都是凉丝丝的,那股让人清醒的劲儿又往上传到大脑,让她整个人都神清气爽的。
“真好喝!酒香醇厚,甜味又刚合适,还有这薄荷,味道也太清透了,刚才我还有点困,喝上两口立马不困了!”吕榕叹道,又喝了一口,舔了舔嘴唇。
在等蛋糕冻好的时候,蒲芮一边和她聊天,一边看她戳毛毡物件儿。
吕榕把棕色的毛挑出一绺,戳成线状。
而后把白色的毛搓成八个小球,戳紧实,又用灰色、黑色、棕色等等毛给小球加上纹理。
最后她在每个小球中间戳了个洞,用棕色的线穿起来,再把线首尾相连戳紧实。
蒲芮看着,眼睛都亮了起来,拿在手里把玩,更精巧的是,小球还能在线上转动。
“这是手串吗?不过做得有点小了。”蒲芮试了试也就只能塞进去两根手指头,“当戒指也可以,但又有点大了。”
“这是给毛孩子的手串。”吕榕笑道,“你看这八个小球,是我做的八大行星。”
蒲芮仔细一看,那毛绒小球上的纹理,和八大行星的纹理几乎一模一样。
“这么精美的手串,咱们随机挑选一个幸运小猫试戴吧。”蒲芮说着,指了指吕榕脚边的小猫们,“你挑一只,看给谁戴。”
吕榕刚才戳毛毡正专注,完全没注意到,脚边已经围满了小猫。
前几天对吕榕哈气的二丫,此刻正窝在她脚边仰头看她,二丫是标准的布偶猫长相,美貌极了,蓝色的眼睛在灯光下很通透,像是一颗无瑕的玻璃珠。
看到吕榕看它,二丫用尖尖细细的声音撒娇地“喵”了一声,用头蹭吕榕的腿。
一旁的黑猫睁大了眼睛,瞳孔圆溜溜的,看她的眼睛放光。奶牛猫叼着逗猫棒就来了,一只爪子摇着逗猫棒,那羽毛在吕榕眼前飘来飞去。
一只金渐层和一只银渐层在她两只脚边躺下,露出肚皮,两只猫一左一右抱着她的腿,仿佛两只躺着的门神。
田园猫跳上桌子,安安静静地坐着,朝吕榕伸出爪子,抓着空气,好像在示意她撸自己。
“天呐,今天是什么好日子!怎么小猫们都愿意过来了!”吕榕看着面前盯着自己的十几只猫猫水灵的大眼睛,幸福得要晕过去,笑得合不拢嘴。
蒲芮看她高兴的样子,也抿着嘴在一旁笑:“说不定,今天走猫运?”
“诶!”吕榕还没开心几秒钟,背后忽然被捣了一下,她转头看去,竟然还有好几只小奶猫,抓着椅背艰难地往上爬,朝着她的肩膀前进。
“你们几个,是想到姨姨怀里吗?”吕榕心里乐开了花,把三只小奶猫一一抱到怀里。
那三只小猫分别是三花、蓝猫和田园猫,眼睛大大的,浑身的毛蓬松地炸着,叫得奶声奶气的,甜到了她心里。
小猫刚在怀里坐定,一只黑脸暹罗猫“嗖”地直接跳到吕榕身上,直接窝在她怀里躺下,叼起吕榕的袖子,把她的手放在自己头上。
“有生之年,竟然有猫邀请我撸它!”吕榕震惊极了,受宠若惊地摸着暹罗猫的头。
这是吕榕第一次现场吸猫,这一摸,她才知道小猫的身子骨有多软,毛有多蓬松,轻轻柔柔的,小猫踩在身上也一点都不重。
暹罗猫舒服地眯起眼睛,喉咙里发出“呼噜呼噜”的享受的声音。
“呜呜呜呜呜......”吕榕眯起眼睛看着蒲芮,快乐得想哭。
让吕榕没想到的是,这暹罗猫跳到她身上之后,其他猫也都不客气起来,主动出击,往她身上跳。
一只、两只、三只......
猫猫们像是下饺子一般,全部跳到她怀里,或者窝在椅子扶手上。那只躺着的暹罗猫被踩了一脚,不满地“喵”着,站了起来。
吕榕第一次感觉到怀里十只猫的感觉,虽然有点重,但她很幸福,一堆毛绒绒在身上,甚至还有点热。
离她最近的缅因猫看上去格外帅气,它像王子一样气度优雅地坐着,伸出爪子按住她的下巴。

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