我用中华美食称霸北美(青杉墨)

“妈…”步悠然看着父母，又想了想身后那一屁股债，半响后终于狠了狠心，说道：“爸妈，咱们卖房。”
“卖房？那咱们就没家了。”妈妈低头垂泪，伤心说道。
“没关系，租的房也是家。”步悠然抱着妈妈，柔声说着。
此刻，她也心痛，但她知道，现在这当口，她不能表现出丝毫软弱。
父母伤心了一会儿，却也默认了。眼下的难关，除了卖房，还能有别的办法吗？
步悠然想着餐厅里的烂摊子，只得将爸爸搀到卧室，对妈妈说：“妈，爸爸一天没吃饭了，你先给爸做点吃的吧。我去餐馆看看。”
“姐姐，我也去。“这时，弟弟步小毅跑了过来，坚定的看着步悠然。步悠然知道，弟弟虽然小，但却已经有了为家里分担的心思。
“谢谢小毅帮大人的忙。”步悠然欣慰的抚摸着弟弟的头发，“那，小毅就在家照顾好爸爸妈妈，姐姐一个人去就行了，等姐姐回来。”
“好。姐姐，我会听话，会照顾好爸爸妈妈的。”步小毅用稚嫩的童声真诚说道。
车开在高速公路上，步悠然一边开车，一边琢磨着下一步的计划。
把房子卖掉，还账，重新定位菜品……
脑子中思索着，却忽视了路况，在她抬眸的瞬间，突然便看到一辆卡车正迎面而来。卡车呼啸而来的风发出了恐怖的味道，步悠然拼命转动方向盘，却已经来不及了……
随着“啊”的一声惨叫，和两车撞击的巨大声响，步悠然只觉得眼前一片血红。血，到处都是血……
意识已经恍惚，在这恍惚间，步悠然只觉得眼角有泪流了出来。
自己是要死了吗？可是，如果自己死了，自己的家人还怎么活下去……
爸爸，妈妈，弟弟……
脑中，像放电影般出现了一家人在一起的过往，小时候爸爸给自己买的糖葫芦，妈妈给自己做的糍粑，弟弟稚嫩的叫自己姐姐……
在意识消失前的最后时刻，她在心里说着：对不起，对不起……

阳光透过窗户，斑斓的照在床上。
步悠然猛地睁开眼睛，映入眼帘的，竟是自己原来在深圳的卧室。
“我这是在哪里？”
这时，客厅里传来了妈妈的声音：“然然，机票订好了，八月二十五号的班机飞多伦多。你快起床，大学转学分的事情还没办完，你不能再浪费时间了。”
步悠然打了个激灵，一个鲤鱼打挺翻身下床，猛地拉开窗帘。
没错，是深圳！到底怎么回事？
记忆瞬间袭来。多伦多高速公路上，自己开着那辆二手汽车去餐馆，迎面过来一辆卡车……
我不是？不是和卡车撞到了一起？血，到处都是血。
难道我没死？可是，就算没死，不也应该在医院么？可我现在怎么回到了出国前？
步悠然心头一惊，瞬间觉得头像炸了锅一样，疼痛难忍。
而脑中却突然出现一个声音：
‘中华美食系统已绑定，
宿主：步悠然，
年龄：21岁，
性别：女’
什么？步悠然以为自己出现了幻觉。什么中华美食系统？她狠狠敲了一下脑门，真是被那个倒霉餐馆折磨疯了！
“然然，你怎么开没起床？”这时，妈妈一下打开了卧室的门，怜爱的埋怨道：“都是要出国读书的人了，怎么还整天拖拖拉拉？”
“不是，妈……”步悠然急忙冲出卧室，一把抓住妈妈的手，问道：“妈，咱们这是还没出国？”
“没呢啊，咱八月底才走呢。”妈妈伸手摸了摸步悠然的额头，说道：“然然，你这是咋了？没发烧啊，说什么胡话？”
果然是回到了出国前！步悠然终于确定了这个事实。
天啊！穿越？重生？这么狗血的事情，居然发生在了自己身上？步悠然愣愣的想着，但突然，多伦多发生的惨剧瞬间在脑中回放，步悠然不禁打了个激灵，急忙冲妈妈吼道：“妈，咱们不能出国！”
“什么？”妈妈王雅娟似乎意识到了问题的严重性，忙把步悠然拉到身边，担心的打量着她，疑惑的说道：“你这丫头怎么回事？莫不是中邪了？”
“妈，我没中邪，但咱真的不能出国！”步悠然急了。
餐厅赔本，爸爸跳楼，王老板逼债，车祸……
一幕幕瞬间冲入大脑。
头开始剧烈疼痛，嘴边似有千言万语，但这瞬间，却不知该如何说起。
妈妈担心的看着女儿，然后将她拉入怀中，拍着她的肩膀，安抚着：“然然，刚才做噩梦了吧？别怕别怕。”
轻轻靠在妈妈怀中，步悠然终于慢慢平静了下来。她狠狠咬了下自己的嘴唇，没错，不是梦。自己真的是穿越到了出国前。这一切，都是真实的……
“好了，乖乖。”见步悠然终于平静了下来，妈妈看着她的眼睛，笑着说道：“睡觉前还为能出国读书兴奋的不得了，怎么睡醒了就像变了个人一样？肯定是做噩梦了。一会儿去洗把脸，精神精神。”
“可是妈妈，我觉得国内挺好的，要不然，咱们还是不出去了吧。”步悠然不死心的说道。
妈妈看了她一眼，笑道：“不出国怎么行？咱们餐馆都买好了。不出去经营，钱不就打水漂了？况且，你已经快大四了，眼看就要考研。爸妈急着办投资移民，也是想让你多一些竞争力。”
“什么？”步悠然狠狠拍了下脑门，懊悔道：“餐馆已经买了？”
“当然。”妈妈一边收拾着刚买回来的调料，一边疑惑问道：“然然你怎么了？这事情你不是知道么？港式西餐厅。虽说那餐厅现在赔钱，但主要是装修太差。等咱们过去重新装修，好好经营，不一定会差。”
“我的妈妈啊！”步悠然一口老血都要吐出来了，就那个破餐厅，重新装修也没用啊！
她下意识喊道：“妈，那餐馆就是个无底洞，咱千万别买！”
“今天怎么总是一惊一乍的？”妈妈疑惑的看着步悠然，问道：“无底洞？”
“嗯！”步悠然狠狠点点头，“咱又没有饭店经营经验，菜都不会做。怎么经营？”
“哦，原来你担心这个。”妈妈神秘笑了笑，说道：“这餐厅以前的老板和老板娘，同意继续给咱们打工。这样以来，虽然咱们不会做饭，也不会经营餐馆，倒也不害怕了。咱们可以一边经营，一边和他们学。”
什么？王老板夫妇？步悠然差点背过气去，下意识的，她拉住了老妈的手臂，祈求道：“妈，在国内生活真挺好的。那个餐馆，咱退了行不行？”
“退了？这怎么行……”老妈担心的看着女儿：“然然，睡觉前你不是还很开心能买到个餐馆么？而且为买那餐馆，咱们已经付了五十万的转让费。现在不去了，钱肯定退不回来了。”
步悠然垂头丧气……
见女儿面色难看，妈妈不由担心：“然然，你是不是有心事？还是身体不舒服？”
“没有，妈。”步悠然一时也不知道该怎么和妈妈解释。唉！老天爷既然让自己穿越，为何不再往前穿越几个月？若是爸爸还没付那笔餐馆转让费，她就是拼了命，也要阻止这场移民啊！
可是如今，五十万餐馆转让费已经付了，这时候，就凭自己几句话，怎么能动摇爸妈要移民的决心？
告诉爸妈自己死而复生，穿越了？
他们肯定不会相信。谁不准还会把自己带去医院检查检查大脑……
好吧，既然阻止不了，就只能面对！步悠然深深吸了一口气。
如今，若要重来一遍，她一定要活个明明白白。要把在那个陌生国度丢失的尊严，全部找回来！
可是，怎样才能翻盘呢？步悠然凝神思考着。
首先，她想到的便是技术！若是想把餐馆开下去，就必须掌握住后厨，否则，太过被动，哪怕有个风吹草动，就能把餐馆吹黄。
可是，去哪里学烹饪技术？突然，一句广告词回响在了脑海中：学厨师，到京东方厨师学校！
对呀，去厨师学校学！
如若放在前世，她还真拉不下脸来去厨师技校当厨子。可是，经过上一世的挫折，她觉得没有什么是自己学不来的。
人能活着，才是最重要的。
妈妈在听说她这个计划后，不由劝道：“然然呀，你还是好好学习，餐厅有我和你爸呢。再说，咱就是为了投资移民，难道还真的自己去颠锅炒菜不成？”
“还真是得自己炒。”步悠然坚定地说，“妈，我给您算笔帐啊。后厨，雇前任老板夫妇做厨师，一个月工资五千加币，餐馆租金加运营费用一万五加币，这每个月固定支出最少两万刀。换算成人民币就是十来万。按照餐厅以前的营业额估算，咱每个月差不多亏一万刀。”
妈妈凝神听着，不禁叹道：“呀，还真是，这每个月就亏五万多人民币呐。”
“没错。”步悠然点点头，继续说道，“亏钱还不是重要的，关键是，咱完全把后厨交给别人，太没安全感了。如果王老板夫妇生病了怎么办？如果他们突然不干了又咋办？要是把宝都压在他们身上，咱就得处处受制于人。”
“这一点你爸考虑过。”妈妈继续道：“所以和王老板夫妇谈定，接下来要对我和你爸进行厨艺培训。”
“妈，他们说是可以培训，但，究竟能培训到什么地步，咱们没办法衡量呀，他们的核心技术，真的会教给我们吗？最重要的是，如果和他们签订了劳动合同，咱就要遵守加拿大的劳工法，如果辞退他们，还要付两个月工资的违约金，那时候，不管怎么说，吃亏的都是咱们呀。”
妈妈一边听，一边思考着，脸色也越来越难看。听女儿这细细一说，还真有道理。
果然隔行如隔山，虽然自己想尽办法去熟悉这个行业，竟还是疏忽了。唉，传说中的一万小时定律果然有道理。
做任何行业，前期都要不断试错，才能真正入得了行啊。这餐饮业，本觉得简单，但实际接触下来，却门道很多。
可是，这些自己都没想到的东西，女儿怎么会知道？
王雅娟不禁惊讶的看着步悠然：“然然，你真行。考虑的竟然这么精细！”这一觉醒来，女儿怎么好像成熟了一大截呢？
但片刻后，妈妈却深感无奈的皱眉道：“如果之前的方案不可行，那咱们该怎么办呢？”
“当然是自己学呀！”步悠然毫不犹豫的回答，“我之前查过，加拿大大多数小型中餐馆，都是夫妻店，老公管后厨，老婆在外堂招呼。若是经营的好，会再根据实际情况请额外的大厨和帮工。咱家，必须也得这样才行。如今爸爸在国外，干脆，就我去厨师学校学。横竖技术在自己手里，到哪里都不怕。”
妈妈仔细听着，不禁频频点头，自己这女儿分析的还真有道理，可同时，她看着女儿那没干过啥活儿的小身板，不禁担心道：“然然，你说到倒是没错，但，妈怎么舍得你去学厨师？你去国外，那是要去读名校的，怎么能……”
“妈妈~~”步悠然打断了妈妈的碎碎念，拍着胸脯说道：“我今年二十岁了！成年了。国外的孩子这个年龄都打工养活自己了呢。我学厨师咋了？行行出状元，也许，我还能趁机把中国美食到国外发扬光大呢！”
“呵呵。”妈妈抚摸着女儿的头发，感叹道，“闺女长大了，有自己的想法啦。妈妈真高兴。”

阳光下，步悠然抬头看向了面前的大楼：京东方厨师技校。
没错，这就是自己反击开始的地方！她坚定的走了进去。
接待她的是一位身穿厨师服，白白胖胖的中年男子。在步悠然的眼里，厨师，就应该是他那个样子的。
“我姓王，叫我王师傅就行。”男子笑眯眯的说道。
“您好，我叫步悠然。”
“是你来学厨师么？”
“是的。”步悠然答道。
“嗯。”王师傅点点头，笑道：“现在女生学西厨的很多。出去开个面包房，或去五星级酒店工作，都可以。工作很好找的。”
“我不学西厨。我学中餐。”步悠然平静说道。
“学中餐？”王师傅惊讶的看着步悠然。在他们厨师技校，颠炒锅做中餐的大多都是男性，不仅是男性，还得是稍微壮一些的男生，不是有句话吗？脸红脖子粗，不是老板就是伙夫。
王师傅看着步悠然那刚成年的小身板，不禁劝道：“可是，那炒锅，颠起来可是挺沉的。女孩子，还是西餐适合些。”
步悠然笑了笑，她知道王师傅的顾虑，一定是担心自己的小鸡仔体格搞不定那大颠锅。可是如今就算打肿脸充胖子也得装啊，于是她镇静说道：“王师傅，您放心，别看我是女的，我劲儿可是不小的。”
“行吧。”王师傅看她挺有信心，不禁投去了一个赞许的目光。现在的年轻人，像这样肯吃苦的还真不多了。
办好了手续，王师傅就带她来到了厨房教室。
宽敞的厨房教室里，摆着一排排的操作台，一群身穿厨师服的学员正做着自己的功课。有人在练习切菜，有人在练面食，有人在炒菜……
王师傅把她带到一个同样身穿厨师服，却满脸严肃的中年男子面前说：“左师傅，这个小姑娘，要参加两个月短期班。因为时间仓促，目前也没有合适的班开课，所以就先放到您这里学吧。”
“好。”左师傅淡淡应声，双目看向了步悠然，却并未多言，只是指着旁边一个大案板，说道：“先从基本功开始练，刀工。”
“好。”步悠然急忙点头。
换上厨师服，洗好了手，步悠然便走到案板前，拿起胡萝卜切了起来。
她本就没做过菜，虽然前一世，在多伦多自家的餐馆里见过厨师做菜，但却也没有亲手做过。眼下这胡萝卜切的自然是薄厚不一，很不像样。
“停。”左师傅看了她一眼，冷冷说道：“看我怎么做的。我只教一遍。”
说着，他右手拿起刀，左手拿起一根胡萝卜，噔噔噔，随着均匀有序的声响，一根根细长均匀的胡萝卜丝便呈现在了眼前。
这动作，这技术，简直就和电影里厨师切菜耍酷一模一样。
哇，也难怪人家表情冷酷，说话严厉，这手里的功夫果然一等一的棒。步悠然不禁暗自称赞。
左师傅看了她一眼，将刀放在案板上，严肃道：“继续切。”
步悠然服气的拿起刀，又开始吭哧吭哧切了起来。
练了一天，胳膊疼的要死。由于技术不熟，几次都差点切破手指。看着那长短不一的胡萝卜丝，她无奈的皱了皱眉头。看来，要想把厨艺学好，改变命运，的确不是件容易的事啊。
晚上，所有人都回家了。她却不得不继续留在教室里苦练。时间不多，必须抓紧。好在京东方是一家很开明的学校，厨房24小时对学员开放，只要够勤奋，就可以随时练习。
昏黄的灯光下，步悠然努力的练习着切菜。‘铛铛铛’的切菜声响彻在屋内，从最开始一下下笨拙的声音，慢慢变得逐渐流畅……
步悠然心里很清楚，目前的困难都只是小试牛刀，而自己真正的战场，是两个月后，多伦多那家破败的餐厅。
上一世，带着诸多不舍和无奈，她就那样离开了人世，她不知道，自己死后，父母和弟弟还是否有勇气活下去。
这一世，若不想家破人亡，她现在就必须好好努力。
有这股信念支撑着她，便也不觉得累了。
当东方的天空泛起红晕的时候，她终于觉得手中的刀开始和自己融为一体，有了种人刀合一的快感。萝卜丝亦是切的越来越细，越来越均匀了。
她伸手抓了一把砧板上的萝卜丝，放在面前细细端详，不由暗自点了点头。这丝条纤细均匀，终于初见成效了。
天啊，真不容易！她舒展四肢伸了个懒腰，转头看向了窗外的朝阳。不知不觉的，竟练了整整一夜。
‘咕噜噜’，突然一个声音传进耳朵。她低头摸了摸肚子，原来是饿了。
“别叫，别叫，我这就喂饱你。”
看了看表，距离上课还有一个多小时，想来也来不及回家吃早餐了，于是，脑海中便出现了厨师学校旁边那个小小的煎饼摊儿。
上一世，身在多伦多，虽然自家开着饭店，但考虑到成本，自己一家人却很少在店里吃。但即便是吃，她觉得那味道也不是正宗的中餐味，为了迎合老外的口味，厨师对菜品做了诸多改变，或许味道真的适合了国外市场，但在自己看来，却不及正宗中餐好吃。