薛氏笑叹道：“娘白天那会儿就有这想法，只是觉着该同你商量商量再说比较好一些。孙婆一把年纪了，守着坎儿也不容易，况且咱们住在这儿的时候又那么帮咱们。不拘她做得了多少，就算是过去凑个数，一月好歹让她有点儿进项。”
纪青青暗暗松了口气，心道幸亏娘当时没有冲动的就说了这话，还想着同自己商量商量，不然，还真有些不好处理了。
纪青青便笑道：“娘可想过，孙婆年纪大了，根本不适合再去帮忙啊。之前她零零碎碎、有空的时候就帮一把也就算了，如今正式叫了她去，恐怕不太好。一则她身体只怕受不住，二则上了年纪难免记性变差，若万一哪一回弄了什么不干净咱们可是做吃的东西的，让客人怎么想况且，咱们与她关系那么好，她又是个上了年纪的老人家，即便她做的不到位、不好，娘好意思说她吗还是好意思辞退了她”
“她心疼坎儿，满心为坎儿积攒银钱傍身。这一去了，即便身体吃不消也必定会咬牙硬撑着，万一到时候出点儿什么事”
薛氏吓得一身冷汗，暗暗后怕，忙道：“好好，听你的，这、这还是算了吧孙婆年纪确实有些老了，唉”
纪青青又笑道：“娘怜悯她，又不是不能帮她。逢年过节买些礼物送些东西，她有难处的时候帮一把岂不也一样再说了，我看她是被以前的苦日子吓怕了，有点儿太过忧愁。坎儿那家伙那么机灵能干的人，将来不说有多大的出息吧，养活自己、过上比上不足比下有余的日子是不难的。”
薛氏想想还真是，点头笑道：“这倒也是，坎儿是个好孩子，也是个有主意的，将来的日子差不了。孙婆的确是有点操心太过了，往日里我听她忧愁叹息叹的多了，倒一时给想差了。”
次日一早，那秦捕头表弟一家子又来了。
猪头肉也带来了。
是的，带的是一块大约有三四斤的猪头肉，而不是整猪头。
秦捕头表弟媳妇笑着说一整个猪头有点儿太浪费了，既然是做猪头肉嘛，有几斤肉想来也足够学的了。
薛氏皱了皱眉，也没多说。
若是纪青青见了这猪头肉，肯定更加大皱眉头。
因为这根本不是今早买的新鲜的，而是昨晚便宜买的人家卖剩下的
今日做烧饼、菜煎饼和豆脑的时候，薛氏便没有再动手，而是在旁看着她们做，不时提点几句。
这本来也不是什么难事儿，婆媳俩做的还不错。
做出来的味道，薛氏觉得差一点，但她们自己和她们的男人都很满意，高兴得不得了。
薛氏也就说到此为止了，明天不用学了。
这东西还是得靠自己琢磨，该教的、该提醒指点的她都已经说了，她们自己能够领悟几分，将来做到什么程度，那就是她们自己的问题了。
于是又做猪头肉。
一看薛氏将炖猪头肉的一样样调料列出来往锅里放，还要加不少黄酒，那儿媳妇忍不住又龇牙啧啧，一脸的心疼肉疼。
不过受了昨天的教训，倒是识趣的没有说出来。:
第231章 改造计划
薛氏见了，也没说她。
只再三强调，一定要如何如何。
炖出来的猪头肉，滋味也还不错。
还有调配的各种调料，薛氏也一一教她们准备。
末了，摸出两份契约，拜托孙婆请了这一片的坊正做中间人，让他们家两口子都签字画押，这契约的意思是说薛氏已经将该教她们的全都教了，她们已经验收过了，表示满意。同意从此银货两讫，再无瓜葛。
当然，在契约生效之日起三个月内，她们有任何疑问还可以上门来请教，但这只是薛氏对她们的额外提点指点，而不是她之前没教全。
秦表弟一家没料到薛氏还有这一手，顿时有点儿踌躇起来，不太肯签。
薛氏便道：“不签也行，那就是你们觉着自个还没学到位，明儿继续来，我会教到你们满意为止。这契约不签，你们便不能去摆摊，不然岂不是用假手艺糊弄人”
秦表弟一家顿时有点脸色难看起来。
薛氏如今可算是这一行的专业人士，她要是说他们用假手艺糊弄人，还没出师就做起来，生意肯定会受影响的。
而且，明眼人一听就会知道他们打的是什么主意，只怕更看不上他们了。
没奈何，两口子便签字画押了。
薛氏也签字画押，双方各执一份。
当天秦表弟一家子离开的时候，顺便将薛氏和纪青青之前用的一整套器具也都带走了。
那儿媳妇又厚着脸皮笑嘻嘻的跟薛氏讨要剩下的那些调料啊之类的。
薛氏有点无语，也没多说，索性大方都给了他们。
至于他们带来的猪头肉，当然也都带走了。
他们走后薛氏叹道：“这家人啊，真是当初舍得出一百两银子跟咱们买断方子，这会儿想来还真够大方的了还好、还好，没明着抢。”
说者无心听者有意，纪青青不由心里一动，也有些纳闷起来。
是啊，这一家子的确是个挺抠门的。一百两银子可不是小数目呢，当初那秦捕头表弟居然连讨价还价都没有就一口答应了。
那豪爽的架势就跟那银子是天上掉下来的、根本不是他自己的似的。
只有不是自己的银子，才会花得那么毫不心疼吧
即便是纪青青自己，一眨眼花出去一百两，她都会觉得心疼。
何况那样的抠门人
心里一动，纪青青没来由想到牛家是那高美芸、还是那牛大少爷
牛家不好自己出面，所以偷偷摸摸的借刀杀人
目的就是为了逼迫自己和娘离开县城回乡下
越想，越觉得这种可能性很大。
纪青青不由在心里冷笑，这玉水县城又不是他们家的，他们要她们娘俩离开，她们就要乖乖的离开吗
她还偏偏就不走了
非但不走，将来总有一天，她的生意会比牛家的做的更大。
总有一天，牛家将惹不起她们家
纪青青有些幸灾乐祸的暗想，若是那牛家两口子知道自己和娘借着那些本钱，反而买了房舍店铺，转头又做起另一样生意来，不知道会不会吐血
她忽然开始有点期待了
纪青青笑笑，没把心里的猜测告诉薛氏，只笑道：“娘说笑话了，明抢那是强盗才干的事儿太平盛世，便是衙门里的公人，也得顾几分面子不是或许他们觉得咱们的方子和手艺比起一百两来更加值钱吧”
“这倒也是”薛氏笑着点头。
不多会儿纪同宁来了，母女便与他一起，去看那房子院子。
纪青青昨夜已经想了一夜了，这会儿实地再看了，心里很快就有了计划。
这临路的房子得全部打通，做成一大间，到时候可以摆上六张长桌。
门也要重新订做，做成排门，白天做生意的时候全部打开，十分明亮。
地上的地砖也要全部铺上新的，要那种看起来既干净又显得明亮的青色地砖。
左边墙壁靠着里边角落里那一扇小门依然留着，但门要换成新的，从院子里拴上，供自家人出入。
大门对应的那一扇墙上，在大厅最靠右边的位置召开一扇一米二左右的空窗，内里在院子里连接着空窗搭建一所房子，做、蒸包子馒头都在那，客人们买的时候就在厅里空窗前排队。
院子里的那两棵石榴树仍旧留着，却要修剪一番。
整个院子里如今杂草乱长，全都要做一番清理。
中间再用青砖砌一条小路，下雨天走路的时候不会弄脏鞋子。
石榴树的旁边挨着墙根一溜还可以栽种一些月季、薄荷、菊等各种花草。
水井要淘，井沿重新砌一砌。
水井旁边再砌一个池子，开个出水口连通阴沟。堵上出水口的时候，往池子里蓄水，清洗东西会很方便。
院子墙太矮了，少不了得修补、砌高一点，至少得有两米五左右才行。
后头的两间屋子，可改造改造，格成不大不小的三间，方便一家人临时住。将窗户重新做一做。
那间厨房实在太过简陋，便推到了重新建一间。
这厨房还是需要的，虽然前边蒸包子馒头也算是有一间了，但那是做生意的，中午若是想要炒菜做饭，还得有个另外的地方。
重建厨房便不需要原来那么大，挨着厨房旁边，再建一间洗澡房，以及留出一小块地方砌一个窄长方形的青砖台子，方便洗漱。
院子另一头的茅房，也得重新改过。
除了这些改动，门窗、瓦片、床、柜子、各种置物的架子、自家用和前头给客人用的桌椅、以及各种锅碗瓢盆桶、蒸包子馒头用的蒸笼等等，林林总总到时候要准备的东西还多着呢。
一时半会儿也说不完。
纪同宁也不会添置那些零碎东西，大改动交给他，添置各种物件，便是薛氏和纪青青的事了。
