世界第一厨神(青律)

没有牛肉的柔韧感，但格外有弹性。
……会是什么呢？
她忍不住皱了眉，又分割了一小块，开始细细的咀嚼。
非常细嫩，不会是鸵鸟肉。
从弹性来讲，属于哺乳动物……
『十。』
哺乳动物里还有什么？？
不是牛羊，也不可能是马肉，马肉都非常糙而且一股酸味……
『四。』
『三。』
“……鹿肉？”
她犹豫地说出名词，虚空中没有任何回应。
只是手边又被递了一张纸巾。
培根、鹿肉、绵羊肉、兔肉……
单是第一组辨别完，她便已舌根泛酸。
『非常不错，现在场上还有八位选手。』卢老爷子吐字清晰道：『你们的右手边有一杯冰水，请漱口清空余味。』
第一组便有五个人出局？
容玉很想摘下眼罩看一眼，但还是接过玻璃杯，略漱了漱口。
第二组。
她张开口，准备迎接肉块，却差点呛到。
由于心理预期的失误，她一不小心便咽了大半。
这是什么？！
没有眼睛可以查看颜色，整个人如同婴儿一般，虽然站在那里，却颇有种无助的感觉。
气泡在舌面上跳跃，仿佛雪碧一般。
起泡酒。
不要慌……冷静一点。她逼着自己镇静下来，舌尖的味道终于再次清晰。
白葡萄的香气。
“香槟。”
容玉不加犹豫地咽下那一口清甜的酒液，不加犹豫的报道：“一定是香槟。”
下一秒，纸巾被递到了手边。
她忽然多了几分信心，也站的更稳了一些。
第二勺喂过来，在闻出那股气味的时候，她差点笑了下来。
“给我纸巾。”容玉抬手挥了挥，含混道：“是琴酒。”
杜松子酒，还是老汤姆金酒，鸡尾酒里不可或缺的组成部分，浓烈而馥郁，还带着淡淡麦芽的香气。
“看来是荷兰琴酒。”她接过纸巾，嘟哝道：“怎么感觉度数有点高。”
中国黄酒，俄罗斯伏特加，还有古巴的朗姆酒。
看来在座的成年人居多，这一轮下来，竟然没有一个人出局。
……也没有那么难。
『注意，好戏要来了。』詹姆斯颇有些戏谑地开口道：『相信我，味道很不错哟。』
黑暗之中，舌尖的触感越来越敏锐。
她渐渐适应了这种感觉，等待着被投喂。
银勺再度递了过来，她接下那一口食物，冰凉的触感突如其来。
……等等。
容玉愣了下，舌面上丝滑的感觉让她有些懵。
这是……鱼生？
要不要出这么难的题目？！
鱼肉虽说各自有细微的差别，但与红肉相比，难度等级攀升了不止一个档次。
所有的鱼肉几乎都是平滑细腻的，而且纹理也并不差多少。
倘若说三文鱼因为吃得多，勉强还能凭感觉猜出来，其他种类的鱼可以说完全无从下手了。
都那么柔软，都带着淡淡腥味，而且都没有刺，怎么猜？！
从哪里猜？？？
容玉郁卒的舔了舔平滑的切面，意识到自己并没有感觉出什么纹理来。
什么东西？
她咬了一小口，细腻轻盈的感觉非常突出。
emmmmm……
成色好的鱼都这样。
还有淡淡的脂肪感。
三文鱼也可以有脂肪感啊？她又不知道这切得是鱼身上的哪个部位？
鲔鱼旗鱼大马哈鱼还有鳜鱼……
一串名字在她眼中跳来跳去，却一个也抓不住。
在没有厚度、部位、和任何哪怕一点点的线索作为参考的情况下，她根本猜不出来。
倒计时如同催命一般一声接着一声。
很好吃，确实很好吃……配点酱油就更好了。
容玉叹了口气，把整块鱼肉嚼了嚼咽了下去，用认命的语气道：“我猜是鲈鱼。”
下一秒，她的耳罩突然被解除，眼罩也被人从后面解开。
突然的光亮刺眼而让人不舒服。
“场上还剩四位选手。”埃斯佩朗莎冷冰冰道：“请准备，继续。”
容玉缓了半天才适应亮度，她睁大眼往旁边一看，身侧放着一摞瓷盘。
而离她最近的那一碟上，还放着薄如蝉翼的两片鱼生。
淡白的色泽，透明的质地。
哪怕用眼睛都看不出来这是什么。
“猜到了么？”江一尘站在她的身边，无奈笑道：“这是河豚。”
……河豚？？？？
居然是河豚的鱼生？！！！
容玉瞪了他一眼，气鼓鼓地把剩下两片蘸着酱油全吃掉了。

第16章 最终豁免权
容玉左右扫了一眼,发现出局的另外八个人,几乎人人领了一根勺子,依旧站在旁边的备料区里,跟随着比赛的节奏继续试吃。
他们虽然已经失去了争夺豁免权的资格,但出于各自的不同考虑,还是不断地在窃窃私语,一起揣度着谜题的答案。
她跟着把剩下的几种鱼片吃完，虽然能够尝出头发丝儿那么细的一点点差别，但哪怕睁着眼观察品尝,还是分辨不出来具体的名字。
厨师这门职业，看起来像都是在挥舞着勺子烹炒烘焙，但每个人都会专注于不同的技艺。
她可以做到雕出玩偶般精致的眉眼,却无法记忆这么细腻而又繁杂的无数细节。
而闵初……当初那个一战成名的少年,拥有过舌不忘的恐怖记忆力。
这种嗅觉和味觉的动态记忆，简直让人无法想象。
“好的,结束。现在依旧还剩四位选手。”詹姆斯示意工作人员撤走四个人面前的小碟子,平淡道：“请准备迎接下一轮。”
新的托盘被放在了他们的面前,上面又放着五个小碟子。
她凑到旁边瞅了一眼,在闻到气味的时候皱了皱眉。
芥末酱。
她最吃不惯的调料。
面前的五碟芥末酱颜色不一,粘稠程度也各不一样,但隔老远都能闻的到。
辛辣又冲鼻，如果不小心误食一大口，估计可以呛得人泪流满面。
虽然说这芥末酱的老祖宗发源于中国,在商周时期的宫廷里就有相关的食用记载,但面前的这些……
青色的一摊，肯定叫青芥末。
白色的，估计叫黄芥末。
但是剩下的三坨黄色的芥末……
容玉抬起头来，瞅了眼谁还没有出局。
闵初站在位置上，姿态轻松又淡定。
那个日本小哥穿了件松松垮垮的酒红色长款t恤，银链子随意的挂在锁骨旁边，勾勒出足够优美的曲线，此刻也蒙着眼睛，站在料理台旁。
上次那个边哭边做冰淇淋的英国女人站在自己的前方，可以看见她的手在微微颤抖。
最后一个，是个皮肤黝黑的巴西人。
容玉揉了揉眼睛，依稀记起来了些什么。
在她的印象里，一屋子的人里，他是最欢脱也最健谈的那一个。
英国人冷淡矜持，日本人羞涩腼腆，能在大厅里带着大家活跃气氛并且开心谈笑的，也只有他和那个美国大叔了。
可惜外国人的名字拗口又难记，还是想不起来。
在确认所有工作人员就位之后，詹姆斯点了点头，看着他们各自用勺子边蘸了一点点淡黄色的芥末酱，送进每个人的口中。
已经出局的选手没有任何的禁锢，容玉洗干净了勺子，一样蘸着尝了些。
那三种深度不一的黄芥末酱，简直像江苏的数学高考题一样。
第一勺，淡淡的奶黄色，味道既清新又浓烈，尝起来是不折不扣的青芥味。
她愣了下，扭头看向江一尘，犹豫片刻道：“我是……鼻子出问题了？”
江一尘眨了眨眼，勾唇笑道：“你觉得这个是什么？”
“虽然我日料碰的少，”容玉凑近了些，一脸肯定的开口道：“但这百分百的是青芥末酱。”
可颜色怎么会像蛋黄酱一样呢？
“可一般的日料店里，放的就是这种‘芥末’。”江一尘慢条斯理地搅着碟中的酱汁，悠悠道：“这是辣根。”
“……？？？”
“你不明白也正常。”江一尘又舔了一小口，优哉游哉道：“真正的芥末，是用芥菜的种子磨粉做成的，但日本料理中用来调味刺身和寿司的配料，是用山葵做的。”
“可这个味道，就是寻常餐厅里经常使用的……”容玉有点跟不上他的思路，又伸勺蘸了一丁点，小心翼翼地尝了一口：“辣根和山葵又是什么关系？”
“这样说。”江一尘打了个响指，示意她注意自己的解说：“最正统的，便是芥末酱。”
“但是因为外形和味道相似，日本流行的其实是山葵酱。”
容玉点了点头，示意自己听懂了。
“山葵价格昂贵，寻常餐厅都用辣根替代。”他低头抿了一口温茶，清了清口中辛冽的味道：“也就是你最熟悉的这一种。”
“可这明明是奶黄……”容玉话说了一半，一拍脑袋道：“难道说，他们往里面加色素了？”
为了让辣根酱更以假乱真，酱料商这是直接使用了人工色素，将奶黄色染成芥末般的青绿了吧。
原来日本也玩这一套。
虽然是日本原住民，但三井小哥在品尝到各种芥末的时候，也不由得犹豫了一会儿。
在第三勺淡黄色芥末入口的时候，他露出了一脸茫然的表情。
味道强劲，带着明显不属于日本的特殊风味，陌生而难以分辨。
“……英式芥末酱？”
话音未落，一近一远传来两声清晰而坚定的声音。
“第戎芥末酱。”
“第戎芥末酱。”
第一声清澈润朗，来自于远处的闵初。
第二声沙哑低沉，来自于英国的安妮丝顿。
实际上，在刚才围观的过程中，几乎所有人都在用看怪物的眼神盯着他们两个。
似乎眼罩和耳塞都像不存在的障碍，而他们的手边有一键分析的电脑一般，在每一个回合里，只要工作人员将勺子递过去，他们两基本上会第一时间抢报出正确的名字。
拉斐尔半靠在料理台旁，神色复杂的看着日本小哥被解下眼罩。
这两个人……是怎么做到，在味觉被触发的一瞬间便猜出名字的？
很快布莱尔大叔也败在了辣根酱和山葵酱的真真假假之中。
“wtf？”没等工作人员动手，他往左一摸没碰到纸巾，便反手将眼罩解了下来。
“难以置信。”三井摊手道：“怎么可能还有人留下来。”
埃斯佩朗莎挠了挠下巴，挥手道：“下一组。”
“魔芋！”
“蒟蒻。”
“海参？”
“海参……”
“鱼胶冻。”
“鱼胶。”
工作人员交接的速度越来越快，但明显他们两个人都跟的极稳，就像脑中有百科全书一般，即尝即查。
更可怕的是，题库明显不够了。
怎么可能？
怎么会这样？
这个看起来其貌不扬的英国女人，还有那个中国小男孩，到底都经历过什么啊？？？
节目组准备了十二份不同的食材组，甚至临时又倒了五种味道相近的餐酒权当做备用的附加题。
但是按照他们两一分钟一组的速度，很明显要临时暂停继续加题。
卢老爷子和詹姆斯的神情都为之一变，颇有些不信邪的跟着尝了几口，然后各自沉默的把勺子放了下来。
绝对，不是，节目组，题目太简单。
是这两个人太bug了！！！
但代价是一张可以转让的免死金牌，导演怎么可能允许并列第一的存在？
“我好像想起来，这一场筛选赛之后，就进入正式赛，”容玉看着埃斯佩朗莎临时叫停了比赛，忽然想起来了什么，扭头看向江一尘：“而每一期的正式赛，第一个环节都会是团队竞技项目？”
江一尘瞥了眼收音师旁一脸关切的胡穗，点头道：“不错，而且剩下的十二期里，每一场团队竞技赛的比赛项目，都会是随机抽签决定的。”
团队竞赛项目，怎么会变成随机内容？？？
难道除了分队和确定题目之外，还能玩出别的花样么？
容玉瞥了眼正在嘀嘀咕咕的导演和制片人，突然打了个寒噤。
当初在中国赛区的时候，她就领会过这有多难。
人一多，就会有小型社会。
合作，争执，抢夺，欺压，领导权的争抢，还有撕逼。
哪怕是被广电管制严格的国内，在进行最后十强之争的录制里，各种小手段像宫斗剧一样轮番上场，她自己都差点被陷害的当初淘汰出局。
要知道，欧美这边竞争起来，只会更加不择手段而花样百出。
何况脸皮一撕，什么人身攻击和恶意揣测都会出现。
胡乱思索之际，镜头重新对准了他们。
虽然题目已经全部出完，节目组也没有再端上新的道具。
克拉尔做出手势，示意工作人员帮他们解下眼罩和耳塞。
“就在刚才，节目组分析并整理了你们两位的各自的时长。”
“时间最短的，是闵初，合计13分58秒。”她望向还在适应光线的安妮丝顿，露出惋惜的笑容：“而坦格利安小姐，您花了14分20秒。”
“也就是说，本次的豁免权，将归于闵初。”克拉尔看向那个神色骤然警惕的少年，语气轻快道：“是转让还是赠与自己，请在未来三期的节目录制里做出选择，超过规定时间，节目组将予以作废。”
在这一秒钟里，无数或热切或恶意的眼神，已经全部都锁定了他。

在结果出来的一瞬间,连胡穗都跟着脸色为之一变。
虽然他们都猜到了这个可能,但当初在私下开会的时候,谁都不曾知情豁免权的存在。
四位主持人并没有给他们任何思考的时间,直接简短串词后开启了最后一场主题赛。
“由于上一场的项目奖励过于丰厚,所以比赛成绩不会计入占比。”他扬了扬手中的签筒,示意大家把注意力从那个小男孩的身上转到主持台上：“也就是说,本次国家主题赛将为百分之百的排名记分。”
埃斯佩朗莎踩着高跟鞋缓缓上前一步，亮出了手中的另一个签筒：“由于占比过高，我们会限定菜式,进一步的加大难度。”
刚才还议论纷繁的录制厅瞬间寂静下来，无数的目光集中在这两副签筒上。
埃斯佩朗莎并不愿意再多客套几句，细眉一扬,便抬指捻出了其中之一。
“——甜品。”
几个已经互相熟悉了的选手纷纷扭过头去,瞥向了一脸淡定的拉斐尔。
这个看起来像奶油小生的意大利男人，看来是稳定晋级了。
“那么……国别是,”詹姆斯用食指在签筒中搅了搅,在抽出来的一瞬间愣了下：“哦？”
他用食指和大拇指按住那枚签子,将它拎到了空中。
镜头很快地跟了上来,在屏幕上予以了特写。
『中国』。
为了录制的秩序,大部分人还是保持了安静,但已经有几个人把怒意写在了脸上。
这个世界有那么多的国家，偏偏选择了中国。
在场只剩下十三个选手，其中有三个都是中国人。
单纯说中国的食物也就算了,毕竟在场的所有人估计都点过中国的外卖。
左宗棠鸡,幸运甜饼，这种东西吃得多了总会摸索着做出类似的。
可是中式甜品？？？
“点心（dimsum）。为中式甜点而生的词。”卢老上前一步，气定神闲的介绍道：“从江南的杏仁豆腐、糖芋苗，到塞北的蜜三刀，每一种都蕴藏着当地的风土人情，以及说不尽的故事。”
容玉终于放松下来，开始思索做点什么好。
蒸，烤，揉面，醒面，每一样都需要时间。
不同于西方甜点所必需的控温技术以及裱花能力，中式甜点更强调配料的精细程度，以及形色的独特。
既然中了头彩，如同走个过场般展现技术，她并没有考虑力争前三，能稳定过线便足够了。
越高端的糕点，过程和步骤都会越繁琐。一旦乱起来，就极有可能出错。
梅花糕、枣花酥、山楂锅盔、红糖糍粑……
无论挑哪一种，都一定要注意糖分和水份的配比，绝不能大意。
在无视主持人的日常套词之际，她扭头看了眼背后的人。
洛佩兹·布莱尔。
那个伏特加不离手的美国大叔。
上上次他做文思豆腐，直接进了前三。
还有上次的法式鸭酱……
“嗨，中国小美女。”布莱尔大叔扬起粗粗的眉毛，调侃道：“你终于不皱眉了。”
“……有吗。”容玉下意识地抬手揉了揉眉头。
“你一直很严肃。”布莱尔耸了耸肩，绷出一脸严肃的表情：“你每次做菜都这样，就像个主刀医生。”
容玉噗嗤一笑：“我会注意的。”
“请注意，本次比赛限时一小时三十分钟，”詹姆斯把手按在红色按钮上，加重语气道：“这是最后一场筛选赛，成绩最差的四位将进入生存赛，只有一位会成为幸存者。”