俗称蒜蓉蒸排骨。
这做法听起来简单,林大嫂点头应好。
周云梦这才回屋去休息。
中午正常吃饭,傍晚那会林大嫂切了整斤排骨准备做晚饭。
林母不放心跟进厨房去看,她也记着老三媳妇说的做法,婆媳俩互相提点琢磨着来做这道菜。
晚上吃饭。
周云梦尝了块蒜蓉排骨。
蒜蓉切得细碎,咸香十足,排骨块头不大不小,上头挂着的肉煮得软嫩不韧,还很入味。
她拌了口饭吃,又夹了第二块吃。
林家人吃着这排骨也是喜欢。
怎么和以前不一样了呢?
以前家里买不到好看的猪肉,也买过排骨。那排骨上能吃的肉少,炒着吃没什么味道不说,还很韧,塞牙缝。
今天的蒜蓉蒸排骨,上头挂着的肉依旧不多,但味道要香多了。
半点不韧还很滑嫩,一咬脱骨,那咸香味和蒜蓉香全都渗透到肉里去了,咬上一口肉再拌上一口饭那叫一个满足。
他们不自觉地,嘴里那块排骨的肉吃完了后,还要把骨头上的肉香味给吸干才算吃完。
还有盘里出了好多酱色的汁水,一人舀上一勺挂着蒜蓉碎的汤汁浇到白米饭上,米饭顿时泛着酱色油光。
尝上一口饭,不仅松软可口,还带着肉香,那蒜蓉咸香味浓,特下饭。
就连三个孩子,也吃得满嘴喷香。
这顿饭打破了林家人对排骨的认知,原来排骨也没那么差,排骨还能做得这么好吃。
周云梦吃得心满意足,饭后和山茶在院子里散步消食。
走着走着看到那辆自行车,下午林母刚擦过,这会借着月光也能瞧见车身上面的银亮。
她又想到林津平之前交代的,让她没事的时候多走走,对身体好。
这会散步也算是多走走了。
就是有点可惜,他没能尝到这么香的蒜蓉蒸排骨。
没过几天,下午,林二嫂开始肚子痛。
林母一看这情况:“老二媳妇这是要生了!”
她喊林二哥,“老二,你快去找吴叔借牛车过来。”
林二哥应好,急匆匆往外跑。
家里有自行车,但这会孕妇还是肯定是要躺在牛车板上更安全的。
早先林二嫂要去医院生的事,林二哥早就和林家父母说过,家里照样出原本该请稳婆的钱,剩下的他们二房自己出。
经过之前林二嫂生石头时的艰难,林父林母也有点怕了。
去医院生孩子贵点,但安全啊,人命总比钱重要。他们干脆说,以后家里媳妇怀孕,都去医院生,钱家里出。
这样子三个媳妇都没意见了。
林二哥也早就和吴叔说好了,这段时间随时要借牛车。
大队里这点事还愿意帮的。
这会厅里,林二嫂唇色发白,忍着肚子传来的一阵阵抽痛。
石头懂事地守在娘身旁,神色紧张,又小心翼翼地凑过去帮忙呼呼娘的肚子:“不痛不痛~”
林大嫂瞧见了和周云梦说:“还是石头乖,大点就是不一样,我生虎头那会山茶哭个半死,急的。”
周云梦:“三个孩子都乖。”
见林二嫂这样子,她也盼着林二哥赶紧借了牛车回来。
很快,牛车来了。
林二嫂还能走,林二哥和林母搀扶着她躺到牛车板上。
林二哥又进屋拿了平时盖的棉被给林二嫂盖着,接着他赶牛车,林父林母也坐上牛车跟着去。
石头自然是不能跟着去的,山茶和虎头拉着他去玩。
这孩子也玩不起来,头时不时望向门口。
周云梦进屋里拿了三颗糖果分给他们。
石头尝着嘴里的甜,才收起快要溢出眼眶的泪,勉强笑了下。
晚饭吃的饭比较简单。
第二天早上林父林母赶着牛车回来,林父去找吴叔还牛车,林母急匆匆回来要杀鸡熬鸡汤。
还带来个好消息。
“老二媳妇今早就生了,生了个闺女。这段时间吃得好,这孩子有六斤二两呢。”
这年头谁家孩子刚出生能有这重量啊,石头当年也才五斤六两。
林母是真高兴,生儿子生闺女都好。像老大媳妇先开花后结果,凑成一对好字。老二媳妇有了石头,再生个闺女,那也是凑成一对好字。
周云梦听了也替林二嫂高兴,母女平安就好。
她问:“那娘,二嫂什么时候出院回来?”
林母听医生说过:“后天吧。”
本来她以为今天生明天就能回的,医生说多住一天好点,那就多住一天吧。这样子明天等老二媳妇能吃了,家里得先送吃的去。
周云梦点头:“那行,我后天去县城拿猪蹄回来。”
林母去围着的鸡圈那抓了只鸡,开杀。
这鸡,连肉带骨都是要给老二媳妇坐月子吃的。
傍晚那会林二哥回来一趟,把石头哄好,在家吃过饭后又带着装好饭菜的铝制盒子还有装了汤的汤壶去医院。
他客气地找周云梦借了自行车。
周云梦:“二哥你这两天先骑着吧,自行车不就是在这种时候用的吗?”
林二哥:“谢谢三弟妹。”
他骑着自行车出发去医院,得亏自己在过年那会跟着老三练了五六次学会了。
林母不忘交代:“老二你路上小心点,别把自行车摔了。”
之后一天,林二哥骑着自行车来往医院和家里,三餐回家吃了饭又带饭带鸡汤去医院。
傍晚再去医院,林大哥坐在后座跟着去,到了医院后他再把自行车骑回来。
林二嫂回来这天早上,林父借了牛车回来,和林母一起去医院,再和老二一起带老二媳妇和孩子回家。
就这事,村里不少人都觉得林家人是有钱没处花,瞎折腾。
女人生孩子,村里那王稳婆不知道接生多少年了,都没啥问题。
去医院生孩子,又费钱又折腾,借牛车不说,也不是谁家都能像林家那样有辆自行车的,只能靠腿走。
消息传到韩家,韩父韩母也觉得有点折腾了。
沈宝珠这天刚好在家休息,听了后眼神闪动。
接生稳婆确实不错,但危险的事谁能提前想到。
在后世,基本上每个人怀孕后都到医院去生,很少有人找稳婆的。就新闻报纸上说,有些人在医院生都还难产呢。
不过,沈宝珠也没明面上和公婆说这些。
她心里想,反正如果自己怀孕了,肯定要到医院去生的。
这边,周云梦稍微晚点骑着自行车进县城,她这趟是要来给林二嫂拿猪蹄的。
绕到无人的巷子,照样连人带车进了超市。
猪蹄这玩意确实稀罕,在这年头拿着肉票排队能买到肉就很不错了,哪能指定说要猪蹄。
除非像屠宰场有人,特意交代给留着的。
在超市里也一样稀罕。
一只猪就四个猪蹄,超市生鲜熟食区的猪肉摊位也才供应两头猪,那就是八个猪蹄。
周云梦直接拿刀砍了个猪蹄,又切了一斤肉、一斤排骨,拿上一只杀好的鸡。
又去粮油米面区拆了袋一斤装的黑豆倒出来放进带来的瓦瓷罐里再又拆了袋200g的芝麻装到另外一个瓦瓷罐里。
把要带回去的东西准备好后,周云梦带着车出超市,直接往回骑。
林二嫂早就进房里躺着休息了。
林父也去还了牛车回来了。
林母和林大嫂在厨房忙活,除了家里的午饭外,照样给老二媳妇熬鸡汤,汤里有鸡肉,这只鸡够老二媳妇隔着吃好几顿了。
林二哥见媳妇和刚出生的闺女都没事,石头也在屋里黏着娘,一起在房间待了会。
一家四口,一室温馨,满是柔情。
等三弟妹回来,他打了声招呼后就借了自行车去媳妇娘家报喜了,这样子速度快点,还能早点回来。
周云梦也乐得不用去停车,直接背着竹篓进厨房,今天要带回来的东西有点多,包裹还真不够放,还得是竹篓靠谱。
林母和林大嫂瞧见了来接。
周云梦最先把猪蹄拿出来,连着两个瓦瓷罐:
“娘、大嫂,这个是二嫂要吃的猪蹄,回头熬汤的时候可以放黑豆和芝麻一起煮。我在书上看到过,黑豆芝麻都是补虚的,二嫂刚生完孩子身体肯定虚,正好补补。”
她上辈子码完字就爱刷些美食视频,记得有一个煲靓汤的博主说过,芝麻黑豆猪蹄汤产妇喝特别合适。
林母看着这猪蹄,真够漂亮的,这么一个可以分着隔天给老二媳妇煮两三次汤了。又一一打开瓦瓷罐瞧,还真是黑豆芝麻。
她说:“老三媳妇有心了,连黑豆芝麻都给买回来了。”
林大嫂也觉得,弄了个猪蹄回来可是送二弟妹吃的,还给弄了黑豆芝麻。
不过三弟妹也把话说在前头了,要是她以后有孩子了,这些也都是有的。
她笑着把这些东西收好,问婆婆:“那娘,这鸡汤和猪蹄汤怎么分,哪天煮哪个?”
林母想了下:“隔天煮吧,今天煮鸡汤,那就明天煮猪蹄汤,轮着来。”
“老二媳妇这胎怀得好啊,坐月子舒服不说,这会天冷,鸡肉猪蹄放久了也不怕坏掉。”
林大嫂也觉得。
周云梦把一斤猪肉和一斤排骨拿出来,还有一只三四斤重的鸡。
“这些都算我自己买的,最近家里就属娘和大嫂最忙了,多吃点肉补补。这排骨也可以和黑豆芝麻一起煮汤,大家都一起喝着补补。”
“还有这鸡,刚好我同学那今儿有,我就买了只回来。家里也可以做点鸡肉吃熬点鸡汤喝,大家一起跟着补补,二嫂也可以跟着多喝一两次鸡汤。”
一般来说,产妇吃的喝的都清淡为主,像那只鸡和这猪蹄都是专门煮给林二嫂吃的,林家别的人不会碰。
所以周云梦特意拿了排骨回来让煲黑豆芝麻排骨汤。
还拿了鸡回来让煮鸡汤炒鸡肉吃。也是借着这个机会,她才能再拿只鸡出来,不用解释太多。
当然,想让林母她们多补补是真的。
自己馋了想喝汤想吃肉也是真的。
林母和林大嫂震惊得说不出话来了。
又是一斤肉一斤排骨,又是一只鸡的,老三媳妇说全是自己掏钱给家里买的。
林母又替老三媳妇肉痛钱,又是感动,这些都是买回来让她们好好补补的。
林大嫂也是,浑身充满干劲。
想到能喝上排骨汤、鸡汤,能吃上猪肉、鸡肉,她煮饭炒菜一点都不累,还特别开心。
林母:“行,现在天气耐放,我和老大媳妇安排着来做,保管给全家都补补。”
周云梦笑:“娘你和大嫂看着来就好。”
她洗干净手后回屋休息。
午休醒后听说林二嫂也醒着,去二房屋里看了下她。
林二嫂整个人面色好了不少,还特意说:“三弟妹,猪蹄的事谢谢你了,还有这两天多亏了有你的自行车,孩子他爹这么来回跑才没那么辛苦。”
周云梦:“二嫂客气了。”
她看着躺在林二嫂身旁,浑身包裹着布只露出头的孩子。
小小一团,第三天面容已经长开了,这会睡着了眯着眼,小嘴微张呼着气,偶尔无意识地吐出一圈泡泡。
“宝宝好可爱。”
林二嫂目光落在刚出生的闺女上,温柔似水。
“这孩子怀着的时候吃得好,才三天皮肤就白白嫩嫩的,石头以前可没这么好。”
她生过石头,所以对比更强烈。也知道是因为三弟妹,自己从秋收那会开始到现在,在家吃的油水足。
周云梦和她聊了几句,之后以不打扰林二嫂休息出来了。
隔天,林大嫂在厨房煮芝麻黑豆猪蹄汤,这是给老二媳妇喝的。
另外一个锅则在煮芝麻黑豆排骨汤,这是给大家喝的。
三弟妹说了,芝麻黑豆都是补虚的,让她和婆婆都好好补补。
林大嫂拿汤勺在锅里搅拌了下,汤水随之旋转,芝麻黑豆连带着排骨在其中沉浮。
那香味,闻着就挺滋补的。
二房这边来了客,是罗母拿着三十个鸡蛋来看闺女了。
林二哥出去了,给媳妇和岳母说话的空间。
见着闺女躺床上气色红润,刚出生的外孙女长得白净,她高兴地点点头:“小敏,看到你和孩子这样我就放心了。”
“一看就知道你这次生孩子没咋受苦,婆家有给好好地养着。”
罗母又问:“我昨儿听女婿说,你们这回是去医院生的?孩子有六斤多来着。这事我之前一点消息都没收到。”
女婿一上门就说闺女已经生了有三天了,吓了她一跳。
林二嫂笑得满足:“之前生石头的时候不顺,孩子他爹就说这次去医院生安全点。”
“我从秋收后在家里吃得就很不错,所以孩子生出来看着就挺健康的,娘你瞧这脸三天就长开了。”
她看着身旁的孩子,石头那会三天了脸还皱巴巴的,跟猴子似的。
罗母瞧着也稀罕,她生了这么多儿子闺女,孙辈也有不少,头次见养得这么好的。
关心着闺女这月子过得咋样,罗母问:“你婆婆这次杀鸡给你煮了鸡汤喝没?”
林二嫂:“喝了,生完孩子当天家里就杀了鸡煮了鸡汤,还让孩子他爹拿到医院来,我刚能吃的时候就喝了。回家后也喝了一次,还吃了鸡肉。”
“今天家里在煮黑豆芝麻猪蹄汤给我喝,黑豆、芝麻还有猪蹄都是三弟妹特意买给我吃的。”
罗母惊了:“就你之前说的那个三弟妹,她给你买了猪蹄?还有黑豆芝麻?”
猪蹄可是好东西,煮汤喝了下奶,谁家媳妇坐月子能吃上猪蹄,那不得了。还有黑豆、芝麻也不是那么容易买的。
结果现在闺女说,她那个特别懒的三弟妹特意买来给她吃的?
她这次过来本来就是想顺便问问闺女这懒得让人头疼的妯娌的事的。
林二嫂也想起当初自己回娘家诉苦的事,这会想想有点尴尬。
她说:“娘,三弟妹虽然懒了点,但人很好的。”
想起昨晚大嫂端鸡汤进屋时说的话,林二嫂笑着说,“她认识城里的高中同学有门路,早先就说了等我生孩子要买个猪蹄送我。”
“昨儿还拿了只鸡回来给家里吃,这样子我坐月子也能跟着多喝两回鸡汤。”
三弟妹能写文章赚钱的事不能说,门路的事还是能说点的。她娘嘴巴严实,听了后回去连家里大弟二弟都不会说的。
罗母听得咂舌:“她真对你这么好?”
谁家妯娌能有这么大方,嫂子生娃还给送猪蹄吃的,还买了只鸡回来让家里一起吃。家里煮了鸡汤炒了鸡肉,坐月子的闺女肯定也能吃上。
这完全和自己想的不一样,这林三媳妇之前听着懒,这会听着人咋这么好。
林二嫂点头:“三弟妹对我是真的好,你看自行车二话不说就让孩子他爹骑着跑医院了,平日里十天半月的帮家里买肉回来吃,要不然孩子哪能生得这么好。”
买肉的频率她也模糊了说,没敢和娘说家里基本上隔天就吃顿肉。
罗母想到昨天女婿骑辆自行车来,说是三弟家借来用的。
那可是自行车啊,林家老三是真有钱。不过这会听着,闺女家也因这自行车方便不少。
她就说呢,外孙女长得这么好,生出来有六斤多,原来家里经常能吃肉,那就怪不得了。
罗母恍然大悟:“这么一听,你这妯娌确实不错。”
她问,“那她现在在家干活不,有没有去地里上工?”
改变这么大,应该有的吧。
林二嫂摇头:“没,反正家里的活我和大嫂能搞定,地里也不差她的工分,三叔每月都寄钱回来的。三弟妹对我对家里都好,我们没意见。”
罗母听着觉得不对,又说不出什么反驳的话来。
想到闺女这会坐月子,林三媳妇又不干活,那:“这会家里的大小活都是你大嫂在忙,她就没意见?”
林二嫂:“大嫂没意见的,以前三弟妹没嫁过来之前,我生石头也是大嫂在忙,婆婆帮衬着。而且三弟妹还给了大嫂送了块洗澡用的肥皂,大嫂可开心了。”
昨晚大嫂还和自己说,三弟妹买了排骨回来,让家里煮黑豆芝麻排骨汤给家里补补,说她和婆婆都辛苦了。
那脸上笑得,简直不能再开心了。
罗母听了觉得这林三媳妇是个厉害的。
闺女没意见那是得了实打实的好处,又是猪蹄又是鸡的,那厉害的大嫂也没意见,也是得了实打实的好处的,洗澡用的肥皂也难得啊。
她没再说什么,只叮嘱闺女:“反正小敏你自己看着办,别傻乎乎的吃亏了就行。”
林二嫂笑:“娘你就放心好了。”
是自家得了便宜才对,这日子过得有滋有味的。
她交代,“娘,三弟妹的事你别往外说,连大弟二弟还有弟妹都别说。”
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