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我用中华美食称霸北美(青杉墨)


“妈…”步悠然看着父母,又想了想身后那一屁股债,半响后终于狠了狠心,说道:“爸妈,咱们卖房。”
“卖房?那咱们就没家了。”妈妈低头垂泪,伤心说道。
“没关系,租的房也是家。”步悠然抱着妈妈,柔声说着。
此刻,她也心痛,但她知道,现在这当口,她不能表现出丝毫软弱。
父母伤心了一会儿,却也默认了。眼下的难关,除了卖房,还能有别的办法吗?
步悠然想着餐厅里的烂摊子,只得将爸爸搀到卧室,对妈妈说:“妈,爸爸一天没吃饭了,你先给爸做点吃的吧。我去餐馆看看。”
“姐姐,我也去。“这时,弟弟步小毅跑了过来,坚定的看着步悠然。步悠然知道,弟弟虽然小,但却已经有了为家里分担的心思。
“谢谢小毅帮大人的忙。”步悠然欣慰的抚摸着弟弟的头发,“那,小毅就在家照顾好爸爸妈妈,姐姐一个人去就行了,等姐姐回来。”
“好。姐姐,我会听话,会照顾好爸爸妈妈的。”步小毅用稚嫩的童声真诚说道。
车开在高速公路上,步悠然一边开车,一边琢磨着下一步的计划。
把房子卖掉,还账,重新定位菜品……
脑子中思索着,却忽视了路况,在她抬眸的瞬间,突然便看到一辆卡车正迎面而来。卡车呼啸而来的风发出了恐怖的味道,步悠然拼命转动方向盘,却已经来不及了……
随着“啊”的一声惨叫,和两车撞击的巨大声响,步悠然只觉得眼前一片血红。血,到处都是血……
意识已经恍惚,在这恍惚间,步悠然只觉得眼角有泪流了出来。
自己是要死了吗?可是,如果自己死了,自己的家人还怎么活下去……
爸爸,妈妈,弟弟……
脑中,像放电影般出现了一家人在一起的过往,小时候爸爸给自己买的糖葫芦,妈妈给自己做的糍粑,弟弟稚嫩的叫自己姐姐……
在意识消失前的最后时刻,她在心里说着:对不起,对不起……

阳光透过窗户,斑斓的照在床上。
步悠然猛地睁开眼睛,映入眼帘的,竟是自己原来在深圳的卧室。
“我这是在哪里?”
这时,客厅里传来了妈妈的声音:“然然,机票订好了,八月二十五号的班机飞多伦多。你快起床,大学转学分的事情还没办完,你不能再浪费时间了。”
步悠然打了个激灵,一个鲤鱼打挺翻身下床,猛地拉开窗帘。
没错,是深圳!到底怎么回事?
记忆瞬间袭来。多伦多高速公路上,自己开着那辆二手汽车去餐馆,迎面过来一辆卡车……
我不是?不是和卡车撞到了一起?血,到处都是血。
难道我没死?可是,就算没死,不也应该在医院么?可我现在怎么回到了出国前?
步悠然心头一惊,瞬间觉得头像炸了锅一样,疼痛难忍。
而脑中却突然出现一个声音:
‘中华美食系统已绑定,
宿主:步悠然,
年龄:21岁,
性别:女’
什么?步悠然以为自己出现了幻觉。什么中华美食系统?她狠狠敲了一下脑门,真是被那个倒霉餐馆折磨疯了!
“然然,你怎么开没起床?”这时,妈妈一下打开了卧室的门,怜爱的埋怨道:“都是要出国读书的人了,怎么还整天拖拖拉拉?”
“不是,妈……”步悠然急忙冲出卧室,一把抓住妈妈的手,问道:“妈,咱们这是还没出国?”
“没呢啊,咱八月底才走呢。”妈妈伸手摸了摸步悠然的额头,说道:“然然,你这是咋了?没发烧啊,说什么胡话?”
果然是回到了出国前!步悠然终于确定了这个事实。
天啊!穿越?重生?这么狗血的事情,居然发生在了自己身上?步悠然愣愣的想着,但突然,多伦多发生的惨剧瞬间在脑中回放,步悠然不禁打了个激灵,急忙冲妈妈吼道:“妈,咱们不能出国!”
“什么?”妈妈王雅娟似乎意识到了问题的严重性,忙把步悠然拉到身边,担心的打量着她,疑惑的说道:“你这丫头怎么回事?莫不是中邪了?”
“妈,我没中邪,但咱真的不能出国!”步悠然急了。
餐厅赔本,爸爸跳楼,王老板逼债,车祸……
一幕幕瞬间冲入大脑。
头开始剧烈疼痛,嘴边似有千言万语,但这瞬间,却不知该如何说起。
妈妈担心的看着女儿,然后将她拉入怀中,拍着她的肩膀,安抚着:“然然,刚才做噩梦了吧?别怕别怕。”
轻轻靠在妈妈怀中,步悠然终于慢慢平静了下来。她狠狠咬了下自己的嘴唇,没错,不是梦。自己真的是穿越到了出国前。这一切,都是真实的……
“好了,乖乖。”见步悠然终于平静了下来,妈妈看着她的眼睛,笑着说道:“睡觉前还为能出国读书兴奋的不得了,怎么睡醒了就像变了个人一样?肯定是做噩梦了。一会儿去洗把脸,精神精神。”
“可是妈妈,我觉得国内挺好的,要不然,咱们还是不出去了吧。”步悠然不死心的说道。
妈妈看了她一眼,笑道:“不出国怎么行?咱们餐馆都买好了。不出去经营,钱不就打水漂了?况且,你已经快大四了,眼看就要考研。爸妈急着办投资移民,也是想让你多一些竞争力。”
“什么?”步悠然狠狠拍了下脑门,懊悔道:“餐馆已经买了?”
“当然。”妈妈一边收拾着刚买回来的调料,一边疑惑问道:“然然你怎么了?这事情你不是知道么?港式西餐厅。虽说那餐厅现在赔钱,但主要是装修太差。等咱们过去重新装修,好好经营,不一定会差。”
“我的妈妈啊!”步悠然一口老血都要吐出来了,就那个破餐厅,重新装修也没用啊!
她下意识喊道:“妈,那餐馆就是个无底洞,咱千万别买!”
“今天怎么总是一惊一乍的?”妈妈疑惑的看着步悠然,问道:“无底洞?”
“嗯!”步悠然狠狠点点头,“咱又没有饭店经营经验,菜都不会做。怎么经营?”
“哦,原来你担心这个。”妈妈神秘笑了笑,说道:“这餐厅以前的老板和老板娘,同意继续给咱们打工。这样以来,虽然咱们不会做饭,也不会经营餐馆,倒也不害怕了。咱们可以一边经营,一边和他们学。”
什么?王老板夫妇?步悠然差点背过气去,下意识的,她拉住了老妈的手臂,祈求道:“妈,在国内生活真挺好的。那个餐馆,咱退了行不行?”
“退了?这怎么行……”老妈担心的看着女儿:“然然,睡觉前你不是还很开心能买到个餐馆么?而且为买那餐馆,咱们已经付了五十万的转让费。现在不去了,钱肯定退不回来了。”
步悠然垂头丧气……
见女儿面色难看,妈妈不由担心:“然然,你是不是有心事?还是身体不舒服?”
“没有,妈。”步悠然一时也不知道该怎么和妈妈解释。唉!老天爷既然让自己穿越,为何不再往前穿越几个月?若是爸爸还没付那笔餐馆转让费,她就是拼了命,也要阻止这场移民啊!
可是如今,五十万餐馆转让费已经付了,这时候,就凭自己几句话,怎么能动摇爸妈要移民的决心?
告诉爸妈自己死而复生,穿越了?
他们肯定不会相信。谁不准还会把自己带去医院检查检查大脑……
好吧,既然阻止不了,就只能面对!步悠然深深吸了一口气。
如今,若要重来一遍,她一定要活个明明白白。要把在那个陌生国度丢失的尊严,全部找回来!
可是,怎样才能翻盘呢?步悠然凝神思考着。
首先,她想到的便是技术!若是想把餐馆开下去,就必须掌握住后厨,否则,太过被动,哪怕有个风吹草动,就能把餐馆吹黄。
可是,去哪里学烹饪技术?突然,一句广告词回响在了脑海中:学厨师,到京东方厨师学校!
对呀,去厨师学校学!
如若放在前世,她还真拉不下脸来去厨师技校当厨子。可是,经过上一世的挫折,她觉得没有什么是自己学不来的。
人能活着,才是最重要的。
妈妈在听说她这个计划后,不由劝道:“然然呀,你还是好好学习,餐厅有我和你爸呢。再说,咱就是为了投资移民,难道还真的自己去颠锅炒菜不成?”
“还真是得自己炒。”步悠然坚定地说,“妈,我给您算笔帐啊。后厨,雇前任老板夫妇做厨师,一个月工资五千加币,餐馆租金加运营费用一万五加币,这每个月固定支出最少两万刀。换算成人民币就是十来万。按照餐厅以前的营业额估算,咱每个月差不多亏一万刀。”
妈妈凝神听着,不禁叹道:“呀,还真是,这每个月就亏五万多人民币呐。”
“没错。”步悠然点点头,继续说道,“亏钱还不是重要的,关键是,咱完全把后厨交给别人,太没安全感了。如果王老板夫妇生病了怎么办?如果他们突然不干了又咋办?要是把宝都压在他们身上,咱就得处处受制于人。”
“这一点你爸考虑过。”妈妈继续道:“所以和王老板夫妇谈定,接下来要对我和你爸进行厨艺培训。”
“妈,他们说是可以培训,但,究竟能培训到什么地步,咱们没办法衡量呀,他们的核心技术,真的会教给我们吗?最重要的是,如果和他们签订了劳动合同,咱就要遵守加拿大的劳工法,如果辞退他们,还要付两个月工资的违约金,那时候,不管怎么说,吃亏的都是咱们呀。”
妈妈一边听,一边思考着,脸色也越来越难看。听女儿这细细一说,还真有道理。
果然隔行如隔山,虽然自己想尽办法去熟悉这个行业,竟还是疏忽了。唉,传说中的一万小时定律果然有道理。
做任何行业,前期都要不断试错,才能真正入得了行啊。这餐饮业,本觉得简单,但实际接触下来,却门道很多。
可是,这些自己都没想到的东西,女儿怎么会知道?
王雅娟不禁惊讶的看着步悠然:“然然,你真行。考虑的竟然这么精细!”这一觉醒来,女儿怎么好像成熟了一大截呢?
但片刻后,妈妈却深感无奈的皱眉道:“如果之前的方案不可行,那咱们该怎么办呢?”
“当然是自己学呀!”步悠然毫不犹豫的回答,“我之前查过,加拿大大多数小型中餐馆,都是夫妻店,老公管后厨,老婆在外堂招呼。若是经营的好,会再根据实际情况请额外的大厨和帮工。咱家,必须也得这样才行。如今爸爸在国外,干脆,就我去厨师学校学。横竖技术在自己手里,到哪里都不怕。”
妈妈仔细听着,不禁频频点头,自己这女儿分析的还真有道理,可同时,她看着女儿那没干过啥活儿的小身板,不禁担心道:“然然,你说到倒是没错,但,妈怎么舍得你去学厨师?你去国外,那是要去读名校的,怎么能……”
“妈妈~~”步悠然打断了妈妈的碎碎念,拍着胸脯说道:“我今年二十岁了!成年了。国外的孩子这个年龄都打工养活自己了呢。我学厨师咋了?行行出状元,也许,我还能趁机把中国美食到国外发扬光大呢!”
“呵呵。”妈妈抚摸着女儿的头发,感叹道,“闺女长大了,有自己的想法啦。妈妈真高兴。”

阳光下,步悠然抬头看向了面前的大楼:京东方厨师技校。
没错,这就是自己反击开始的地方!她坚定的走了进去。
接待她的是一位身穿厨师服,白白胖胖的中年男子。在步悠然的眼里,厨师,就应该是他那个样子的。
“我姓王,叫我王师傅就行。”男子笑眯眯的说道。
“您好,我叫步悠然。”
“是你来学厨师么?”
“是的。”步悠然答道。
“嗯。”王师傅点点头,笑道:“现在女生学西厨的很多。出去开个面包房,或去五星级酒店工作,都可以。工作很好找的。”
“我不学西厨。我学中餐。”步悠然平静说道。
“学中餐?”王师傅惊讶的看着步悠然。在他们厨师技校,颠炒锅做中餐的大多都是男性,不仅是男性,还得是稍微壮一些的男生,不是有句话吗?脸红脖子粗,不是老板就是伙夫。
王师傅看着步悠然那刚成年的小身板,不禁劝道:“可是,那炒锅,颠起来可是挺沉的。女孩子,还是西餐适合些。”
步悠然笑了笑,她知道王师傅的顾虑,一定是担心自己的小鸡仔体格搞不定那大颠锅。可是如今就算打肿脸充胖子也得装啊,于是她镇静说道:“王师傅,您放心,别看我是女的,我劲儿可是不小的。”
“行吧。”王师傅看她挺有信心,不禁投去了一个赞许的目光。现在的年轻人,像这样肯吃苦的还真不多了。
办好了手续,王师傅就带她来到了厨房教室。
宽敞的厨房教室里,摆着一排排的操作台,一群身穿厨师服的学员正做着自己的功课。有人在练习切菜,有人在练面食,有人在炒菜……
王师傅把她带到一个同样身穿厨师服,却满脸严肃的中年男子面前说:“左师傅,这个小姑娘,要参加两个月短期班。因为时间仓促,目前也没有合适的班开课,所以就先放到您这里学吧。”
“好。”左师傅淡淡应声,双目看向了步悠然,却并未多言,只是指着旁边一个大案板,说道:“先从基本功开始练,刀工。”
“好。”步悠然急忙点头。
换上厨师服,洗好了手,步悠然便走到案板前,拿起胡萝卜切了起来。
她本就没做过菜,虽然前一世,在多伦多自家的餐馆里见过厨师做菜,但却也没有亲手做过。眼下这胡萝卜切的自然是薄厚不一,很不像样。
“停。”左师傅看了她一眼,冷冷说道:“看我怎么做的。我只教一遍。”
说着,他右手拿起刀,左手拿起一根胡萝卜,噔噔噔,随着均匀有序的声响,一根根细长均匀的胡萝卜丝便呈现在了眼前。
这动作,这技术,简直就和电影里厨师切菜耍酷一模一样。
哇,也难怪人家表情冷酷,说话严厉,这手里的功夫果然一等一的棒。步悠然不禁暗自称赞。
左师傅看了她一眼,将刀放在案板上,严肃道:“继续切。”
步悠然服气的拿起刀,又开始吭哧吭哧切了起来。
练了一天,胳膊疼的要死。由于技术不熟,几次都差点切破手指。看着那长短不一的胡萝卜丝,她无奈的皱了皱眉头。看来,要想把厨艺学好,改变命运,的确不是件容易的事啊。
晚上,所有人都回家了。她却不得不继续留在教室里苦练。时间不多,必须抓紧。好在京东方是一家很开明的学校,厨房24小时对学员开放,只要够勤奋,就可以随时练习。
昏黄的灯光下,步悠然努力的练习着切菜。‘铛铛铛’的切菜声响彻在屋内,从最开始一下下笨拙的声音,慢慢变得逐渐流畅……
步悠然心里很清楚,目前的困难都只是小试牛刀,而自己真正的战场,是两个月后,多伦多那家破败的餐厅。
上一世,带着诸多不舍和无奈,她就那样离开了人世,她不知道,自己死后,父母和弟弟还是否有勇气活下去。
这一世,若不想家破人亡,她现在就必须好好努力。
有这股信念支撑着她,便也不觉得累了。
当东方的天空泛起红晕的时候,她终于觉得手中的刀开始和自己融为一体,有了种人刀合一的快感。萝卜丝亦是切的越来越细,越来越均匀了。
她伸手抓了一把砧板上的萝卜丝,放在面前细细端详,不由暗自点了点头。这丝条纤细均匀,终于初见成效了。
天啊,真不容易!她舒展四肢伸了个懒腰,转头看向了窗外的朝阳。不知不觉的,竟练了整整一夜。
‘咕噜噜’,突然一个声音传进耳朵。她低头摸了摸肚子,原来是饿了。
“别叫,别叫,我这就喂饱你。”
看了看表,距离上课还有一个多小时,想来也来不及回家吃早餐了,于是,脑海中便出现了厨师学校旁边那个小小的煎饼摊儿。
上一世,身在多伦多,虽然自家开着饭店,但考虑到成本,自己一家人却很少在店里吃。但即便是吃,她觉得那味道也不是正宗的中餐味,为了迎合老外的口味,厨师对菜品做了诸多改变,或许味道真的适合了国外市场,但在自己看来,却不及正宗中餐好吃。

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