渔女赶海发家记(绿豆红汤)

“潮平，去我屋里拿一碗大枣来。”海珠吩咐坐在门口巴巴看着的小孩。
潮平大声应了，兴高采烈跑出门，不一会儿就捧着一碗红枣过来了。
红枣也倒进瓦罐里，这道菜就不用人费心了。
海珠开始剁五花肉，肥的瘦的混在一起，随着案板的震动肉沫被震起来又落下，剁成肉糜了倒上葱姜水掺上蟹腿肉继续剁，最后加盐。
挤一坨肉糜放勺子里用滚水烫熟，尝了尝味，有些淡再加点盐，开始擀面。
“老板呢？来生意了。”沈遂进门大喊。
“咋乎什么，你熟门熟路的装腔作势个什么劲。”沈二哥斥了一句。
海珠听到他的声音才出门，手上还捏着饺子皮，“二哥，二嫂，你们也来了？”
“对，小六请吃饭，我们就过来了。”沈二嫂递了一副画过去，“我自己画的，你别嫌弃。”
海珠手上有面，她让风平出来接过去，说：“白得的我可不嫌弃，二哥二嫂屋里坐，今天客人估计不多，我也没多准备菜，顶多再有半个时辰就能上菜。”
一直等着的沈遂这时候拍了拍手，门外进来一个挑担的小厮，担子两边挑着大竹筐，筐里是满当当的盘子和碗。
“如何？我送礼送到你心坎上了吧？”他嘎嘎大笑。
的确是用得上的，海珠很满意，也请他屋里坐。
又过了一柱香的功夫，一个兵卒敲响了门，韩霁今天早上出船巡逻去了，他差人送来开业贺礼。他大概是跟沈遂商量好的，一个送盘子碗，一个送十套桌子椅子。
“少将军说了，祝您高朋满座，客似云来。”兵卒传了话就走了。
沈遂站在檐下拍大腿，“我输就输在没读过书，不会说好听的话。”
没人搭理他，海珠揭开冒白烟的锅盖，把绑住钳子的红油蟹码在锅里，她还没吃过这种蟹，问沈遂滋味如何。
“你知道它为什么叫油蟹吗？就是这种蟹膏肥黄厚，跟差不多大的梭子蟹、毛蟹、青蟹相比，蟹膏比这些蟹要多出两三倍，几乎是掀开蟹壳下面全是蟹膏。而且膏肥得漏油，蟹油渗透在蟹肉上，吃着比旁的蟹可美味不少。”沈遂走进厨房，抱臂看着锅里的红蟹，指着几个断了钳子的蟹说：“这几个蟹就不行，钳子断了就泄了油。”
海珠觑他一眼，这么神奇的？
等这锅蟹蒸好了，她不顾烫手，选了只母蟹撬开壳，里面的蟹黄果然又多又饱满，咬了一口，油润又鲜甜，她立马改变了主意，不用红油蟹炒粉了，糟蹋东西。
“好吃吗？”潮平咽着口水问。
海珠点头，捡一盘子蟹放灶台上，说：“等一会儿，冷了吃。”
另外又捡六个放盆里压着。
“菜做好了？”
“呦，是你们啊，也来吃饭？”是巷子里的邻居，齐阿奶招呼他们屋里坐。
“我在码头看见海珠提着一桶红油蟹，就奔着吃个过瘾来的。”
一行五个人，海珠把人请进另一间包厢，过后要是再来客人就要在搭了半边海草棚的院子里摆桌了。
红油蟹蒸好就端上桌，一盆十只，十只一两银子，蛤蜊火腿炖五花，一钵二百文，这也是街上食肆的菜价。大青蟹和龙虾贵些，二斤重的青蟹二百文一只，龙虾八十文一只。
至于蒸饺，三十文一碗随便吃。
“还有蟹黄油炒粉，有蟹肉有章鱼，需要的喊一声，我现炒。”海珠对两桌食客说，她让齐老三在院子里摆了桌子，也该自家人吃午饭了。
齐阿奶连连摆手，太贵了，她吃不起，都卖给别人赚钱吧。
海珠给她盛一碗饺子，“又不是花钱买的，别舍不得了，你吃了我不问你要钱。”
屋里传来一声笑，齐阿奶有些脸热，看到银子就扣掐，老毛病又犯了。
正吃着，又来三个客人，他们是夜摊上的熟客，之前海珠摆摊的时候说过，今天路过就来看看。
“我就知道有好东西，红油蟹还有没有？”
“有，一盆十只，十只一两，吃不完可以带走。”海珠进厨房，吃蟹得配酒，改天她要去陈老板那里买两坛黄酒回来。
“来一盆吧，一年也就这个时候能尝个味。还有什么菜，饱腹的多来点。”
冬珠包着一口蟹肉去帮忙，腿脚勤快的先端三盘煎饺放桌上，海珠盛了一钵蛤蜊火腿五花汤过来，汤水煮成了乳白色，五花肉看着像肉冻，上面飘着红枣撒着葱花，看着极有食欲。
“还可以炒粉，想吃铁板鱿鱼也可以点。”海珠说。
男人拒绝了，看见这个汤就不想吃味重的东西了。
晌午的食客就这三桌，沈遂三人吃了四两银子的菜，走的时候还要带一钵红油蟹走，海珠给他捡了五只，没要钱，就只剩下五只了。
第二间包厢人多，吃了六两多的饭菜，后来的三人吃了二两又一百二十文的饭菜，走的时候问海珠晚上还去不去摆摊。
青蟹和梭子蟹还有剩的，晚上是要去摆摊，卖蟹粉和铁板章鱼。
虽然客人不多，但齐阿奶他们都满足了，海珠也满足，赚到钱又不累人，不急不忙的刚刚好。
待收拾完锅碗瓢盆，海珠拎着六只红油蟹带着冬珠和风平去红石村。
于来顺奔波了一路也没歇，到家洗个澡吃个饭就去联系渔船了，他的货物在码头上不吃香，要用船载到村里叫卖。
“现在春笋多，你多拿点干笋回去，免得花钱买了。”秦荆娘给海珠扒一筐，还有收来的豆豉也让她带几碗走，“这些干果和甘蔗你们带走，你于叔专门给你们带的。”
“留着卖钱吧，别给我拿了，他大老远折腾来的，废了不少心力。”海珠赶忙阻拦，她有些不解地问：“他怎么回去一趟变化这么大？还给我们带东西。”
“别管他怎么想，男人就是一时好一时歹的，你就当他心情好，他愿意给你就拿着，遇到了多说几句好听的话，说不定下次还会想着你们。”
刚说完没一会儿，于来顺回来了，风平眼珠子一转，嘴甜地喊叔，说：“这甘蔗好甜，比我们自己买的甜。”
于来顺笑了两声，心里很是受用，说：“喜欢吃下次我还给你们带，我去甘蔗地里挑的，选着好的买，比商船拉来的货要好吃些。”
他心想反正几个孩子没爹，亲娘又跟了他，他试着多费几分心思，说不定就认他当爹了。

“雇到船了吗？”秦荆娘问。
于来顺点头, 抱起朝他跑来的小儿子，说：“都是老熟人了，我去走一趟就给我腾了一艘船。”
两人说着家事, 海珠有意离开, 还没开口，门外走进来一个人，男人一身短打，半截裤腿是湿的, 一进门就喊：“堂兄, 你去给我帮忙, 老山岭的几个泼皮撞翻了我的船，抢了我的货……”转眼看见海珠，凶恶的语气一改, 和善道：“这就是我大侄女？我跟你爹是堂兄弟。”
海珠看了于来顺一眼, 没接腔。
冬珠的脸唰的一下阴了下来，她张嘴就想骂，待看见她娘又咽下到嘴的话, 桌子一拍站了起来, 说：“我们该回去了。”
于来顺心里一咯噔，心想完蛋, 他大老远背来的果干算是白折腾了。
“晚上在这儿吃饭, 让你娘去买肉，我先出去一趟。”于来顺放下儿子，起身说：“我跟你去看看, 是咋回事？”
对方不搭理他, 执着地看着海珠，继续说：“我听说大侄女是大提督的义女, 大侄女陪叔走一趟，吓死那帮龟孙。”
“五兄弟，海珠跟于家没什么干系，不能给你帮忙了。”秦荆娘温温柔柔开口，她把东西都装筐提到海珠身边，说：“今天家里有事，就不留你们姐弟三个在家里吃饭了，改天我带平生去看你们。”
于来顺左右看两眼，闭嘴不做声，到底是偏向睡一个被窝里的人。当初听到风声的时候他有心提点东西去庆贺，也打着沾点关系的主意，没想到刚说两句话，秦荆娘就跟开始跟他闹，抱着儿子要回前夫家，他赌咒发誓她才留了下来。
海珠拎着东西带着冬珠和风平走了，秦荆娘立马甩了脸子，于来顺悻悻的跟他兄弟赔不是，顺势留在家里，没跟去打架找场子。
笑话，跑到地头蛇的村里打架可是流血要命的，他傻了才会掺合进去。
满脸倒霉相的男人骂骂咧咧的走了，秦荆娘也跟着变了脸色，剜男人一眼，说：“算你识相。”
“我是想跟你好好过日子的，打打杀杀的我肯定不掺和。”于来顺窃喜娶了个心思通透的媳妇回来，他一使眼色她转瞬就能明白意思，立马能递台阶让他少一场祸事。
红石村住的人一半都是外来的，多是做生意的，都是相互认识的，一些有亲缘关系，没亲缘关系的认个兄弟或是结个干亲，相互之间攀个关系。就是为了联合起来对抗当地的人，有矛盾有争执了多拉点人去壮声势，打起来了有帮手。
往年于来顺没少掺合扯皮打架的事，就图他受欺恶了能有人帮忙。现在他不怕再有人抢货打人了，他继女是大提督的义女，是海上巡逻的少将军的义妹，他走到哪儿吆喝一声，当地的人都要给他三分面子。
不过考虑到海珠待他的态度，于来顺琢磨着他也只能私下借用一下她的名声用，吓退惹他的人，他也不能惹事。真闹出事了海珠可能还会考虑她娘的意见看救不救，那个性子乖张的二丫头怕不是要拍手叫好，转头把她娘跟她小弟接走了。
“跟你说话你发什么愣？”秦荆娘拽他耳朵。
于来顺回神，“啊？你说什么？”
“我说你少在外面仗着海珠的身份耍威风说大话，不准揽事上身，她没白吃你于家一颗米，也不管你们于家的事。”秦荆娘事先把话说清楚了。
“那当然那当然。”于来顺满口答应，待看到偷偷拽蟹钳子的儿子，他戳了她一下，“有小贼。”
“现在不能吃，晚上热一热配粥吃。”秦荆娘忙跑进屋。
于来顺坐在椅子上翘着腿，心想平生可是跟他姓于，是他们老于家的孩子，唉……
日头爬出云层，海上潮水退去，街巷里的妇人和半大孩子呼朋引伴的提桶往海边去，浩浩荡荡的去赶海，街上空了，只剩摆摊的人，没几个买东西的。
“姐，你先回去吧，我跟风平守着摊子。”冬珠往面盆里看一眼，盆底的面大概还能卖十个饼，“我跟风平再等一会儿，有客人来了我会捏饼烙饼，这个简单，我已经看会了。”
海珠笑了，她早就看出了冬珠的心思，她抠掉手上的面糊，说：“行，卖出去钱归你俩，卖不出去就跟街上的叔婶阿婆换菜换肉，拿回去晌午吃。”
冬珠跟风平面上一喜，老虎一走他俩成霸王了，能主事了，姐弟俩笑盈盈地送走掌勺的人，眼睛放光地瞅着街头街尾，逛街的行人还没靠近就连声吆喝来买他们的饼。
海珠推着木板车载着老龟要去码头，她特意绕了一圈从街上走，路过摊子笑着问：“小老板，开张了吗？”
冬珠笑嘻嘻地比出两根手指。
“行啊，再过些日子我能偷懒睡懒觉了。”
冬珠笑露了牙，她就打着这个主意，她姐事多人忙，往后可以不用顾着这个小摊，交给她跟风平就行。
“风平，以后你在家烧火带上潮平，你教他烧火，教会他了我们带他来摆摊。”冬珠小声嘀咕，她打上了潮平的主意，“到时候姐要是有旁的事，就我们三个过来卖饼。”
风平点头，“好，他指定愿意。”
长明酒馆开门了，海珠叫住开门的伙计，说：“清闲的时候往我家送两坛黄酒，找我妹结账。”
冬珠立马站起来，“好，我知道了，我在家等着。”
食肆的掌柜站在铺子外打哈欠，看见海珠路过，问她今天去不去逮红油蟹。
“今天出海，明天再说。”
“听说你前天逮了只海鳗？今天下海多留意两眼，给我逮一只上来，价钱好商量。”
海珠没吭声。
“成不成？你给个话。我知道你也开食肆，你开的那个就是图自己开心，我们两家的生意也不冲突。”食肆掌柜跟着海珠走，压低了声音说：“你每次下海了帮我们寻点好食材，我给你介绍顾客。”
海珠有些意动，多看了他一眼。
“真的，你那个食肆开在巷子里，只能靠香味引客，想赚钱等到哪个年月了，你帮我，我也帮你。”
“什么叫好食材？”海珠问。
“你放心，我不提奇奇怪怪的要求为难人，你在海底逮的大虾大蟹分我一半，比渔民打捞的个头大就行，就是大生蚝我也要。”眼瞅着要走出街了，食肆掌柜脚步不停，一直跟着海珠走到码头，望着广袤无边的大海，海面下不知藏了多少好东西，他心想他要是有海珠的本事就好了。
“鳗鱼、虎斑鱼、鲷鱼、鲈鱼、其他乱七八糟的我都要。”他强调。
“有多的我就分你，没有就算了。”海珠说，她卸掉木栏推老龟下车。
食肆掌柜过来给她帮忙，帮忙把老龟抬上船。
等楼船离开，他顺手把木板车推过去给冬珠。
海珠蹲在老龟旁边，望着海面问：“老龟我们今天往哪个方向走，你抬头指个方向。”
老龟不动，过了一会儿还不见她提水泼它，它脖子一扬，准备爬到船头跳海。
方向定了，海珠提水浇它身上，升起船帆快速离开人的视线。
三月三了，今日恰逢大潮日，海上的浪头有些大，一个大浪打来，船头跃了起来，潮水从船尾涌上船板，海珠被晃了一个踉跄，扶住桅杆才站稳。老龟就倒霉了，被颠了个四脚朝天，还从船头滚了几下滚到船中间。
海珠就势降下船帆，帮老龟翻过身先推它下海，她紧跟着绑上网兜拿上尖头斧从船尾跳了下去。
海面潮水翻腾，鱼虾被搅了起来，昏头昏脑的随波逐流，被浪潮卷着往深海里去。
老龟使劲划动龟鳍往下层海水游，它重量不轻，但也不抵海潮的威力，一个浪头能把它卷到七八里外。
海珠用刀柄挡了一下，拽着老龟的龟鳍提上来，一手环住它，然后停止挣扎，和鱼虾一起被浪潮卷着像根海草一样毫无方向的乱撞。
当浪潮骤然卸下力道，一人一龟立马下沉，海珠松开老龟，有股力道托着她上浮，她拍了老龟一下，说：“你还挺重的，又长胖了？”
迎面来了一群鱼，花里胡哨的让人害怕，海珠赶忙往海底游，老龟跟在她身后，也避开那群密密麻麻的鱼。
这处海底不浅，上层海水湛蓝，到了下层就呈现出蓝黑色，更多的是礁石的原因，海底有座礁石林，像海中的溶洞，终年泡在水里不腐不朽。
砗磲大概不会生活在这个环境，但海珠还是带着老龟溜进去了，峰柱奇形怪状，只有啃食岩藻的小鱼附在上面，再往下靠近海底了，有海草有沙砾，活动的生物才多了起来。
老龟突然改变方向，海珠跟了过去，在一片比她还高的海草丛边缘发现上百个海胆。海胆正在吃海草，一旁的沙里，一只螃蟹在拆食海胆，飘在海水里海胆黄又被海葵吸进口腔里。
老龟顶了个大海胆游到海珠身边，海珠熟练的给它撬开，然后解开网兜，两个网兜都用上，这群海胆大半到了她手里。
她等老龟吃完又给它开两个，抓走那只试图分食的螃蟹，一人一龟往海面游。
一群海鸟盘旋着路过，看到海面上钻出一个人头，它们嘎嘎两声振翅远去。
天上聚起了乌云，乌云之上是光芒万丈的太阳，丝丝缕缕的光穿过乌云的缝隙洒下来。海珠仰头看去，恍惚以为来到了丛林，高耸入云的伞盖下，阳光照亮阴暗潮湿的密林。
天地无穷大，人罩在里面渺小的如一粒沙。

第66章 收获颇丰
人离楼船所距甚远, 海珠罩在朦胧的光辉里朝船的方向游过去，游累了就躺在海面上歇一会儿，由海上的水流推着她缓慢前行。
天上的乌云被风吹散, 又在旁处聚作一团。
海珠踩着木梯爬上船, 解开腰上坠的两个网兜放船板上，她先升起船帆由船自由行进。随后拧着湿发走到船尾撒网捞起老龟，脱去湿漉漉的衣裳，就穿着个肚兜拿扫帚扫船板上的积水。
裸露的脊背在太阳下晒得灼热, 海珠伸了个懒腰, 她常在海里游泳, 身形流畅没赘肉，胳膊腿修长有力，浑身晒出了小麦色, 大概只有屁股和肚子上的肉是白的。
一只海鸟飞累了, 落在二楼的住舱顶上，睁着两只绿豆眼盯着船上走来走去的人。
海珠提着网兜搬到底仓，海胆倒进浴桶里, 再提两桶海水倒进去。她有些饿了, 又懒得费事生火，用瓢装几个海胆走到船板上, 盘腿坐在船头用刀撬开海胆。