[综漫]永恒美食乐园 (千回转)

　　“它也是一枚藤蔓的种子！”
　　亚刊、朱七对视，“某种不知名的蔬菜吗？天生带着肉味，这可比绍安的豆渣豆腐片，来得纯粹，单说食材这一点，就是无可置疑的胜出！”
　　见他们讨论到这，一直保持沉默的雷花夫人，终于按捺不住好奇心，也参与进来。
　　“那种树茎研磨的粉末呢，你用在了哪里？”
　　夏言理所当然的回答，道：“当然是用来完成勾芡这一步工序了。”
　　勾芡？
　　雷花微微错愕，接着就有鼓掌喝彩的冲动。
　　“勾芡收尾，无非就是使用‘生粉’，在菜肴接近成熟时调好水，淋入锅内，使得汁水浓稠，改善菜品的色泽和味道。”
　　亚刊眯起了眼睛，盯住夏言缓缓说道。
　　“生粉素材中，最常见也最常用的，就是土豆粉，也叫太白粉，优点就是色洁白、光泽好！”
　　“其它的，有玉米粉、番薯粉、木薯粉……”
　　“如今你这道麻婆菜品，勾芡环节所用的素材，恐怕最为接近‘葛粉’，这种生粉，就是由地下根茎，刨丝、清洗、烘干、磨粉，最后制成的！”
　　朱七不耐烦打断亚刊的长篇大论。
　　“喂，挑简单点说！”
　　这位天王瞥视夏言。
　　“你所用的这种‘生粉’，特性是什么，优点何在？！”
　　面对两名黑暗天王的逼视，夏言显得从容不迫，说道：“你们才吃了第一口，继续吃下去，不用我多解释，自然就会明白的！”
　　“是吗？”
　　评审们相视，也才发现第一口而已，他们就不得不停下来，借着喘气空隙，大肆点评。
　　‘一丈青’向恩稍显纠结，但她索性也豁出去了。
　　向恩很清楚。
　　要是无法找出瑕疵点，绍安很可能要输！
　　这一次，做足了准备，事先深深吸气，让肺部和大脑充满氧气，然后向恩才吃下第二勺。
　　舌头将滑嫩的豆腐，浓稠的汁水，一卷而空。
　　轰隆！
　　一个完整的魔幻国度，宛若流星砸落。
　　天府之国，雾霭弥漫的千里沃土，在向恩脑海中，咔咔遍布裂纹，旋即“砰”的一声粉碎。
　　绍安的‘三重奏’，‘三个豆腐次元’。
　　豆腐块的滑嫩。
　　豆腐炒面的弹牙。
　　豆腐炸物片，浑厚的‘大地之香’。
　　这所谓的三种旋律，都断了弦，戛然而止！
　　在魔幻国度。
　　生长于一片干涸红色土壤的苍翠藤蔓森林之中，向恩揉揉眼眶，在藤条纠缠绑缚的体态清醒过来，仰头看着横跨天坑的虹桥，此刻她脸上的表情，有一抹痛楚和享受，同时另类的震撼也充斥着心灵。
　　“我懂了！”
　　亚刊、朱七、雷花、向恩和关长老，几乎异口同声道：“那不知名的‘生粉’，已经脱离基本的改善色泽、味道作用！”
　　“它，让菜品的六味奥秘，真正凝成一束，化作跨向‘魔幻’的一座桥——”
　　说着，几人又安静下来，只管在原地，一口一口吃下去。
　　当大盘子见底的时候，也是该宣布这第一场交流对局的胜负了。
　　绍安根本笑不出来。
　　尤其是，发现朱七对他的视线，都不予理会，仍然沉浸在魔幻麻婆的国度还未完全醒来，绍安开始惶恐不安。
　　一股要输、败北的气息，让绍安整个人僵住。
　　“投票吧？”
　　“嗯，可以了。”
　　“我觉得没什么可思考的，夏言选手当胜！”
　　“是啊，绍安的菜品，强归强，菜品质量是特级最绝颠那一档，距离‘麟’字也只是一线，但问题就出在，这一线也是天堑啊！无法跨越！”


第280章 贝仙女的五指山
　　“那好，可以宣布结果了——”
　　很快，众评审就得出一致的票数，期间气氛居然无比融洽，没出现意见分歧后大肆争吵的热闹画面。
　　审查席旁边。
　　担当主持、司仪的‘面具厨师’李严，听着这几位，三言两句，就宣布了绍安的“死讯”，不由得投去了满含怜悯的一瞥。
　　可怕！
　　不仅仅是败北，而且是一败涂地那种！
　　零票，对上全票。
　　“差距，这么大的吗？”李严心中充满了震撼，刚刚在旁，可算是全程听了众人的点评。
　　被认定是距离真正的‘麟’字，只差一线的绍安，以及他的菜品，就如此输得毫无悬念，那么，他的对手，又是怎样的怪物，究极变态的厨艺发挥？
　　难道说……
　　李严猛地想到一个可能性，暗中直抽冷气。
　　“麟吗？！！”
　　不可能吧。
　　这才多久，不是一个才登堂入室的新晋特级吗，开玩笑的吧，半年时间未到，就轻轻松松，触及了那拦住无数老牌特级的殿堂铜门？
　　这时，一个嘶哑隐带疯狂、绝望的低吼，在李严耳中炸响：
　　“不可能！”
　　李严被打断心绪，也不气恼，只是继续怜悯看着绍安，看着这个仿佛斗败野兽的所谓名宿。
　　“《豆腐三重奏》，是我对‘豆腐’菜品，这一个领域，无上且无双的诠释……”
　　绍安像是质问亚刊、朱七、向恩、雷花和关长老这几位评审，又像是充满癫狂的自言自语，眼睛充斥血丝，额头青筋绽裂：
　　“这种菜品，这样的绝巅料理，怎么会败！不可能输的啊！”
　　“豆腐，豆腐炒面，豆腐渣炸物……以3种豆腐食材构建起来的稳固立体感，就宛如三根撑起世界的擎天巨柱……”
　　绍安的目光，扫过沉默的评审，见众人无动于衷、面无表情，他神色更显狂躁。
　　“你们，难道没有吃到吗？”
　　“那种味道啊！”
　　“立体化的大地风味，在天府之国的沃野上，自在翱翔，极端幸福的感觉！”
　　朱七：“……”
　　亚刊、向恩、雷花、关长老：“……”
　　尬住了。
　　一场无人回应的独角戏。
　　绍安见此，如遭雷击，整个人抖震着倒退。
　　啪！
　　突然，一只手，在后面稳稳撑住了他后背。
　　一个声音悠悠然地说：
　　“豆腐的三重奏吗？其实，我知道啊。”
　　“你在盘子上，搭建起来的豆腐食材，虽然形状各自不同，但它们的真实面目，或者说，在你盘子上的真正面目，你所想达到的效果、心象物——海水！”
　　闻言。
　　绍安不敢置信，回头直勾勾盯看那个撑住他的新晋特级，也是他这场料理交流比斗的对手。
　　夏言只是笑笑，“赤足站在沙滩上，海水环绕脚丫的触感，以及伴随海水扑面而来的潮汐之香、浪涛声阵阵……嗯，我觉得这就是你想传达的真实立体感。”
　　绍安的表情，越加奇怪，想哭，又想笑的。
　　终于，有人回应了吗？
　　不再是死寂的独角戏。
　　而且，这个人，还一口指出他营造三重奏次元的灵感源头，可谓知音！
　　虽说是对手，且还是将他一脚踢下恶渊的大敌，绍安却觉得眼眶热热的，一阵想哭想笑。
　　“没错！”
　　绍安赶紧接上，大声说道：“食材虽然有形状，但如果厨师可以打破这些先天特性的条条框框，真正将它们于盘子上，合而为一，那份圆融无棱角的融合，在食客们吃起来，却是截然不同的立体世界啊！”
　　“这就是，我独创的「合而为一」，也将是我推开麟字铜门的钥匙——”
　　“脱离了蜀川菜系的束缚，更超越了贝师傅……”
　　话语到这，却被一个毫不留情的声音打断：
　　“不，你没有！”
　　“你并没有超越那位师傅！”
　　绍安瞳孔一缩，盯住了夏言，“你、你说什么？”
　　“绍安，这道菜，或者说你菜品里的‘味道’，我们早就品尝过了。”
　　有个叹息加无奈的嗓音参与进来。
　　绍安噔噔后退，目光转向了突然开口的朱七，这位‘飞天大圣’，黑暗界天王。
　　“似肉非肉，似面非面，吃一口就满身心的大地芬芳，像是被千里沃野的气息，缠缠绵绵的，环绕拥抱上来……嗯，这样的幸福味道，无止境的温柔……没错了！”
　　雷花夫人表情上，话语中，满满的怀念、追忆。
　　亚刊也补上一刀，沉声道：
　　“我们，之所以说你的菜品，距离真正的‘麟’，只差一线，却又有非常大的问题，原因就在这里！这不是你独创的路，独创的味道！”
　　“换句话，你的《豆腐三重奏》，始终蕴含着你贝师傅的味道、印记、特质——”
　　“这不完全是你的食谱。”
　　一句话，就定死了。
　　扑通！
　　绍安万念俱灰，脸色灰败。
　　场下，刘昴星听他们一直说“贝师傅”，以及那种熟悉的幸福味道，不由地喃喃道：“为什么，绍安他不是非常厌恶母亲的料理吗？自从他离开‘菊下楼’后，就把过去在母亲那学到的东西，全部忘掉了一样，哪怕他新经营的酒楼，也全都是他自创的食谱和菜单。”
　　在“锵”一声宣布胜者的金锣声中，走下来的夏言，听刘昴星这么说，不禁流露出饶有趣味的笑容：