这时候人们比较喜欢人丁兴旺。
人多力量大,否则有点什么大事还得去求别人帮忙搭把手。
宋二嫂啃了两口,笑嘻嘻拍了一下林玉珠肩膀。
“其他方面吧,我觉得还行。你妹子要是跟了他,他肯定愿意拿钱找关系帮她搞个商品粮户口。”
她是真心实意想撮合他们两个,就冲她和玉珠妹子的关系。
那后生人长得清秀,又是住镇上。做倒爷是有点风险,但往另一方面想,起码吃穿比一般人好得多。
玉兰妹子是农业户口,嫁给吃商品粮的也没法转变,就是生的孩子也是农业户口,这一点,人家男方怕是要挑理。
毕竟农转非的指标确实不好弄。
“你给说句话啊~”宋二嫂戳戳她的后脑勺,“怎么感觉我比你这做姐姐的还要上心。”
“唉呀,你让我说什么呀?她又没说想嫁人,我们在这急有什么用,缘分到了再说嘛。”
林玉珠两手抱着包菜用力一扭,咔嚓一声,被扭断脖子的包菜被放进篮子里。
这事她压根不好跟宋二嫂解释。
在那个傻缺眼里,吃商品粮又不算什么了不起的事,人家根本不图这个。
宋二嫂一想,说得也有道理,跳过了这事,问明天早上要不要她过去帮忙。
按道理来说,她分了一半的钱,出力是肯定不能少的。
但是人家那是秘方,她也不敢直接去帮忙一起干活,只能先问问。
“行啊,我正愁没帮手呢。”
“我先声明啊,我没有想偷你家秘方的意思。我可以干点粗活什么的,保证不会乱看。”
“你不看怎么学着一起做?学会就学会呗,也没什么的。只要暂时别给我传出去就行,咱们还得靠这个赚票子呢。”
“那....那我就学了啊…那,那我要不要正式拜你做师父…”
林玉珠看她那副不自在的拘束模样,噗呲一声乐了,“用不着,咱们是一条船上的蚂蚱,这关系已经够亲了。”
她笑着笑着突然想起一个八卦,冲她飞了个眼,“我听说…宋二哥还挺讲究的,费好大劲给你买了一双凉鞋,你就感动得嫁给他了对吧?”
一说这个,宋二嫂翻了个白眼,吧唧一声把黄瓜屁股丢得老远。
“还感动呢,我没把他耳朵拧下来已经不错了!来来来,你看看我这脚。”
她黑着脸把右腿伸直,展示草鞋里那只长得特别秀气的脚。
“你是不知道,那个猪脑壳给我买了一双天那么大的凉鞋,我爹都能穿!”
“噗!”林玉珠直接笑出声,“万万没想到背后的故事这么出乎意料~后来呢?”
“那我又不能穿,可不得跟他一起去换一双合脚的么!”宋二嫂呸了一声。
林玉珠的笑容凝固了。
她笑人家是个二愣子,没想到人家套路深似海…
这一来一回的,也没别人打扰,足够人家宋二哥玩套路一套接一套了…
第98章 放开那条裙子,让我来
林玉珠的鸡蛋灌饼做不出前世街边小摊子的味道,因为她变不出那些酱。
面团是中午揉好的,放了一下午,软得正合适。
鸡蛋和葱调成鸡蛋液,用面粉和油调了一碗油酥。
方淑慧站在灶台边煮猪食,看姐妹俩又在那捣鼓面食,连她都有些期待了起来。
她知道大女儿是个有本事的,家里现在不止有米缸,还多了一个面缸。
灶间橱柜里的东西多了,就是攒的鸡蛋没剩几个了。
以前不敢这么吃鸡蛋,现在家里的饭菜都不让她做了,她们一到做饭的时候就让她去干别的。
隔一两天蒸个鸡蛋羹,红薯饭里的米粒明显多了,菜汤里能见到油花。
没肉吃的时候姐妹俩捞一些小鱼小虾添个菜。
捞半桶田螺回来,焯水过后耐心地用竹签子把田螺肉挑出来炒藠头。
分叉的发梢剪掉之后不怎么分叉了,最近起床梳头的时候一梳到底都不带卡住的。
脸颊捏一把都不是那种一提就能把皮提起来的状态。
她是真的让俩闺女养出肉来了。
林玉兰哼着小调往擀成长椭圆形的面饼上刷油酥,“姐,明天赶集带我去呗~”
“我明天得送点心去王金凤那边,我们两个长得一样,一起出现有点招摇,毕竟投机倒把不是什么很光彩的事。”
林玉珠把刷了油酥的面饼卷起来压扁擀成薄饼,余光看她郁闷地嘟着脸,有些不忍心。
“要不,明天你跟宋二嫂去赶圩,认认路,顺便帮我买几样东西?到时候轮到咱们家送货,你就可以自己去了。”
“真哒?!”
“嗯,你去了镇上低调一点,宋二嫂跟人谈事,你乖乖在一边等着就行。”
“好嘞!保证完成任务!”
林玉兰心里的郁闷一扫而光,立刻跟打了鸡血一样兴奋得两眼放光。
要啥没啥的破村子早就待腻了,出去看看新鲜事物多得劲啊!
新的煎锅用肥油开锅之后还不能马上煎东西,林玉珠一次又一次往锅里倒油均匀加热之后把油倒回油罐里,多滑锅几次可以做到铁锅也不粘。
只是这种豪横的方式在别人家容易妈见打。
一张薄饼放进煎锅,盖上锅盖,就着小炉子里的小火煎到饼鼓翻面继续煎。
用筷子戳一个小口,倒入鸡蛋液,盖好小口,刷一层油,待鸡蛋有些成型,翻面。
薄薄的饼皮熟得快,鸡蛋黄变实,刷上一层自己调的蒜苗辣椒粉酱油,把锅边翻炒了几下已经断生的包菜丝铺上去,再加一把黄瓜丝。
卷成筒,一张饼就做好了。
这时候的面粉没有雪白得发亮,麦香味很浓,做什么面食都好吃。
小火煎出来的鸡蛋灌饼带着微微的焦黄,喷香的麦香和鸡蛋香光是闻着就让林玉兰急得不行。
太烫,不敢下嘴。
她把卷饼切成三段,捏着一段呼呼吹气,迫不及待咬了一口,一边呼气一边嚼,嘴里含糊不清地说:“太香了嗷~”
吃了好些天红薯饭,忽然换了细粮,还是刷了油煎的,就算不放鸡蛋也能把她感动得嗷嗷叫。
她端着盘子忙个不停,把干活腾不开手的方淑慧和林玉珠挨个喂,自己也吃得眉开眼笑。
等最后几个饼做出来,母女三个已经吃饱了。
“姐,我吃不下了。”她嘬着指尖的油花,长叹一声:“真舒坦啊~”
家里的琐事打理完,天色彻底暗下来。手里有票,洋油塑料壶里有煤油,晚上点一盏煤油灯对于林家来说已经是常态。
干农活的衣服不经穿,补丁磨破了要拆下来换上新的厚实布块。拆过两次补丁的衣服,基本没有拆第三次的必要。
到了第二个补丁需要拆的时候,衣服基本没救,补不起来了。
只能把完整的布片剪下来做鞋。
之前宋二嫂分过来的布头有一部分粘成鞋底,厚实一些的布料留了下来。
林玉珠挑了几片灰色厚布出来缝小布包给宋毅装钱票用。
双层布料,锁边装上拉链,外层再加个袋盖安上按扣,简单实用。
林玉兰因为明天要去镇上,原主也没有个什么钱包之类的,和宋二嫂一样,用帕子包了钱票塞在裤腰缝的暗袋里。
她接受不了这么草率又小心谨慎的方式,果断在布头包里掏了个底朝天。
“唉....太土了....”她丢开那些印花布,挑了一堆纯色布出来,“看来,是时候展现真正的技术了!”
林玉珠一针一针仔细锁边,听她在那跟个中二病一样慷慨激扬,闲闲地搭了一句嘴,“怎么,你要绣花啊?”
“我才不要手工刺绣呢,就这照明条件,眼睛都要看瞎!”
林玉兰嫌弃地皱皱鼻子,抓过针线笸箩,在一堆零零碎碎的杂物里挑了几枚纽扣。
一顿嘁哩喀喳剪布料、粘布、拼贴、缝线,旁边的林玉珠已经准备改那条新裙子了,她还在追求精致。
林玉珠在裁剪上没有什么天赋,只是想把水桶型改得合身一些。
裙子铺在桌上比划了半天也没决定好要改一件成品服装,具体应该从哪里开始下手。
“抓瞎了吧~”林玉兰嘿嘿一乐,“你帮我把这个钱包收尾,放开那条裙子,让我来!”
她把钱包拍桌上,抓了软尺挂在脖子上,拎着林玉珠的肩膀让她站直。
量好尺寸,捏着划粉片在裙子上画出线条。
“领子太丑,袖子太丑,裙摆太丑。”她嫌弃得直撇嘴,“土也要土出风格啊....”
“不用太有风格,稍微改改就行。”林玉珠捏着她那个很有风格的小黑熊钱包抽抽嘴角,“锁骨以下不能露,膝盖以上不能露,不然穿出去会被文明观猴。”
一条色彩鲜亮的裙子已经够吸引注意力了,要是傻缺再犯中二病瞎改,这裙子的作用只能变成家居服。
“知道了知道了~我才不给你改成什么性感小妖精呢~万一黑脸汪馋你身子把你扑倒这样那样怎么办,我凭什么给他提供这种福利,哼~”
“作死啊你....”林玉珠甩甩被针扎到的手指,脸色以一种显而易见的速度红了,恼羞成怒瞪了她一眼,“我又没疯,没事老挑战他的忍耐底线干什么…”
“嗯?”林玉兰的尾音呈抛物线拖长了调子,眯起眼睛放下剪刀,舌尖顶了顶腮,“唔…这个老…信息量略大…”
她趴在桌上扯扯她的衣袖,“嘿嘿…展开说说?”
“去去去,大人的事小孩少打听。”林玉珠红着脸甩开她,“我跟你这种感情空白选手有什么好交流经验的?”
“我还是不是你亲妹妹了?你这样伤害我真的没问题吗?”
“我觉得问题不大。”林玉珠扒开揪她脸的那只手,从兜里掏出自己那个旧旧的小钱袋,“你那应该没什么钱吧,这些钱你拿着,想给自己买点什么都随你。”
“我能有什么钱,翻遍了房间凑一块钱都费劲。”林玉兰喜滋滋接过钱袋,“嘻嘻~终于体验了一把当家做主的感觉~姐,我能拿这钱买吃的么!”
“你以后就叫林三岁吧,一天到晚琢磨吃的,还有没点人生追求了....”
“有啊,我的人生追求就是能躺着吃尽量别站着,最好一张嘴就能够着!”
“啊呸~这种福气给我,我也想要!”
第99章 咱们偷偷的吃
天还没亮,林家母女陆续起床洗漱干活。
灶间点了油灯,新的甜点要做,蛋糕也不能落下。
林玉兰已经掌握了面糊比例,带着方淑慧包揽了蒸蛋糕的活。
泡了一下午加一晚上灵泉水的豆子个个水润润的,林玉珠把红豆和绿豆捞起,单独生了炉子用大铝锅蒸熟。
窗外黑咕隆咚渐渐有了亮光,林玉兰检查了第一锅蛋糕成色,让方淑慧继续干活,自己挑上篓子出去打猪草。
刚一出门遇上往这边走来的宋二嫂,打了招呼继续往斜坡底下走。
“呀,你们都忙活起来了啊,我这才来。”宋二嫂笑着走进灶间,把手里扎成捆的围裙和袖套抖开穿上,又从衣兜里掏出一块花布,麻利把头发包好。
林玉珠喜欢她这种爽利劲,不需要特地交代,自己就知道要注意卫生。
“也没干多久的活,你来得正好。蛋糕是越新鲜越好,不过这酥皮豆饼还是放上半天更酥脆一些,晚上做也是可以的。”
劳动一整天,晚上还有琐碎的活,她实在提不起劲在灶间继续捣鼓甜点。
“晚上做也好,我都不乐意在家待着,老是吵些鸡毛蒜皮的事,老三家那个小的实在爱哭,吵得脑袋嗡嗡响。”
宋二嫂洗干净手,认认真真看方淑慧把打发好的蛋清倒在面糊上很有技巧地拌匀。
“玉珠妹子,这白泡泡是什么呀?你娘拌面糊这个手法是有什么讲究的吗,我看她都是一下一下往上撬的?”
“蛋清打发了之后就成那样了,不用发酵,拌在面糊里就能让蛋糕蓬松起来。手法有讲究的,这样不会消泡,蒸出来好看。”
林玉珠拿了两个擂钵出来,一人一根擂杵。
吸饱了水蒸气的豆子皮裂开一丝缝,冒着丝丝热气,随便一捏就成豆泥,豆香清甜。
没有机器的时代,石磨和擂钵是最好的研磨工具。
擂钵这种具有时代特色的厨具很实用,在泥坯内壁划出交错的道道再烧制,做成之后用捣棍把食材往那些锋利的纹路捣成泥。
无论是夏天吃仙米冻需要的灵魂辣椒蘸水还是重阳节炸脚板薯丸子,都需要擂钵。
客家特色小吃中擂茶的擂,就需要擂钵这种厨具。
擂好的绿豆沙加上白砂糖,下锅用小火翻炒去除豆子特有的豆腥味和多余的水分,炒成面面口感抱成一团的馅。
酥皮比较讲究,先做水油皮,和面的时候需要加猪油。
林玉珠要做的酥皮绿豆饼要的是口感比较好的软酥皮,揉水油皮需要耐心把柔软的面团揉到能拉伸出筋膜为止。
想要达到酥,还得有油酥皮,猪油和面粉揉成滑腻腻的面团就行。
宋二嫂面上认真,心里已经按捺不住震惊的激动心情。
真舍得啊....
白砂糖一勺一勺地倒,猪油一勺一勺地挖,光看料都能想到做出来之后得有多香甜。
方淑慧已经把十斤蛋糕都蒸出来了,熄了灶火之后没有马上掀开蒸笼盖子,等虚蒸了一会之后才把小碗里的蛋糕起出来倒在筲箕里。
一个个嫩黄香甜的蛋糕堆成喜人的小山,这些都是换钱的宝贝,她是打眼里看着高兴。
看那边已经开始包油酥了,放了手里的活赶紧过去帮忙。
“酥皮点心最讲究的就是这个酥皮,包好之后压扁,像这样擀一遍卷起来得放在那醒一会,还要盖湿布,不然吹干了就不好吃了。”
林玉珠一边演示一边解说,其他两人都是干惯了灶间活的,一点就通。
一个一个油润的酥皮小卷醒过两次之后变得特别软,大拇指往中间一按,把翘起的两端往中间捏,分层的酥皮纹路就出来了。
压扁之后继续擀成圆面皮,把团成球的绿豆沙球像包包子一样包好,按平褶子呈小圆饼状。
林玉珠让她们继续包绿豆饼,拿出平底煎锅,抹上一层薄油用小火煎一锅出来看看效果。
“还是老祖宗懂得享受,费这么多功夫就为了吃个饼子。这酥皮一煎,香是真的香,得亏家里没小孩,不然真的要馋哭。”
宋二嫂闻着空气里浓郁的饼香,一边感叹一边干活。
还得是那些体面人才吃得起这些,像她这样的,就算有面粉有糖有猪油也不敢这么造孽。
“一会把二斗三斗叫过来,咱们偷偷的吃,别声张。”林玉珠笑眯眯地给酥皮饼挨个翻面。
“不要不要,这金贵东西给我那两个讨债鬼吃,白瞎糟蹋东西。”宋二嫂想都没想就拒绝了。
得长多金贵的嘴才敢吃这个?
拿去换钱买两斤切面多实在,也没那么心疼。
林玉珠没磨嘴皮子,想着一会等傻缺回来直接把人叫过来就行。
林家的炊烟顺着风向往宋家那边飘,在中间的杂树土坡散于天空。
相对于林家,宋家的每个早上都是热热闹闹的。
一大家子人,各自的活计都不一样,家里的琐碎活都由女人和小孩分摊。
体力活交给了男人们。
家里的柴用了不少,宋毅一大早就带着肖东明和宋二斗上山砍柴去了。
“毅哥,你家兄弟可真能喝,我这酒量都被他们灌趴下了…”
肖东明摸了一下浮肿的眼皮,冲在另一边砍松树枝的宋毅讪讪一笑,“我昨晚没发酒疯吧…”
宋毅嫌弃地瞥了他一眼,没说话。
“怎么没发酒疯,我昨晚都被你吓醒了…”宋二斗挥着镰刀把一丛笀箕割下来放在一边,冲肖东明挤眉弄眼。
“东明叔,你怎么跟我大伯一样,一喝醉就哭啊。我大伯那是从酒桌上就开始哭,你不一样,喝的时候有说有笑的,回去睡觉也老老实实的,怎么半夜开始哭…”
大伯每次哭都是说自己对不起家里人,没本事,媳妇没奶水,闺女差点饿死。
又说最对不起小叔,家里好不容易出个文化人,读一半就供不下去了。
回回都劝不住,得架着去奶奶屋里挨顿鞋底子才心满意足去睡觉。
这东明叔就不一样了,除了整个人发红,看着跟没事人一样,特别能聊,还不是醉醺醺瞎叭叭那种。
到了半夜,他都做噩梦了,梦见有人哭坟,那种苦出水的哭法听得他寒毛都立起来了。
因为住在隔壁,就听见来去都是那几句含糊不清的话。
“东明叔,我听见你好像一直念叨什么五块的,怎么哭得那么伤心啊…”
“嗐,好多年前的事了。我不是帮我嫂子弄来张缝纫机券么,搭车去市里,半路睡着了。下车才发现钱少了,没买成。家里的钱都在我身上,本来就跟人东借西借凑的,再让我拿五块我也没地方弄啊…”
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