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开卤味店后,我暴富了(山楂酪)


帖子里,有两个id自称是徐峰的朋友,上蹿下跳,污蔑小琴是物质女,带节奏。
差点把吃瓜路人被带偏到沟里,玲玲及时上线甩出付款证据,并且喊话让徐峰赶快还钱。
这个反转,吃瓜路人表示今天瓜瓜真美味啊!
再一瞅,乐呵得不行,前男友自己穿名牌,给女友送假货口红……
螺蛳粉没有螺:【什么三毛一根的头绳,两元的钥匙扣,都要找前女友还钱!这什么抠搜男!!穷疯了吧!!!】
暴富暴美暴瘦:【抠搜男还造谣人家女孩子物质,我看你不是徐峰朋友,是徐峰本人吧,快点还钱!】
起床困难户:【还钱,谣螂!】
纯情少男:【虽然我是男的,我也为有这种同类感到耻辱。】
吃完午饭,一家人带上趁手的工具,上山祭祖。
上山里扫墓祭祖期间,颜烟发现进度值一直陆陆续续增加,一会儿加1,一会儿加2,加1,加3……
起先颜烟一直观察它们增长的规律,试图找出源头,后来见它没有任何规律,暂时抛到脑后。
下山途中,颜烟带着小侄女儿玩耍,姑侄俩手里一人一根小木棍,小路两旁生长的野草,全部遭了殃。
颜茉指着草木丰茂的一处,大喊:“姑姑,那个是不是蘑菇呀!”
高度近视的颜烟眯眼瞧了瞧,没瞧出来。
她下意识掏出手机,点开拍照模式,镜头拉近,一簇簇灰白色的蘑菇,形似把小扇子,像是平菇。
颜烟对颜茉说:“你在这里站着等姑姑,别乱走。”
颜茉乖巧点头。
颜烟手持木棍,扒拉开杂草,开辟一条道路,来到倒塌的树木面前,她没忍住,惊呼:“我的天。”
走来的宋锦见原地只剩女儿,不见颜烟,女儿指着一处,宋锦探头看去,听见颜烟的惊呼,忙问:“颜烟,发生什么事了?”
颜烟:“嫂嫂,你快来。”
宋锦抱着女儿走来,往前眼前满地生长的蘑菇,双眼放光:“我的天啦,这么多,这是平菇吧!”
颜烟不确定说:“应该是。”
她招呼堂哥、大伯父伯母和颜国华和黄秀兰一块儿来,经过长辈们的鉴定确认为平菇,小辈们喜滋滋开始采摘这一片。
黄秀兰啧啧称奇:“这么多,得有一二十斤啊!”
颜国华从地上捡起一片落叶,内藏水汽:“应该是昨晚刚下过雨,早一天来都没有,你们运气真不错。”
颜国栋接过话茬:“还是年轻人视力好啊,刚才上山我们都没发现。”
颜烟小心翼翼采摘下一大簇平菇,到手足有半斤多,她不好意思说:“小茉茉发现的,我也看不清这么远。”
黄秀兰:“让你平时少看点手机,她近视眼四百多度,这样下去眼睛废了。”
颜烟:“……”
把十多斤平菇运下山,等待吃完饭的间隙,堂嫂带着颜烟在家后面的竹林挖笋子。
这时候的小笋子刚刚冒头,剥完皮,露出里面翠玉般的新绿,色泽如羊脂白玉,新鲜,嫩生生。
一锄头抛下去,挖出个笋子,让人非常有成就感,颜烟越挖越有劲头,吃不吃无所谓,主要是喜欢挖笋子。
宋锦挖笋,女儿给她拾笋子,分工明确,颜烟自个儿挖,自个儿捡,挖得比嫂子和侄女儿还多。
宋锦看出来了,小姑子是真爱挖笋子啊!
看着满满收获,颜烟双手叉腰。
在大伯父伯母家吃完晚饭,后备箱里塞进几只大编织袋,里面有土豆、黄瓜、莴笋、竹笋和蚕豆。
临了,又被大伯母塞来一双小母鸡和新鲜水灵的一把藕带。
还有她们在山里采的山珍,平菇娇嫩,经不得颠簸,用泡沫和稻草垫着,放到最上面。
颜国华的后备箱被塞得满满当当,颜烟的堂哥堂嫂那边也是如此。
堂嫂宋锦打量着处理好的小母鸡,大伯母在一旁提醒:“回去放冰箱里冷冻室,放一个月没事,多熬点鸡汤给孩子喝,最补人了。”
宋锦和丈夫不会杀鸡,公婆公爹格外体贴,总是会事先处理好。
夜幕降临,天色暗沉下来,宋锦回:“知道了,妈,我们开车回去,你们在家多保重身体,别太劳累。”
两辆车相继驶出村子,村口的大黄狗狂吠不止,驶离远后,村子重新恢复平静。
在小道上行驶,进入高速后,颜烟和堂哥堂嫂挥手分别,各自奔向不同的归途。
过去很久,颜烟发现进度值增加保持停止,截止目前,现在总共增加27% ,目前进度63%,还剩下37%进度值。
她盯着透明对话框,若有所思。
群里小伙伴有人按捺不住问她,今天接不接单?
颜烟确定接单后,手机一阵叮叮叮,群里消息飞速滚动。
蓝色的天空:【我要预定120串兔腰,30个鸭翅,6根鸭脖,一共多少钱,我转你?】
五颜六色的颜回复蓝色的天空:【是不是不小心多按了一个0?】
蓝色的天空回复五颜六色的颜:【120串兔腰,没有错,快给我算钱,转你。】
圆圆的兔脑壳:【嘤,回来了,我要五个兔脑壳。】
酸辣洋芋丝儿:【终于等到你,还好我没放弃……我要两个鸭头,三个鸭脖,素菜串串每样两串。】
黄秀兰同志歪头看来,颜烟非常识趣地放下手机。
休息一天,群里小伙伴们太热情了,今晚预定单子爆单。
颜烟估算了下,明天的预定单,加上散卖的卤味全部卖完,她的单日营业额能突破2000元大关!
刨掉所有成本,利润大概有800元左右。
投入的成本3500元,已全部回本,甚至她还小赚了几千元。
从上自下浏览一遍刚转账的付款记录,颜烟笑得见牙不见眼,一脸财迷样。
叉腰,她可真是牛叉坏了!
数钱很欢乐,第二天处理兔腰,差点把颜烟累断腰。
今天颜烟要的兔腰比平时多,惹得陈志鹏打趣她:“颜老板生意越来越好啊,以后承蒙多多关照。”
颜烟:“也就运气好,遇到个爱吃兔腰的顾客,可能上回没吃够,以后不一定常来。”
陈志鹏嘿嘿笑:“要手艺好,才有顾客肯上门,照这样发展,过不了多久颜老板就能开店创业做大生意。”
开店,算是颜烟目前这一阶段的梦想吧!
天天晚出晚归,风吹日晒,颜烟做梦都想要有一个自己的店铺。
铺子租金太贵,现阶段,她承担不起。
等颜烟清点完,陈志鹏赶着给下一个商户送货。
揭开盖子,不锈钢桶里,一堆等待处理的兔腰,看得黄秀兰怀疑人生:“这玩意儿有那么好吃吗?”
厨房飘荡着一股臊腥气,中午吃的美味平菇也不香了,熏得黄秀兰差点yue了。
默默套上口罩,隔绝了部分气味,厨房里的窗户全部打开,散味通风,气味没那么浓烈。
平菇经不起存放,多放两天,表面会滋生一种白菌,不是发霉,也能吃,但口感极差。
同样竹笋也是,多存放一天,鲜味随之消散分,老了口感不好。
昨晚回家后,颜国华同志连夜处理一部分平菇和竹笋,开水烫一烫,裹在保鲜袋,放冰箱里存放。
另一部分,颜烟有自己的用处。
反正家里吃不完,天天吃,也不叫个事儿,她可以卤好了拿去卖啊!
平菇和竹笋,她各准备了二十串。
拍完照,发到群里,也不管手机叮叮响,颜烟开始整理出摊的工具。
来到小吃街入口,立刻围上来一群女孩子,人头攒动,约莫有一二十号人,把颜烟搞懵了。
有人问:“这个是便衣煎饼吗?”
另一个女孩子说:“粉色小吃车,好像是,我看大家都跟着她,我们也赶快跟上,不然一会儿抢不到了。真好奇她家卤味到底有多好吃,这么多人来买?”
新来的顾客找不到颜烟的摊位,只好在小吃街入口安静等待颜烟,老熟客娴熟自发的排好队。
颜烟开着电三轮,身后乌泱泱一群人跟着,跟逃难似的。
外面闹饥荒了吗?
看把这群小姑娘饿的。
“让一让,挪挪脚,等我过去咱们开始出摊。”废了九牛二虎之力,颜烟终于从人群挤出来。
“我预定的三个兔头,这是昨天的付款记录。另外要平菇和竹笋各来两串,一共多少钱?”拿到食物,蒋小雨从人群挤出来,立刻被队伍后面的女孩问住:“她们家卤味除了兔头,别的怎么样?我们看学校论坛上有人说又香又辣,吃了还想吃?”
蒋小雨沉吟道:“都不错,不过我最爱啃兔头,吃不了兔头的,可以选择兔腿和鸭翅,不过看今天的情况,排到你们的时候,大概卤货卖完了。”
“啊,这样啊,我们刚知道她家卤味好吃,特意来的。”两个女孩对视一眼,一脸失望。
蒋小雨微笑:“下次记得早点来,或者可以加老板的群,在群里预定。”
“好的,谢谢你。”两个女孩虽然失望,仍没有从队尾挪开,猛吸了吸空气里漂浮的浓郁肉香,混合着辣椒和卤汤的异香,馋得人口水哒哒。
抱着一丝侥幸心理,来都来了,不到黄河心不死。
十来分钟后,颜烟扯着嗓子喊:“后面别排了,没了,全卖完了,明天再来吧!”
听见这个噩耗,两个女孩年轻的面孔皱成一张苦瓜,看来她们今天运气不太好。
添加小吃摊老板的群,还提示群员已满,两个女孩和其它没有买到卤味的食客们等待颜烟建2群,把她们拉群里时,来了个皮夹克的纹身男,打包拿走了好大一份卤货,看得人羡慕不已。
有心想要问对方买点,扫见对方手背上大片的纹身,有些发怵,不敢开口。
用餐区,宋诚跟人通话:“这种小事也来找我,请你们是来吃干饭的啊!必须拿出个解决办法,解决不了,给我卷铺盖走人。”
挂掉电话,宋诚一撩眼皮,余光扫见蓝天拎回一兜打包盒,整齐地放到桌上。
揭开打包盒,不见卤味,反而率先闻见一股浓烈香气,卤料的草木芳香与肉类分泌的油脂调和,孕育出一种独特馥郁的卤香。
它们张牙舞爪,肆无忌惮地往人鼻腔里钻。
猛吸一口香气,口腔里快速分泌着唾液,嗅觉,味觉,被调动起来。
餐盒里,鸭翅身上流动着干玫瑰色流质的油脂,它骨头里的骨髓,是极鲜美之物,令人回味无穷。
套上一次性手套,宋诚拿起鸭翅,紧缩的眉心,忽而舒展开来。
兔腰子蘸上红红的干辣椒粉,吃完鸭翅,来一串兔腰,吃着干香,吃到后面越吃越辣,喉咙冒火,又舍不得放下。
越辣越爽,越想吃,跟自虐似的。

◎山野吸收朝露的蘑菇,太鲜了◎
小雨漫步:【今天买的卤竹笋片好好吃,不过没有卤蘑菇惊艳,好吃惨了!口感滑滑嫩嫩,好鲜啊,第一次吃到这么美味的蘑菇,老板,我要预定十串蘑菇,其余素菜各来一串。】
美少女战士:【耶,我也买抢到了,便衣煎饼现在火了,今天人好多,幸亏我去的早。我更喜欢竹笋,吃到竹笋,想起了奶奶院子后的一片竹林,可惜奶奶不在了,以为再也尝不到这么鲜嫩的笋子,真的好喜欢啊!】
酸辣洋芋丝儿:【没抢到,我哭了,人好多好多。】
五颜六色的颜回复美少女战士:【摸摸,奶奶看见你过的开心,也会开心。谢谢你的喜欢,竹笋是在我大伯家屋后竹林挖的,很新鲜。】
圆圆的兔脑壳回复美少女战士:【我也想念我奶奶了,不过笋子真的很嫩吗,有多好吃?】
圆圆的兔脑壳回复小雨漫步:【去晚了,没买到蘑菇和竹笋,我恨,好恨,为什么每天这么多人跟我抢吃的?今晚注定是一个难眠之夜,所以到底有多好吃啊?/口水/口水】
圆圆的兔脑壳回复五颜六色的颜:【我要预定蘑菇和笋子,各五串,两个兔头。】
哦呵呵:【我也没抢到,真可怕,我一个男人干不过一群吃货。作为一个男朋友,别的女孩子有的,我得女孩也要有,我要预定蘑菇和笋子各来十串,兔头四个。】
懒懒一小只:【呜呜呜,我也没抢到,听说这家卤货好吃,特意去排队,结果卤货全卖完了,我也要预定,给室友一块儿带,预定十二个鸭翅,一个兔腿。】
蓝色的天空:【我去,又上新品了,我预定要……】
颜记煎饼果子1群满员,2群已有42位成员。
1群的兔头鸭头销量很好,2群的兔腿和鸭翅销量太猛了,尽管2群人少,鸭翅、鸭脖和兔腿销量赶超500人的1群。
兔头鸭头利润不如鸭翅和兔腿,颜烟突然有点期待2群了。
截止到23点,颜烟整理完两个群的预定单,随着颜记煎饼果子口碑做开了,她决定把卖散货的量加一倍。
兔头和鸭头这两种低利润,比较费人工的暂不加量。
兔腿、鸭翅和鸭脖,还有红油素菜串串的量可以多做一些,观察几天的营业额后,继而做调整。
群里预定鸭翅、兔腿的单子很多,颜烟算完账,明天的营业额再创辉煌,突破3000元!
算完账,颜烟懵了。
主要是1群客单价高,买几个兔头兔腿啃啃,动辄几十上百元。2群量大,一个鸭翅她卖2.5元,一根鸭脖7元,一只兔腿15元,一个单子动辄四五十元的卤味。
从老家带来的山珍平菇昨天全部用掉了,笋子还剩下许多,冰箱里堆得满满当当,吃不完,倒是可以拿去卖。
一大早,颜烟清点完货物,赶早上市场买平菇,她货比三家,捡最嫩的一家买,跟老板讨价还价,还到四块五一斤,她买了三斤。
新鲜的蘑菇水分很足,一片小贝壳状的蘑菇洗净,撕成三瓣,肉质厚实,水灵灵。
今天的处理工作比较繁忙,靠黄秀兰同志和颜烟,大概忙不过来。
她在小区群里发布兼职,四小时一百元的兼职,有些全职主妇挺心动。
趁着孩子在幼儿园的时间段,还能挣点外快补贴家用。
兼职一发出来,立刻有小区业主询问,了解完情况后,当即表示可以来兼职。
颜烟和对方添加好友,等黄秀兰回家后,发现家里多了个陌生面孔,她看过手机,知道颜烟找人帮工的事儿。
等着看颜烟吃苦喊累,干不下去,然后给女儿规划考公务员,结果颜烟的小吃摊生意越来越好,她们母女俩忙不过来,还招上帮工了,黄秀兰一脸苦大仇深。
黄秀兰上前瞧了瞧,兔头上的细小绒毛被处理得很干净。
她招呼对方吃午饭,对方表示在家吃过了。
吃完午饭,忙活了一小时,终于全部处理完,颜烟给兼职姐姐转账,送姐姐出门。
因为丈夫那边没法帮忙带孩子,为了照顾家庭,姐姐放弃了事业,当了全职主妇。为家庭付出,为孩子付出,还想挣点外快帮忙补贴家用,蛮辛苦的。
这种辛苦,很多时候往往不被珍惜。
颜烟很钦佩姐姐,她很自私,她无法为了别人放弃事业。
一回头,她看见黄秀兰扶着老腰。
颜烟亲亲热热:“亲爱的妈妈,我帮你捶捶。”
黄秀兰拿眼白她:“给我把沙发里的包拿上,我上班去。”
这个家,黄秀兰是一天都呆不下去。
在家处理冻货,黄秀兰手脚麻利,急吼吼,一刻不敢停歇,生怕来不及。
在外边上班,黄秀兰吹着空调舒服又惬意,还能跟同事摸鱼聊天,混日子,比家里轻松多了。
从来没有哪一天这样,黄秀兰如此热爱过上班。
黄秀兰去上班,颜烟开始卤制食材,一朵平菇撕成几瓣,一根竹签串五瓣,煮沸的卤汤里,煮上三分钟出锅,放入红油里浸泡入味。
出摊后,颜烟的摊位前排起了长长队伍,人潮拥挤,蜂拥而来。
“我要三个鸭翅,平菇和土豆片各一串。”
“我要一只兔腿,一根鸭脖,素菜每样要一串。”
“来两个兔头……”
其它摊主感叹:“平时人流量少的地段,竟然被颜记煎饼果子带火了。”
一个半小时后,颜烟的卤货全部卖完。
脚不沾地忙活一顿,她连口水都顾不上喝,哑着嗓子喊:“后面别排了,卖完了,明天早点来。”
又过去半个小时,她的面糊全部卖完。
回到家,颜烟收拾完厨具,一笔笔记账。
今天总营业额3346.5元,分别是煎饼果子营业额186.5元,卤货营业额3160元,煎饼果子利润99元,卤货的利润是1422元!
单日总收入过1500元!
扣掉请兼职姐姐的100元,颜烟今天进账1421元。
颜烟冷抽一口气,感觉有点不真实。

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