“之前也跟你说过,我打算把我家现在的两处租的院子和铺子一并盘下来。”这是大家年后又商量过的结果,宋大志又说道,“若是一道买下来,能便宜些吗?”
牙行的人点头,“那两处铺子我都问过了,可以一并盘给你。只是那带院子的铺子要贵一些。”
“叔,给个价吧。”宋思意又发挥自己年龄小的优势。
牙行的人皱着眉,看起来很是肉疼,犹豫了许久才说道,“本来起码也得九百多两,现在一并卖给你,就给个八百两吧。”
宋思意当然明白这都是牙行的人装的,他们必然还有赚头,才会给出这个价,但是这价格的确也是在市场比较实惠的了。
“行,咱们签字画押吧。”宋大志思索了一番,想到女儿的确是喜欢这个宅子,还是买下了。
从此老宋家又多了三处房产。
一间两进两出的大宅子,两件铺子,其中一间铺子还带了一个大院子。
若是有其他人知道了,也得啧啧称奇,夸耀宋家食铺经营有方。一年的时间,老宋家又要搬新家了。
传家不愿意住到新宅子去,说自己是来做活计的,只愿意住在铺子里。老宋头也不好多说什么,只好答应宋传家住到铺子里去。
宋思意也是这才知道,宋风叔是个鳏夫。他的妻子早些年就去世了,因病去世,也没有留下一儿半女。原先的宅子给娘子治病早就卖掉了。宋风就一个人过着,租了个屋子。
这次也能一道搬进铺子里,省点钱。
宋思意又想到孟氏和俏俏,心中有些怪怪的感觉,总觉得他们之间或许会有些什么。
不过这些都是随便想想,现在更重要的就是收拾屋子了。
“既然二弟你和五弟一起住,那这间屋子大一点,就给你们吧。”宋明诚将自己的屋子指了指。
宋明晏也不推辞,“那我一会儿再帮大哥你收拾。”
宋明诚摇头,“我的东西不多,都是书。莫风和我收拾就够了。”
忙活了一整天,新宅子已经焕然一新了。
宋思意也有了自己独立的房间,当然,回头想跟姐姐说悄悄话,还是可以去挤一挤一个屋子的。
“莫雨姐姐,你今天和莫风哥也一起住到铺子里去吗。”宋思意将自己做的绢花都摆放好。
莫雨点头,将宋思意的衣裳叠好摆在一个箱子里,“早都处理好了。还是得谢谢你们让我们有新地方住呢。”
“原来的院子实在住不开,好在蓉婶还是想住自己家,你们住住肯定够了。”宋思意笑着说道。
宋家人都商量好了,那院子就留三间大房间给自己人住,方便临时歇息。剩下的房间就给雇佣的人住。
宋思意运气好,挑的几个伙计,干活卖力,人也老实,所以老宋家才愿意让他们住在铺子里。
但是现在打算再早找几个伙计,就有些头疼了。
莫雨和蓉婶是负责后厨小活的,就是打下手,处理食材。
宋传家主要是做跑堂。
宋风叔负责运送每日要的食材。
也就是说,现在最缺的就是传家那一块的人手。
跑堂端菜最重要的就是眼力见,又要给客人适度的距离,避免不被打扰,又要时刻关注客人的需求。
之前宋思意在每个屏风上都放置了铃铛,就是为了能即使照顾到客人的需求。
宋二志新招了两个伙计,分别叫王立、李田。
宋思意怂恿宋传家担当了宋家食铺总跑堂的职务,也就是现代的大堂经理。与古代的掌柜又有些不同。
由传家去专门调教和管理新来的两个人,就不用在花别的心思去教了。
而宋家自己人,把握这宋家最重要的酱料配方,甜点制作方法。
这段时间以来,跟着宋家食铺炮制美食的店面层出不穷。最重要的火锅生意,几乎每条街都有一家店经营。
但是他们没有红油锅的配方,只能做骨汤锅的生意。
辣椒这个东西在江城府还没有普及开来,宋思意赚的就是这个信息差。
甜面酱和辣酱几乎就是宋家食铺的王牌。当然甜品生意那就真的没有人打这个主意了。
那奶油丝滑的口感,那些个糕点店挠破了头皮也没弄清楚怎么制作出来的,更不要说雪媚娘这些个点心了。
宋家食铺好就好在,它不是只做一些人的生意。
不同口味,不同价位,不同季节,都有不同的食物可以购买,基本就没有什么淡旺季了。
这不,宋思意又在厨房开始折腾东西了。
现在宋思意要在厨房折腾什么,孙氏马上就两眼放光。
因为宋思意只要开始做,就是好吃的东西,就是能赚钱的东西。钱,那可是银子,那可是金元宝!
这次宋思意也没打算折腾的太过,只打算做点街边小吃。
关东煮。
关东煮做起来极其简单,就是一个汤底要好好复刻一下。
在那之前,她已经让高叔打造了两个十六宫格的容器,用来放置关东煮,一个辣锅,一个原味锅。
很早以前,宋思意就复刻过关东煮的做法。
所以再次做起来,只需要回忆一下配料就行。
她将白萝卜先处理好切片,再将昆布泡开,配合这其他虾米和香菇等食材煮开熬制,终于形成了一锅有模有样的关东煮底汤。
又让新来的两个伙计削了不少竹签,再串好食材下锅。
关东煮也就基本成型,可以上架了。
“少爷, 这应该就是小姐说的那家店吧。”书玉指着“宋家食铺”,看着眼前长长的队伍忍不住打了个寒噤,“这队伍也太……”
周嘉时抬眼,果然看到了长队, 心中也有不诧异。
怪不得清清非要自己早点出门, 说有可能排不到,如此看来, 这家店的确有些手艺, 不然怎么赢的这么多顾客的喜爱。
“应当是这家店。”周嘉时简单撩了一下衣摆, 抬脚往宋家食铺走去。
“小姐想吃的是戚风蛋糕和柠檬蜂蜜水。”书玉嘴巴里唠唠叨叨,不停的念叨周嘉清想吃的东西, “还有煎饼和豆腐。”
“清清嘱咐了几次,你记得这般清楚?”周嘉时摇头失笑, “下次我教你念书,你能有这般记性就好了。”
书玉说话的嘴,顿时戛然而止。
他瘪瘪嘴, 表示, 这哪里能一样啊。
“今日是清清的生辰,给她多买一些也无妨。只是……”周嘉时看了眼前的队伍, 原本风轻云淡的他也不免有些汗颜了。
但答应了的事情,周嘉时肯定还是信守承诺的。
他也没打算让书玉替自己排队。因为他想着自己亲手买, 更显自己给妹妹过生辰的心意。
正是下学的时间,宋明诚也正好带着莫风归家。
“咦,明诚少爷, 那位是不是上次爬山见到的那位?”莫风走在宋明诚的前面, 指着食铺前长长的队伍问道。
宋明诚顺着莫风指的方向看去,果然是上次见到的周嘉时。
若是旁人, 或许不过是一次相遇,短短相交,可能并不会给人留下这么强的印象,但是周嘉时不同。他的相貌摆在人群里,那就是鹤立鸡群的存在。
如此相貌,轻易就能给人留下深刻印象,而且又被科普了他“小三元”的名号,很难忘却。
“是他。”宋明诚揉了揉看书有些疲倦的眼睛。
“少爷,读书人是不是遇到,都应该上前去排队打个招呼啊?”莫风犹犹豫豫地开口,“而且上次听方少爷和高少爷说的,这位应该是了不得的人,多认识一下,对您将来或许也有益处。”
“益处什么的,倒不是那么在意。只是遇见了,打个招呼倒也是应该的。”宋明诚点点头,往那边走去。
宋明诚走到周嘉时的身边,抬手行了个礼,“周兄。”
周嘉时思绪被打断,赶紧朝宋明诚看去,脑子里迅速反应到是当时下山所见到的读书人,赶紧回了个礼,“是宋兄。”
宋明诚有些微囧,他比周嘉时还小上一岁,“周兄,可唤我明诚。”
周嘉时了然,“明诚。”
“周兄怎么在此处?”
周嘉时轻笑,无奈地说道,“我小妹想尝一尝这里的戚风蛋糕和柠檬蜂蜜水,所以在这里排队。”
宋明诚微讶,顿觉好笑,“原来如此。此处是我家的店铺,的确有不少江城人都来这边买吃食。”
这下轮到周嘉时吃惊了,“那说明明诚你家的食物做得极好,也难怪我妹妹央着我,一定要吃这里的东西。一会儿我可要多买一些,带回去给家人尝尝。”
刚好排队轮到周嘉时,今日卖煎饼的是二叔宋二志。
“咦,明诚,你怎么也在排队?”宋二志瞪大了眼睛,看着杵在人群中的宋明诚。
“是我友人在此处排队,我同他说几句话。”宋明诚给自己的二叔解释。
宋二志看向周嘉时,不由心中感慨,明诚的朋友果然都是人中龙凤。
他嘴巴一咧,露出一个自以为很友善的笑容,“你要什么?”
周嘉时忍住笑意,将自己妹妹想吃的食物都一一说了出来。
宋二志皱眉说道,“你说的好些东西,今天都已经卖完了。”
周嘉时微愣,便听到书玉在一旁又开始唠叨,“完了,完了!小姐想吃的东西都没了。”
“我先把有的给你包起来吧。”宋二志被书玉的表情弄得一乐。
宋明诚想起周嘉时来此处的原因,是因为妹妹,便忍不住开口说道,“周兄的妹妹如此想吃戚风蛋糕,可惜已经卖没了。”
周嘉时有些歉疚,但是也没有法子,“怪我来晚了。多看了一会的书,就买不上了。只好明日重新来过,重新来买给我妹妹赔礼道歉了。”
宋明诚哑然失笑,“周兄也不必如此绝望,这戚风蛋糕是我妹妹做的,或许她那里还有一些,你且稍等跟我来,不过我也无法保证一定有就是了。”
周嘉时连忙拱手感激,又叮嘱书玉在食铺处取其他食物,自己则跟着周嘉时进到了铺子的内院。
“周兄稍坐。”宋明诚伸手示意完,就到里屋去寻妹妹宋思意。
宋思意正和宋思慧一处。
两个姐妹正边吃雪媚娘,一边咬耳朵。
眼瞧着宋明诚走进来,宋思意招呼道,“哥,快来尝尝雪媚娘,我难得做的。”
宋明诚看到宋思意便松了一口气,连忙提步上前,将事情的经过解释给宋思意听,又说道,“若是方便的话,卖一两块戚风蛋糕给他,可以吗?”
宋思意以为自己的大哥有什么急事,走得那么急,没想到只是区区一块蛋糕罢了,“可以是可以,本来就有一个戚风蛋糕。原本打算做了送给蒋夫人的。倒也不是答应了的事,明日我和姐姐重新做一个也一样。不过,哥哥这般紧张,这人很重要吗?”
“倒也不是。”宋明诚摇头,“不过是萍水相逢。只是他是为了妹妹专门来的,这般疼爱妹妹,我倒觉得是个不错的人。”
“哦?”宋思意饶有兴趣,“他在哪里呢?”
“就在院中。”宋明诚指了指院子。
宋思意嘴角勾起,小心凑了过去,来到门边,侧身打量了一下院中的男子。
此人身着青衫,长发束得一丝不苟,只身长立,挺拔如青竹。眉如远山,目若刚星,是少有的美男子。比起哥哥也不遑多让,甚至更胜一筹。
“咦?”,宋思意是个爱好美的生物,见这人颇有杜甫诗中“宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前”的风采,便直接答应了哥哥的请求。
“那就再送他两个雪媚娘吧,本来也是多出来的。”宋思意微微一笑,手脚麻利地将戚风蛋糕和雪媚娘装进木匣里,“你让他直接装进食盒里带走就行。只是让他动作小心些,别左摇右晃,这甜点晃过头,卖相可就差了。”
宋明诚马上应下。
宋思意也不再厨房继续逗留,直接撩起帘子,回到屋子里去了。
宋明诚又检查了一番,方才将院子里等待已久的周嘉时喊了过来,“周兄今日运气颇佳。我妹妹做了一个完整的戚风蛋糕,还有多的两枚雪媚娘,你一并带回去给你妹妹尝尝味道吧。”
算是意外之喜了。
周嘉时心中颇为感激,但是这种事情,如果只给钱财也是有些侮辱别人的,倒不如用别的方式感谢。
思索片刻,他开口说道,“明诚可是在县学念书?”
“周兄怎知?”宋明诚有些惊讶。
“瞧你来时,小厮背着书箱,又是此刻归家,想来是在此处附近的县学念书。待过几日,我去县学拜访。”
“周兄愿意来,那明诚自当扫塌相迎,虚左以待。”宋明诚当然记得周嘉时“小三元”之名,若是周嘉时能来县学与他交流探讨一番,反倒是他占人家便宜了。
周嘉时摩挲一了下衣袖,眼里透着笑意,他已经记住了宋明诚。
本想再话事两句,奈何天色已晚。
他要抓紧时间回去给妹妹过生辰,只得匆匆告别。
“那我改日再来拜访。”周嘉时抬头望了一眼天色,将蛋糕的价钱先留下,然后拿起食盒打算离开。
“那周兄,我就不远送了。”
书玉早已架好了马车在一旁等候已久。
周嘉时疾步上车后,朝宋明诚挥手。
两人作别。
宋明诚将此事告诉了高卫平和方若文。
没想到,两个人的反应截然不同,让宋明诚哭笑不得。
“什么?你是说,你和那位周嘉时,交上了朋友?他还说要来县学来寻你?”高卫平震惊地拽着宋明诚的手,表示十分羡慕嫉妒恨,“他来的时候,你可一定要叫上我,我也想同你们一道探讨,说不定这次院试就稳了!”
而另一位,方若文,就不是这样的反应了。
他的重点是,周嘉时得到了一整个戚风蛋糕,还有从不对外售,宣平侯夫妇品尝过的雪媚娘,还是一对!
“明诚,你也太不厚道了!我和你做兄弟一年了,也不见你想着给我一份!你知道这些甜点有多难买吗?我们如此好的关系,怎么不想着你兄弟我?反倒是只见过一次的周嘉时抢了先!我不平!我不平!”
方若文性格跳脱,如此说说也不过是图好玩,倒不是真的生宋明诚的气。
宋明诚赶紧按下两个人,“好吧好吧,我都答应,你们两个可别吵了,回头把夫子引来了,该挨骂了。”
两人这才消停。
宋明诚不由地松了一口气。
春困秋乏夏打盹, 睡不醒的冬三月。周县的春天和暖着,鸟叫声清脆却不恼人,正是睡懒觉的好时候。
可是,宋思意此刻却没有觉睡。
因为, 她一大早就被吵醒了。外头是尖锐的叫门声, 压着耳朵都不能装听不见。
她低声咒骂几句,气呼呼地掀开被子。没好气地换好衣服, 推开房门的手都重了一些。
“吵什么吵, 闹什么闹!”宋思意冲着门外大喊。
边上一脸睡意的宋思慧正好也从房间里出来, 给自己摸了一把脸,才勉强清醒过来, “发生什么事了?”
“我也不知道。”宋思意也满头雾水。
老宋家自从搬了宅子以后,一直没怎么同胡同里其他人家有什么来往。
家里的大人小孩都早出晚归的。
大人要去做生意。老人要送小孩去念书。就没有顾及得上交际。
结果没想到, 今日一大早,约莫是隔壁邻居竟然上门找茬了。
但家里也就三个女人在家。
“快开门,开门!”厚实的木门被敲得梆梆响, 还伴随着刺耳的叫嚷声, 真的是想忽视都难。
好在家里还有个孙氏,不至于让两个小孩当家。
“吵什么吵!”孙氏打开了一点门, 又将自己整个人堵住门缝,用自己分隔开外界和内宅, 深怕这些人突然脑子一热闯进来。
也幸亏孙氏有经验,不然这帮人可就直接闯进来了。
“我家两只鸡飞了,肯定是飞到你们家去了。”说话的人态度嚣张, 眼睛瞪得比牛大。
孙氏摸了一把脸, 生怕那人讲话把口水全喷在她脸上了。
“你在胡咧咧啥呢?”孙氏把嗓门拔到最高,讲究的就是一个气势如虹, “你家鸡会飞?怎么滴,走地鸡啊?别说我不认识你,我家两边两家人我都见过,根本没见过你这么个人,你家鸡能飞到我家来?”
听到这话,那人明显气弱了一点,“那肯定是被你家偷了。这一带就你家还没有看过了。”
“嘿,我这爆脾气!我家没有就是没有,你话怎么那么多!”孙氏扬起下巴就吼了上去。
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