林兆风带着超好和默默回了家,两个孩子因为不靠谱的父母又成了滞留在学堂的小可怜。
两个孩子还没来得及和妈妈说话,就看见妈妈一把抓住爸爸的衣服,火急火燎地把他拖到了房间。
林兆风举着双手,任由她拖拽,没有反抗。
程美玲警告屋子外面的孩子:“你们几个给我好好学习。”
说完,关上了门。
她转向林兆风:“你仔细说说那个法子,我们合计一下成功的可能性多高。”
林兆风抿了抿嘴唇,程美玲的心思不是在工作上就是在孩子上,分给他的时间已经很少了,现在又多了孙家的事情。
他含糊地说道:“我会想办法的,你操心家里人就行了。”
程美玲疑惑:“家里又出了什么事情?”
说着,还以为默默和超好在托儿所又惹事了,急匆匆地又要出去。
林兆风一把拉住她的手腕,刚想解释,程美玲吃痛地缩了一下手。
“怎么了?”林兆风只以为自己捏疼了她。
程美玲撩开衣袖,白皙的肌肤上是刺眼的红痕。
林兆风有些心疼,更多的内心燃起的熊熊怒火:“孙成功这个王八蛋捏的?”
程美玲还是第一次从他的嘴里听到骂人的话,新奇之下心里发烫:“应该不是,那家伙没碰到我,大概是他突然敲门的时候,杨招娣害怕,捏伤了我。”
林兆风的脸色还是难看:“你管她的事情,还被她伤了。”
他站起身,在柜子里拿出了医药箱:“来涂点药,以后少管闲事,那么大的人了,还不让人省心。”
程美玲乖乖伸出了自己的手:“我平时也没管什么事情啊。”
“你还说。”林兆风瞪了她一眼,“给房自立和李钢补课不是闲事?”
程美玲尴尬地笑了笑:“行行行,以后我听你的,可是杨招娣那么惨,我们要是能帮就拉她一把也好啊。”
林兆风点点头:“这也是赶上趟了,她运气不坏,以后是有福气的人。”
程美玲捏住他俊朗的脸,忿忿地往两边扯:“别打岔。”
“这件事说难也难,说简单也简单。阎毕成来这里选队员,按照我的记忆,他们执行的任务需要隐姓埋名,指不定过一段时间还要销户。”
“杨招娣和他老娘能拿到补贴,养活家
里人不是问题,杨招娣也没了被打的可能,以后日子好过了再嫁或者自己做点小生意都好,可是……”
林兆风欲言又止。
程美玲连忙接上:“是不是害怕孙成功选不上?”
林兆风摇头:“大概率不会,孙成功这人还是有两把刷子的,不提人品,他在军里当了好几届的武斗冠军,各方面素质都不错。”
“那是什么?”程美玲不解。
“阎毕成这人说一不二,他来这里的目的主要是为了招揽我,我怕我的回绝会惹恼了他,这家伙一气之下直接走人。”林兆风有些头疼。
若是二婚前他能得到阎毕成这样的招揽,他说什么也要拼一把,可如今他妻儿俱全。
而且他也是沾了梦的光,不然他怎么可能完成在阎毕成看来都极为困难的任务呢?
程美玲一乐:“这不就是顺毛驴吗,你放心好了,这事交给我。”
林兆风疑惑。
程美玲指着桌上的本子:“我已经想好了这些天小食堂的菜,保准他吃了就不想走。”
林兆风摸了摸她的头上翘起来的呆毛,哭笑不得地说道:“行,你有这个自信就行。”
他是相信程美玲的手艺,可是像阎毕成这样意志力坚定的人,真的会为了一口吃的耽误事?
他还是得想些别的法子,不然到时候事情办不成,这女人哭鼻子可就坏了。
天还蒙蒙亮,食堂里已经亮着灯准备早饭了。
大胡子踮着脚尖,生怕发出点动静,被其他人看见。
小食堂紧挨着大食堂,大食堂里传出好几声说笑的声音。
大胡子的动作越发轻巧。
“邱师傅。”
大胡子的肩膀一颤,稍稍侧头看见一只熟悉的手,松了口气。
“程师傅,你别吓我啊。”
程美玲背着手走到他的面前:“怕别人知道你和我学习厨艺?”
大胡子连连求饶:“快别说了,我倒是想,程师傅你同意吗?我就是来帮你打打下手,顺便学学经验。”
程美玲微微一笑,这事还得从几天前的下午说起。
大胡子苦大仇深的表现让程美玲初以为他是来找自己麻烦的。
可他走到她面前,一改阴沉的面色,就差一把鼻涕一把泪地求她收留了。
为了能够提升自己的厨艺,他主动提出给她打下手,不需要程美玲特意教他,只要能指点一下,他就满足了。
程美玲呢,第一次掌管小食堂,流程上也有许多不清楚的地方,有个人打下手,她也能轻松点。
两个人一拍即合。
不过大胡子也有自己的顾虑,他好歹是食堂的一把手,又比程美玲大了那么多岁,实在不想让别人知道自己跟在程美玲屁股后面跑。
程美玲也懂,这行业主要还是看资历的,从业的时间越长在别人看来就越厉害。
大胡子遇上程美玲也深受打击,比他小十几岁的人怎么就比他厉害那么多?殊不知程美玲既有名师教导,亦多了后世的经验。
程美玲当年遇上小自己十几岁的梁红民的时候,和大胡子的心态差不多。
所以程美玲也默许了大胡子的做法。
“行了,别磨蹭了。”程美玲催促道。
大胡子掀开厨房的帘子,白色的水蒸气充斥着整个房间。
“程师傅,你都开始做了?”大胡子吃惊地看向程美玲。
程美玲点头:“今天我要做小笼包,需要多费点时间,所以早来了。”
大胡子愣了一下,挠了挠头:“大食堂那些人真该和程师傅学学,平时不是稀饭就是大馒头,连一碗热腾腾的面条都难得。”
程美玲瞥了他一眼:“大食堂做的大锅菜,能做个包子就不错了。”
之前没发现这大胡子那么会恭维人。
程美玲揭开盖在面团上的布,戳了戳,表面光滑,醒好了。
她又踢了踢大锅旁的柴火堆。
大胡子好奇地往那里探头。
柴堆动了动,冒出一个头发蓬松的人来。
那人睡眼惺忪,还打了个哈欠。
程美玲无奈道:“睡睡睡,小心一头栽到火堆里,把你那头乱七八糟的毛都给烧掉。”
梁红民不好意思地笑了笑,他听说师父今天早上要做小笼包,四点就要到厨房忙活。
他实在激动,晚上失眠睡不着。
好不容易迷迷糊糊睡过去了,又睡过了起床时间,还是师父来叫他,他才勉强爬起来。
程美玲见他睡眼惺忪的样子,让他待在家里,今天早上就不要上工了,这孩子就是不听,非要学着做小笼包。
来了让他烧火,他又差点睡着。
程美玲扶额:“你去外面洗把冷水脸,再把我冻在外面的猪皮冻拿进来。”
梁红民乖乖应声。
程美玲将面团交给大胡子:“你来擀面皮。”
大胡子长大了嘴巴,指着自己:“直接就让我上手了?没有什么诀窍?”
程美玲奇怪地看着他:“你不会连擀皮都不会吧?”
接着,直接取出一小团,擀面杖在她的手里就像变魔术一样,轻轻一碾,就出现了一张中间厚边缘薄的圆溜溜的面皮。
“你来。”
程美玲冲把擀面杖交给了大胡子。
大胡子硬着头皮也擀了一个,他虽然不拿手面食,可好歹也是食堂的大师傅,过节的时候军队里搞活动包饺子,他不知道擀过多少的面皮。
可擀出来的就是没有程师傅的好看。
他的动作规规矩矩,没有程美玲那般行云流水。
“程师傅,没想到你擀面皮也比一般人好。”大胡子叹了口气,这人与人之间的差距怎么就那么大呢?
程美玲看向他擀出来的几张,勉强也能用,点了点头:“就按照这样的擀。”
没过几分钟,梁红民抱着一盆白花花的皮冻走了进来。
程美玲掀开了另一只盖着白布的盆,里面是已经放过调料腌制的猪肉沫,加入切碎的猪皮冻,搅拌均匀。
“行了。”准备工作做的差不多了。
程美玲指尖翻飞,一个小巧玲珑的小笼包俏生生地立在她的手上。
大胡子顾不得擀面皮,瞪着眼睛仔细数了数小笼包上的皱褶,16道。
程师傅这手里的活可真不是吹牛的。
他的眼睛发直,就差黏在程美玲的手上。
程美玲也大方地让他看,直到擀出来的面皮都消耗光了,她才敲了敲桌沿。
大胡子这才如梦初醒。
激动道:“程师傅,你也教教我吧。”
程美玲看了眼时间,还早,便点了点头。
放慢了步骤给两个人演示,大胡子有点功底,包的歪歪扭扭,程美玲时不时给他更正一下。
可这梁红民来说倒有些拔苗助长,这孩子指不定都没有做过包子。
皮包不住馅,糊的手上到处都是。
程美玲叹了口气:“学厨艺不是一天二天的事情,你请教邱师傅教你擀面皮。”
梁红民羞红了脸,点头应是。
大胡子将自己包的混入小笼包堆里,一眼就能看出他的个头大了些,丑了些,又悄咪咪地拿出来。
程美玲手里的功夫不停,可眼睛还得了空闲,瞧见了他的举动。
“大胡子,你教一下梁红民擀面皮,等会他擀得不错,你也多包几个试试,就当做我们的早饭了。”
大胡子兴奋地连连应是,很快他又反应过来了,这小子要是学不会擀面皮呢?
这擀面皮可不是简单的事情。
程美玲见他迟疑,便猜到了他的想法,说道:“你放心好了,梁红民有点基础。”
梁红民四岁就接受了初步的锻炼,六岁开始学艺,应该知道手上的功夫怎么锻炼,对力度的掌握不会差。
加上他的天赋,要是真想好好学,擀出一个说的过去的面皮不是
不过他学过厨艺的事情就没必要让大胡子知道了。
“我之前教过一点。”程美玲补充道。
大胡子只能点头,这小子以前在厨房帮工,洗菜洗碗,顶多帮忙切菜,刀工有一手,不过他也没听说还会做面食啊。
“你给我好好学。”大胡子瞥了他一眼,威胁道。
梁红民来了精神,大声应“是”,震得大胡子的耳朵“嗡嗡”作响。
大胡子一开始还抱着今天早上都浪费在教孩子擀面皮的想法,可这孩子擀了几张奇形怪状的面皮,就像是打通了任督二脉,一张比一张好。
慢慢都能赶上他的水平了。
大胡子吃惊地长大了嘴巴,这孩子难不成还真是个学厨的天才。
程美玲真是慧眼识珠,怪不得收了个脏兮兮的小可怜为徒。
这么多年,这个天才就在他的眼皮子底下晃悠,他竟然不知道!
大胡子别提有多酸了,得了,程美玲厨艺比他高出几筹不说,年纪轻轻就找到了天才接班人。
而他呢,连自己的厨艺都没搞明白。
程美玲笑而不语,梁红民虽然天赋好,但是更离不开秦老爷子给他打下的基础。
“邱师傅,你别愣着了,梁红民接替了你的工作,你还不抓紧时间多尝试。”程美玲催促道。
大胡子这才反应过来。
阎毕成按照惯常的作息,起床绕着环山岛进行慢跑,深秋的季节,他就穿了件老头衫。
一路小跑路过食堂,正巧今天是程师傅上班的第一天,阎毕成回想起红烧狮子头的滋味,口水不自觉地在嘴里泛滥,换身衣服再吃早饭的想法抛之脑后。
推开小食堂的门,里面烟雾缭绕,气温比外面下着寒露的天高了不少。
阎毕成以为自己是第一个来的,没想到小食堂的座位罕见地都快坐满了。
他遥遥地就看见了拒绝一同晨跑的王参谋长。
王参谋长吃着小笼包,又美滋滋地喝了口粥,抬起头,就看见阎毕成冲着自己笑。
嘴里的食物差点没把他呛着。
阎毕成看他那糗样,毫不犹豫地选择坐在了他的对面。
“你今天来食堂挺早啊。”
王参谋长一噎,这话说的好像他平时偷懒了一样。
“没多早,我就是听说程师傅今天开始接管小食堂了,所以我特意早点来吃饭。”
阎毕成若有所思地点点头:“给我尝尝。”
他朝着王参谋长面前小碟子努了努嘴。
王参谋长立马护住了食物:“自己买去,你没看到小黑板上写着小笼包限购一份啊,给你了我吃什么?”
阎毕成鄙夷道:“你好歹是个参谋长,这没见识的样子,再说了你给我吃一个,我到时候还你不就成了?我好歹是客人。”
王参谋长被他说的面子挂不住了,稍稍松开了手。
阎毕成眼疾手快地扒拉出一个,捏着顶端,小笼包里似乎有流动的液体,肥嘟嘟的,他一动,小笼包也跟着抖三抖。
“诶,你小心点,别破了。”王参谋长肉疼地看着阎毕成的动作,小笼包的皮薄,要是不小心破了,不就白白浪费了。
阎毕成翻了个白眼,直接将整个小笼包扔进嘴里。
“错了错了。”王参谋长痛心疾首地批评道,“一看你就不会吃,应该先咬一个口子吸出汤汁,这小笼包刚出笼,还烫着,你就直接放进嘴里,不怕烫出一嘴的泡。”
阎毕成只觉得嘴里一阵烧灼,可是那极为鲜美的滋味捕获了他所有的感官。
即使嘴巴烫得发麻,他也舍不得吐出来。
不停地张嘴哈气,等着稍微凉些,才嚼了又嚼,一口吞了下去。
“再来一个。”
王参谋长的眼睛就没离开过他,筷子直接夹走最后一个,塞进嘴里,含含糊糊地说道:“你自己打去。”
阎毕成瞥了他一眼,这小气鬼。
程美玲也没想到今天早上会来那么多人,小笼包不够,临时又加包了不少。
三个人忙的够呛。
“大胡子,不是说小食堂不忙吗?还说早饭我们两个人就能搞定,要不是我带上了红民,今天早上我俩就能累死在灶台上。”
程美玲又在锅台上架起蒸笼,咬牙切齿地问道。
要不是大胡子的错误情报,她也不会二话不说就同意司务长的调令。
大胡子苦着脸:“这小食堂的东西贵,有些领导宁愿吃大食堂也不来这里,我平日里做的也不多啊,带个打下手的学徒,绝对够了。”
程美玲无语,这还能怪她手艺太好不成?
要不是她看着人多,眼疾手快挂出了限购的牌子,估摸着一开始包的小笼包卖不了多少人就没了。
梁红民听着师父的抱怨,一边收钱递早点,一边偷笑。
心里与有荣焉,他师父果然超厉害的。
“来一份小笼包,两碗粥。”
队伍好不容易从轮到了阎毕成,他迫不及待地比划出三个手指。
“好咧。”梁红民接过他手里的饭票,二人四目相对,极快地又错了过去。
阎毕成总觉得在哪里见过他,拿了东西却不走。
后面排队的人等的不耐烦,奈何大家都知道军里来了大名鼎鼎的阎队,阎毕成又喜欢在外面乱晃,没有几个人不知道他的样子。
就算有什么不满,为了岛上军队的荣誉,大家都按捺下来了。
“你还有什么事吗?”梁红民问道。
两个隔着一道玻璃,可阎毕成的眼神锐利似刀,梁红民只觉得自己好像被一只饿狼盯上了。
程美玲和大胡子听到动静,怕孩子吃了亏,连忙从后厨钻了出来。
阎毕成一眼就注意到了程美玲背后的大胡子。
“小食堂不是程师傅在管?”
大胡子这才发现自己一时情急直接暴露在众人面前,怕是过不了多久,大家都知道食堂的大师傅跑去当程师傅的帮厨,给程师傅浓墨重彩的事迹再添上一笔。
他尴尬地挠头,说了实话:“我就是帮忙的。”
阎毕成瞳孔震颤,这大胡子竟然没有身为大师傅的傲气?给他整了一出反套路?
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