我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

墨辰也远远的多看了几眼。
自己小时候也没少看过盖茨的新闻和各种关于他的书籍，这回算是见到真人了。
婚礼开始有序进行。
司仪及工作人员，都很专业，一个个穿着燕尾服，彬彬有礼的把控着现场氛围。
神父登场，开始让新人宣读誓言。
墨辰没有时间再去看戏，他在厨房已经飞快的忙碌了起来。
当当当、咚咚咚。
龙国的菜刀在案板上发出清楚的声响。
“什么声音？”
“这是什么情况，为什么只有一位厨师！”
一个穿着燕尾服的中年人走了进来，看起来好像是家里的管家。
管家一进入到厨房，脸上的表情就十分不对劲。
厨房里，虽然站了二十几人，但全都是撒盐哥的服务生，只负责端端盘子。
而正在做菜的主厨，就只有墨辰一人。
这可把管家吓坏了。
今天来的都是商界的大人物，甚至还有盖茨这种重量级宾客。
只有一位厨师做饭的话，一会仪式结束，怎么来得及供应菜品？
这可不是小问题，一旦菜品供应不上的话，那可算是丢了大人了。
这些贵客们来这里，自然不是为了吃席。
菜品上的太慢的话，让客人等久了，那可是很失礼的事情。
管家此时嘴上不敢说，但心中多少有些埋怨。
如果这事交给他来做的话，肯定不会这么草率。
但老爷子德伦太多溺爱孙子，直接把婚礼所以的事宜，全部交给了两位小新人。
他们则是把婚宴的事宜，又全权交给了撒盐哥的餐厅。
管家也没想到，这好歹算是欧美连锁的高级餐厅，竟然做事会这么草率。
撒盐哥跑过来解释道：“管家先生，请放心，这位是龙之味的主厨，婚宴方面绝对不会有问题的。”
并不是所有纽约人都听说过龙之味，尤其是像大家族里这种只关心家中琐事的管家。
他冲撒盐哥怒道：“我不管什么来自哪里的主厨，但这人手绝对不够，我要求你们立即增添厨师。”
接着他又小声说道：“对了，请你们最好再调来一些有经验的大厨，派一个年轻人来做婚宴的主厨，未免太看不起我们杜邦家了吧？”
墨辰没有听见他们的谈话，仍旧忙碌在案板上。
撒盐哥听到对方拿出了杜邦家的名头，也不由的缩了缩脖子。
“管家先生，你听我解释，别看我们的主厨年轻，他其实……”
“我不管，请你们马上调集更多的厨师来！”
管家怒气冲冲的走出了厨房，把这件事紧急汇报给了正在接待宾客的太爷和夫人。
布朗·杜邦和朱恩·杜邦，是新人雷尔·杜邦的父母，虽然被称呼为老爷，但目前家里实际的掌舵人，还是他们的父亲德伦。
听到这个消息后，中年人布朗和朱恩面露焦急。
“胡闹，这简直是开玩笑！”
“你说厨房里，只有一位正在做饭的主厨？”
“请来的到底是什么团队，也太不专业了！”
管家为难的说道：“老爷，夫人，这团队是少爷请来的，我无权过问的……”
中年夫妻皱了皱眉头。
他们的爸爸德伦，也许是老糊涂了，任性的把婚礼的操办交给了两个孩子。
前面的流程倒还算完美，但这婚宴如果弄不好的话，着实没法收场。
此时，宣誓已经结束，宾客们已经有序的坐在了礼堂里的圆桌前。
布朗和朱恩焦急的望着门口，生怕拖延了用餐时间。
此时宾客们都没有什么奇怪的反应，自顾自的低声聊着天。
而杜邦家的人，心已经提到了嗓子眼。
宾客们已经入席，就算是此时调来大批厨师，时间也已经不够了。
“呃，各位，抱……”
布朗站起身，刚要说抱歉，耽误了大家时间。
但却发现门外，一位位端庄的服务生，已经端着菜品入场了。
“呼……”
杜邦家的人都长出了一口气。
这第一道开胃菜，起码算是赶上了。
用这道菜大家可以边吃边聊，起码可以多拖延一点时间。
不过当众人看到菜品的时候，却是露出惊奇之色。

大家都知道家里的老爷子德伦杜邦，很喜欢东方的风格。
他早年在龙国做杜邦家跨国公司主管的时候，还有一段不被家族里嘱咐的风流韵事。
所以他的儿子布朗杜邦，实际上有龙国的血统。
事情已经过去了半个世纪，宾客们也没人在意这种往事。
大家对东方食物出现在西式婚礼上，也没觉得有什么不自然，此时早已经是一个包容的时代了。
看着碗里精致的小团子，宾客们好奇的打量了起来。
“哦，这是什么东西，是一种东方糕点吗？”
“糕点怎么会有汤，我看这是一道开胃汤品。”
坐在正中间的盖茨笑了笑：“各位，这是龙国的酒酿团子。”
“酒酿团子？那是什么？”
众人好奇的把目光投向博学的盖茨。
盖茨对东方文化的确算是非常了解，多年前还专门学习过龙国的儒家文化。
他去过龙国不少次，也品尝过不少龙国的美食。
这种酒酿团子，就是他年轻时在周庄游玩时，吃到的一种江南美食。
将糯米粉与80°左右的温水混合后，揉搓成一个个的精致的小团。
锅中加入烧开水、加入冰糖、酒酿，再次烧开后放入揉好的糯米团子。
这里的酒酿，一般用的是以糯米制作的甜酒，喝起来微酸清甜，度数很低。
而墨辰的这款酒酿，使用的是甜糯的米酒与贵妃酒的混合。
既有发酵水果的清香，也有糯米酒的甘甜。
这本就是一款甜品，所以贵妃酒的加入，并不会夺走酒酿团子的本味，反而是更增加了一丝层次感鲜明的奇妙口感。
宾客们用勺子，将晶莹剔透的小团子盛到嘴里，全都惊喜的眨了眨眼。
这软糯的团子，配合清甜的酒酿，让人一下子食欲大振。
贵妃酒的加入，增加了酒酿的酸度，作为东方菜的开胃菜品，非常的适宜。
盖茨更是毫不吝惜自己的赞美之词。
“非常好，和我在周庄时候吃到的酒酿丸子，非常相似，而且有过之无不及，这就是龙国的味道！”
见盖茨都这么说，众人也都微笑着附和了起来。
大家一致的好评，让管家和新人的父母，全都松了一口气。
看起来这个团队虽然做事考虑不周，但主厨的手艺还是非常棒的。
随后，一只只厚礼蟹被服务生有序搬入席间。
在场的大鳄们吃过这世界上各种螃蟹，对深海巨蟹倒没觉得有什么新奇。
但当服务生们打开巨蟹的盖子时，所有人都是眼前一亮。
“holy……”
一位男士刚要说粗话，他的妻子连忙捂住了他的嘴巴，这种场合可不适宜说粗话。
人们发现，在深海巨蟹的巨大的腹部里，盛放着不同种类的龙国面条。
而且还是蟹黄制成的面团，再配合龙国各地的特地面条，看起来别有一种神韵。
坐在正中央的老爷子德伦，此时脸上的表情非常满意。
他对东方食物的喜爱，那是人尽皆知的事情。
见这么多亲友，都对龙国的面条如此认同，他不由的也生出了自豪之心。
美味又新奇的龙国菜品，把原本低声谈论着声音的众人，全都吸引了过去。
大家的注意力逐渐转移到了食物上。
来自龙国的诗仙月光酒，也得到了了不少人的赞赏。
这款甜白葡萄酒，度数不高，但回味悠长。
尤其是入口之后，感受到的那份豪情，让在场众人都不由的大为惊叹。
有一些人甚至低声叫来服务生，询问着这款酒的出处。
撒盐哥脸色略有尴尬的站在远处。
这婚宴的重头戏，本该是他的钻石大蛋糕。
但在场的无一不是富商大贾，对这种形式主义的奢侈蛋糕，都没什么感觉。
不过撒盐哥也没太在意，在这场婚礼上，他想要得到的东西，已经都得到了。
今后他就可以在自己的荣誉墙上，写道曾为杜邦家制作过菜品。
此时松了口气的，不仅是管家和杜邦家的人，撒盐哥之前也同样悬着一颗心。
见墨辰上的菜品，全都中规中矩，他才算点了点头。
然而，接下来的一道菜品，却让撒盐哥有点变了脸色。
虾兵蟹将。
这道菜，要提前腌制好醉蟹和醉虾。
选用的都是龙国的河虾与河蟹，看起来个头都不大。
作为这种级别的婚宴菜品，与厚礼蟹对比起来，未免有点让人觉得小家子气。
生腌醉蟹醉虾的方法并不难。
清洗好的虾蟹、姜片、八角、香叶、正宗的绍兴花雕酒。
配上系统赠送的一些古方独门香料，腌制好的虾蟹口感非常美妙。
酒精虽然已经杀死螃蟹和鲜虾中大部分的寄生虫，但仍不建议直接生食。
这道虾兵蟹将的最后一道工序，就是将腌制好的虾蟹大火爆炒。
做法类似九转大肠，切断的虾蟹，经过炖、炒、㸆、煨、将香浓的酱汁收入肉里。
复杂的工序提升华的原本的味道，腌制完全入味的虾蟹，又不失了本身的花雕口感。
这道菜，非常适合给喝酒的人下酒。
但在撒盐哥和管家等人看来，却非常不适宜在这种场合出现。
本来就不大的虾蟹，又被分段炒制，看起来就更加小了。
而且这食物，虽然色泽诱人，但着实难为住了在场的大部分宾客们。
因为这菜品根本不适合用刀叉来吃。
虽然已经提供了筷子，但至少有一半的宾客不会使用。
另一半会的，也用的不太熟练。
宾客们你看看我，我看看你，谁也不想第一个去吃这道菜。
一旦把菜挑出来掉了，或者弄到衣服上，会显得非常不礼貌。
布朗·杜邦铁青着脸看了看管家，管家又铁青着脸，瞪了一眼撒盐哥。
撒盐哥无辜背锅，却是没有可怪罪的人。
此时的墨辰，还在厨房不停的忙碌着。
“哎，真是奇怪，龙国人竟然能把两根树枝用的这么好，可是我们却不行。”有人低声说道。
听到这话，老爷子德伦·杜邦脸上闪过一丝不悦。
厅堂里的气氛一下子变得充满了尴尬。
众人只能选择酒酿团子，不停的用勺子放进嘴里化解尴尬。
突然一个声音响起：
“嗯嗯嗯，好吃，这菜真的太好吃了！”
只见盖茨，正熟练的用筷子夹起螃蟹，放在嘴里咯吱咯吱的嚼了起来。酒酿团子

比尔盖茨可是曾经连续登顶世界首富的男人。
即便他的吃相有些不雅，杜邦家的旁系子弟们，也没人露出鄙夷之色。
世界就是这么现实。
当你的身份地位到达一定程度，当众放了个屁也被会叫作真性情。
满堂宾客里，唯有一位中年人脸上露出不悦之色。
维克·杜邦，现在家族管理者老杜邦的二儿子。
虽然老杜邦本人没有亲自来，但家族掌管着数以亿计资产的二公子来了，也算给足了这支不受待见的旁系的面子了。
维克是一个四十多岁正值壮年的男人，事业如日中天，将来还很有可能掌管大业。
他并不太买盖茨的面子，别人都不敢出声的时候，维克却是直视着盖茨。
“盖茨先生，这东西，好吃吗？”维克笑着问。
虽然这话看起来没什么问题，他脸上也带着笑意，但他的眼神里多少有些不尊敬商界老前辈的意味。
盖茨却是不在乎这些，二十多岁就拥有了几辈子花不完的财富，享受着世界各国大佬的尊敬。
到了老年，早已经看淡了世上大部分的琐事恩怨。
“好吃啊，非常美味，维克先生要不要尝尝？”
“呃，咳咳，我就不吃了。”
维克看了看自己盘中的个头小小的虾蟹，在餐巾上擦了擦手，竟然示意侍者收走他的餐具。
接着，他眼神古怪的瞄了一眼身旁的德伦老爷子。
“德伦叔叔，最近家里的日子，不太好过吗？是不是因为婚礼上花销太大了？”
这话看起来像是关心长辈，但言语建议已经非常不礼貌了。
主位上的人，全都默默低下了头，不想参与这嫡庶之间的鄙视链之争。
唯有盖茨置身于事外，全身心的咔嚓咔嚓享受着美食。
德伦老爷子脸上稍稍一红，随后笑道：“维克侄子说笑了，我这里的产业最近还不错，一场婚礼还是负担得起的。”
“哦，嗯。”
维克歪着脖子点了点头，模样十分倨傲。
德伦又说道：“维克侄子，这婚礼的宴会主持，是我孙子专门请来的东方大厨，这菜，是东方特色，很美味的。”
“嗯，东方，也难怪。”维克笑着点了点头，任谁都知道他话里有话。
因为他的表哥，德伦的儿子布朗，正是有一些东方血统，在家族里就如同一个异类。
布朗此时铁青着脸，却是不敢说话，狠狠瞪了一眼身边找来这个婚宴团队的儿子。
此时所有人都希望宴会早点结束。
气氛实在是太尴尬了，除了盖茨，其他人吃也不是，不吃也不是，哪边都不想得罪。
他们身上穿着名贵的礼服，但脚趾在鞋子里已经扣成了一团。
没多久，另一道菜品也被服务生们有序的端了上来。
每人面前放着一个精致的陶瓷大碗，上面盖着青花瓷的碗盖。
比尔盖茨迫不及待的揭开盖子。
“哇！这颜色，真是诱人！”
他抄起筷子就夹起了起来。
而其他看到这菜时，全都是脸色一变。
精致的碗里，竟然放着一只羊蹄。
杜邦家族是犹太人，禁止食用猪肉，墨辰又不想放弃这道新菜品。
为了尊重民族的习俗，只好把原本要使用红酥手猪蹄换成羊蹄。
这样一来的话，味道也就全变了。
羊蹄也很饱满弹韧，但口味与猪蹄风格惊异，也没有猪蹄皮肉肥厚，这种炖法吃起来未免有些不过瘾。
这道新菜白酒红酥手，使用是高汤加微量的千日醉。
主要以红烧的方法，先烹饪红酥手。
之后再辅以白酒、高汤，精炖。
待收汁即将结束的时候，加入善于调和味道的冬笋、茭白、莴苣芯。
最后撒上一把极品干贝。
这菜不仅有传统烧肉类菜品的咸香，更有精炖的高汤。
收汁完成后配合极品的千日醉白酒，汤中肉中，都有一股醉人之意。
不过宾客们的脸上却都太好看。
撒盐哥更是差点吓尿了。
以他们的角度来看，在这种宴会上，把一道羊蹄端上来，实在是过于失礼。
“无礼！”布朗杜邦忍无可忍，扭头低声骂了一句。
“把主厨给我叫来！”
撒盐哥立即从后面跑了过来，点头哈腰的说道：“各位，我是这次婚宴的策划人，请问菜品有什么问题吗？”
布朗无声的指了指那红彤彤的羊蹄。
这菜完全是东方龙国的做法。
一开始人们对酒酿团子这款东方菜品还蛮有新鲜感，但没想到酒过三巡了，竟然还全都是龙国菜，一道西餐菜品都没有。
撒盐哥偷眼看了看小少爷雷尔，这中式宴会，可是他钦点的。
自己不能背这个锅，也不能让墨辰背。
雷尔此时已经喝得微醺，舌头有点发颤的说道：“爸爸，这菜怎么了？不好吃吗？”
“你，你给我闭嘴！”布朗狠狠瞪着雷尔。
雷尔此时却是胸中豪气顿生，今天在场的虽然全是长辈，更有商界大佬。
但他才是婚礼的主角。
这个家里规矩无数，平日里吃饭连大气都不敢喘，他已经压抑了太久。
今天是自己的婚礼，怎么也要说的算一回，管他什么嫡系长辈。
“爸爸，这菜，我觉得很不错，emmm，这羊蹄子很香啊。”
他故意咬了一口千日醉羊蹄，直视着自己的父亲。
父子俩在这种场合起了冲突，别人虽然都装作没听见，但心底都在看笑话。
布朗沉默了下来，他不想在这种场合训斥儿子，到头来丢的还是自己家的人。
在场的人中，支持新郎雷尔一起吃了羊蹄的，只有他的爷爷德伦和比尔盖茨。
此时主位上只有他们三人在用刀切下羊蹄红酥手，一口口放进嘴里。
这羊蹄虽然没使用高压锅，但蹄筋也异常的软嫩，吃起来一点都没有塞牙的感觉。
红烧的做法在中餐里再普通不过，但经常吃西餐的人会觉得很新奇，吃起来又香又过瘾。
而那已经沁入皮肉中的千日醉，又是让肉质的口感提升了到了一个奇异的境界。