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巷末深夜食堂/弄堂午夜餐馆(曦茶)


视线沿着猫爪子向上,又看到了只粉红肉垫的狗爪,继续往上看,康深慢慢转身,看到了背后的狗狗浮雕。
更吸引他和布莱克注意的,是满屋子的小猫和小狗。
整个屋子内的座位比一楼分布得更稀疏,好多大桌子旁边都放着一个宠物专用小桌子。
旁边一桌,棕色的泰迪犬和白色的比熊领口戴着小餐巾,正坐在小狗专用桌上乖乖吃饭。
有只狸花猫一直窝在太空舱猫包里,睁大眼睛看着周围的环境,却不敢出来。
有着灰色毛发和点点花纹的陨石边牧,直接和主人并排坐在了一起,乍一看它和人也差不了多少了。
大堂中间位置铺了地毯,靠墙的两侧有放满各种宠物玩具的柜子。
两个金毛一狗咬着飞盘的一端,谁也不让谁,僵持在了原地,由于张口时间太长,两只狗的哈喇子从嘴角缓缓流下。
一个哈士奇在它们之间又蹦又跳,“啊呜啊呜”嗥叫着,好像在当拔河比赛的裁判。
内侧的窗户都是带窗台的,一只蓝猫优雅地坐在窗台上,甩着尾巴,不过下一秒,它就用爪子把窗台上的花瓶铲了下去。
康深心里一紧,不过花瓶落地,并没有碎,甚至还弹了弹,他这才看出来,花瓶是硅胶做的,显然这家店的老板预判了小猫的预判。
有几只猫窝在中间的地板上,它们旁边一只奶牛猫正在跟几个月大的柯基打闹,旁边的服务员密切地盯着它们,免得打恼了。
穿过一群毛孩子,康深终于来到了空位坐下,服务员贴心地推来了一个带台阶的小梯子,布莱克上了台阶,坐在了自己的专属小位置,面前是适合它大小的桌子。
“这边也太有趣了!”康深哈哈笑着。
桌上有两本菜单,康深仔细一看,竟然一本是人类菜单,另一种是毛孩子专属菜单。
“哇……这也太人性化了!”康深说着,先看起了毛孩子菜单。
毛孩子菜单的第一页上写着,这个区域不提供含有巧克力、各种葱类、葡萄和坚果等食物。
即使点了,也只能打包,免得被宠物误食。
“这些都是猫狗不能吃的东西,店主真是用心了。”康深叹道,继续往下翻看。
那毛孩子菜单上,食物种类还是挺丰富的,有宠物专属烤串、肉糜浓汤、荷包蛋干脆面、鸡肉蔬菜松糕、小骨头饼干、狗狗蛋包饭等等等等。
每种菜品后,都有可爱的字体备注了各种主要食材,康深看了,对这边的食物很放心。
他给自己点了爆炒肥肠、炒合菜,以及一大碗米,给布莱克点了一道鸭肉拿破仑蛋糕,点这道菜是因为他比较好奇这蛋糕什么样子。
等待上菜的时候,布莱克显得心不在焉,滴溜溜的眼睛东张西望的。
“布莱克,等你吃完蛋糕,就放你下去玩。”康深抚摸着它背后的毛,又摸了摸它嘴边的长毛。
菜品很快上齐,康深发现,人类的菜品是从外面端过来的,猫狗的菜品是一旁的厨房做出来的。
饭菜刚放桌上,康深就被深深吸引了。
那肥肠切成了大块,呈现出酱棕色,上面覆盖了一层油汁,还有豆瓣酱和辣椒碎粘在上面。
青红辣椒圈和肥肠炒在一起,艳丽的色泽,衬得非常更加美味,辣味和肥肠香带着热烘烘的水汽扑在脸上。
一旁的炒合菜是鸡蛋、红薯粉、韭菜、豆芽放在一起炒制而成的,鸡蛋嫩黄,韭菜青翠,油放得很适量,让人想来一大口。
米饭雪白,堆成小山状,散发着腾腾热气,温润的米香味在空气中弥漫。
而另一旁的布莱克,和他的表情差不多,原本涣散的眼神,此刻被眼前的两块鸭肉拿破仑蛋糕迷住了。
那鸭肉拿破仑是用烤干切成长方体的鸭肉片、混合了奶酪的山药泥以及草莓,一层叠着一层堆起来的,旁边还粘了打碎的鸭肉干碎末。
蛋糕顶上,还放了山药泥和蓝莓做点缀,整个蛋糕上筛上了粉末状的羊奶粉,看上去很有拿破仑蛋糕的造型。
“你的饭看起来也好好吃啊。”康深把目光转向鸭肉拿破仑蛋糕,凑近自己观察了一番,赞叹道。
布莱克这几天吃东西时一直耷拉着眼皮,很没食欲的样子。
可此刻,它圆溜溜的黑色小眼睛里,有了惊喜的光芒,凑近了蛋糕,来回深吸气闻着,那急促的呼吸,把羊奶粉都吹出去一小撮。
没等康深劝,它就率先舔了最上层的山药泥。
那白色的泥很绵密,很快就化在它粉色的小舌头间。
接着它的舌头把蓝莓卷起,一咬,蓝莓的紫红色汁水爆出来,淋在蛋糕表面上,它布莱克又开始舔羊奶粉,把最上层舔得干干净净。
吃到这里,它嘴边长长的胡须一样的黑毛,染上了羊奶粉的粉尘和蓝莓汁,格外可爱。
布莱克舔着鼻子,食欲大开,低头在盘中捡了一些鸭肉碎开始吃,味道似乎不错,它把整个鸭肉干层掀了起来,用舌头送至后牙处。
后牙那锋利的犬齿,穿透了鸭肉干,嚼得“咔吧咔吧”直响。
鸭肉的另一边是山药奶酪泥,布莱克把白色的泥舔掉。
康深看它食欲大开,吃得上头,暗暗笑还是宠物餐厅的食物好吃:“看来吃久了狗粮,还是要出来搓一顿改善改善伙食。”
布莱克已经吃到了忘我的地步,它一口咬下夹在山药泥中的草莓,爆出的汁水沾到了它胡子上,又被舔掉,柔软细密的山药泥和干干脆脆有嚼劲的鸭肉片,一层一层迅速消失。
康深也端起了米饭碗,夹了一筷子肥肠,送入口中。
那肥肠外层光滑,嚼起来有点像橡皮糖一样软弹,既有肥肉的肥美质感,实际上又不油腻。经过热力爆炒,豆瓣酱和辣椒酱完全渗入到了肥肠深处,格外入味。
肥肠嚼起来很有胶质感,外层还带着小颗粒的豆瓣酱,化开在舌头上,咸香美味,辣味也随着咀嚼,一层一层在舌头上堆叠,既有辣酱那浓稠的辣味,也有青红椒圈的火辣。
即使感受到口中很辣,康深也不愿意喝水,免得错过味蕾感受非常香味的极致体验。
康深又夹了一筷子肥肠,放在米饭上,其中夹杂的汁水,登时把米饭沾染成了红棕色。
把嘴贴近碗边,康深同时把三块肥肠和一口米饭送入口中。
米饭触碰到舌头,仿佛吸走了一部分辣味,又像是给舌头贴上了创可贴,让那热辣的痛感微微缓释。
清润的米香和鲜美咸香的肥肠肉香融合在一起,每嚼一下肥肠,内部的酱汁都会混合着肉汁一同渗出,口舌得到润泽,更加起劲儿地嚼起来,下饭极了。
康深还时不时夹起青红椒圈,送入口中嚼碎。
那青红椒外层吃起来很脆,甚至有种独属于辣椒的甜味在,可是内部的籽都保留了,那辣椒籽沾在舌头上,又变成点点火热的辣意。
夹几块肥肠,扒拉几口米饭,康深吃得简直停不下来。
半碗米饭下肚,他才把筷子伸向另一道炒合菜。
这一筷子下去,红薯粉丝卷着鸡蛋块,中间还夹杂着豆芽和韭菜,四种食材一次性都被夹起来了。
红薯粉丝被拉扯着离开盘子时,还往上弹了一下。
那粉丝柔软弹滑,轻咬即断,嚼起来也糯糯的,油汁包裹外层,酱油渗透内层,整体又散发出足量的薯香味,让着粉丝吃着格外美味。
鸡蛋软嫩,咸味很适当,韭菜和豆芽都脆脆的,浸润油汁的缘故,脱离了普通蔬菜寡淡的味道,变得喷香四溢。
这一口嚼碎,四种食材的味道堆叠在一起,层次感很丰富。
康深又沉迷在炒合菜里无法自拔,他卷了一大筷子炒合菜,放在米饭上,大口吃起来。
于此同时,布莱克已经吃完了第一块鸭肉拿破仑蛋糕,把那部分的盘子舔得干干净净,不管是羊奶粉还是鸭肉碎,都没剩下任何一点颗粒。
就在它要吃第二块时,突然怔住了,小心又紧张地嗅着空气,而后猛地转头,兴奋得尾巴上下左右疯狂摇动着,连带着身体也扭来扭去,整个桌子都快坐不住它了。
“你怎么了,这么兴奋?”康深顺着布莱克的目光看去,他也愣了一下,“元姨?徐叔,你们也来啦!”
元妙瑛和徐润奕是康深多年的老邻居,在他搬走之前,两家经常串门,他们家的小博美白白很凶,但是因为熟悉,不冲康深叫。
此时,白白也坐在旁边的小狗桌子上吃东西。
“呦,小深,没想到在这儿碰见了。”徐润奕推了推老花镜,看清他的那刻,笑了起来,“你新房子住得还舒服吗?”
“挺好的,新屋子宽敞,南北通透,通勤也方便。”康深笑道。
“你看布莱克,都想从上面跳下来了。”元妙瑛指着他旁边的小桌,笑道。
康深低头一看,布莱克激动地原地跳跃,急得不行,白白也疯狂摇着尾巴,叫了几声。
他和元妙瑛分别把两边的小桌推走,布莱克顺着小台阶一溜烟跑下,和一同下来的白白摇头晃脑地打招呼。
白白吃的是牛排肉丁拌湿粮,两只小狗除了追着跑闹,还互相尝了尝对方的饭。
康深搬家比较急,没有跟老夫妇留地址,正好趁着这次碰面,他把新地址给了老夫妇,约好了之后有空还可以互相串门。
回家的路上,康深看到布莱克一改之前的萎靡,又变得精神抖擞了,他忽然明白了什么:“你之前郁郁寡欢,是不是因为见不到小伙伴白白,所以伤心?”
听到白白的名字,布莱克摇尾巴的频率都加快了,还转头看康深。
“果然是这样。”康深笑道,“没关系,以后就能时不时见到了。”
唐文浚和丁柔在服务员的指引下落座,放下太空舱背包,把里面的三花猫团子放出来,让它坐上毛孩子专属小座位。
两人原本就都皱着眉头,点完菜后,服务员一走,他们又开始拌嘴。
“要不是你磨磨唧唧的,咱们肯定是第一波来这里的,也不用在外面等那么久。”丁柔抱着胳膊,烦躁道。
“我磨叽?呵,难道不是我在整理团子的东西,然后把它放进太空舱背包,才慢了吗?”唐文浚撇撇嘴,“你都不操心这些。”
“就把猫装进去,两分钟都要不了,你弄二十分钟?”丁柔抬高了音量,“再说了,平时不都是我在照顾?你就整理一次猫包就了不起了?”
团子在座位上不知所措,一会儿看看丁柔,一会儿看看唐文浚,无奈地“喵”了几声,试图劝架。
两个人还是因为琐事争执不休,直到服务员把菜端上桌。
小盆里盛着鸡蛋火腿炒面,面条微干,上面裹满了酱汁,火腿斜着切片,两面煎焦,鸡蛋也是嫩黄中透着金黄,两种食材都包裹着淡淡的油光。
白瓷盘中,白玉菇堆满了盘子的最下层,一个个蘑菇头紧挨着,圆滚滚白生生的,看着喜人,上面堆着一大勺细碎的肉末,最顶上还有青绿色的葱花,色泽亮眼。
除了白生生的米饭外,还有个盘子,里面装着数块饼干。
每块饼干四周都突起或者凹陷一小块,饼干表面有破碎的图形,仿佛能拼成什么东西。
“多大的人了,还点这么幼稚的饼干,这都是给小孩玩的。”唐文浚带着点讽刺意味地笑了。
丁柔有点生气了,声音隐忍着怒火:“我点什么你管不着。”
两人又开始拌嘴,正说着,旁边的团子“喵”地抬高声音叫了一声,两人的视线都移了过去。

◎流泪猫猫头和叹□□狗头。◎
团子弱弱伸爪, 拍了拍空空如也的小桌子,又舔了舔桌面,可怜巴巴地叫了一声, 示意两个人忘了给它点饭吃了。
“你还说负责今天团子的一切事务呢,连点餐都忘了, 看把孩子饿得都啃桌子了。”丁柔被气到,打开了宠物菜单。
“还说我?你不是说平时都是你照顾吗?看到我没点猫饭, 你也不提醒我。”唐文浚冷哼一声。
两人又拌嘴半天,终于给团子点了一份金枪鱼三文鱼汉堡。
“说真的。”丁柔“啪”地把宠物菜单合上,“咱俩干脆分手吧, 天天吵吵吵的,耳朵都不清净。”
“行啊,分就分, 我也不想吵了。”唐文浚挑眉。
“今天这顿饭,算是散伙饭了, 咱俩AA。”丁柔说着, 看了眼旁边放着的已经付款了的账单,把一半的钱发给他。
“可以,为了避免不公平,一会儿又起争执, 咱们每道菜都一人一半。”唐文浚提议,丁柔也同意了。
两人把鸡蛋火腿肠炒面、白玉菇肉沫、米饭都分成了两份, 剩下个拼图饼干比较难分。
因为饼干的背景是粉红色的,上面的图案是鹅黄色的,分别是草莓涂层和酸奶涂层, 随便分, 分不平均。
丁柔先把饼干拼好, 才从中间分成两块。
那饼干的突出和缺口匹配得严丝合缝,拼的时候让人很舒服。
最后一块拼好时,丁柔看着图片,有些感慨地扯了扯嘴角,因为那上面的图案是两个人一起抱着一只猫。
把饼干拼图分成两份,两人各拿了一份,准备开吃时,给小猫的金枪鱼三文鱼汉堡上桌了。
那汉堡分成五层,经服务员介绍,最下的黄色层是混合了羊奶的蛋黄,往上依次是金枪鱼肉块层、鸡胸肉西兰花泥层、三文鱼肉块层、奶酪层。
其中金枪鱼肉和三文鱼肉都是熟的。
“看着好棒啊,宝贝儿你比我们吃得还丰盛。”丁柔笑着揉了揉团子的后脑勺,再转头面对唐文浚时,脸瞬间垮了下来。
唐文浚当成没看到,夹了一筷子鸡蛋火腿肠炒面。
他的筷子不断伸长,那炒面才完整地从错综的面丝中脱离出来,弹了几下,被唐文浚唆入口中。
面条内里完全被酱汁浸润,外层还有油汁包裹,有部分被炒得微焦,整体口感微干,这样的干燥反而比湿面条吃着更让人舒服。
他大嚼着面条,面香和浓郁的酱香遍布口腔和舌头,淡淡的油汁添上一抹润滑,时不时有焦边破碎在口中,带来焦香的味道。
鸡蛋被爆炒过,内外都吸了油汁,比普通的炒蛋更加荤香,火腿肠两面煎焦,吃着略带烤肉的味道。
丁柔直接将分到的半盘子肉沫白玉菇全部倒入碗中。
肉沫淋在米饭上,那丰沛的肉汤登时将米饭染成棕色,又从米饭的缝隙渗透向下,无限浸润。
白玉菇上蒙着一层亮泽的油光,看着更加光滑。
丁柔把米饭和肉沫拌匀,那肉沫和米粒差不多大小,简直要分不出谁是谁,她舀了一大勺,送入口中。
这一口肉汁丰厚,吃着湿漉漉的,酱香浓郁,米粒在牙齿间破碎,柔软微黏,肉沫在磨牙间碾碎,是带着颗粒感的紧实。
白玉菇嫩嫩滑滑,菌盖柔软,菌柄饱满多汁,一口咬下,清冽的菌香味道在口中弥漫。
两人吃得格外满足,又开始吃最后的拼图饼干。
丁柔拿起其中的一块,送入口中。
那饼干层薄薄的,上层有酸奶和草莓涂层,嚼起来一边软一边酥。
饼干脆脆的,带有浓郁的黄油香气,酸奶和草莓涂层都很甜,一种是清润的奶香,一种是爽口的果香。
和丁柔不同,唐文浚把好几块拼图饼干摞在一起,像夹心饼干一样,嚓嚓咬下,饼干碎裂成无数块,黄油香和甜味在口中翻滚着,格外满足。
嚼着饼干,丁柔脑海中突然浮现出一些画面,那是好几年前的事了。
那时两人还没住在一起,团子刚被丁柔捡到,小小的一只,两人都没有养猫经验,没有带小猫检查,只是把它打理干净,每天喂羊奶。
没想到还没几天,大半夜的,小猫开始发烧,上吐下泻。
丁柔急哭了,打电话给唐文浚,大半夜的,他二话不说打车过来,一边安慰丁柔一边带着团子去最近的宠物医院,宠物医生说晚一些团子可能就没命了。
好在治疗及时,两个人照顾得当,团子才终于好了起来。
丁柔想到这里,心里像被什么东西碰撞了一下,偷偷看了一眼唐文浚。
唐文浚吃着饼干,一段遥远的记忆变得越来越清晰。
那时候他和丁柔去公园散步,遇到了一群流浪猫,数量有十几只,基本都是幼猫。
唐文浚想着这么多猫不可能全部捡回家,根本照顾不过来。
没想到丁柔执意要捡,还说“这件事很有意义,这条小猫在乎,这条也在乎。”
唐文浚被她触动,跟她一起把所有小猫捡回家,一个一个联系负责的愿意收养的人,让所有小猫有了家。

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