作者有话说:
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◎豌豆已经煮出了沙,舀到嘴里,真是一抿就变成了豆沙。◎
徐桃揭开一早砂锅盖子, 她们离开的时候就已经熄了火,这会儿汤都还温热着。她盛出汤来,单独倒进一只新的锅里, 生起了火。等汤开的时候, 她已经将白豌豆洗净加盐腌制起来。
鸡汤重新滚起来时, 徐桃放入了腌好的白碗豆。等到豌豆煮得软烂, 她就投入了一些切碎的包菜叶,煮好后关了火,将一早就煮好的沥米饭放进去。她又捞出鸡肉, 撕成一条一条的鸡丝, 平铺在饭上面, 最后在中间撒上了些许葱花。
这还没完,徐桃又重新拿了平底锅, 在炉子上开始煎蛋。她左手拿蛋, 在锅沿上一敲, 掌心带着食指中指一动,还没看清她的手指动作,嫩黄的蛋液就从分成两半的蛋壳中滑落下来,啪嗒一声粘在平底锅上, 仿佛一朵盛开的。
不过片刻,平底锅上就绽放开了四朵花。待到蛋白边缘变得金黄并微微翘起后, 她右手的木锅铲轻轻一翻, 蛋便被灵巧地翻了个面。夏天天气热,虽然贪凉,但是她还是担心沙门氏菌的问题, 所以蛋都煎得全熟。
然后她捞出一大早做的卤猪肘, 切的薄片都有满满三盘。最后, 她捞出了自己做的榨菜,用香油等拌了一盆不辣的,又用辣椒油等拌了一盆辣的。随后,她摘下了围裙:晌午就这样将就将就吧。
听到开饭了,打发蛋液的众人仿佛听见了天籁之音,都纷纷放下了手中的活计。要知道这还是徐桃专门做了好几个打蛋器,并且这些壮汉可还是熟手,徐桃一次还只让他们打发三个蛋的结果。事实证明,电子打蛋器是多么伟大的发明,打蛋真不是人能干的工作。
大家并不是没有吃过鸡汤泡饭,但是第一次见到花样那么多的汤饭。因着打蛋的缘故,许多人都拿不动筷子,只用勺子也能吃这鸡汤饭。冲这一点,大家就觉得徐桃真是十分为人着想。
不,不光是鸡汤,煨了许久又泡了许久的鸡丝滋味绵长,而最精华的就是汤底的豌豆。豌豆已经煮出了沙,舀到嘴里,真是一抿就变成了豆沙,吸满了汤汁的豌豆滋味特别足,又软又糯,简直是太美味了。
壮汉们不愧是壮汉,加上已经有一回的经验,筷子还是没问题的。他夹起一个煎蛋,表面有油煎过的网纹,边缘有些焦酥的感觉,十分香,内里还十分柔嫩,蛋黄刚刚好,一点儿不老。壮汉们哼哧哼哧地吃着,不一会儿一个煎蛋就下去了。
一直在旁边留意着的徐桃将盛煎蛋的盘子往前推了推:“煎蛋有许多,大家别客气,今儿个定要吃完,不然就浪费了。可以将蛋在汤中泡一泡,也有另外的一番滋味。”
大家这才放开了胆子夹起第二个。有人照徐桃的说法试了试,原来泡过汤后,焦脆的蛋白吸了水,咬一口,溢出来的汤汁中还带着煎蛋独有的香,焦脆变成了柔韧,果然又是一种感觉。
吃过饭后,徐桃也没有催大家,而是端出一早熬好并在井水中镇着的乌梅饮,让大家再歇了歇。一杯凉爽的乌梅饮下肚,大家终于起身了,开始新一轮的加油。
在申正的时候,徐桃就道只用打最后一盆蛋了。这会儿壮汉们也累得不行了,最后一盆是接力才打完的。申正两刻,蛋液总算是打完了。徐桃给每个人当场结清了工钱,并给他们各自带了一对小蛋糕并六枚酥饼,也祝他们七夕快乐。
最后一炉出来的时候,已经酉初了。徐桃她们匆匆将东西放上骡车,朝着摆摊处飞快奔来。
七夕就是晚间的节日,许多人家也会对月摆宴,所以晚间的人没有晌午的人多。徐桃看着不那么长的队伍,总算在心底暗暗松了口气:好在蛋糕只做一天,若是再做,她怕是要累死。
天快擦黑时,赵鹏程几人过来了。打头的赵鹏程笑道:“晌午就听程二郎道,小娘子这边有拜魁星的糕饼。我要一份,今日定要好好地拜一番,也保佑我明年的科举顺顺利利,一举夺魁!”
徐桃笑着给他包了一包:“几位明年都要下场?”
白予鸿和杜书礼都点点头。程熙也道:“今年落第,本要归乡,但为了科举还是决定留在长安,无论如何,明年都要下场再试试。”
徐桃给每人包了一包桃杏饼:“几位郎君明年必定蟾宫折桂,日后必定飞黄腾达!”
“谢徐娘子吉言!”赵鹏程笑着接过,“可惜娘子今晚不卖平日的吃食,我们只得找个地方饮两杯了。”
徐桃笑道:“今日实在是忙不过,不过待诸位高中时,百年食肆必定开起来了。到时,几位的烧尾宴,可否优先考虑下敝店?”
这祝福可说到人心坎上了。程熙笑道:“我的自不必说,定须小娘子张罗。”其他几位也都点头,赵鹏程还道:“到时候希望还能喝上青云那道汤。”
这位真是开水白菜的忠实粉丝啊。徐桃嘴角噙笑地应下:“那就一言为定!”
“一言为定!”几人一口应下,都哈哈笑了起来。
临走的时候,程熙落到了最后,似是迟疑了一下,又问道:“徐娘子,你近日有见雪娘吗?”
“嗯?”徐桃正搬过下一筐糕饼,闻言抬头,“你说什么?”
前头的赵鹏程他们走出几步,发现程熙落在最后,招呼道:“程二郎,你还不走?”
“就来。”程熙只得止住话头,忙上前去,“咱们今晚去哪里吃?”
白予鸿的声音飘来:“去河边吧,听闻晚间有花灯。虽比不上上元佳节,但这回可是直接摆到中元节,应当也不错。还有人放河灯呢。”
天刚擦黑的时候,各处的灯就亮了起来。果然是七夕节,灯都比平日里多,还许多人专门换上了各式各样的花灯。比如清水澡堂,就摆出了一个穿肚兜的胖儿童抱着胖鲤鱼的花灯,看着惟妙惟肖。
看到澡堂掌柜亲自出来挂灯时,付洛瑶就心水了一拨:“这灯可真好看。可惜今年咱们太忙了,明年食肆开起来,每个节咱们都挂花灯,定比他的更好看。”
徐桃笑着点头:“好,这挑选花灯的活就交给你了。”
付洛瑶挺起胸膛:“我定会好好完成这个任务。”
天完全黑下来时,来买的人更少了。这时付家两个孩子过来了,要帮他们卖,卖完好一并去放花灯。徐桃便让付洛瑶去:“这会儿人不多了,我一个人能忙过来。你去吧,也给咱们的摊子放一盏河灯,看能飘多远。”
付洛瑶也不太放心两个孩子单独去看灯,犹豫了片刻,取下了围裙,还不忘叮嘱徐桃:“我去去就来,你可别一个人收拾,等我回来。”
徐桃一一应下。付洛瑶三姐弟走了不过一柱香工夫,又一个熟人出现了:“徐娘子,今日怎么只有你一个人在这边,付娘子呢?”
徐桃抬眼,只见来人是陆玉珂。他身上的衣服折痕都还清晰可见,颜色鲜亮,许是穿的新衣裳。这昭然若揭的心思啊。徐桃笑着冲他们离开的方向抬抬下巴:“他们去河边看花灯了。”
他们?陆玉珂脸上的表情立刻严肃了许多:“多谢徐娘子告知,我就先……”他本想直接告辞,又看到徐桃面前的筐,觉得空手走不太好,便道:“这糕饼是什么?”
“这是巧果,这些是拜魁星的,这些是拜织女的。这是一对的。”徐桃笑着一一解释。
陆玉珂的目光在一对的上面转了一圈:“那个,我要一份拜魁星的。”看到徐桃在包酥饼了,他酝酿了许久的话还是说出了口:“要一份一对的。”
不愧是崔清晔的好友,这别扭样跟他真是有些像。徐桃一边给他包,一边问起了科举的事情。三言两语,果然陆玉珂放松了下来,徐桃才状似不经意地问道:“崔郎君今日怎么没和你一道?”
陆玉珂叹了口气:“可别提了,今日本是放假,夫子留了文章,比上课还累。我做完文章的时候,他还被夫子留下来,要他用另一个思路破题再做一篇文章,我便先走了。”
“原是如此。”徐桃递过纸包,“陆郎君七夕喜乐。”
陆玉珂接过纸包,听到这话不知想到了什么,不好意思地嘿嘿一笑:“徐娘子同乐。”说罢,他提着纸包飞快朝河边追去。
难怪那么多人喜欢磕,看着他们如此,真的是让人心情也愉悦了起来。暂时没人,徐桃也在小胡椅上坐下,看着摊车下面放着的两个纸包。长公主那边的节礼送不出去她是有准备的,但是另一份……徐桃托腮看向夜空:希望他能顺利写完吧。
不过,她抬头发了好一会儿呆,才发现今晚没有月亮,连星星也没瞧见。微风吹来,她看着漆黑的夜空,心中闪过一个没意思的念头:今晚该不会要下雨吧?
在糕饼快要见底的时候,徐桃正在收拾竹筐,突然听见了一个熟悉的声音:“徐娘子。”
徐桃心中一动,手蓦地一松,竹筐啪嗒一声落下,稳稳落入了下一个筐中,严丝合缝。徐桃早已直起身子望过去。
他身着青色衣衫,越发显得长身玉立,戴着的幞头总是端端正正,仿佛他这个人一样。对上徐桃的目光,他的眼睫微微扇动了下,却没有躲开:“徐娘子,糕饼还有吗?“
不知为何,看到他那一刻,徐桃本来有些说不出的没意思忽然就消失殆尽。她眨了下眼睛,说了一句:“没有了。”
话音刚落,只听轰隆一声,雨伴着雷倾盆而下。
作者有话说:
祝我生日快乐!尽管很困,还是觉得要跟大家分享下今天的喜悦,爱你们哦!感谢在2023-05-11 21:35:25~2023-05-12 20:58:07期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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◎七夕的月亮◎
第一声雷轰隆的时候, 徐桃浑身下意识一颤,不可置信地看向棚子外的夜幕:不会吧,她就随意逗趣了一句, 难道还会遭天罚不成?
就在徐桃望向棚外的时候, 看到是倾盆的大雨落下, 噼里啪啦的声音砸在棚上, 地上,溅起的水珠都比豌豆还大。徐桃这才松了口气:她就说嘛,原来是要下雨了。
放下心中大石的徐桃回过身, 刚转过身, 便差点儿一头撞上身后的人。还好徐桃及时停住了, 这才免了鼻子的遭殃。
然而近在咫尺的距离,他身上衣衫刚浆洗过的皂荚香萦绕在她的鼻尖, 怎么也让人忽视不了。她的目光扫过他着青衣的胸口, 线条清晰的下巴, 落到他的丹凤眼上,斟酌着开口:“你……”
“我……”就在她开口的同时,崔清晔也开了口。
声音交叠的瞬间,两人同时住了口。崔清晔的脖颈慢慢变红, 慌乱地移开了视线:“方才那个雷挺响的,你在边缘又在往外看。打雷的时候最好不要出去, 尤其是旁边还有树, 以为你会出去,所以我就过来了。”他越说越紧张,说到最后时, 声音都有些抖了, 还是认真地抱拳揖礼:“并非有意冒犯。”
雨滴落在地上, 腾起的水雾让摊子上的灯笼芯微微跳动着,光在他的脸上明明暗暗,他浓密的眼睫落下的阴影不停闪动着。他双手拇指紧紧扣住拳头,努力保持着镇定,就在他心跳如鼓时,忽听得对面的人熟悉的声音:“多谢崔郎君。”
崔清晔下意识的抬头。尽管外头雷声阵阵,骤雨连绵,在看到她微笑的双眼时,他却仿似一个登山的人,穿过山间终年盘桓的云朵,终于登顶,看到了云海散去后那那一轮金乌。
他放下手,方才的忐忑一扫而空,看向她的双眸中也染上了一层自己也不知道的柔和。他清了清嗓子:“雨有些大,不若将东西都搬进来些。”
“好。”徐桃十分自然地道,“劳烦崔郎君将那边的摊车往里面推一些。”
崔清晔一口应下,忙去动作。雨是真的大,走到棚子边缘的时候,溅开的朵朵水花直往人的腿脚上扑来。崔清晔将车往里推了推,又沿着棚子边一路走着收过来,看到在边缘的竹筐时,他伸手刚握住边沿,就看到一只白皙的手也握住了竹筐的另一侧。
两只手的距离明明还相隔大约一寸多,他心里却蓦地一跳,仿佛手下的竹筐变成了滚烫的铁般,他手心腾起了一阵滚烫。
不知为何,两只手都没有松开,而是一同使力,将那只筐提起,放入旁边的筐中累好。看到对面的手松开,他这才松手。他正在暗暗平复心绪,一张洁白的手巾出现在视线里。
他抬起头来,对上徐桃笑弯的眸子:“有劳崔郎君了。”
崔清晔想要去接,看到自己手上的污垢,又缩了回来:“我去洗洗手再擦吧。”
徐桃眨了下眼:“这会儿可去何处打水?”
崔清晔动作顿了一下,下意识转头看向外头。对哦,这会儿在下雨,去哪打水?
对了,雨!他忙往棚子边缘踏了一步:“我就在雨里先洗洗吧。”
他手刚探出去,忽然手腕被人握住,被一股虽然不大却不容忽视的力量拉回。他怔忪地看着手腕上那只明显比自己白上许多的纤手,心随着外头的雷声猛地一跳。
雷声轰隆着滚远,徐桃的声音在他的身旁响起:“崔郎君方才还对我道雷雨天外头危险,怎么这会儿反倒是以身犯险?”
她的声音依旧轻柔,却没有了平日的笑意。崔清晔忙看向她,下意识解释道:“那个,我刚才来得匆忙,恐怕还有墨迹,又搬了东西,恐手上脏得很,污了手巾。”对上徐桃清澈的目光,他声音越来越小。
徐桃并没有松开手,而是将他的手腕拉过来,另一只手将手巾放到他手中:“东西再怎么新怎么金贵,都是拿来用的,这才是它的价值。为了不脏东西,反倒叫人自己受罪,不是本末倒置了吗?”
崔清晔手腕上的力道松开,他的心却仿佛被这一句话重重地击了一拳。他握紧了手巾:“是我着相了。”
徐桃脸上重新挂上了笑:“别看我这样说你,有时候我自己也会如此。人嘛,都是如此。不过,崔郎君告诉了我雷雨天的事情,我也告诉崔郎君一个事情可好?”
“什么?”崔清晔一边擦手一边抬头看向她。
徐桃背着手,原地踱了几步,学着夫子那样捋捋根本不存在的胡子,故意加粗了嗓子:“这个,就如同我们蒸馒头的时候,揭盖腾起的那股白气就是水一样,江河湖海以及地上的积水在气温高的时候,也会蒸腾到空中。这些水气到了空中,就会凝结成各种各样的云。当云够大够重的时候,就承受不住这个重量了,就会变成小珠子落下来。天气稍热的时候,就是雨水,冬日那种冷的时候,就可能是雪霜。”
说到这里,徐桃立住脚,转身的时候,裙子下摆转了半圈,仿佛一朵花绽放开来:“所以,雨水雪水并不是洗手泡茶的好选择,还比不上江河湖海的水和泉水井水之类的,毕竟这些湖海还有动植物可以帮着净化一些水。不过,不管怎样的水,最好都是放一段时间,让它静一静以后,舀上面的部分烧开了喝,这样最好,也不容易闹肚子。”
这个说法,是崔清晔从未听说过的。但是就在她说完,他脑海里忽然闪过阿娘常说的张五郎,他那日玩得太热,先是舀起井水就喝,后头干脆洗了个冷水澡。莫非他高热不退,不光是冷水澡的缘故,还有这个缘故?他又想起从小到大的几回自己和周围人闹肚子的经历,越发觉得有理。想到此处,他放下擦完的手巾,又揖了一礼:“多谢徐娘子教导!”
徐桃一扬眉:“崔郎君如此多礼,那岂不是我也要谢过方才崔郎君的教导。”说着,她真个举起手来。
崔清晔忙放下手:“可别。”
话音未落,他就见到一个纸包放到自己的面前,徐桃的眼睛又笑成了月牙:“既是崔郎君不要我行礼,那就收下这谢仪罢。”
纸包被放进了他的手中,沉甸甸的。他还未反应过来,徐桃已经收拾起摊车上的东西了。崔清晔低下头来,似是心有所感,拆开了纸包。
大纸包里面还分了三个纸包。最大的那个纸包拆开,里面四枚巴掌大的大圆酥饼,上面嵌着核桃仁和杏仁颗粒,这是他这两日在同窗处看到的,说是徐娘子专门做的拜魁星的巧果。次大的那个纸包拆开,是四枚小一圈的酥饼,上面是榛子花生等果仁,他也见到同窗展示过,是专门拜织女的巧果,同窗给家中阿娘和姊妹们买的。
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