徐记小餐馆(屋顶上的小笼包)

孙老师把今天的零食都给大家放在各自面前的小桌板上。
“好了，大家都可以开始吃了，吃完之后把垃圾放到垃圾桶里，好不好啊？”
“好。”大家一起齐声回答的。
王圆圆跑到孙老师面前，“孙老师，我早上带的苹果呢，我现在想吃。”
孙老师其实作为老师不太想让孩子吃早上带来的，万一回家要是拉肚子什么的，学校就要承担责任，而自己就是第一个责任人。
“圆圆，我们吃今天幼儿园给大家准备的好不好？”她半蹲着耐心的跟王圆圆解释。
王圆圆皱着眉头，“我就吃一点点，幼儿园做的没有我带的好吃。”
孙老师很是犹豫，她觉得幼儿园做的还行啊，香喷喷的，每次她都能吃一盘子，“行，那我先问问哦。”
王圆圆也很乖巧的回到自己座位上。
琦琦的位置就在她旁边，看到她回来还往她桌子上扔蛋挞屑。
王圆圆转过身就使劲瞪他，“你再敢捣乱，我回家就告诉我爷爷，你信不信我爷爷揍你。”
琦琦知道她说的是真的，小孩子对大人对自己的什么样的态度最清楚，他能保证自己爸爸妈妈爷爷奶奶不舍得打自己，但知道王爷爷会。
孙老师问过领导以后又给郑奶奶打了个电话，问了一下，得到准许才从冰箱的保鲜层里把拔丝苹果拿出来。
这会的拔丝苹果已经完全冷掉，孙老师把小饭盒放到王圆圆的桌子上，然后就把其他小朋友从家里带来的好吃的也都在分发。
王圆圆打开自己的饭盒，特意叫了祁津津过来。
祁津津长的很是好看，眼睛也很大，穿着也跟别人不一样，幼儿园的小朋友都喜欢跟他玩。
“这是我昨天爷爷买的好吃的，我特意给你留的哦，你尝尝。”
孙老师这会在给别的小朋友发东西，看到有一些小朋友也凑到一起吃东西，也就没管。
祁津津看着饭盒里也没几块，“那你还有吗？”
王圆圆很是自豪，“没事的，我爷爷还会给我买的，这个特别好吃，你快吃。”
祁津津直接从饭盒里拿出来一小块，在下午发零食之前，老师都带着大家洗过手了，所以直接用手也没关系。
拔丝苹果一般凉了的味道完全没热着好吃，但如果回锅重新热，就会因为火候或者糖的问题，导致发苦，而苹果也没热透，但徐小溪做的时候调整了糖水比例，这样外面裹着的糖即使凉了也不会发硬。
王圆圆自己也拿了一块吃了起来，凉丝丝的，还是很甜，咬一口，外面包裹的糖皮跟里面软糯甜酸的苹果，像是吃冰淇淋一样，真好吃。
祁津津也是小口慢嚼，特别香。
小朋友吃东西的时候总觉得自己手里的都不好吃，别人的才最香。
王圆圆后面的小朋友叫周笑笑，俩人也是好朋友，她走到王圆圆的小桌子面前。
“圆圆，我也想吃。”
王圆圆看到笑笑也突然发现自己把另外一个好朋友给忘记了，真是对不起，大方的一推饭盒到她面前。
“给你吧，你都吃了。”
周笑笑看着饭盒里的，赶紧拿了出来，咬上一口，眼睛都瞪大了，“圆圆好好吃，我爱吃这个。”
琦琦在旁边看着就生气，他要回家让奶奶给自己去买。
王圆圆小声的告诉他们是在哪里买的，让大人可以去店里买很多的，“千万不要告诉琦琦，他总是抢我的吃的。”
徐小溪完全不知道以后会发生什么，她刚刚把厨房里收拾干净，就接到了王主任的电话。
“小徐同志，你考虑的怎么样了？”
徐小溪本来都忙的忘记这件事情，这么一被提醒就又想起来了。
“好，主任安排就行，我一定会努力的，尽可能不让咱们社区输。”
王主任在电话那边听到这话很是高兴，这个态度很好啊，年轻人很不错。
“行，比赛就是在这周六，你到时候准备一下啊。”
徐小溪没想到这么近，还以为是提前一俩月通知的，不过这日子正好，她周六本来店里也不开门的，“那我需要准备什么啊？”她不太清楚这样的比赛的规则或者流程。
王主任想了一会，才大声开口，“准备好心态，心态好，咱们就不会输的。”
徐小溪听到这话，欲言又止，“好，我知道了。”
两个人乐呵呵的把电话挂掉。
徐小溪下午在备菜的时候还在想这个比赛要做什么菜，往常比赛定好菜系，她还有个方向，现在等于是方向就是四面八方，完全不知道在哪里？
不过小县城的优势在于，消息压根不用人使劲传，一会功夫两大社区但凡上点年纪的人都知道了，群里都炸翻天了，这可是两大社区的尊严之战，每年钢铁厂都赢得太轻松，导致棉花厂社区的都憋着也一口气呢。
一个广场舞里的群里。
“那咱们棉花厂是谁啊？我可不管，这次不能再输。”拍了拍王主任。
“那你们棉花厂还要输，我们钢铁厂这边还是老方呢。”
王主任看着群里到处都在议论这件事情，她都不敢出去回复大家，只能默默窥屏。
“你们都输多少年了，也该习惯了。”
“老胡头，你可闭嘴吧，我们这次肯定不会输。”
“不过你们棉花厂这次找的是谁啊？我觉得都找不出来人吧。”
“是啊，是啊，我咋没听说是谁啊？”
“听说是老徐的孙女，就是之前在棉花厂车间三组的那个老徐。”
“老徐全家不都？哦哦，是那个考上大学的吗？”
魏大爷跟程大娘火急火燎的到店里的时候，是下午七点多。
徐小溪因为今天是下午开始营业的，所以明天的备菜就有些晚，这边刚刚检查完店里所有的东西准备锁门的。
“怎么了？有什么事情吗？”
魏大爷往常只有吃到好吃或者赢了棋才会有过多表情的脸上也全是惊吓，“你，你要去参加社区的比赛吗？”
徐小溪还以为是啥事呢？只点了点头，看这样子，是有什么自己不知道的事情吗？
“不能参加吗？”
魏大爷得到肯定以后就大叹气，随便坐在一把椅子上，“那不是完了吗？”
程大娘听见这话，乐的哎呦 一声，脸上笑开了花，“能参加，当然能参加，这次比赛赢得不是轻轻松松的。”
徐小溪不太明白，“那魏大爷怎么这么不高兴？”
程大娘斜眼看他一眼，“甭管，他年轻的时候是钢铁厂的工人，我是棉花厂的，他现在是知道你的手艺有多好，肯定会输，所以正难过呢。”
徐小溪这才恍然大悟，“哦哦，原来是这样，我也不一定会赢的。”比赛场上的事情瞬息万变，谁也不能打包票。
程大娘听见这话倒是不乐意了，“小徐你一定要赢，你咋可能不会赢，不可能。”
魏大爷生气的站了起来，看着程大娘，“你搞清楚，现在是两个社区的比赛，你嫁给我了，现在这个社区就是钢铁厂社区，钢铁厂输了也是你输了。”
程大娘冷哼一声，“放屁，我就是我自己，我愿意是哪个社区的就是哪个社区的，你少管我。”
魏大爷不想当着外人的面吵架，背着手就气呼呼的走了。
徐小溪看他们还吵起来了，“大娘，没事吧。”
程大娘一点都不在乎，“你记着一句话，好好比赛，一定要赢，我到时候也会去看的。”说完也就乐呵呵的走了。
徐小溪还真不知道这么复杂呢？她笑着无奈的摇摇头关门回家，到家门口就看到王主任跟赵奶奶在说话。
王主任大老远的看到徐小溪，招手让她过来。
“我就等着你呢，有个事情跟你说一下，就是那天有五十个裁判，来品尝，你做够大家吃的就行，然后明天跟我说做什么菜，社区去买。”
徐小溪是第一次经历这种比赛，她之前参加的都是制作方定好菜系，食材全部都准备好，无一例外。
“行，那我想好跟王主任您说。”
王主任现在是信心满满，听说消息一出去，好些吃过小徐做的菜的人都觉得她肯定能赢呢。
赵奶奶也给徐小溪打气，“小溪也不要太有压力，就是可能这个比赛你赢了，你店里每天都要满人了。”
徐小溪笑笑，“那我不是赚了，能多赚钱。”
赵奶奶觉得小溪这孩子就是日子过的难，但也没见过她抱怨，几个月前刚刚回来，自己收拾好家里的一切，孩子也都照顾的好好的，听说徐淮前几天还考了第一，这小伙子长的好看，个还高，考上个好大学。
“快回去休息吧，我们俩就站在这里说说话。”
徐小溪点头哎了一声就转身回自己家了。
第二天一早，徐小溪到店里还在处理鱼头，送猪肉过来的老板摩托车就停下来了。
徐小溪听着声音就知道，赶紧从厨房出去。
“宋老板。”
宋老板就是赵树志给介绍的那个肉摊老板，两个人关系很不错，好像现在的养猪场也是他们俩一起合作的。
“徐老板早上好啊，今天的鲜猪肉。”
徐小溪打开袋子看了一眼，果然很不错，“谢谢宋老板。”
宋老板被赵树志一再嘱咐加交待，徐老板对食材的要求特别高，而且人也很好，再说这养猪场还指望着徐老板发大财呢，他是一点都不敢懈怠，选肉送肉都是他亲力亲为。
“徐老板，听说你是棉花厂今年比赛的人选？”
徐小溪听完这话有些哭笑不得，她已经相信这个比赛影响真的很大了，其实她们当年的厨艺比赛并没有多少人看，好像大家也并不关注，应该还没江县的比赛关注人多呢，这就是群众基础的力量吧。
“是啊。”
宋老板帮着把猪肉抬进来。
“我们家可是钢铁厂社区的，你可以要小心了，我们的方大厨可是从前就在老钢铁厂食堂几十年的人，做菜很有一手的。”他爸妈那老一辈的都是吃过方大厨做的菜的，他没吃过徐老板做的菜，还是有一次听老赵说的，一个饺子好像都给说出来花了，但他觉得还是方大厨能赢，徐老板到底年轻了一些。
徐小溪被这么一提醒就越来越用心了。
“好，我想好要做啥了。”
宋老板把这次的账单也给对好，画了一个勾也就走了。
“到时候我也会去的。”
徐小溪站在店门口叹气，看起来这个比赛特别难。
何蔷搓着手从对面跑过来，她是来吃饭的，今个可真冷，她穿了一个毛衣都不管用。
“我早上吃剁椒鱼头，小徐老板，在这发什么呆。”
“蔷姐早，行，鱼头我都已经腌上了。”徐小溪心里打定主意。
何蔷也听说了这个比赛，“你宽心，你的手艺我是知道的，肯定能赢他们八百个来回还带拐弯的。”
她没夸张，活三十几年了，小徐老板做的菜是她吃过最好吃的。
徐小溪到后厨把把子肉跟猪蹄都炖上，菜市场里去买了韭菜的，今天还是韭菜鸡蛋粉条的饺子，秋冬季节多吃韭菜对身体有益。
程大娘进来就扫了一眼小黑板，何蔷跟葛前进今天都吃的剁椒鱼头，配香喷喷的米饭。
“小徐，我今天吃饺子，韭菜鸡蛋粉条的，我就爱吃这个。”
徐小溪在厨房里应了一声，“就一份吗？不打包了？”
程大娘嗯了一声，“不管你魏大爷了，我们俩现在在生气，准备生气到你们比赛结束，然后这几天我不允许他来店里吃饭，也不让他吃你做的饭，让他去吃老方做的吧。”
她还不信好吃的还能治不了他的嘴硬。
作者有话说：

徐小溪听见这话直接从厨房里出来, 手上还有面粉呢。
“这么严重吗？大娘？”语气还是有些担心的，为了这件小事吵架很不值得。
何蔷跟葛前进都听习惯了，程大娘跟魏大爷经常这样闹腾, 俩人吃着饭还不耽误看热闹。
程大娘一副心累的样子。
“我还不信了, 你看着吧，我非要治治他的嘴硬。”说完她还看向何蔷跟葛前进, “你们俩支持谁啊？”
乌石胡同都是划在了钢铁厂社区的, 所以何蔷跟葛前进虽然没在钢铁厂上过班，但也是这个社区的人。
何蔷可没那么在乎比赛的结果, 赶紧开口以表忠心, “我当然是赞成小徐老板的啊，我们家前进也是。”
葛前进也忙跟着点头。
他们稍微年轻一些的长大以后，钢铁厂跟棉花厂早就不在了, 所以情怀没他们老一辈的那么重。
程大娘听见这话心里好受很多。
徐小溪笑着无奈的摇摇头，进了厨房里把煮好的饺子给端上来。
“大娘，您的饺子。”
程大娘对小徐老板做的饺子是一百二十分的满意, 无论是啥馅的，都很好吃, 馅馅不一样, 她永远都吃不够啊，一咬就是鲜的直掉牙韭菜鸡蛋的。
徐小溪这会空下来, 拿手机给王主任打电话。
王主任正在张罗这次比赛的事情，还定了横幅, 还在考虑要不要再横幅上弄个小徐的照片, 这样就能给小徐加油助威, 还有赢了要不要弄个舞龙舞狮的队伍, 喜庆一些。
“啥事？小徐。”
徐小溪在厨房里, “王主任，我想好做什么了，麻烦您去采购一下食材。”
王主任总算是等到小徐给自己打电话了。“你说，什么食材，我都能给你弄来。”想她王琴花在江县几十年，人脉是一等一的，也算是多亏大家的信任。
徐小溪打算做徐州把子肉配玉米面窝窝头，再来一碗菌汤。
秋天吃菌子，对人的身体很好，粗粮窝窝头加上蛋白质丰富的把子肉，怎么吃怎么香，而且很家常，大家应该都能喜欢吃吧。
“需要的猪肉可能要求的条件高一些，窝窝头就需要咱们打好的玉米面跟面粉，菌类的话我要青头菌，我记得咱们前几天下雨的时候，大家去采了好多，好些菜市场都有的。”
王主任原本还以为要求很离谱，这不是很平常的东西吗？多好弄，青头菌更是下过雨后在山坡跟树林里很容易找到，现在也是正当季节。
“行，没问题，包在我身上。”
徐小溪是特意选的青头菌，这次的裁判应该是老年人比较多，野生青头菌营养价值可高，明目，缓解压力，总体来说很不错的。
江县的话，就在这个夏秋季节，下过雨之后会有各种菌类，而野生青头菌是里面营养价值最高的，一下完雨，在乡下下大家都会自发的去采摘，特别是以前日子苦的时候，所以这一代人就是吃着青头菌长大的，炒，炖汤，这也是最家常的料理方式了。
尤天跟李相同都没事干，昨天也睡的很不错，不知道是不是吃好了的原因，早上一起在街道上跑步，回到酒店洗漱好久直奔店里去。
何蔷跟葛前进吃完结账走了，程大娘还在吃着。
“大娘好。”俩人进来看到程大娘都打了招呼。
程大娘看这俩小伙子真是识货，就比一些老头强，眼瞎心盲不讲道理，呸，想起来就生气。
徐小溪挂了电话从厨房里出来。
“今天吃点什么？”
李相同看着小黑板上的字，他都认识。
“我要吃砂锅腊肠米饭。”
“牛肉手擀面。”尤天还挺想尝尝的。
徐小溪点下头，“请坐，稍等。”
泡了一夜的米饭放到砂锅里，放水，酱油，盐调味，再把切好的腊肠均匀的铺在上，最后打上一个鸡蛋，直接盖上盖子炖煮。
面条直接另外起一个锅来煮，牛肉汤香而不腻，手擀面劲道好吃。
两份一起出锅直接放在托盘上端了过来。
“好了。”
徐小溪给他们俩端上来。
李相同打开砂锅的盖子，就一股鲜香的味道，外加橘子皮上独特的清香味，跟在那个节目里吃的很像。
“溪姐，这个腊肠跟我在一个节目上吃的很像。”
徐小溪知道他说的是什么节目，只抿嘴笑笑，“那应该也是我做的。”
尤天拿着筷子正在搅拌自己的牛肉面，鲜香，食指大动，直接就是一大口，好劲道，好香，回味有点点苦味，像苦瓜的味道但又没苦瓜的苦，好奇怪，只能再吃一大口好好尝尝。
李相同没想到自己阴差阳错居然还能吃到那个巨好吃的腊肠，很是激动，这就是华国人讲的缘分吗？
腊肠饭上面冒着热气，鸡蛋整个铺在上面，旁边一圈都是切好的腊肠，香味十足。
徐小溪正准备进去呢，就看到王大爷急急忙忙的进来。
“小徐，小徐。”
徐小溪抬头看过去，“怎么了？”
王大爷看徐小溪，“你过两天要参加比赛啊？”