烧饼、菜煎饼的香味在空气中飘散，热气腾腾的雪白豆腐脑惹人喜欢，小小的摊位前人满为患。
纪青青和薛氏忙得手都没停下来过，就连孙婆也来帮忙着收拾碗回去洗、擦桌子，忙的团团转。
一直忙到了大概九点多的样子，人才渐渐的少了，三人才得以清净了一会儿。
这个时候，豆腐脑和豆浆已经卖完了，烧饼和菜煎饼剩下的也不多了，最多再有半个时辰便可收工。
孙婆笑眯眯道：“这生意真是好呢，叫人看着都欢喜”
薛氏笑道：“您老还跑来帮忙，真是过意不去。”
“说这干什么”孙婆不以为然摆摆手，笑眯眯道：“我可也没少占你们的便宜哎小薛我跟你说，你可别提什么跟我算工钱之类的，我老婆子虽然爱钱，这钱是不要的”
说的三人都笑了起来。
“成，那我便不说了”薛氏笑眯眯道：“您的好，我和青丫头都记着呢”
纪青青“嗯”了一声笑着点点头。
这两个月住在孙婆家，伙食费她们包圆了便是，等过年的时候，再给孙婆和坎儿买两床暖和的棉被、做两身保暖的新衣服鞋袜、买些年礼也就是了。
到了十点多的时候，所有的东西都卖完了，三个人便手脚麻利的收摊。
回到孙婆家里，又洗洗刷刷将所有的东西都洗干净、放好，这才歇了下来。
眼瞅着已经快到中午了。
“累了吧快进屋里坐下歇歇”薛氏怜爱的拉着纪青青笑道。
纪青青摇摇头，笑道：“我一点也不累，娘，我们去市集上逛逛吧”说起来她还没好好的逛过市集呢，现在住在孙婆家，倒是有的是机会。
果然薛氏便这么说，笑道：“下午再去还不是一样瞧你这小胳膊小腿的，还说不累呢，快坐下歇歇”:
第102章 薛氏惊到了
“娘”纪青青有些哭笑不得，抱着薛氏说实话：“我想去逛逛看看有没有什么新鲜食材，以后可以做更多好吃的嘛”
八大菜系流传到现代，已经十分完善，随着中西交流加深，各种各样国外的、中西结合的美食更是无所不有，但在这个时代，有些什么食材、能找到多少她所熟悉的、拿手的食材，纪青青还是挺期待的。
她既然打算将来要开酒楼，当然要早早的打好基础，顺便也让爹娘他们慢慢的接受自己会做菜的事实，将来开起酒楼来，也就不会显得很突兀。
“你呀罢了，我陪你去吧”薛氏无奈笑笑。
孙婆便笑道：“你们别逛太久了，记得回来吃午饭中午咱吃面条”
纪青青答应了一声，笑道：“孙婆婆您去街坊家里坐坐、说说家常去，午饭等我回来做，咱们中午就做臊子面吧”
“哎，好好”孙婆笑眯眯的点头答应着。
没办法，纪青青做的饭菜实在是太好吃了，是个人都有口腹之欲。
凭纪青青的手艺，她说要亲自做饭，没有人能够拒绝的了这种诱惑。
坎儿拒绝不了，孙婆同样也拒绝不了。
纪青青挽着薛氏的胳膊，半新不旧的浅蓝色碎花包头包着头脸，笑吟吟的上了街。
今日不是市集日，这个时候还有不少人买菜，所以街上也挺热闹的。
纪青青拉着薛氏先去了干货区，各种山珍、五谷杂粮、桂皮、八角、干辣椒等都有，却是没见前世熟悉的花椒。
因为已经进入十一月了，各种腊味也有不少。
但大多都是腊肉、腊肠、腊鸡鸭鱼却没见有。
海带、紫菜也没见，虾米、鱼干、干贝等海货也极其稀少，偶尔可见两家卖咸鱼干的。
玉水县与莱山县虽然接壤，但却有大山阻隔，往来交通算不得方便。
莱山县靠海，海产丰富，玉水县里却鲜少海货。
纪青青暗道可惜，回头跟外公外婆舅舅他们说一声，或许可以贩卖一些海货过来这边卖。
不过，也不知道这边的人到底喜不喜欢、能不能接受海味，这也是个问题。
毕竟每个地方都有每个地方的饮食习惯和喜好，莱山县人喜欢的食材，玉水县的人可未必喜欢。
等将来她如果开了酒楼，倒是可以试一试。
她有把握能够做出所有人都喜欢的菜肴来
纪青青买了些虾米，打算明儿熬豆腐脑的浇头时加一点，又买了些桂皮、八角、大小茴香、胡椒之类的调味料，便和薛氏又去了鲜活市场。
这时候的蔬菜还卖的比较贵，做菜煎饼的话得下午小贩们快要收摊的时候再来买比较划算，这时候便没有买。
因为中午做臊子面，两人便去肉摊买点儿五花肉。
蒜和葱孙婆院子里种有，干木耳回去泡发就行了，鸡蛋家里也还有。
卖肉的洪屠夫已经认识薛氏了，见了她们母女便笑呵呵的打招呼，从案板下拎出薛氏每天订的熬汤的骨头。
听她们说还要点儿五花肉，洪屠夫便利落的割了一刀小半斤左右的。
瞥见案板后头角落里放着个大猪头，纪青青纠结一番，忍不住笑道：“洪大叔，那猪头卖不卖啊”
洪屠夫眼睛都亮了，冲纪青青连连点头满脸笑容的道：“卖、卖，你们是熟客，要买的话我给你们算便宜点”
猪头、猪尾巴、以及猪肝、腰子、猪肚这种东西，一向来只有吃不起肉又想打打牙祭的穷人才会偶尔买买，或者是大户人家买回去给下人吃，并不怎么好卖。
毕竟，就算是猪内脏、骨头等穷人也不是经常舍得买啊，而有点儿钱的，买的话当然就买肉了。
大户人家再有钱，也不会顿顿都给下人吃猪头肉啊。
正好今日这个猪头就无人问津。
洪屠夫生怕纪青青反悔似的，利落的将那整个猪头轻轻松松一拎、一甩，搁在案板上，另一手抡起雪亮的屠夫刀笑眯眯道：“你要哪一块，我给你切”
薛氏微微皱眉，但她向来疼女儿，也就没有说什么。
纪青青笑道：“这整个猪头我都要的话，您能不能再便宜点”
“啊”
“什么”
洪屠夫和薛氏都愣住了。
“我说青丫头，这你买这么大一个猪头回去干什么呀哪里吃的完啊，就算这个天气放两天不会坏，也不用一下子买这么多吧”薛氏扯了扯她的袖子。
纪青青回她一个“娘放心”的笑容，向洪屠夫笑道：“如何”
“咳”洪屠夫咳了一声，笑道：“咱都是熟人了，我老洪可从来不坑熟人，这么大个猪头，二十来斤呢，全要了要吃多久啊要不我挑好的给你切四五斤”
薛氏不由得瞪了洪屠夫一眼，心道还好意思说不坑熟人，四五斤也很多、也吃不了啊
“我就要整个，想回去做个猪头肉”纪青青却是笑着摇头，坚持己见。
洪屠夫便看向薛氏。
纪青青也看向薛氏：“娘”
“哎”薛氏心疼得叹了口气，有气无力道：“罢了罢了，买吧买吧”
青丫头向来懂事，从来不会吵着闹着非要什么东西不可，那就依了她吧。
没想到亲闺女头一回跟自己坚持要东西、不是要胭脂水粉、花儿朵儿却是一只大猪头，薛氏的心里也是醉醉的。
“哎，好勒”洪屠夫笑眯眯的将猪头上称，“一共二十三斤六两，就给你们算二十斤整吧一斤十文钱、一共两百文”
既然劝过了她们还要，洪屠夫也没了心理负担，卖得那叫一个爽快，心里乐开了花。
在两个猪耳朵上打了孔，用拧在一起的粗稻草绳串了起来，好让她们方便拿。
付了钱，薛氏提着那大大的猪头，惹来不少注视的目光，她无奈笑笑：“走，咱们回家吧”
纪青青却往另外一个肉摊瞟了一眼，笑道：“娘，那里还有一个猪头”
“什么你别跟我说你还要买”薛氏差点跳起来。:
第103章 青雪请教
纪青青见自己的娘急了，只好提前解释，忙笑道：“娘，我买这猪头回去不是自己吃的，是打算做猪头肉啊那个，咳，在赵公子家别院里吃过一次，可好吃了，做猪头肉差不多傍晚的时候卖，我觉得应该好卖”
嗯薛氏脸色这才缓了几分，失笑道：“那你不早说我就说嘛，我闺女向来乖巧懂事，今儿怎么会老跟猪头过不去呢嗯，不过我觉得今天先买一个回去试试吧，要是做得好明天再说，你看行不行”
二百文啊，薛氏心疼的不得了，这辛苦一早上估摸着也就赚了七八百文的样子，一个猪头就去了二百啊。
要是再买一个，又一个二百
“那也好吧”纪青青无奈笑笑，只得答应。
回到孙婆家里，孙婆看到她们买了这么大个猪头回来也吓了一跳。
不过听纪青青说这是要准备做猪头肉的，尝尝好不好吃，如果好吃的话下午拿去卖，孙婆就了然了。
想也不想立刻就笑道：“青青的手艺那还用说，肯定好吃”
