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我靠美食暴富了[八零]——BY:生笙慢


  不是苏蕊自夸,她卖煎饼果子之所以生意这么好,有大半的原因是因为她独家的秘制辣酱,许多吃过煎饼的顾客都曾问过她,能不能单独卖辣椒酱。
  这次苏蕊干脆订了五百个玻璃罐,准备全部装上辣椒酱拿出去卖,装罐密封上,能保存不短的时间,也不用担心放坏,可以慢慢卖。
  要熬制的辣酱太多,苏蕊没敢在厨房里弄,五百罐辣酱做完,那烟火气上来,她的眼睛得变成兔子眼,熏的不能见人了。
  苏蕊干脆找人在院里又砌了两个大锅灶,熬制酱料能用上,以后做大锅菜也更方便了。
  等玻BBZL 璃罐的时间,苏蕊开始做准备工作,除了早晚出摊,剩下时间苏蕊都蹲在厨房里忙活。
  早上煎饼生意收摊,回到家把泥炉从车上搬下来,拎到厨房,然后把仓库里的面粉全部搬出来,拆线开口,倒进盆里调成面糊。
  苏蕊坐在小马扎上,开始拿铲子摊饼。
  一张、两张、三张……很快堆成个小山。
  面盆空了再填满,放饼皮的竹篮装满了再换个空的竹篮,一直重复同样的工作。
  做到胳膊酸疼,看时间差不多该准备盒饭了,苏蕊起身去忙活别的,吃完饭睡一会,起来继续摊饼皮,然后下午出摊,出完摊回来,重复重样的工作。
  直到白日的喧嚣褪去,周围一片寂静,小黑趴在脚边睡着了,苏蕊一看时间,已经夜里一二点,这才回过神,活动下身体,只觉得身体都坐僵了。
  就这样出门摆摊,回来摊饼皮,中间去印刷厂和玻璃厂,把做好的东西拿回来,又开始熬酱料,忙忙碌碌三天,终于把仓库清空了。
  阿梅和招娣被苏蕊喊过来帮忙,进了院子,看到满地堆的东西,阿梅眼睛都瞪圆了。
  “这是做了多少煎饼啊?”阿梅看着桌上垒成好几垛的饼皮,搞不懂苏蕊这是在干啥。
  苏蕊也没数过她到底做了多少张,不过大概心里估算了下,差不多有三千多张饼皮。
  想想这几天过的机械般生活,苏蕊忍不住想叹气,感觉把这辈子的煎饼都做完了,她再也不想做煎饼!
  “这买这么多玻璃罐是干啥的?”阿梅又问道。
  苏蕊忙着添柴火,用院里两个大锅烧热水,“这是要装辣酱的。”
  等锅里水烧开,苏蕊让阿梅和招娣两人帮忙,把罐子清洗干净后,放大锅里开水煮一遍消毒,擦干净里面的水分,开始装辣酱。
  三人分工好,苏蕊和阿梅拿勺子舀酱料,招娣负责装罐,忙活半天弄完了,一眼望过去,整个厨房的地上,架子上,全部堆满了,透明的玻璃罐子里装着红彤彤的辣椒酱,还挺好看的。
  现在还差最后一道工序,苏蕊拎出一桶熬好的面腻子,还有几把小刷子,又拿出印刷好的标签牌。
  阿梅拿起一张,只见大红的底色,最上方印着苏记两个大字,正中间是一把金灿灿的勺子图案。
  “咱们把这贴上去。”苏蕊率先做个示范。
  她用刷子沾上腻子,刷在玻璃罐上,边边角角都涂上免得粘不住,然后将图案贴在罐身的正中央。
  这样辣酱才算真正能拿出去卖了。
  “老板,你贴这是干啥?”招娣没明白苏蕊干啥花钱多此一举弄这个。
  “好看不?”苏蕊举起来问道。
  简洁的画面设计,红金配色不突兀,又很抓人眼球。
  “好看。”
  阿梅不懂啥是设计,只觉得好看,而且让人看一眼就能记住。
  “就是得让人记住。”
  苏蕊欣赏半天,心里有些激动和兴奋,她终于将“苏记”二字打出来,真BBZL 正踏出了这一步!
  “这样拿出去,不管人家在哪看到,都会知道这是我苏记的东西。”苏蕊坚定的说道。
  阿梅若有所思,琢磨半天这句话,猛然悟了,“就像人家吃烤鸭,大家都会想到首都的全聚德?”
  苏蕊点头肯定,给阿梅一个赞赏的眼神,指点她:“这就是品牌经营。”
  阿梅开心的摇头晃脑,虽然没听过这词,但不妨碍她佩服苏蕊很厉害。
  苏蕊示范过后,叮嘱两人要贴的仔细点,不能贴歪了,不然不好看。
  阿梅和招娣见苏蕊重视的态度,都细心再细心,生怕把东西贴坏了。
  三人忙活到天黑,贴完最后一瓶,苏蕊拿出几瓶给两人带回去,也当做“苏记”发的第一次福利了。
  阿梅察觉出苏蕊很高兴,她也欢欢喜喜的接过东西,直说要带回去给家里都尝尝她们“苏记”的味道,没错,阿梅自诩是苏蕊手下的第一员工,当然要紧跟老板的步伐,从今天起,她就是在为“苏记”干活了!
  回家路上,品着这两个字,阿梅直乐呵,就是个小地摊,起这么高大上的名字,当然她没啥鄙视的想法,甚至忍不住想,万一有一天,她真能看到这个名字闻名全国了呢?
  想到百货大楼里,那些工作体面又威风的姑娘,阿梅忍不住幻想,到时候,她就是陪着苏蕊的元老了,咋说也能混个经理当当?
  这时候的阿梅,以为一切都还是梦想,她没想到未来有一天会变成现实,甚至成就远不止如此。
  *
  第二天,苏蕊没有出摊太早,七点钟才到摊位,阿梅拉着家里人,早就等着了,见苏蕊过来,阿梅殷勤的跑上去帮忙。
  昨晚做了一天美梦,醒过来后,阿梅决定把希望寄托在苏蕊身上,反正她瞧着苏蕊本事大着呢,说不定就成了大老板,她可不得给人留个好印象吗。
  苏蕊不知道阿梅的小心思,有人帮忙,她很快就把摊子支了起来。
  今天摆摊跟往常早上不一样,支起桌子,一边放着做好的饼皮,一边将辣酱罐子高高垒起来,摆成金字塔的样子,很是吸引眼球。
  其他东西只准备够示范用的,没再多做,苏蕊看来了大概二三十个人,比预想中人要多。
  人都来了,苏蕊不怕朱家再来搅事,她大声询问道:“大家都是来学做煎饼的吗?”
  阿梅娘领头,给苏蕊点了十几个人,说道:“听说小苏你要教俺们手艺,揪着阿梅问了几遍到底是不是真的,确定是真事,俺们决定厚着脸皮来学一学,”
  阿梅娘瞅见朱家人往这边凑,故意大声喊道:“俺们可不是那没良心的,小苏老板你免费教俺们手艺,县城这么大,俺们绝不在这跟你抢生意,不然就是那白眼狼。”
  “对对,小苏老板你放心。”
  “俺们不在这摆摊。”
  阿梅娘找过来的人,私底下都商量好了,这年头拜师学手艺,不说捧着钱求师傅BBZL 人家才教你,苏蕊啥都不要白教手艺,他们感激都来不及,哪好意思再做抢生意的下作事。
  招娣娘被招娣掐着胳膊,死活拦着不让说话。
  苏蕊一听,这哪行啊,他们不在这摆摊,谁来抢朱家的生意?
  “婶子、叔,你们听我说,这生意我既然教给大家,说实话,我已经决定不再卖煎饼了。”苏蕊宣布这个消息。
  这句话一出,不光招娣娘他们和朱家人听见了,旁边等着买苏蕊家煎饼果子的客人也听到了。
  众人反应不一。
  朱家人乐了,客人们傻眼了,招娣娘他们也惊讶的说不出话。
  “小苏老板……”招娣娘急着想说话,被苏蕊止住了。
  “其实不是因为大家,是现在我一个人,也顾不过来这么多生意,不如干脆不干了,这样能有更多时间琢磨新的菜色。”苏蕊解释道。
  食客们一听苏蕊准备上新品,立马高兴起来,顿时把煎饼果子抛到脑后,满心期盼起新的美食。
  等着学手艺的人,则根本不相信苏蕊的话,反而觉得苏蕊这么说,都是为了他们着想,让他们好安心摆摊。
  他们不信苏蕊卖煎饼赚不了钱,再有朱家抢生意,苏蕊的回头客和手艺在那摆着呢,现在一下把生意让给他们,一个月得少赚多少钱啊!
  招娣娘他们真心觉得苏蕊人太实诚,唉,多好的孩子啊!
  “至于大家在哪摆摊,这街道是大家的,我还能霸道的不让大家来?我很乐意跟大家做邻居,这样饿了,直接就能吃到煎饼果子了。”苏蕊俏皮的说道。
  众人笑了,既然苏蕊不介意,他们当然更愿意在家门口摆摊。
  苏蕊烧起炉子,准备教大家做煎饼,边说道:“其实做煎饼,最重要是掌握好火候,这些需要大家回去多练习,做多了自然就熟练了。”
  苏蕊放慢动作,每个步骤都讲了要注意的细节,众人听的一脸认真,阿梅还拿着小本子在旁边记下来。
  一点也没藏私,阿梅娘听完忍不住道:“苏老板,你教的是真仔细啊。”
  “当然,大家要是觉得实在过不去,以后路过我摊子,多光顾光顾我家生意。”苏蕊干脆笑着打起宣传来。
  “那是必须的!”
  招娣娘他们心里越发感激,恨不得现在就把苏蕊摊子上的东西包圆了。
  招娣娘十分上道,她指着桌上摆的东西,问道:“苏老板,这些东西也是卖煎饼能用上的吗?”
  要是能用上,说啥她也得掏钱买些,就当交学费了。

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