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大商小渔娘(风初袅)


教了别人,我们家以后还拿啥挣钱?
虽然吧,以前不会编鳝笼抓长鱼,他家也这样过来了。
可现在不一样,这鳝笼,只有他家小四会,只要他不教给别人,他就能挣更多的钱。
“爹,我们家用鳝笼捕长鱼,大家都看见了不是。现在他们不会,但是迟早是要学去的。与其让他们偷偷摸摸的学,不如我们正大光明地教。”
“可是……”陆全还是不愿意。
陆飖歌嘴巴不停,继续说道:“我们这一片水域条件好,洪湖连着淮河,河滩多,稻田也多。大家学会了,只要不在一处下鳝笼,都会有收获,就像我们捕鱼一样。大家都有船,都有渔网,不是也没挨着谁吗?”
陆全虽然不算聪明,可小四这话他觉得不对。
“可如果渔船少,捕鱼的人少,我们家不是就能多捕鱼,多挣钱了吗?”陆全越说越觉得自己没错,“你看这长鱼,今日我两桶长鱼去酒楼卖了二两多银子呢。要是家家都抓,长鱼多了价钱便宜了不说,我们肯定也抓不到那么多啊。”
“爹,长鱼多了,来福顺不是有很多分店吗?可以让李掌柜往其它分店送啊,只要来福顺的长鱼宴做出名,你还怕来福顺的东家不要鳝鱼吗?”
陆全的脑袋立刻就嗡嗡的,这还不知道来福顺愿不愿意买他们的方子,就已经算计到了这一步了?
陆飖歌从怀里抱着的烧饼上扣了一小块放在嘴里慢慢咀嚼着:“再说,我们家也不靠捕长鱼挣钱。”
陆全愣住了:“那靠什么?”
陆飖歌笑了起来:“卖鳝笼也可以挣钱啊。”
陆全默了默:“可是,你不是说要教周围的叔叔伯伯,他们会了,谁还会买我们的鳝笼?”
“爹,您的眼光要放长远些。”
陆飖歌像个小大人一般拍拍陆全的肩:“我们一家会编鳝笼只能卖几家,可如果周围的叔叔伯伯都会了,我们就可以把鳝笼卖整个蒋家坝,可以卖到南阳县,卖到东阳郡。如果,整个蒋家坝的人都会了,那么我们就可以把鳝笼卖到淮城,卖到扬州,卖到京城去。”
陆全嘴巴越张越大,最后连眼睛都瞪大了。
老天呀啊!
这……这孩子也太……太异想天开了吧。
第58章 建议
陆全心中的惊诧,已经不能掩藏。
他结结巴巴问道:“那……他……他们都学会了呢?”
都学会了,谁还来买他们的鳝笼。
“不是谁都会编鳝笼的啊,也不是家家都有竹林的呀,再说,不卖鳝笼我们还可以卖别的呀。”
陆飖歌随手又扣一小块烧饼塞在嘴里,一点一点咀嚼,这芝麻烧饼可真香啊,就是三文钱一只买的她爹有些心疼。
而陆全,看着小四怀里抱着的烧饼已经没有之前那么心疼了。
往年3文钱钱两块的烧饼,现如今已经涨到3文钱一块,家里七口人,除了小五,一人一块烧饼就花了陆全十八文钱。
十八文钱,换作从前,他在码头扛一天的活,也不过就这个数。
现在,他越发心疼到手的手艺要被这个败家的小四拱手送人!
那可就不知道多少个十八文钱的损失了。
陆全轻咳了一声,在说服小四也在说服自己:“小四,你知道举凡家里能有个手艺是多难得的事情吗?这鳝笼,只要我们多捂住一日,就能多挣不少银钱。就算以后你那些叔伯们学去,他们也会和我们一样,尽量把这手艺捂紧,轻易不会让人窥探去。倘若我们教了别人,以后哪还要我们的银钱可赚!”
“爹,您就放心吧。我们只要能靠这鳝笼,挣下第一桶金就行,以后做什么都可以,有钱,才能想做什么就做什么。”
她这样劳心劳力,不就是为了自己能吃好喝好,过上好日子嘛!
总不能像现在吃个烧饼都扣扣搜搜,不舍得一大口吃完!
陆全闭嘴不言,他哪里是放心,他现在担心的很。
如果什么都像小四说的那么容易,他和野码头的那些兄弟们也不至于穷的连饭都吃不上。
见陆全还是不愿意,陆飖歌继续劝道:“爹,您再反过来想想,如果是李叔或者张叔会这鳝笼手艺,他们愿意拿出来教您,您会怎么想?”
怎么想,当然是感恩戴德,恨不得给对方供起来。
“爹,您再想,反正迟早他们都要学会。是您防着捂住,最后被他们偷偷学去好。还是您大大方方教会他们,顺便让他们承您的人情好?”
陆全当然知道是大大方方教会他们,让他们承担人情好,可他还是有些心有不甘。
“就不能……”陆全犹豫了一下还是叹息了一声,“算了,你说的对。”
他不教野码头的这些兄弟,只要他们能拿到鳝笼就能学会,想学会不过是迟早的事情。
与其藏着掖着,让自己家的鳝笼被盯上,还不如教会他们,大家一起挣钱。
回到船上,陆全私下和邱氏说起陆飖歌的建议。
邱氏听了陆全结结巴巴的学舌,只略微沉吟了片刻,就想通了其中的关键。她一个妇人反而比陆全干脆的很:“教可以,待我先把小四说的那些长鱼菜学会,先找李掌柜谈好价格再教。”
倘若李掌柜那边愿意接受小四说的长鱼菜,以后,来福顺的长鱼需求的数量就不会少。
只要来福顺的长鱼菜能做起,势必就需要大量的长鱼。
到时候,他们也就不愁长鱼的销路,也不愁没人买鳝笼,也算一举数得。
不过,这一切的前提是,邱氏做的长鱼菜,能不能过了李掌柜的那一关。
翌日,陆全收回来的两桶长鱼都被陆飖歌留了下,清水养着,邱氏和陆小青在家里埋头练习刀工。
一连三日,母女俩人练好了四道菜:炝虎尾、炒蝴蝶片、砂锅鳝筒、长鱼丝。
这几日,除了第一日留下的长鱼,其余的长鱼都卖给了来福顺,换的银子五两多。
今日是邱氏母女学做长鱼宴的第四日,陆全收拾好收获的长鱼,看了一眼有些忐忑的邱氏,安慰她:“你和小青都练了几日,小四都说你做的长鱼丝细如发丝,味道十分鲜美,你还有啥可担心的?”
邱氏没好气地瞪了陆全一眼,抿了抿鬓角的发丝,并没有觉得被安慰道。
两桶长鱼啊,这几日她练的分外小心,吃的时候更是心疼的滴血。
总觉得,自己吃的不是长鱼,是她的肉。
那每一口,都有着铜钱的味道!
邱氏看向一旁无所事事的陆飖歌:“小四,你和娘一起去来福顺看看可行?”
“行啊!”陆飖歌一口答应。
邱氏还是有些不放心:“要不,娘再多练两道,你不是说要凑齐八道长鱼菜给来福顺……”
那得用多少长鱼,费多少银钱?
陆小鲤脸色还没变,陆飖歌已经不答应了,“娘,再练你也不会去来福顺做大厨,这四道菜已经足够,另外四道,我也给您说了做的过程,到时候您就按我说的教来福顺的大厨就行。再练,又得费不少长鱼。”
前面的话,邱氏没反驳,最后一句,邱氏是入了心。
练的菜式越多,费的长鱼就越多,虽然最后都被家里人吃了,可她也心疼舍不得呀!
“那,那就不练了,如果李掌柜的一定要娘亲自做……”
陆飖歌下巴微扬:“娘就说,累了,歇两日再来做,到时候回来再练也不迟。”
她就不相信,李掌柜会是这么迂腐的一个人。
要知道,自从上次李掌柜在她这里买了二十个铜钱的粽叶,她可将李掌柜的为人和人品打听的清清楚楚。
如果是那品性不佳的人,她才不会多事,去教来福顺的厨子做什么长鱼宴。
有的钱,哪怕挣的容易,她也是不敢轻易伸手去拿的。
“什么长鱼菜,长鱼宴?”
李掌柜看着眼前满面风霜,穿着朴实的妇人,有些不敢相信自己听见的。
这个乡下的妇人来送长鱼,说她是陆全家的。
陆全这些日子往店里送了不少长鱼,都是李掌柜亲手过称亲手结账的,自然认识。
看眼前的妇人,带来的桶确实是陆全每日挑来的两只木桶,就连那已经有些开裂,又被用草绳缠了数道的扁担也是陆全长用的那一根。
只是,这妇人说的话,他却有些没听懂。
她的意思是说?
“你的意思是不是说,你手里有做长鱼的方子,要卖给我?”
“不……不是……”
邱氏一张脸涨得通红,努力想将自己的意思表达清楚,却因为羞急,竟然连在家里练了好几遍的话都说不出口。
第59章 轻视
“李掌柜,我娘口拙,还是我来说吧。”
陆飖歌见邱氏连话都说不出来,索性从邱氏身后露出头来,“我娘会做好几道长鱼菜,她的意思是想,将这几道菜谱教给来福顺的师傅,来福顺可以用这些长鱼菜出个长鱼宴。就像来福顺的长鱼面一样,可以做为来福顺的拿手菜来推荐。当然,我们也不白交,得给钱。”
“哦,竟然是这样。”
李掌柜一脸的不可思议,“你娘教我们店里的师傅做菜,然后做为拿手菜来推荐?我们还要给你们分利?”
好大的口气!
别看这来福顺在这乡下小镇开了酒店,可他们来福顺的东家可是扬州人。扬州城里的来福顺,那也是数一数二的大店。
举凡大店,都有些看家的本领。
来福顺的师傅难道做的菜,还不如一个乡下打渔的妇人了?
“对,是这样的。”
陆飖歌点了点头,继续说道,“我娘给来福顺八道长鱼菜,这八道菜做个长鱼宴必定是没有问题的。来福顺有这八道菜,挣了银钱,我们只需要分少少的利就行,并不多要。”
“少少的利,并不多要?”
李掌柜有些忍不住地笑出了声,“小子,你可知道我这来福顺店里每日有多少流水,就这些流水其中又有多少利润。和来福顺分利,就怕这利不太好分吧!”
拿几道不知所云的菜谱想和来福顺分利,简直是笑话!
“为什么不好分,可我娘有做长鱼菜的方子呀。”
陆飖歌微仰着头,一脸的自信,“我娘做的长鱼菜可好吃啦,只要李掌柜您尝了就知道,我保证李掌柜您吃了还想吃。”
李掌柜还没说话,一旁站着的胖师傅先笑了起来。
“哈哈哈……无知小儿,你可吃过我来福顺的招牌菜,可尝过我来福顺最出名的长鱼面。就你娘一个乡下妇人的手艺,也能到来福顺大放厥词,说你们做的菜好吃,还要推出长鱼宴,还要分利,简直可笑。”
因为陆飖歌和邱氏是在来福顺后厨的院子里卖长鱼,才和李掌柜谈生意的,所以并没有避讳其他人。
此刻说话的是在一旁的来福顺胖师傅,他是和李掌柜一起从扬州来的蒋家坝,李掌柜虽然是个掌柜,可真要论起来,这胖师傅才是来福顺核心人物。
李掌柜只是来福顺聘请的掌柜,掌柜可以换人,可能在来福顺做到大厨的,那都是东家的心腹之人。来福顺所有掌厨师傅都是东家的家生子,从祖辈开始给来福顺做奴才,个个都是从小培养出来的做菜师傅。
这也是来福顺能够在外面开了这么多分店,却从来不担心店里的师傅被人高价挖走的原因。
被胖师傅轻视,陆飖歌并没有生气。
小姑娘有礼地冲着来福顺的大师傅一抱拳,学着店里伙计的称呼来称呼面前白白胖胖的大师傅:“胖师傅,这菜好不好吃,我说了不算,我娘说了也不算。得我娘做了,大家伙尝了才算。”
“你是不是想说,要拿你们刚刚卖给店里的长鱼来试菜?”
大师傅说着冷笑两声,“这主意打得真好,抓来长鱼高价卖给店里,然后再让店里拿这长鱼给你们试菜。做得好就罢了,做不好,损失的也是店里的东西。店里的长鱼浪费了,你们也不妨碍,还能抓更多的长鱼卖给店里,说不定还能提价。真是好算计!”
不是大师傅瞧不起邱氏,在他看来,这些乡下妇人能做出来的菜,再好吃也有限。
不过是比旁人手略巧些,就敢到他面前来班门弄斧,还要和来福顺谈生意。
也是李掌柜平日太和善了些,要是他,早将这些穷打渔的给赶出门去。
被大师傅如此说了一番,就连邱氏的神情都变了,陆飖歌却淡然的很:“胖师傅,您是不是害怕了?”
“我怕你乡下一个黄毛小儿?”大师傅嗤笑。
“您不怕,为什么百般阻拦。我看,您就是怕了,怕我娘一个乡下打鱼的妇人做出来的菜会将您的手艺比下去,才这样阻拦的?”
大师傅怒目:“你……”
陆飖歌不等大师傅开口,扬声打断他的话:“胖师傅,不过是几只长鱼,如果您不怕,让我娘试试又何妨。”
这件事,陆飖歌本来是想让邱氏出头和李掌柜谈这笔生意,自己只装着无知孩童在一旁看着,防止邱氏紧张出了茬子。
也是因为她多方打听过李掌柜的为人,确定他是个和善之人才上门的。
没想到,来福顺的大师傅说话如此刻薄,让她顿时心里不痛快起来。
“好……好……你也别激我……”
胖师傅被陆飖歌一激,竟然无言以对,只能恨恨地一摆手,“这事原本就是我多嘴,李掌柜要是觉得这无知幼童的话可信,那就试试,总不能把这天上神仙一般的长鱼菜埋没了去。到时候说起来,说不定东家还怪我嫉贤妒能,耽搁东家发财。”
说到这里,他终究还是有些不甘,忿忿地补了一句:“反正来福顺家大业大,试试也无妨,李掌柜总不至于在乎浪费那几个食材。”
这话,说是同意,却有威胁李掌柜的意思。
如果李掌柜将人赶出去,全了他的面子还好。
如果李掌柜答应让这妇人用鳝鱼做菜,做出来的菜不让他满意,这事大师傅必定不会罢休,说不定还会捅到主家那边去。
到时候,李掌柜就算不被主家责罚,也会给主家留下不太好的印象。
邱氏看着胖师傅扬长而去,有些不安地问道:“李掌柜,是不是让您为难了。”
她一直是个乡下的妇人,做过最出格的事情,就是和家里当家人留下了陆飖歌,冒充家里的小四养在家里。
如果不是丁大娘卖的卤肥肠给了她些许信心,这来福顺别说来,就是平日路过,她也是不敢多看的。
看着大师傅忿忿不平的样子,再看看一脸笑眯眯,并没有制止大师傅说话,也没有主动说让她们母子走的李掌柜。
就连邱氏,都一时有些为难起来。
邱氏是很想拉着小四就走,不要在这里受人白眼,可这些日子,她练刀功,用家里的泥炉做菜。
那菜,是小四花了心思想出来的,是她花了功夫练出来的。
真要走,岂不是浪费那两桶长鱼。
那可是能卖银子的长鱼,虽然说吃进了肚子里。
可对邱氏来说,还是实实在在是浪费了的。
第60章 配方
大师傅走了,李掌柜才开了开了口:“胖师傅人不坏,就是脾气大了些,你们可莫怪。”
“没……没有。”邱氏抿唇强撑着笑了笑,轻柔地摸了摸小四的脑袋。
她还能怎么样,想要挣银子,听人家几句说有什么不可。
她只是有些心疼小四,如果陆庄主不死,她一个金枝玉叶的千金小姐,哪里需要受一个做饭师傅的白眼。
李掌柜任然是一脸笑,还很自然地跟着邱氏后面顺手摸了摸陆飖歌的小脑袋:“大嫂,你家这孩子养得可真好,聪明且懂事。”
邱氏双手扶着陆小四的双肩,原本抿紧的嘴角微微翘了起来:“我家小四确实是个好孩子,这孩子是懂事……”
陆飖歌无语地看着邱氏,就这么被李掌柜带偏了话题,竟然当着她的面,夸起她的好来。
我的个娘哎,您可长点心眼子吧。
我们现在来的目的是谈生意,卖方子,不是夸我,夸我是没钱挣的。
“娘……”
陆飖歌万般无奈,背着李掌柜用力地扯了邱氏的衣襟一把,“小五还在家呢。”
“哦……哦……”
原本还在李掌柜的刻意引导下说着小四多好多聪明的邱氏,被陆小四用力扯了衣襟才讪讪地反应过来,“李掌柜,您可否让我试试,如果这四道菜做的让您不满意,这长鱼和那油盐钱都算我的可还行。”
许是怕李掌柜不愿意,邱氏又多补了一句:“那丁家的卤肥肠猪脚,也是我教的,现在在码头那边卖得挺好。”
“你教的?”李掌柜不可置信地问了一句。

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